Søgningen gav 1686 træffere

Gå til avanceret søgning

af Hovmoller
10. feb 2015, 14:39
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pålægsmaskine
Svar: 34
Visninger: 14948

Re: Pålægsmaskine

Vi har også en Graff og den er alle pengene værd.
af Hovmoller
24. dec 2014, 11:13
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Flæskesteg med julefyld
Svar: 5
Visninger: 2723

Re: Flæskesteg med julefyld

Hej

Det er muligvis et gammelt indlæg, men ikke glemt her i huset.
I aften skal vi have flæskesteg med julefyld (og and... og alt det andet).

God jul alle sammen :-)
af Hovmoller
16. maj 2014, 19:46
Forum: Hjælp til maden...
Emne: tip til grillspyd
Svar: 2
Visninger: 879

Re: tip til grillspyd

Det ser fint ud og det fylder jo ikke så meget på den måde, men jeg er ikke sikker på at jeg forstår pointen. Forurene spyddene med kødbakterier? skal spyddene ikke med på grillen? Jo.... men de skal jo vendes... og første gang sidder der lidt snavs og det er nemt at vende med fingrene... 2. gang e...
af Hovmoller
16. maj 2014, 15:07
Forum: Hjælp til maden...
Emne: tip til grillspyd
Svar: 2
Visninger: 879

tip til grillspyd

Hej Forleden lavede jeg grillspyd som skulle marineres. Jeg marinerede dem i et glas med spyddene i. På den måde undgår man at forurene spyddene med kødbakterier (til når man skal vende spyddene på grillen), men det lykkedes mig dog at svine spyddene lidt til da jeg hældte marinaden ned i glassene.....
af Hovmoller
30. apr 2014, 13:58
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Nye krydderier!
Svar: 28
Visninger: 5028

Re: Nye krydderier!

Sternberg skrev:bestemt jeg vil godt undersøge om jeg kan forhandele det i Danmark,
jeg er altid åben for nye foreslag og produkter som folk ønsker
tak


Jeg synes helt klart at du skal få det på lager samt butt rub :-)
af Hovmoller
20. apr 2014, 16:17
Forum: Konkurrencer
Emne: BURNER FOTOKONKURRENCE
Svar: 79
Visninger: 19555

Re: BURNER FOTOKONKURRENCE

Hej

Er lige ved at gøre klar til mandens fødselsdagsmiddag og tænkte, at jeg lige ville deltage med
et billede. Før maden startes op skal grillen jo i gang - og med Burner går det altid let.
burner.jpg
af Hovmoller
16. feb 2014, 02:30
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Chiliplantning
Svar: 30
Visninger: 3685

Re: Chiliplantning

Har lige modtaget frø og har i dag købt et spirings plante drivhus... Har aldrig prøvet dette før og har ingen grønne fingre... Jeg havde tænkt mig at plante frøene i jord, det skal vel stå i så meget solskin som muligt men hvor fugtig skal det være? Når man så høster, skal jeg så genne frøene til ...
af Hovmoller
15. feb 2014, 21:57
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Chiliplantning
Svar: 30
Visninger: 3685

Re: Chiliplantning

Har lige modtaget frø og har i dag købt et spirings plante drivhus... Har aldrig prøvet dette før og har ingen grønne fingre... Jeg havde tænkt mig at plante frøene i jord, det skal vel stå i så meget solskin som muligt men hvor fugtig skal det være? Når man så høster, skal jeg så genne frøene til ...
af Hovmoller
15. feb 2014, 20:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Chiliplantning
Svar: 30
Visninger: 3685

Re: Chiliplantning

Hej Jeg har selv sat chilifrø i går (det er aldeles for sent, men lad nu det være det..). Denne gang har jeg lagt frøene på en våd vatrondel i en zip-pose hvor de skal ligge til kimen titter frem et godt lunt sted. Først der kommer de i jord. Grunden til denne fremgangsmåde er manglende sollys lige ...
af Hovmoller
15. jan 2014, 15:24
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille
Svar: 17
Visninger: 3774

Re: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille

Prøvede det som en frokostret i dag, brugte til 2 personer: 250 gr. rejer (alm.) 10 gr. hvidløg 40 gr. brødtern 1*1*1 cm. 100 gr. spaghetti 1 stk. chili i tynde skiver Olie til stegning Havde ikke noget persille. Men alt i alt en dejlig frokostret. . Dejligt at høre - den milde vinter har betydet a...
af Hovmoller
15. jan 2014, 12:03
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille
Svar: 17
Visninger: 3774

Re: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille

Det ser virkelig lækkert ud, har du mulighed for at sætte nogle mængder på (gram) På forhånd tak . Det gør jeg da gerne. Den officielle opskrift hedder: 400 gram spaghetti 4 spsk olie ½ bundt bredbladet persille 1 rød chili 6-8 fed hvidløg (eller gerne flere) 1 dl brødkrummer 24 tigerrejer uden ska...
af Hovmoller
14. jan 2014, 15:10
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille
Svar: 17
Visninger: 3774

Re: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille

Fisk og skaldyr ER bare lækkert, og det ser godt ud det du har lavet. Jeg kunne forestille mig at noget tyndt høvlet PrimaDonna ost kunne gøre sig godt i den ret. Har du overvejet noget i den retning? Hej Nej - for vi sparer på de ekstra kalorier :-) men ja det kunne da klæde retten - eller noget p...
af Hovmoller
14. jan 2014, 15:09
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille
Svar: 17
Visninger: 3774

Re: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille

Det ser virkelig lækkert ud, har du mulighed for at sætte nogle mængder på (gram) På forhånd tak . Det gør jeg da gerne. Den officielle opskrift hedder: 400 gram spaghetti 4 spsk olie ½ bundt bredbladet persille 1 rød chili 6-8 fed hvidløg (eller gerne flere) 1 dl brødkrummer 24 tigerrejer uden ska...
af Hovmoller
13. jan 2014, 20:43
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille
Svar: 17
Visninger: 3774

Re: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille

pepsi_max skrev:Ser rigtig godt ud Heidi, den skal klart prøves


Det kan du roligt gøre :-) og jo mere hvidløg jo bedre (ved eftertanke).
af Hovmoller
13. jan 2014, 20:43
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille
Svar: 17
Visninger: 3774

Re: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille

belleboskop skrev:Tak for dette input Hovmøller, det lyder vildt lækkert, og ser bestemt også delikat ud


Det er ikke mange ingredienser der er brugt men alligevel ret lækkert :-)
En rigtig hyggeret.
af Hovmoller
13. jan 2014, 20:42
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille
Svar: 17
Visninger: 3774

Re: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille

Campist skrev:Hvor det ser lækkert ud, og det er vist også lidt let mad,som kan være tiltrængt her efter jul og nytår :-)

Hilsen Lars


Ja lige præcis :-)
af Hovmoller
13. jan 2014, 20:41
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille
Svar: 17
Visninger: 3774

Re: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille

Fisk og skaldyr ER bare lækkert, og det ser godt ud det du har lavet. Jeg kunne forestille mig at noget tyndt høvlet PrimaDonna ost kunne gøre sig godt i den ret. Har du overvejet noget i den retning? Hej Nej - for vi sparer på de ekstra kalorier :-) men ja det kunne da klæde retten - eller noget p...
af Hovmoller
13. jan 2014, 19:34
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille
Svar: 17
Visninger: 3774

Spaghetti med hvidløgsrejer, chili og persille

Hej Her i huset skal vi blive bedre til at spise fisk/rejer og andet godt. Vi har netop afprøvet denne opskrift og den var ganske udmærket. Kog lidt pasta som du plejer. 8-10 hvidløgsfed snittes i tynde skiver og steges blidt på panden i olie. Pas på at de ikke tager farve. Dertil sættes ca. 1 dl br...
af Hovmoller
1. jan 2014, 14:15
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Guruens Nytårsmenu 2013 (IM BACK!!!)
Svar: 19
Visninger: 6285

Re: Guruens Nytårsmenu 2013 (IM BACK!!!)

Dejligt at du er tilbage og at du/I har det godt igen :-)
af Hovmoller
31. dec 2013, 00:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Årets grill bommert 2013
Svar: 25
Visninger: 4107

Re: Årets grill bommert 2013

Vores grill bommert er at vi i 2013 stort set ikke har grillet. Jeg fik i sommers lavet en stivgørende operation i ryggen (den slags med skruer, stave og knoglegranulat) så jeg kunne ikke løfte låget på kamadoen :-( Manden herhjemme var travlt optaget af at få tingene til at løbe rundt herhjemme og ...
af Hovmoller
10. nov 2013, 11:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Grillrøget chililaks
Svar: 6
Visninger: 3404

Re: Grillrøget chililaks

Hej

Hvorfor kan man ikke se billederne på denne opskrift :-(
af Hovmoller
25. okt 2013, 15:36
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røgede gåsebryster
Svar: 12
Visninger: 2948

Re: Røgede gåsebryster

Hej Så er der prikket, prikket og prikket til mig flere gange - så nu skal det prøves. Hvorfor er det nu at gåsebrysterne her er blevet røde indeni. Er det for meget eller for lidt saltning - eller skulle de have været saltet noget længere. Det har jo INTET med smagen at gøre - kun udseendet. Anyone?
af Hovmoller
7. okt 2013, 17:51
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grisehoved
Svar: 13
Visninger: 2340

Re: Grisehoved

Du kan starte med at skære kraniet ud derefter skære du snitterne af som du kan ryge de bliver meget delikate til brunkål derudover sidder der et ret stor stykke rent kød som er meget delikat du skære det af det har forskellige anvendelse muligheder bland andet braiseret svinekæber i øl,resten kan ...
af Hovmoller
7. okt 2013, 14:57
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grisehoved
Svar: 13
Visninger: 2340

Re: Grisehoved

Put den ind på hovedpuden i sengen ved siden af konen en tidlig morgen og dæk den med dynen....gem dig på din side af sengen og prik lidt til hende med en pind......husk kamera Heeeeyyyy...... du mener selvfølgelig manden ikk´..... :lol: Så er der jo ikke den store forskel for ham at se. :lol: :lol...
af Hovmoller
7. okt 2013, 14:01
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grisehoved
Svar: 13
Visninger: 2340

Re: Grisehoved

jgjensen skrev:Put den ind på hovedpuden i sengen ved siden af konen en tidlig morgen og dæk den med dynen....gem dig på din side af sengen og prik lidt til hende med en pind......husk kamera


Heeeeyyyy...... du mener selvfølgelig manden ikk´..... :lol:
af Hovmoller
7. okt 2013, 13:06
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grisehoved
Svar: 13
Visninger: 2340

Re: Grisehoved

henriksr skrev:Halloween?


Det var måske slet ikke så tosset en ide :-D
af Hovmoller
7. okt 2013, 13:05
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grisehoved
Svar: 13
Visninger: 2340

Re: Grisehoved

godkop skrev:http://www.euroman.dk/blog/bloggere/vadt-og-tort/kokkenfest-sadan-tilbereder-du-et-grisehoved/


Tak for forslaget, men jeg tror jeg får kvalme... start med en god barbering... nej tak :shock:
af Hovmoller
7. okt 2013, 11:23
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Alligator Chopper
Svar: 19
Visninger: 1985

Re: Alligator Chopper

Kantax skrev:Tak for svar.

Ved I, om den i plastik har problemer med "hårde" grøntsager som f.eks. gulerødder, løg og tomater. Synes at der er et stort prishop fra plastik til rustfrit stål.


Tomaterne kan godt blive noget smatværk...
af Hovmoller
7. okt 2013, 11:18
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grisehoved
Svar: 13
Visninger: 2340

Grisehoved

Hej

På onsdag får vi leveret en gris alt inkl. dvs. indmad og hovedet.

Jeg aner ikke hvad jeg skal bruge hovedet til (og nej - ikke sylte).

Har I nogle ideer...................

Vh
Heidi
af Hovmoller
18. sep 2013, 15:43
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Moussaka
Svar: 10
Visninger: 2145

Re: Moussaka

I dag laver jeg denne opskrift (dog med kartofler). Den er rigtig god :-) og bestemt værd at prøve. Ha en dejlig dag derude :-D Dejligt at se en gammelopskrift blive hevet frem af dybet :-D Det glæder mig du kunne lide den. Og ja man kan sagtens komme kartofler i i stedet. Det er også godt .1%¤ Jeg...
af Hovmoller
18. sep 2013, 10:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Moussaka
Svar: 10
Visninger: 2145

Re: Moussaka

I dag laver jeg denne opskrift (dog med kartofler).
Den er rigtig god :-) og bestemt værd at prøve.

Ha en dejlig dag derude :-D
af Hovmoller
17. sep 2013, 16:58
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Porretærte på Primo model Large med TBS nye kul.
Svar: 41
Visninger: 6985

Re: Porretærte på Primo model Large med TBS nye kul.

Hej

Det se dejligt ud.
Jeg har tit og ofte bagt tærter, og har aldrig forud kogt mine porrer.
Jeg skærer dog også mine tyndere end dine, og de er altid blevet
fine :-) Dovenskaben længe leve her, men lækkert ser det ud :-D
af Hovmoller
27. aug 2013, 19:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Burgerbøffen blev til millionbøf :-(
Svar: 15
Visninger: 2566

Re: Burgerbøffen blev til millionbøf :-(

Hej Det var mig der oprindeligt lagde opskriften op herinde med Gordon Ramsey burgeren. Det du skal være obs. på er, at farsen ikke bliver for blød. Hvis du har blandet ingredienserne og du synes, at den er lige blød nok - så kan du altid tilsætte lidt ekstra hakkede løg til at binde det hele med. D...
af Hovmoller
26. aug 2013, 13:02
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Hakkebøffen anno 2013 - Vi leger med maden ;-)
Svar: 20
Visninger: 8191

Re: Hakkebøffen anno 2013 - Vi leger med maden ;-)

michael1980 skrev:Hej Heidi, ja selvfølgelig findes du også her :-D hva vil du bruge som snor


Hej Michael

Jow jow - jeg er skam også her. Som jeg skriver kan man bruge purløg og andre krydderurter
som man har i haven. Kun fantasien sætter grænser :-)
af Hovmoller
25. aug 2013, 11:34
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Hakkebøffen anno 2013 - Vi leger med maden ;-)
Svar: 20
Visninger: 8191

Re: Hakkebøffen anno 2013 - Vi leger med maden ;-)

Rigtig flot indlæg. Dog vil jeg anbefale dig næste gang at anvende en spiselig snor næste gang :-)
Hvis du er lidt forsigtig og har tålmodighed - så kan purløg f.eks bruges (eller hvad andre krydderurter
du måtte have i haven).
af Hovmoller
20. aug 2013, 19:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Flæskesvær dagen efter?
Svar: 8
Visninger: 12405

Re: Flæskesvær dagen efter?

Herhjemme pakker jeg stegen og svær ind i bagepapir. Det virker faktisk. Prøv det :-)
af Hovmoller
15. aug 2013, 22:39
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grillfeber-finale!!
Svar: 62
Visninger: 8730

Re: Grillfeber-finale!!

Tillykke med den flotte indsats - det har været rigtig hyggeligt at følge jer
på sidelinjen.

Godt gået drenge .1%¤
af Hovmoller
7. aug 2013, 21:00
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Nogen der kender Føltvedgrisen?
Svar: 9
Visninger: 1766

Re: Nogen der kender Føltvedgrisen?

Hej Morten

Nu har vi bestilt en - så må det briste eller bære.

Tak fordi du gjorde mig opmærksom på et frilandssted (som vi jo egentligt godt kendte på grund af deres jordbær :-)).
af Hovmoller
28. maj 2013, 14:02
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Osso Buco Inspiration
Svar: 1
Visninger: 743

Re: Osso Buco Inspiration

Hej Jeg har været i samme problematik, men har nu opfundet den mest velsmagende osso buco lasagne. Jeg laver altid osso buco med masser af grøntsager i - og forestil dig så at du laver osso buco på traditionelvis, men ... tager kødet fra og puller det (for det er jo så mørt at det kan pulles, og ige...
af Hovmoller
22. maj 2013, 10:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Årets første kartofler
Svar: 26
Visninger: 3256

Re: Årets første kartofler

Sternberg skrev:der ikke noget bedre en de først nye kartofler


Nej det er bare pragtfuldt :-D
af Hovmoller
22. maj 2013, 10:21
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Årets første kartofler
Svar: 26
Visninger: 3256

Re: Årets første kartofler

Så er der høstet kartofler igen. Denne gang blev de brugt til en fin kartoffelmad kartoffelmad-II.jpg Er slet ikke misundelig. :savl2: :savl2: Fed farve på kartoflen. . Tak :-) Jeg synes, at de kartofler er sjove. De skal bestemt også sættes næste år. Som en sen kartoffel har jeg sat nogle der er g...
af Hovmoller
22. maj 2013, 09:53
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Årets første kartofler
Svar: 26
Visninger: 3256

Re: Årets første kartofler

Så er der høstet kartofler igen. Denne gang blev de brugt til en fin kartoffelmad
kartoffelmad-II.jpg
af Hovmoller
16. maj 2013, 13:43
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Helt dådyr/rådyr
Svar: 7
Visninger: 873

Re: Helt dådyr/rådyr

Det vil jeg mene er meget billigt. Kan ikke lige se hvor du bor, men er det i nærheden af mig, så aftager jeg da gerne halvdelen. Jeg bor ca 10 fra Holbæk. Går næsten ud fra du ikke vil betale bro og benzin for at hente det i jylland Jeg aftager gerne en halvdel til 250 kr. Kan afhente det hos dig ...
af Hovmoller
16. maj 2013, 12:41
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Helt dådyr/rådyr
Svar: 7
Visninger: 873

Re: Helt dådyr/rådyr

Hej

Det fylder ikke så meget - så det kan du sagtens selv have i fryseren :-)
af Hovmoller
10. maj 2013, 13:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Årets første kartofler
Svar: 26
Visninger: 3256

Re: Årets første kartofler

lækkert, min kone er ved at ordne drivhus nu og plante. Samtidigt har hun besluttet at vores potatopots skal stå udenfor nu. Det kunne da være vi lige skulle lette på hatten og se om der også var gevist der :) Hej Vi satte vores potter udenfor for et par dage siden, og det tåler de fint - så det ka...
af Hovmoller
10. maj 2013, 12:53
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Årets første kartofler
Svar: 26
Visninger: 3256

Re: Årets første kartofler

Hej I dag har vi høstet de første kartofler af egen avl. De skal serveres til en hakkebøf i aften og formentlig koges med et kvist løvstikke. Det bliver godt.... Der kigges... 1.jpg En lille guldklump triller ud... 2.jpg Sorterne er solist og congo.. 3.jpg De første hjemmedyrkede kartofler er altid...
af Hovmoller
10. maj 2013, 12:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Årets første kartofler
Svar: 26
Visninger: 3256

Re: Årets første kartofler

Smart ide med disse kartoffelpotter. Det var nyt for mig! :?: Hvor mange PotatoPots skal en familie på 2 voksne og 2 børn bruge hvis de vil have kartofler på menuen 2 gange om ugen i plukningsperioden fra ca. 15. maj og til frosten sætter ind ? (taget fra website: "Lægning ca. 15. marts = nye ...
af Hovmoller
10. maj 2013, 12:49
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Årets første kartofler
Svar: 26
Visninger: 3256

Re: Årets første kartofler

Nancke skrev:Man kan lave dem selv med to spande a 5 kr fra jem og fix, det har jeg brugt et par år.
Det er bare at skære ud og voila :-)


Hej

Det er selvfølgelig også en løsning. Jeg har også set at en bare har sat dem i krukker og når tiden er - vælter man krukken, og vupti så er der kartofler.
af Hovmoller
9. maj 2013, 15:47
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Årets første kartofler
Svar: 26
Visninger: 3256

Re: Årets første kartofler

Smart ide med disse kartoffelpotter. Det var nyt for mig! :?: Hvor mange PotatoPots skal en familie på 2 voksne og 2 børn bruge hvis de vil have kartofler på menuen 2 gange om ugen i plukningsperioden fra ca. 15. maj og til frosten sætter ind ? (taget fra website: "Lægning ca. 15. marts = nye ...
af Hovmoller
9. maj 2013, 15:02
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Årets første kartofler
Svar: 26
Visninger: 3256

Re: Årets første kartofler

Flot! Jeg glæder mig selv, men vi har kun på friland i år og der har de tidlige kun været oppe i en uges tid nu. Vi venter tålmodigt. :-) Vi har dem også på friland, meeeen vi har dem nu også i potter for at sikre den tidlige høst. De har været i drivhuset indtil vi skulle bruge det til tomater etc...

Gå til avanceret søgning