Søgningen gav 603 træffere

Gå til avanceret søgning

af Cyberguyen
14. aug 2018, 18:05
Forum: Gasgrill
Emne: Valg af Gasgrill
Svar: 6
Visninger: 294

Re: Valg af Gasgrill

Jeg har aldrig synes at det er brugbart med termometer under risten og ikke i ovnrummet
af Cyberguyen
14. aug 2018, 17:17
Forum: Gasgrill
Emne: Valg af Gasgrill
Svar: 6
Visninger: 294

Re: Valg af Gasgrill

Jeg vil egentlig gerne prøve noget andet end Weber, da jeg har dårlig erfaring med kvaliteten af den Q3000 jeg nu har haft i 4 år - hvor grillriste allerede efter 1 år var hårdt angrebet af rust, på trods af løbende vedligehold. Du vil nok risikere at alle støbejernsriste ruster. Selvom de kan fås ...
af Cyberguyen
14. aug 2018, 17:12
Forum: Gasgrill
Emne: Udskiftning af Charbroil M500
Svar: 11
Visninger: 524

Re: Udskiftning af Charbroil M500

Man kan få billig versioner til omkring 4000 kr, eller der er Charbroil Kamander som jo minder om KEG fra Broil King. Ellers holde øje med webhallen, hvis man bor på sjælland. Så er det bare en tur over broen til Sverige. De har ofte Kamado Joe til stærkt nedsatte priser og gratis forsendelse til et...
af Cyberguyen
13. aug 2018, 12:24
Forum: Gasgrill
Emne: Gasgrill og rottiseri
Svar: 2
Visninger: 207

Re: Gasgrill og rottiseri

Jeg ville gå efter den gamle Weber Genesis, den har lige været i Bilka til 4800 kr denne weekend, men kommer jævnligt på tilbud.
Den er efter min mening bedre bygget en Genesis II modellerne.
af Cyberguyen
13. aug 2018, 12:06
Forum: Gasgrill
Emne: Udskiftning af Charbroil M500
Svar: 11
Visninger: 524

Re: Udskiftning af Charbroil M500

Du kan kigge i denne tråd for en del mere info:
viewtopic.php?f=148&t=44522&hilit=Kamado
af Cyberguyen
12. aug 2018, 22:38
Forum: Gasgrill
Emne: Udskiftning af Charbroil M500
Svar: 11
Visninger: 524

Re: Udskiftning af Charbroil M500

I en kamado bruger man ikke grillstarter. Med en looftlighter tager det ca. 15 min at få en mellem størrelse kamado op på 200 grader. Den bruger trækul, så der er 70% mindre aske, end med briketter, som indeholder alt muligt bindemiddel. Den gør alt bedre end kuglegrillen og WSM. Kan holde 110 grade...
af Cyberguyen
12. aug 2018, 20:26
Forum: Gasgrill
Emne: Udskiftning af Charbroil M500
Svar: 11
Visninger: 524

Re: Udskiftning af Charbroil M500

Hvorfor ikke tage næste skridt og overveje en Kamado grill i 18 tommer (46 cm) Den kan klare alt det som du beskriver, samt grille bøffer og lave pizza ved høj varme. Hvis du køber én af de kendte mærker, så holder de livet ud. Det kan tælles på 2 hænder hvor mange gange vi har brugt vores gasgrill,...
af Cyberguyen
12. aug 2018, 00:57
Forum: Snik snak
Emne: Passer assistent tilbehør med Ballerup mastermixer?
Svar: 9
Visninger: 525

Re: Passer assistent tilbehør med Ballerup mastermixer?

Vi har en helt ny ankersrum som virker med tilbehør der indkøbt til den der billede af som var købt i de tidlige 60' ere. Hans Jørn Sådan, overvejer nemlig at købe nyt ankarsrum (2018) tilbehør til min gamle Ballerup maskine og derved kunne benytte det når jeg en gang får fingre i en assistent. evt...
af Cyberguyen
11. aug 2018, 21:31
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Slut med kul fra Hasim ?
Svar: 25
Visninger: 2225

Re: Slut med kul fra Hasim ?

Der må da være masser af trækul lige til at samle op, med alle de naturbrænde som hærger i øjeblikket :-?
af Cyberguyen
11. aug 2018, 21:21
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rust på risten
Svar: 9
Visninger: 512

Re: Rust på risten

Jeg forstår ikke hvorfor primo ikke skifter til rustfri stål riste. Man kan købe dem fra tredjepart: https://ceramicgrillstore.com/products/stainless-steel-cooking-grid-primo-oval-400-xl?variant=3600430465050 De mangler da "føderne" .. Er det dem som du mener? https://ceramicgrillstore.co...
af Cyberguyen
11. aug 2018, 21:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Okseklump i stegeso på grill
Svar: 2
Visninger: 251

Okseklump i stegeso på grill

Synes det var lang tid siden at jeg havde fået gammeldags oksesteg, så da Bilka havde tilbud på okseklump, så skulle det være. Lånte en stegeso af den ældre del af familien, da jeg endnu ikke har besluttet mig for om jeg vil ofre plads på den slags. ⋅ Brunede stegen godt af på grillens ste...
af Cyberguyen
10. aug 2018, 19:31
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rust på risten
Svar: 9
Visninger: 512

Re: Rust på risten

Tag med en børste og fjern det værste rust og giv dem en omgang olie, så er du klar til at grille hvad som
helst.
af Cyberguyen
9. aug 2018, 23:47
Forum: Snik snak
Emne: Er gasgrillen ved at overtage fra kulgrillen.
Svar: 19
Visninger: 1616

Re: Er gasgrillen ved at overtage fra kulgrillen.

Der er jo et utal af forskellige intelligenser i verden. Min ligger ikke indenfor det kulinariske og jeg må lære mig selv at lave mad. Jeg mener selv at være "supersmager" men har meget svært ved at koble det at lave mad sammen med at få det til at smage som jeg ønsker. Derfor sidder jeg a...
af Cyberguyen
9. aug 2018, 23:35
Forum: Snik snak
Emne: Passer assistent tilbehør med Ballerup mastermixer?
Svar: 9
Visninger: 525

Re: Passer assistent tilbehør med Ballerup mastermixer?

Du må prøve dig frem - min mor har haft en Ballerup mastermixer som hun udskiftede til en Moulinux og de dele passer, så vidt jeg kan se, til min Assistent.

Men nogle Ballerup mixere er jo meget gamle og med dele af træ.
af Cyberguyen
9. aug 2018, 23:20
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rust på risten
Svar: 9
Visninger: 512

Re: Rust på risten

Jeg forstår ikke hvorfor primo ikke skifter til rustfri stål riste.

Man kan købe dem fra tredjepart:
https://ceramicgrillstore.com/products/stainless-steel-cooking-grid-primo-oval-400-xl?variant=3600430465050
af Cyberguyen
8. aug 2018, 10:39
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil T36
Svar: 12
Visninger: 491

Re: RE: Re: Charbroil T36

Der er flere herinde som meddeler at Charbroils med 3 brændere ikke kan blive særligt varme. Piller man IR pladerne ud er det ikke et problem. Sådan er systemet lavet. Man kan jo også bare få den lokale gas- og vand mester til at isætte et ekstra brændrør, men det er vel næppe heller ikke meningen....
af Cyberguyen
7. aug 2018, 23:08
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil T36
Svar: 12
Visninger: 491

Re: Charbroil T36

Der er flere herinde som meddeler at Charbroils med 3 brændere ikke kan blive særligt varme.
af Cyberguyen
6. aug 2018, 17:10
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til optænding
Svar: 38
Visninger: 2118

Re: Hjælp til optænding

Du skulle i stedet have købt en kamado, så får du hurtig optænding med kul uden grillstarter og du kan både ramme 450 grader og lave low'n'slow.
af Cyberguyen
5. aug 2018, 02:35
Forum: Snik snak
Emne: Maverick
Svar: 2
Visninger: 377

Re: Maverick

Jeg tror de fleste herinde har en Thermapen til den slags.

Men din Maverick burde ikke være så lang tid om det, kan det være dårlige batterier?
af Cyberguyen
3. aug 2018, 00:15
Forum: Gasgrill
Emne: OMG
Svar: 13
Visninger: 1240

Re: OMG

Det er fakta at der er færre af det kvindelige køn, som er repræsenteret på de naturfaglige uddannelser.

Man kan jo ikke tænde en grill fyldt med gas, og når det blandes med luften er det kaboom.
af Cyberguyen
1. aug 2018, 07:40
Forum: Gasgrill
Emne: Vurdering: Weber Genesis E330 GBS
Svar: 8
Visninger: 689

Re: Vurdering: Weber Genesis E330 GBS

Det er en svær ting med priser og gode tilbud. For mit eget vedkommende ville jeg som udgangspunkt aldrig sælge noget til en højere pris end jeg selv havde givet for det. Det har noget med min egen livsfilosofi og hvordan det regner på præsten og drypper videre på degnen. Kald det gentlemen-agtigt o...
af Cyberguyen
31. jul 2018, 15:04
Forum: Gasgrill
Emne: Vurdering: Weber Genesis E330 GBS
Svar: 8
Visninger: 689

Re: Vurdering: Weber Genesis E330 GBS

Pt. fås den hos Davidsens, til 5.300,- https://www.davidsenshop.dk/pi/Weber%C2%AE-Spirit%C2%AE-Premium-E-330%E2%84%A2-gasgrill---GBS---sort-_4683091_74523.aspx?gclid=CjwKCAjwkYDbBRB6EiwAR0T_-mUrnzeDK9Pjj1EQGdfKRfZsSryT5b6VQ9_1uXyoq_tfvBvrP4neexoCsNMQAvD_BwE Nej... Det der er en spirit ;-) Så vidt j...
af Cyberguyen
31. jul 2018, 09:08
Forum: Gasgrill
Emne: Vurdering: Weber Genesis E330 GBS
Svar: 8
Visninger: 689

Re: Vurdering: Weber Genesis E330 GBS

Omkring 5000-5500 kr skal du nok regne med, hvis du har kvittering.
af Cyberguyen
25. jul 2018, 22:37
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Varsomhed med Looftlighter i denne tørke
Svar: 3
Visninger: 563

Varsomhed med Looftlighter i denne tørke

Jeg vil gerne tilråde at man er varsom med at benytte Looftlighter denne sommer, når vi ikke har fået vand længe og alting er så tørt. Jeg er selv for en måned siden midlertidigt skiftet til burner poser, da det efter min mening ikke i øjeblikket er forsvarligt at benytte Looftlighteren. Jeg har prø...
af Cyberguyen
25. jul 2018, 08:58
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til optænding
Svar: 38
Visninger: 2118

Re: Hjælp til optænding

Der kan være stor forskel på kvaliteten af optændingsblokke.
Briketterne kan også have suget fugt, solvom det nok ikke er tilfældet med denne tørre sommer.
af Cyberguyen
23. jul 2018, 09:05
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til optænding
Svar: 38
Visninger: 2118

Re: Hjælp til optænding

Hvis grillstarteren er fyldt med top, så tror jeg ikke det kan gøres på 30 min.
Men næsten fyldt op er fint til en alm. størrelse 57 cm Weber, når du bruger heatbeads.

Det kan være dårlige optændingsblokke som ikke giver varme nok
af Cyberguyen
21. jul 2018, 11:38
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Slut med kul fra Hasim ?
Svar: 25
Visninger: 2225

Re: Slut med kul fra Hasim ?

Jeg har heldigvis lige fået 150 kg leveret fra Hasim.

Det er da virkeligt kedeligt at det stopper, han havde jo bøgetræ som har væsenligt mere energi end de hurtigtvoksende træsorter.

Nu stiger prisen med 30% for noget tilsvarende trækul :-(
af Cyberguyen
20. jul 2018, 09:13
Forum: Gasgrill
Emne: Weber Spirit Classic E-310 - input og inspiration søges.
Svar: 1
Visninger: 248

Re: Weber Spirit Classic E-310 - input og inspiration søges.

Velkommen til. . . Jeg har selv en Spirit, som er en ganske fornuftig grill. Ristene er støbejern med porcelæns-emalje, så de ruster ikke. Man skal dog passe på med ikke at støde dem, da emaljen nemt kan blive slået af. Ellers er det bare at bruge olie eller non-stick spray inden kødet lægges på. Ba...
af Cyberguyen
19. jul 2018, 22:31
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Slow and low på WSM
Svar: 9
Visninger: 575

Re: Slow and low på WSM

Pit controller - på dansk grill computer: https://www.tbsgrillshop.dk/Shop/tilbeboer/flame-boss-pit-controller/flame-boss-controller/default.aspx Eller: https://www.tbsgrillshop.dk/Shop/tilbeboer/bbq-guru/pit-controllers/default.aspx https://www.tbsgrillshop.dk/Shop/tilbeboer/auber-instrumenter/term...
af Cyberguyen
19. jul 2018, 08:47
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Slow and low på WSM
Svar: 9
Visninger: 575

Re: Slow and low på WSM

Køb evt. et trådløst Maverick termometer, de har 2 prober hvor den ene eksempelvis kan bruges til kød og den anden til grillen. Man kan sætte en minimum og maksimum temperatur, så den advarer hvis grillen "stikker af" eller bliver for kold. Min kan række 2 huse nede af vejen og har aldrig ...
af Cyberguyen
17. jul 2018, 16:45
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Crazy pris i øjeblikket på Big Joe fra Kamado Joe!
Svar: 5
Visninger: 1008

Re: Crazy pris i øjeblikket på Big Joe fra Kamado Joe!

jeg tror prisen har været en fejl, prisen ifølge dit link er nu 16.480 SKR, - ellers et super godt tilbud på en fantastisk Kamado :) Det har ikke været en fejl - men tilbudet er åbenbart udløbet i dag. De har jo haft en rød "30% kampagne" blob på billedet, som du kan se af mit screendump....
af Cyberguyen
16. jul 2018, 23:46
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Crazy pris i øjeblikket på Big Joe fra Kamado Joe!
Svar: 5
Visninger: 1008

Re: Crazy pris i øjeblikket på Big Joe fra Kamado Joe!

Jeg kunne også få en Filur is fra Frisko til 1 krone, dengang jeg var barn. . .
af Cyberguyen
16. jul 2018, 16:06
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Crazy pris i øjeblikket på Big Joe fra Kamado Joe!
Svar: 5
Visninger: 1008

Re: Crazy pris i øjeblikket på Big Joe fra Kamado Joe!

Slet ingen som skal have en stor kamado? :-D
af Cyberguyen
14. jul 2018, 17:10
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp: Lige et par hurtige.
Svar: 4
Visninger: 845

Re: Hjælp: Lige et par hurtige.

Man skal ikke lade sous vide tilberedninger hvile efter de har været på grillen.
Men det er lidt en speciel situation, så jeg ville måle kernetemperaturen efter turen på grillen og vurdere om der er behov for hviletid.
af Cyberguyen
13. jul 2018, 10:22
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Lotusgrill
Svar: 4
Visninger: 468

Re: Lotusgrill

Jeg synes den ser fin ud på introduktionsvideoen. Men en grill skal jo ikke være røgfri, så kan du jo lige så godt bruge et konfur. Efter min mening lander den midt imellem alt andet. Det er ikke en alm. grill og det er ikke en kamado. Dens stærke fordel er bordgrill konceptet. Men jeg tvivler på at...
af Cyberguyen
13. jul 2018, 10:00
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Crazy pris i øjeblikket på Big Joe fra Kamado Joe!
Svar: 5
Visninger: 1008

Crazy pris i øjeblikket på Big Joe fra Kamado Joe!

Der er i øjeblikket en helt CRAZY pris på Big Joe fra Kamado Joe. (Priserne hos Webhallen har det med pludseligt at stige uden varsel - Big Joe er aldrig solgt så billigt før) Det er standalone udgaven med fødder og uden vogn/sideborde, så den er perfekt, hvis man selv vil bygge et udekøkken eller ...
af Cyberguyen
8. jul 2018, 02:44
Forum: Gasgrill
Emne: Første gas grill
Svar: 15
Visninger: 1568

Re: Første gas grill

prause skrev:
hoda skrev:rolig kloge åge

Kunne du ikke forholde dig til spørgsmålet i stedet for at opføre dig uforskammet?
Mvh Jon

+1
af Cyberguyen
5. jul 2018, 13:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pulled pork
Svar: 1
Visninger: 399

Re: Pulled pork

De bliver jo begge lavet ved samme temperatur på omkring 110°C, så det mener jeg ikke vil være noget problem.
Nogle vælger så at skrue temperaturen op til 120-130°C, når de kommer glace på.

Det kunne du gøre efter at porken af taget af, da den alligevel har godt af at ligge lidt.
af Cyberguyen
28. jun 2018, 08:51
Forum: Snik snak
Emne: Opskriftchip på dansk til Thermomixer
Svar: 30
Visninger: 4508

Re: Opskriftchip på dansk til Thermomixer

Jeg har også modtaget en Chip på dansk efter at have skrevet lidt med dem.

Min kammerat fik at vide at han gratis kunne hente den i deres butik på Frederiksberg, eller betale 50 kr for at få den tilsendt.

Skriv til dem på deres hjemmeside.
af Cyberguyen
28. jun 2018, 00:16
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)
Svar: 9
Visninger: 2418

Re: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)

Nu er der en opdatering... Jeg har fået min kammerat til at tage et HeaterMeter kit og nogle prober med hjem fra USA. Herunder ses delene (kunne ikke dy mig og kom til at samle hovedprintet i går, inden jeg tog billedet) [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif] Fra venstre ses Raspberry Pi 3 computeren som s...
af Cyberguyen
27. jun 2018, 01:41
Forum: Sous Vide
Emne: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.
Svar: 28
Visninger: 2185

Re: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.

Man kan sq da ikke koge kalk væk, der sker tværtimod det modsatte, kalken bliver tilbage. Det kan udfælde sig på bunden, men optages igen når det står urørt hen. Jo mere vand som fordamper desto højere kalk koncentration. Der kan være termofile bakterier i vand, som ikke fjernes ved lavere varmegrad...
af Cyberguyen
15. jun 2018, 16:23
Forum: Konkurrence grillning
Emne: kul! Hvad er det bedste at anvende?
Svar: 7
Visninger: 2277

Re: kul! Hvad er det bedste at anvende?

Jeg har tidligere brugt nogle meget tunge kul "BBQ Joe Best American" som jeg har skrevet om her: http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?t=40621 Men ellers har jeg valgt at bruge kul fra traekul.dk, som er lavet af bøgetræ og som er rimeligt neutralt. Jeg har også prøvet TBS eget mærk...
af Cyberguyen
11. jun 2018, 22:20
Forum: Gasgrill
Emne: Brug af bagbrænderen på Broil King Baron 490
Svar: 14
Visninger: 1258

Re: Brug af bagbrænderen på Broil King Baron 490

Cyberguyen: Jeg kan ikke se, hvordan du skulle kunne forsvare at læse det på den måde??? Det ville være en sikker taber i en retssal. Der står TYDELIGT: Anvend ikke!!!! Og der er ovenikøbet en teknisk beskrivelse af hvad der kan ske. Om der, i praksis, sker noget ved at anvende begge brænder samtid...
af Cyberguyen
11. jun 2018, 08:41
Forum: Gasgrill
Emne: Brug af bagbrænderen på Broil King Baron 490
Svar: 14
Visninger: 1258

Re: Brug af bagbrænderen på Broil King Baron 490

Jeg læser det som at du ikke må bruge bagbrænder samtidig med de andre brændere under optænding. Du skal enten tænde det ene eller det andet og derefter tænde resten.

Jeg tror det hænger sammen med at du får for meget gas, som kan fortrænge ilten og så tænder det hele pludseligt med en ildkugle.
af Cyberguyen
9. jun 2018, 22:48
Forum: Opskrifter i særklasse
Emne: Perfekt drinkopskrift til grillmaden!
Svar: 9
Visninger: 1187

Re: Perfekt drinkopskrift til grillmaden!

Jeg synes det bedste er en virgin Cuba Libre med masser af is .1%¤
af Cyberguyen
8. jun 2018, 12:33
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Kul der oser mindst muligt.
Svar: 6
Visninger: 759

Re: Kul der oser mindst muligt.

Næsten alle kul og briketter ryger meget under opstart.

Så hvis man ikke ønsker minimal røgsmag overført til kødet, så skal man sørge for at alle briketter er tændt helt op før man griller.
af Cyberguyen
6. jun 2018, 12:19
Forum: Gasgrill
Emne: Røg til gasgrill
Svar: 18
Visninger: 1309

Re: Røg til gasgrill

Mange tak for rådene. Jeg tænkte egentlig ikke på at "røge" en bøf, men havde mere i tankerne at det kunne være sjovt at lave pulled pork. Her skal træet jo ryge rigtig længe og temperaturen være lav. Jeg har prøvet at have en enkelt brænder tændt i omkring tre kvarter og der holdt grille...
af Cyberguyen
5. jun 2018, 23:10
Forum: Gasgrill
Emne: Røg til gasgrill
Svar: 18
Visninger: 1309

Re: Røg til gasgrill

Ja ok. Det lyder jo sådan set meget fornuftigt. Men hvordan så. Lægger man så bare røgboksen ovenover en brænder og tænder brænderen på lavt blus - eller fuld knald? Får man træet i gang med at ryge før kødet kommer ind - eller hvordan? Og giver det så en kulgrill-agtig smag til kødet? Du har vel a...
af Cyberguyen
5. jun 2018, 23:00
Forum: Gasgrill
Emne: Røg til gasgrill
Svar: 18
Visninger: 1309

Re: Røg til gasgrill

Til en gasgrill med en røgboks er det flis, som bør benyttes. Alternativt kan man lægge flisen i en sølvpapir pakke og prikke nogle huller. Chunks er mere velegnet til kuglegrille og Kamado, hvor man kan lægge dem direkte på kullene. Hvis man skal grille nogle hurtige ting, så skal man bare bruge fl...
af Cyberguyen
5. jun 2018, 11:00
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Møtrik til lågholder
Svar: 3
Visninger: 528

Re: Møtrik til lågholder

Alternativt kan du vel gå en en Bauhaus, de har stort udvalg af skruer og møtrikker i løs vægt.

Så kan man afprøve om de passer, før man putter dem i posen ;-)

Gå til avanceret søgning



cron