www.grillguru.dk

xavis

Mange tak for svar.
Jeg spørger, om de ikke kan omlevere den rustne del - og eventuelt også levere emaljelak til det store mærke på låget, så det ikke pludselig begynder at ruste.

xavis

Hejsa Jeg fik en Charbroil Professional 4400 i fødselsdagsgave for en måned siden, men da jeg fik den pakket ud og samlet, viste det sig, at der var en række ridser, skrammer og mærker på den — se følgende billeder: Trykket understel og to skrammer, hvor der allerede er rust: https://photos.app.goo....

xavis

Hah, det viste sig så, at konen - sammen med familien og nogle af vennerne - havde købt Prof 4400 til mig, inkl. rotisserie and the works! Jeg spurgte ellers ind til, om det var noget, jeg kunne forvente at få i gave, men det benægtede hun hårdnakket. Så nu har jeg kontaktet Bilka for at få min egen...

xavis

Jeg endte også selv med at droppe den og købe en Charbroil Professional 3400 i stedet.

xavis

SÅ er der bestilt fødselsdagsgave til mig selv! Glæder mig til at modtage den på onsdag!

Tak for hjælpen til alle!

xavis

Hm, ja, okay - det kan jeg godt se.
Men men, jeg tror måske, jeg starter med en med tre brændere, da det faktisk bliver lidt besværligt at få plads til en med fire på terrassen.

Er der forskel på den sorte model og stålmodellen i forhold til rust? Altså, ruster den ene hurtigere end den anden?

xavis

Jeg aner faktisk slet ikke, hvordan man bruger sådan et rotisserie - men det finder man vel ud af!

En anden ting er, at jeg måske overvejer en med tre brændere i stedet (nok Prof 3400), da en med fire faktisk nok bliver lidt for stor. Er der noget, jeg skal være opmærksom på i den forbindelse?

xavis

Sådan et rotisserie, der følger med T-47'eren, er det noget værd? Og er det noget 'man' får brugt?
Er der andet tilbehør, der er værd at overveje, om valget så falder på Prof 4400 eller T-47?

xavis

Hejsa

Tusind tak for jeres svar. Godt at høre, at I generelt er tilfredse med jeres T-47.
Er det her så også en fornuftig pris?

@RTCallesen: Hmm, jeg kan jo så se, at Bilka har Professional 4400 på bud til samme pris. Måske man skulle tage sig sådan en i stedet for..!?

xavis

@Jesper H: Tusind tak for kommentaren (jeg så ikke dit svar, før jeg selv svarede igen)

Ja, det lyder da ret træls. Og 800,- hver 2. år er da også lidt af en vedligeholdelsesudgift på en grill til 3.000.

xavis

Mange tak for svar!

Jeg har desværre ikke mulighed for at stille den under tag. Men idéen er at dække den til med det medfølgende overtræk, når den ikke er i brug. Det må da stoppe regnvandet.

Er der andre, der har erfaringer med denne grill, og som kan sige, om det er en god pris?

xavis

Hej med jer Jeg er faldet over et tilbud i denne uges Føtex-avis, hvor ovenstående er på bud til 3299,- inkl. overtræk, rotisserie og tangsæt (https://www.foetex.dk/have/grill-grilltilbehoer/gasgrill/charbroil-gasgrill-t-47g5-inkl-3-dele/p/100280107?event=39,28&point=3). 1) Er det et godt tilbud...

xavis

Jeg har ikke den store erfaring med gasgriller, så jeg håber, der er nogen, der vil komme med deres mening om kvaliteten og vægten af denne samt andre bemærkninger, der måtte være. Jeg har fundet den på Coops hjemmeside til 4.000: https://shopping.coop.dk/vare/nexgrill-gasgrill-inkl-tilbehoerssaet-d...

xavis

Hej Dennis

Desværre. Jeg har ikke besluttet mig endnu. Jeg havde håbet, der var nogen herinde, der havde erfaring med mærket, men det lader desværre ikke til det.

xavis

Mange tak for afklaringen

Er der ellers nogen bemærkninger til mærket/modellen?

På forhånd tak!

xavis

Hejsa Er der nogen af jer, der har erfaring med eller kender til mærket Nexgrill? Det er tilsyneladende et af de største mærker i USA, så lidt må de vel kunne. Jeg overvejer nemlig, om ovenstående model skal erstatte vores alt for lille Weber Q1000, eller hvad vores lille gasgrill nu hedder. På forh...

xavis

Mange tak for svarene. Jeg har desværre ikke haft tid til at undersøge tingene nærmere. Men jeg sætter pris på jeres hjælp, og jeg kigger på det senere.

xavis

Hejsa

Jeg er på udkig efter en kuglegrill og tænker, at der er mange erfaringer herinde. Så jeg ville høre, hvad fordelene/ulemperne er ved fx en Dancook 1400 i forhold til andre griller?

På forhånd tak for hjælpen!

xavis

Det var så også "kun" 9 grader højere - men alligevel. Det gik som sagt også meget hurtigere end forventet..

xavis

Jeg skal vist lige have undersøgt dba!

xavis

Hej alle Endnu en gang mange tak for alle tippene. Det endte som følger: Marinaden blev blandet og smækket på dyret i morges og blev lidt som RTCallesen skrev: olie, salt, peber, hvidløg og så tørret persille, basilikum og estragon, da det var de tørrede krydderurter, jeg lige havde. Jeg glemte helt...

xavis

Hvad med marinade og sluttemperatur?

Det bliver nye kogte kartofler (og så måske nogle gulerødder stegt på grillen også).

Ja, den skal da selvfølgelig barderes!

Stegen vejer i øvrigt 1,3 kilo inklusive ben.

xavis

Hej alle Der var vist en del af jer, der fulgte med i mit entrecoteprojekt sidste lørdag. I morgen gælder det så en dyreryg, som jeg søger hjælp og inspiration til. Jeg har desværre kun adgang til en lille kuglegrill, men det plejer at kunne lade sig gøre alligevel. Hvad tænker I om følgende? Det må...

xavis

Ja, det blev supermørt og ret ens hele vejen igennem, så det smagte rigtig godt. Men igen, for vores egen skyld måtte det gerne have fået lidt mindre - men jeg ved også, der er mange, der ikke kan lide det så rødt, så det var nok fint, at det alligevel ikke blev helt rødt. Ja, lige præcis - skal bar...

xavis

Den nåede vel at få ca. 3,5-4 timer. Det var bestemt mørt og lækkert - og alle gæsterne var meget imponerede over både kød, sovs mm. Sagde de, i hvert fald :-) Jeg har bestemt blod på tanden i forhold til at grille med kul - og har også gjort det en del. Jeg mangler bare en ordentlig kulgrill - vi h...

xavis

Jeg nåede desværre ikke at se dit indlæg, inden jeg skulle i gang igen. Men jeg forsøgte mig med en slange med kul i tre lag. Det, jeg dog ikke havde taget højde for, var, at jeg skulle have noget til at skærme for varmen, så kødet ikke fik direkte varme. Jeg valgte derfor at tilføre en flise. Men d...

xavis

Ah, selvfølgelig - den havde jeg ikke lige regnet ud!

xavis

Godaften Se billeder nederst. Testgrillning vel overstået. Dog kom temperaturen hurtigt over de 150, og da den bevægede sig over de 160, prøvede jeg at arbejde med spjældene for at regulere temperaturen. Jeg fik nogenlunde stabiliseret temperaturen omkring de 160 ved at lukke topspjældet, så det sto...

xavis

Mange tak for de udførlige svar. Jeg regner med at foretage en testgrillning i aften, så jeg kan se, hvad jeg kan holde temperaturen i grillen på. Og så skal jeg nok hellere prøve at have lidt tid til overs, end at det er stegen, vi venter på.

xavis

Hej igen Lige et par opfølgende spørgsmål: - Hvis jeg prøver at ramme 120-150 grader i grillen, hvor lang tid tænker I så, stegene skal have? (jeg kan i aften evt. lige prøve at måle, hvor tykke de er - men det er nok omkring 8-10 cm). Eller skal jeg have højere/lavere temperatur i grillen? - Jeg gå...

xavis

Jeg hører og ser åbenbart ikke nok reklamer

Hvis der er andre, der har input til, hvad jeg skal være opmærksom på i forbindelse med low & slow-grillning, må I meget gerne sige til.

xavis

Det er vist en reklame, jeg ikke har set?!?

xavis

Det er rigtigt - jeg må lige se, om vejrguderne er med mig. Eventuelt i morgen aften. Slaget skal stå lørdag formiddag!

xavis

Mange tak for input.

Testgrillning kunne være fedt, men det bliver der desværre nok ikke tid til

xavis

Hej igen

Jeg har bl.a. set https://www.youtube.com/watch?v=XiGRbyg_zeI, og det ser jo virkelig nemt ud - men hvad skal man være opmærksom på?

xavis

Mange tak for info - det må jeg se, om jeg ikke kan finde tid til at undersøge

Jeg går ud fra, at de andre punkter i mit oprindelige indlæg er godkendt? Ellers må I hjertens gerne også komme med inspiration.

Tilbehøret vil i øvrigt være kogte nye kartofler, focaccia og broccolisalat.

xavis

Det ser godt nok lækkert ud - tak for tippene!

Stegetermometer har jeg jo (selvfølgelig), men jeg er ikke sikker på, jeg kan ramme en mere eller mindre præcis lufttemperatur - hvad enten jeg bruger færre kul eller lukker luftspjældene.

xavis

Det er ikke den mest avancerede grill, jeg har til rådighed. Det er en standardkuglegrill uden nogen former for lir. Måske er der et termometer, men jeg kan faktisk ikke huske det (det er en, jeg låner). Så spørgsmålet er, hvor meget jeg kan styre temperaturen. Man kan selvfølgelig altid lukke lidt ...

xavis

Kødbilen.dk's stand ved torvehallerne - der var godt nok ikke noget rabat at komme efter, men da jeg så også lige stod og skulle have 3 kg bacon, så hjalp det på det

Men først af ved 56 grader?

xavis

Hejsa Jeg har fået tiltusket mig to dejligt store øko entrecote til en god pris, som vi skal grille på lørdag. De vejer 2,6-2,7 kg stykket, og jeg ville bare lige høre, om jeg var helt galt på den med følgende: Marinade: olie, knust hvidløg, salt, peber, evt. rosmarin eller andet krydder. Temperatur...

xavis

Ah, okay. Ærgerligt. Men er der så nogen, der kender til tilbud, der er værd at gå efter lige nu?

xavis

Hejsa Jeg er lidt ny i det her gasgrill-miljø. Vi har godt nok en lille gasgrill, som bliver brugt jævnligt, men der er kun en brænder, ingen temperaturstyring eller andre sjove ting. Vi overvejer, om vi skal kaste os ud i at investere i en lidt større grill, så det bliver nemmere at tilberede forsk...

xavis

Hej alle Tak for jeres input. Jeg endte med at give den noget marinade af olie, rosmarin, hvidløg, salt og lidt forskelligt andet. Herefter grillede jeg den ved høj varme i ca. 3 minutter på hver side og derefter ved knap så høj varme, til den nåede 53-54 grader. Jeg skulle dog nok have taget den af...

xavis

Hejsa Jeg skal grille en bavette i morgen aften (lørdag), men jeg er i tvivl om, hvor længe den skal have. Nogle steder kan jeg tyde mig frem til, at den skal have hård varme i kort tid - andre steder (fx http://www.webergrill.dk/nyt-fra-weber/nyheder/my-name-is-meat-flap-meat.aspx?item=1639) siger ...

xavis

Hej alle Jeg søger lidt inspiration til i morgen. Jeg har lige taget en rådyrkølle op ad fryseren, som jeg har planer med i morgen, da vi får et par gode venner på besøg. Jeg ææælsker vildt, men nu hvor foråret er godt i gang, synes jeg måske ikke, det behøver at være så tung (og traditionel) en vil...

xavis

Hej igen Jeg ville have brugt Orbitas metode, men jeg fandt - for sent - ud af, at vi ikke havde noget herbes de provence, så det blev til salt, peber og hvidløg. Men det blev superlækkert! Ikke mindst fordi, vores kul vist nok er ved at være lidt for gamle, så de har svært ved at holde varmen. Det ...

xavis

Hvor længe vil I egentlig skyde på en lille steg på ca 650 g skal have på grillen? Og hvad med bagekartofler?

xavis

xavis

Det lyder rigtig lækkert - tak skal du have!

xavis

Hejsa Vi får gæster i morgen, så lige nu ligger der en lille steg, som jeg har skåret ud af en oksetykstegsfilet, i køleskabet og tør op. Jeg er dog i tvivl om, hvorvidt jeg skal marinere og/eller bardere den. Tilbehøret bliver bagekartofler med persillesmør, salat med melon, ristede mandler, mozzar...

www.grillguru.dk

Søgningen gav 52 træffere