Søgningen gav 565 træffere

Gå til avanceret søgning

af Cyberguyen
15. jun 2018, 16:23
Forum: Konkurrence grillning
Emne: kul! Hvad er det bedste at anvende?
Svar: 7
Visninger: 1996

Re: kul! Hvad er det bedste at anvende?

Jeg har tidligere brugt nogle meget tunge kul "BBQ Joe Best American" som jeg har skrevet om her: http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?t=40621 Men ellers har jeg valgt at bruge kul fra traekul.dk, som er lavet af bøgetræ og som er rimeligt neutralt. Jeg har også prøvet TBS eget mærk...
af Cyberguyen
11. jun 2018, 22:20
Forum: Gasgrill
Emne: Brug af bagbrænderen på Broil King Baron 490
Svar: 14
Visninger: 723

Re: Brug af bagbrænderen på Broil King Baron 490

Cyberguyen: Jeg kan ikke se, hvordan du skulle kunne forsvare at læse det på den måde??? Det ville være en sikker taber i en retssal. Der står TYDELIGT: Anvend ikke!!!! Og der er ovenikøbet en teknisk beskrivelse af hvad der kan ske. Om der, i praksis, sker noget ved at anvende begge brænder samtid...
af Cyberguyen
11. jun 2018, 08:41
Forum: Gasgrill
Emne: Brug af bagbrænderen på Broil King Baron 490
Svar: 14
Visninger: 723

Re: Brug af bagbrænderen på Broil King Baron 490

Jeg læser det som at du ikke må bruge bagbrænder samtidig med de andre brændere under optænding. Du skal enten tænde det ene eller det andet og derefter tænde resten.

Jeg tror det hænger sammen med at du får for meget gas, som kan fortrænge ilten og så tænder det hele pludseligt med en ildkugle.
af Cyberguyen
9. jun 2018, 22:48
Forum: Opskrifter i særklasse
Emne: Perfekt drinkopskrift til grillmaden!
Svar: 9
Visninger: 651

Re: Perfekt drinkopskrift til grillmaden!

Jeg synes det bedste er en virgin Cuba Libre med masser af is .1%¤
af Cyberguyen
8. jun 2018, 12:33
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Kul der oser mindst muligt.
Svar: 6
Visninger: 477

Re: Kul der oser mindst muligt.

Næsten alle kul og briketter ryger meget under opstart.

Så hvis man ikke ønsker minimal røgsmag overført til kødet, så skal man sørge for at alle briketter er tændt helt op før man griller.
af Cyberguyen
6. jun 2018, 12:19
Forum: Gasgrill
Emne: Røg til gasgrill
Svar: 18
Visninger: 725

Re: Røg til gasgrill

Mange tak for rådene. Jeg tænkte egentlig ikke på at "røge" en bøf, men havde mere i tankerne at det kunne være sjovt at lave pulled pork. Her skal træet jo ryge rigtig længe og temperaturen være lav. Jeg har prøvet at have en enkelt brænder tændt i omkring tre kvarter og der holdt grille...
af Cyberguyen
5. jun 2018, 23:10
Forum: Gasgrill
Emne: Røg til gasgrill
Svar: 18
Visninger: 725

Re: Røg til gasgrill

Ja ok. Det lyder jo sådan set meget fornuftigt. Men hvordan så. Lægger man så bare røgboksen ovenover en brænder og tænder brænderen på lavt blus - eller fuld knald? Får man træet i gang med at ryge før kødet kommer ind - eller hvordan? Og giver det så en kulgrill-agtig smag til kødet? Du har vel a...
af Cyberguyen
5. jun 2018, 23:00
Forum: Gasgrill
Emne: Røg til gasgrill
Svar: 18
Visninger: 725

Re: Røg til gasgrill

Til en gasgrill med en røgboks er det flis, som bør benyttes. Alternativt kan man lægge flisen i en sølvpapir pakke og prikke nogle huller. Chunks er mere velegnet til kuglegrille og Kamado, hvor man kan lægge dem direkte på kullene. Hvis man skal grille nogle hurtige ting, så skal man bare bruge fl...
af Cyberguyen
5. jun 2018, 11:00
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Møtrik til lågholder
Svar: 3
Visninger: 366

Re: Møtrik til lågholder

Alternativt kan du vel gå en en Bauhaus, de har stort udvalg af skruer og møtrikker i løs vægt.

Så kan man afprøve om de passer, før man putter dem i posen ;-)
af Cyberguyen
3. jun 2018, 20:10
Forum: Køb og salg
Emne: S: Weber Q320
Svar: 2
Visninger: 281

Re: S: Weber Q320

Jeg ville sige omkring en tudsebasse.
af Cyberguyen
3. jun 2018, 13:26
Forum: Gasgrill
Emne: Røg til gasgrill
Svar: 18
Visninger: 725

Re: Røg til gasgrill

Til bøffer vil jeg mene en smule Mesquite røgtræ gør at smagen kommer meget tæt på kulgrillen.
af Cyberguyen
3. jun 2018, 12:30
Forum: Gasgrill
Emne: Klargøring af grill samt vedligehold
Svar: 3
Visninger: 362

Re: Klargøring af grill samt vedligehold

Det er svært at gøre noget forkert. Rens ristene imens grillen er godt varm, brug ikke nylonbørster eller børster sat fast i nylon, så kan de falde ud pga. varmen. Stålbørster i spiral har sværere ved at falde af børsten. Giv olie en sjælden gang i mellem, helst en type som raps der kan tåle højere ...
af Cyberguyen
1. jun 2018, 10:02
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: rød farve og dårlig smag
Svar: 8
Visninger: 754

Re: rød farve og dårlig smag

Alternativt, hvis det er en kuglegrill eller tilsvarende, så kan man benytte briketter.
De giver meget lidt smag til maden efter at de er blevet tændt i en grillstarter.
af Cyberguyen
28. maj 2018, 17:06
Forum: Gasgrill
Emne: Hjælp til rengøring af gasgrill
Svar: 5
Visninger: 522

Re: Hjælp til rengøring af gasgrill

Jeg plejer at sige, hvis man rengør sin grill med sæbe, så ruster den.
Nogle dele kan jo selvfølgelig ikke ruste. . .
af Cyberguyen
27. maj 2018, 22:49
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Weber summit charcoal
Svar: 7
Visninger: 1658

Re: Weber summit charcoal

Jeg har lige skiftet min kamado Joe Classic ud med den nyeste Big Joe.
Du kan læse en lille anmeldelse her:
http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=70&t=17563&start=1600#p361295
af Cyberguyen
27. maj 2018, 11:41
Forum: Snik snak
Emne: Er gasgrillen ved at overtage fra kulgrillen.
Svar: 8
Visninger: 701

Re: Er gasgrillen ved at overtage fra kulgrillen.

Jeg er meget enig med benzon. Men jeg tror også at en del har noget at sige med vores tilværelse. Der bliver opfundet flere og flere ting til at gøre alting nemmere. Robot støvsugere og viinduevaskere osv.. Det er ipad generationen imod laptop generationen. Nu skal man bare kunne trykke på en knap o...
af Cyberguyen
26. maj 2018, 16:24
Forum: Snik snak
Emne: Er gasgrillen ved at overtage fra kulgrillen.
Svar: 8
Visninger: 701

Re: Det er fandeme uhyggeligt, Du !!!

Det er da noget vås.

Jeg har lavet flere indlæg om kul, så måske din søgning er indstillet på gasgrille?

Kan du ikke ændre din overskrift på emnet, så man ved hvad dit indlæg handler om? ;-)
af Cyberguyen
25. maj 2018, 17:07
Forum: Køb og salg
Emne: V: 10 kg letvægtsflaske
Svar: 5
Visninger: 474

Re: V: 10 kg letvægtsflaske

Det er en one-way pant pga. tyveri af gasflasker.
I gamle dage var det noget som tyvene gik efter, da det var nemt omsættelige varer.
af Cyberguyen
22. maj 2018, 08:45
Forum: Gasgrill
Emne: Rustbeskytte stel ODC Venezia?
Svar: 31
Visninger: 2624

Re: Rustbeskytte stel ODC Venezia?

Men man kunne jo have udført nogle af tingene som karret i aluminiun og porcelænemaljeret skålen.
Brænderne kunne være i rustfrit stål
af Cyberguyen
21. maj 2018, 22:45
Forum: Gasgrill
Emne: Budgetvenlig gasgrill
Svar: 6
Visninger: 589

Re: Budgetvenlig gasgrill

Jeg ville vente, når i allerede har Q2000 i forvejen så er et hop til Q3000 kun 9 cm i længden og 6 i bredden.
Giv ham til hjælp til en grill, så bliver han heller ikke skuffet, hvis han går og drømmer om en Weber Spirit eller Genesis, som begge har langt flere muligheder.
af Cyberguyen
21. maj 2018, 12:43
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: søger teknisk info om weber kontra dancook og andet
Svar: 4
Visninger: 268

Re: søger teknisk info om weber kontra dancook og andet

Jeg har lavet pulled pork rigtigt mange gange på min weber otg. Men det har aldrig været uden konstante justeringer og overvågning. Jeg er bare nået til det punkt hvor udfordringen er gået hen og blevet træls. Efter skiftet til kamado er det blevet meget nemmere at holde en stabil temperatur. I hver...
af Cyberguyen
21. maj 2018, 12:09
Forum: Gasgrill
Emne: Rustbeskytte stel ODC Venezia?
Svar: 31
Visninger: 2624

Re: Rustbeskytte stel ODC Venezia?

Det er dog godt nok skræmmende - har andre med Outdoor Chef også oplevet det samme?
Bor du tæt ved kysten og er påvirket af salt?

Bilforhandlere kan se i motorrummet om folk bor ved kysten (for at holde os ved analogien i tråden) ;-)
af Cyberguyen
21. maj 2018, 11:50
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: søger teknisk info om weber kontra dancook og andet
Svar: 4
Visninger: 268

Re: søger teknisk info om weber kontra dancook og andet

Hvis du ønsker at gøre dig mere i pulled pork og pizzabagning, så vil jeg mene at det er den forkerte type grill du beskæftiger dig med. Weber kuglegrill og tilsvarende er hverken egnet til low'n'slow i længere tid eller til meget høje temperaturer som pizza bagning. Her skal du enten vælge en gasgr...
af Cyberguyen
21. maj 2018, 11:32
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Trækul eller trækulsbriketter langtidsstegning
Svar: 17
Visninger: 2196

Re: Trækul eller trækulsbriketter langtidsstegning

Hvis du bruger trækul og forsøger at få højeste temeratur, så skal du være opmærksom på at Webers håndtag uden varmeskjold kan finde på at smelte.
af Cyberguyen
20. maj 2018, 19:02
Forum: Gasgrill
Emne: Første gasgrill: Weber vs. Napoleon vs. Broil King
Svar: 16
Visninger: 2296

Re: Første gasgrill: Weber vs. Napoleon vs. Broil King

Man kan jo også skrue ned for en enkelt brænder, så uanset hvad burde du kunne ramme 110 grader med så stor en grill.
Det er med de små grille at det kan være svært. Folk med Weber Q300 er nogen gange nødt til at have låget på klem pga. varmen.
af Cyberguyen
20. maj 2018, 15:36
Forum: Gasgrill
Emne: Første gasgrill: Weber vs. Napoleon vs. Broil King
Svar: 16
Visninger: 2296

Re: Første gasgrill: Weber vs. Napoleon vs. Broil King

Strålevarmen kan være så kraftig at man har svært ved at komme tæt nok på til at åbne underskabet.

Der er nok så stor forskel på de grille til at svare på om en brænder er nok.
Desuden kan den mindste vind og solen ændre temperaturen 30 grader.
af Cyberguyen
20. maj 2018, 10:38
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kold bearnaise
Svar: 18
Visninger: 1277

Re: Kold bearnaise

Hejsa Hvis man ændrer en hoved-ingrediens, som smør til olie, kan man kalde det en Estragon Sauce eller lignende, men Bearnaise Sauce, det er det ikke mere.. Samme som Pandekager uden mælk, eller æg, det smager sikkert udmærket, men Pandekager, det er det ikke mere.. Og, det er sagt med et glimt i ...
af Cyberguyen
20. maj 2018, 10:33
Forum: Gasgrill
Emne: Første gasgrill: Weber vs. Napoleon vs. Broil King
Svar: 16
Visninger: 2296

Re: Første gasgrill: Weber vs. Napoleon vs. Broil King

Jeg vil ikke anbefale at du lader gasflasken stå inde i grillen imens grillen er tændt.
En fedtbrand kan have uoverskuelige konsekvenser, hvis der er for vamt til at man kan komme til at lukke for gastilførslen.
af Cyberguyen
19. maj 2018, 21:30
Forum: Snik snak
Emne: Nyt låg til primo oval xl?
Svar: 5
Visninger: 671

Re: Nyt låg til primo oval xl?

Ikke for at disse nogen eller noget, men det må da være dårlig kvalitetssikring, hvis man ikke kan lave et ens låg hver gang.

Jeg gætter på at det ikke hænger sådan sammen, da de så vidt jeg ved ikke støbes med låg og bund på samme tid.
af Cyberguyen
19. maj 2018, 10:46
Forum: Gasgrill
Emne: Spirit eller Genesis
Svar: 6
Visninger: 621

Re: Spirit eller Genesis

Jer er super glad for min Genesis e320. Den bliver hurtigt varm og også varm nok til at kunne lave hæderlige pizzaer. Den har rigeligt med plads, og sidebrændet, hvilet jeg ofte bruger når jeg en morgen laver både pølser, æg og bacon. Den er nu 3år gammel og ser stadig ud som ny. Den har dækken ove...
af Cyberguyen
19. maj 2018, 10:39
Forum: Gasgrill
Emne: Spirit eller Genesis
Svar: 6
Visninger: 621

Re: Spirit eller Genesis

Weber er ikke de ukronede konger i kvalitet. Jeg skrev også at det var efter min mening. jeg er klar over at folk har forskellige præferencer, jeg har bare udelukkende haft weber i snart 15 år, og ingen af grillene er slidt ned endnu. efter min mening så har grille der kan klare dansk vejr i næsten...
af Cyberguyen
18. maj 2018, 17:41
Forum: Gasgrill
Emne: Spirit eller Genesis
Svar: 6
Visninger: 621

Re: Spirit eller Genesis

Weber er ikke de ukronede konger i kvalitet. Jeg tror lige så mange herinde kunne finde på at købe eksempelvis Broilking, hvis det stod til kvalitet. Nu har jeg selv en Spirit og den er fin til rotisseri, selvom jeg godt kunne bruge en rotisseribrænder. Men til bøffer synes jeg der mangler noget var...
af Cyberguyen
15. maj 2018, 10:19
Forum: Køb og salg
Emne: Grill/røgplanker
Svar: 1
Visninger: 298

Re: Grill/røgplanker

Så findes det ikke i bedre kvalitet: Lavet i USA af tyskere (det er jo bare et stykke træ) :lol:

Off topic - undskyld...
af Cyberguyen
14. maj 2018, 08:47
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1649
Visninger: 188147

Re: Se hvad jeg har købt idag....

I slal nok ikke bytte undervejs, så bliver din aldrig færdig og plasticbøffen forsvinder :lol:
af Cyberguyen
12. maj 2018, 14:59
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 284
Visninger: 33177

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Tunmousse med glemt ruccula salat til forret.

Tunmousse1.jpg
Tunmousse1.jpg (61.93 KiB) Vist 999 gange


Roastbeef lavet i sous vide ved 55°C - efterfølgende grillet direkte ved 350°C

roastbeef1.jpg
roastbeef1.jpg (153.32 KiB) Vist 999 gange


Kartoffelsalat og lidt majs som tilbehør - Remouladen er købt færdig ;-)

roastbeef2.jpg
roastbeef2.jpg (78.82 KiB) Vist 999 gange
af Cyberguyen
10. maj 2018, 12:32
Forum: Gasgrill
Emne: Gas Kuglegrill??
Svar: 3
Visninger: 354

Re: Gas Kuglegrill??

Istedet for at købe 2 grille, hvorfor så ikke kigge på en kamado?

Den kræver ingen grillstarter, varmer op på 15-20 min.
Kan bage pizza og grille bøffer ved høj varme, foruden low'n'slow til stege og ting som pulledpork.
af Cyberguyen
9. maj 2018, 16:56
Forum: Gasgrill
Emne: Fredstone til gasgrill eller anden løsning? For et undgå sort bund
Svar: 22
Visninger: 1688

Re: Fredstone til gasgrill eller anden løsning? For et undgå sort bund

Du kan se disse 2 indlæg, hvor jeg har klodset pizza-stenen op. Temperaturen er ca. 370 grader i ovnrummet, men den nederste sten er nok væsentligt varmere. http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&p=340656#p340656 http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&p=340656#p342752 htt...
af Cyberguyen
8. maj 2018, 19:23
Forum: Gasgrill
Emne: Fredstone til gasgrill eller anden løsning? For et undgå sort bund
Svar: 22
Visninger: 1688

Re: Fredstone til gasgrill eller anden løsning? For et undgå sort bund

Du kan jo næsten placere hvad som helst imellem brænderne og en pizzasten, bare der er luft imellem.
Meningen er at det ikke er brænderne som direkte skal opvarme stenen, men derimod luften.
af Cyberguyen
5. maj 2018, 08:49
Forum: Gasgrill
Emne: En træls oplevelse TBS Grillshop
Svar: 11
Visninger: 1806

Re: En træls oplevelse TBS Grillshop

Jeg synes der er begyndt at tegne sig en kedelig tendens i samfundet, med at man skal få accept/rygdækning fra andre, før man vender en sag med rigtige ejermand. Det kan godt være at billedet signalerer noget andet end teksten. Jeg kender rigtigt godt de blandede følelser man oplever, når man venter...
af Cyberguyen
4. maj 2018, 09:45
Forum: Gasgrill
Emne: Spørgsmål angående vægt og indkøb af gasgrill
Svar: 8
Visninger: 899

Re: Spørgsmål angående vægt og indkøb af gasgrill

Tillykke med den - dem er der mange herinde som også er glade for :-)
af Cyberguyen
2. maj 2018, 08:55
Forum: Gasgrill
Emne: Spørgsmål angående vægt og indkøb af gasgrill
Svar: 8
Visninger: 899

Re: Spørgsmål angående vægt og indkøb af gasgrill

Så vidt jeg kan se er Spirit modellerne ikke blevet ændret i mange år, siden at de vendte brænderne på den korte led.
Der erkommet GBS riste på nogen modeller.

Måske der er en anden med viden omkring dette?
af Cyberguyen
2. maj 2018, 01:07
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil Platinum 3400 priser
Svar: 5
Visninger: 589

Re: Charbroil Platinum 3400 priser

Jeg ville ikke vælge en Charbroil Platinum, da den har termometre siddende ved hver brænder. Hvis man skal lave en steg, så ved man ikke hvad temperaturen er i selve ovnrummet. Jeg ville nok selv i stedet vælge en Professionel udgave med 4 brændere. De skriver nogle steder at den med 3 brændere mang...
af Cyberguyen
2. maj 2018, 01:01
Forum: Gasgrill
Emne: Spørgsmål angående vægt og indkøb af gasgrill
Svar: 8
Visninger: 899

Re: Spørgsmål angående vægt og indkøb af gasgrill

Jeg har en Weber Spirit, den står under halvtag og ser efter 6 år stadig ud som ny. Den mangler efter min mening en smule varme, som måske kan forbedre med nogle modificerede flavourizer bars. Hvis jeg skulle vælge en gas grill i dag, så ville jeg prøve at købe en billig Weber Genesis I model eller ...
af Cyberguyen
30. apr 2018, 10:36
Forum: Gasgrill
Emne: Valg af grill hjælp.
Svar: 8
Visninger: 1268

Re: Valg af grill hjælp.

Det er aldrig smart at have den stående under grillen. Hvis man oplever en kraftig fedtbrand, så kan man ikke komme til flasken og slukke for gassen. Udfaldet være at slanger brænder over og man mister grillen samt andet brandbart i nærheden. :cry: Jeg ville ikke lade gasflasken stå i skabet imens g...
af Cyberguyen
29. apr 2018, 10:08
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Erfaringer med trådløst termometer
Svar: 15
Visninger: 1427

Re: Erfaringer med trådløst termometer

Trådløs så kan jeg anbefale denne: (ca 200kr) ThermoPro TP-08 100M Remote Wireless Food Kitchen Thermometer Dual Probe http://s.aliexpress.com/VrQjayQv Den viser temperatur på både modtageren og senderen Den har 2 termometre, en til stegen og en til uden om Jeg har haft den siden januar 2017 og den...
af Cyberguyen
28. apr 2018, 14:22
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Erfaringer med trådløst termometer
Svar: 15
Visninger: 1427

Re: Erfaringer med trådløst termometer

Jeg har de 2 medfølgende prober til mit 733. Tror ikke der kan bruges mere end de to.. Senderen har hvertfald kun 2 indgange? Selve brugerfladen på modtageren er som nævnt ikke intuitiv.. Men det kan lykkedes at indstille så det giver alarm, og gad man sætte sig ind i det kunne man nok lave nogle k...
af Cyberguyen
28. apr 2018, 00:33
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Erfaringer med trådløst termometer
Svar: 15
Visninger: 1427

Re: Erfaringer med trådløst termometer

Jeg har også et ET-733 som jeg er glad for. Det er rart at senderen viser temperaturen og den trådløse kan trække 2 huse nede af vejen. Men det er mildest talt bøvlet at indstille, konen har opgivet at gide sætte sig ind i det. For hende er det langt fra intuitiv at arbejde med. Jeg ville holde mig ...
af Cyberguyen
23. apr 2018, 19:12
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1649
Visninger: 188147

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Hej Må man spørge hvor du har købt sådan en grill Den er købt hos webhallen.com, men de sender vidst ikke længere til Danmark og derfor skal den hentes ovre i Sverige. Kassen vejer 113 kg og er 90x98cm med ca. i 110cm højden, så det kræver en varebil eller trailer. Homeshop.dk har den også, men her...
af Cyberguyen
23. apr 2018, 16:51
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1649
Visninger: 188147

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Glæder mig til at høre dine erfaringer med de opgraderede elementer. Synes de ser meget lovende ud. Tillykke med nyanskaffelsen. Tak tak... [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif] Det fungerer rigtigt godt med den nye regnsikre top ventil i aluminium. Soft luk mekanismen i låget er super lækker, men det gø...

Gå til avanceret søgning