Søgningen gav 651 træffere

Gå til avanceret søgning

af Cyberguyen
15. jun 2019, 11:19
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Head Beads i Bauhaus
Svar: 14
Visninger: 812

Re: Head Beads i Bauhaus

RTCallesen skrev:Til DM i Roskilde fik vi en pose Long Glow, et nyt dansk mærke, de virkede også rigtig godt:
https://www.silvan.dk/long-glow-grillbriketter?id=7260-9843490


Silvan skriver at de er "mineralske", hvilket jo så er en fin måde at fortælle at de ikke er CO2 neutrale.
af Cyberguyen
15. jun 2019, 11:15
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til pizza på kulgrill
Svar: 7
Visninger: 369

Re: Hjælp til pizza på kulgrill

Jo højere varme jo bedre... men lige så snart du løfter låget så forsvinder overvarmen med det samme hvilket ikke er ideelt når du bager pizza. Når du lukker låget igen, så kommer den varme luft ret hurtigt tilbage og giver overvarmen. Vi taler om måske 1 til 2 minutter i forskel, hvis man har åben...
af Cyberguyen
15. jun 2019, 11:09
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til pizza på kulgrill
Svar: 7
Visninger: 369

Re: Hjælp til pizza på kulgrill

To pizzasten eller fredstone som nogen anbefaler skulle give samme effekt. Formålet er at forhindre pizzastenen, som der bages på, i ikke at blive varmere end luften i ovnen. Hvis du bager direkte på den pizzasten, som modtager strålevarmen fra brænderen/kullet, så er den måske 600 grader og brænder...
af Cyberguyen
10. jun 2019, 10:38
Forum: Køb og salg
Emne: Sælges: Monolith kamado
Svar: 3
Visninger: 650

Re: Sælges: Monolith kamado

Nyeste model med forhøjerrist står til 8.300 kr inkl. forsendelse fra HomeShop.dk
af Cyberguyen
28. maj 2019, 17:05
Forum: Forum & IT-guides
Emne: iChef ET-736 hjælp til wifi!
Svar: 4
Visninger: 991

Re: iChef ET-736 hjælp til wifi!

Wifi er altid en svær størrelse, da der er rigtigt mange ting som spiller ind. Hvis du bor på landet i et træhus, så kan du sikkert drive dit termometer i hele haven. Hvis du bor inde i byen i et nyt betonbyggeri, så kan du risikere at 10 meter fra router er for langt. Der er rigtigt mange wifi i by...
af Cyberguyen
25. maj 2019, 14:12
Forum: Gasgrill
Emne: Jeg har dummet mig!
Svar: 4
Visninger: 1493

Re: Jeg har dummet mig!

Er det en joke? :shock:

Man renser da ikke flavorizer bars, de kommer ikke kontakt med nogen madvarer.

De skal helst drive af diverse fedtstoffer og madolier, som giver røg og laver smag til kødet. :-o
af Cyberguyen
23. maj 2019, 16:17
Forum: Gasgrill
Emne: Forskel Broil King vs. Weber?
Svar: 1
Visninger: 830

Re: Forskel Broil King vs. Weber?

Det er efter min mening en dårlig løsning med kun 2 brændere. Når man har 3 eller flere brændere, så kan man slukke for dem i midten og have en relativ ensformig indirekte varme fra begge sider. Med 2 brændere kan man ikke rigtigt have noget i midten og hvis man kun benytter den ene brænder, så får ...
af Cyberguyen
11. maj 2019, 23:04
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Løg Tarte Tatin
Svar: 3
Visninger: 778

Re: Løg Tarte Tatin

Jeg er med på at løg og sukker supplerer hinanden godt, som eksempelvis stegte løg. Men løgene ser ikke så stegte ud.
Jeg kunne måske være lidt nervøs over en mærkelig konsistens på løgene, men jeg tager måske fejl :-?

Det er jo normalt en dessert...
af Cyberguyen
11. maj 2019, 22:57
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Trækul hvor??
Svar: 18
Visninger: 1812

Re: Trækul hvor??

kennethp72 skrev:Enkelte Silvan butikker har rest salg af webers 5kg poser til 50kr :-?


Jeg har også prøvet dem og de er ganske gode og især til 50 kr posen på 5 kg.
af Cyberguyen
9. maj 2019, 15:41
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Avatar . . .
Svar: 1
Visninger: 419

Re: Avatar . . .

Min profil er heller ikke blevet hacket, selvom min avatar ikke er blevet skiftet...
af Cyberguyen
26. apr 2019, 17:04
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Min grill væltede... :-(
Svar: 19
Visninger: 2070

Re: Min grill væltede... :-(

Du er desværre ikke den første som det er sket for herinde og rigtigt surt - jeg føler med dig :cry: Der er dog en række kamado modeller, som er udstyret med en lille "nest" og derved har lettere ved at vælte. Så jeg håber at det måske er med til at gøre folk lidt mere opmærksomme på probl...
af Cyberguyen
22. apr 2019, 23:03
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil Platinum 4400 - 7000 kr
Svar: 10
Visninger: 2578

Re: Charbroil Platinum 4400 - 7000 kr

Jeg har tænkte mig at købe denne og så stille den inde i grillen, er det ok? https://www.foetex.dk/have/grill-og-tilbehoer/gasflasker/viking-gas-ragasco-5-kg-flaskegas---ombytning/p/100440076 Jeg ville aldrig stille en gasflaske inde i grillen. Hvis man får en kraftig fedtbrand, så kan det give så ...
af Cyberguyen
22. apr 2019, 22:59
Forum: Snik snak
Emne: Forbrug på grill
Svar: 9
Visninger: 1083

Re: Forbrug på grill

Gas er billigst...

Jeg vil gætte på at piller er lidt billigere end kul.

Men det kommer jo også an på hvor man køber sit kul henne og om man genbruger det, eller lader det brænde ud.
af Cyberguyen
11. apr 2019, 19:05
Forum: Snik snak
Emne: Weber Pellet Adapter kickstarter
Svar: 4
Visninger: 583

Re: Weber Pellet Adapter kickstarter

Den er sikkert fin til low and slow men tydeligvis ikke til grill. Jeg ville gerne selvhave noget lignende til min kamado men det bliver jo nok ikke lige med det første at den slags dukker op. Hvad skulle formålet være at benytte piller til kamado? Er det for at kunne holde 400 grader til pizza i l...
af Cyberguyen
4. apr 2019, 17:15
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo Kamado Rund Forårs Tilbud
Svar: 5
Visninger: 1293

Re: Primo Kamado Rund Forårs Tilbud

Den slags arrangementet bør man tage penge for og så give eksempelvis mad for pengene eller noget andet.
Der er desværre altid nogen som melder sig til uden at komme, når det er gratis. :evil:
af Cyberguyen
4. apr 2019, 17:10
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 10401

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

nunni skrev:Jeg har skrevet med ham i London
Det er ret kostbart og det samme er transporten

En pose kommer til at kost ca 300 kr for 10 kg

Jeg forstår ikke lige informationen i dette indlæg - hvem har du skrevet med? :-?
af Cyberguyen
3. apr 2019, 03:33
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 10401

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Jeg synes det er en hamper pris som nogle finder på at sælge kul til. Man har ikke svært ved at tro på at det er gyldne tider for trækul forhandlerne.

Er der nogle som har prøvet disse til 70 kr:
https://www.absolut-traepiller.dk/butik ... oeg-og-eg/
af Cyberguyen
3. apr 2019, 03:19
Forum: Gasgrill
Emne: Grill til bygas
Svar: 50
Visninger: 9718

Re: Grill til bygas

Det ser ud til at linket til FH Teknik, længere oppe i tråden, forhandler gasgrille til tilslutning.
af Cyberguyen
14. feb 2019, 00:59
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: probe termometer
Svar: 1
Visninger: 503

Re: probe termometer

De skulle have samme modstand, men lidt forskellige værdier som gør at de viser forskelligt midt i måleområdet. Der er også noget forskel imellem Maverick modellerne, med en kant ved stikket og om de skal være jordet i skærmen. Du kan læse mere her. https://github.com/CapnBry/HeaterMeter/wiki/Heater...
af Cyberguyen
12. feb 2019, 00:43
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)
Svar: 16
Visninger: 5348

Re: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)

Nu er det ikke hver dag jeg laver noget som tager længere tid. Som regel laver jeg 4 nakkefileter ad gangen og fryser dem ned pulled i vakumposer. Til dagligt bruger jeg ikke grillcomputer, da kamadoen er så stabil. Her bliver lavet kylling og cuvette etc, hvor jeg kun bruger proberne, når jeg gider...
af Cyberguyen
7. feb 2019, 01:14
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)
Svar: 16
Visninger: 5348

Re: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)

Jeg har kun brugt det et par gange, men uden problemer.

Der er både mulighed for at styre pit temperaturen på controlleren, i webinterface eller på app.
af Cyberguyen
7. dec 2018, 10:10
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Mandemad der ikke grisser.
Svar: 7
Visninger: 1720

Re: Mandemad der ikke grisser.

En god culotte i ovnen og nogle håndskårne fritter.

Bearnaisen kan du købe, eller lave selv.
af Cyberguyen
7. dec 2018, 10:05
Forum: Brød og kager
Emne: Schweitzerpastiller - efterkrigstids julekonfekt
Svar: 1
Visninger: 899

Schweitzerpastiller - efterkrigstids julekonfekt

Schweitzerpastiller Hvert år har jeg som barn lavet Schweitzerpastiller med min mor ved juletid og som voksen er jeg selv fortsat ;-) Det er en af de nemmeste typer konfekt man kan lave. De er anderledes i smagen end så meget andet man får i julemåneden. Tager ca. 1 time at lave, men skal tørre i 2...
af Cyberguyen
23. okt 2018, 19:17
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Hvad gik galt med min pizzadej?
Svar: 6
Visninger: 1413

Re: Hvad gik galt med min pizzadej?

Salt sammen med gær kan ødelægge hæveevnen.
Jeg kommer altid salt i senere i forløbet.
af Cyberguyen
19. okt 2018, 17:08
Forum: Snik snak
Emne: Weber kuglegrill forskel på serier?
Svar: 6
Visninger: 1149

Re: Weber kuglegrill forskel på serier?

For mig er det ikke en dealbreaker at man skal lirke lidt for at få den af og på. Det er jo ikke hver gang man griller at den skal tømmes.
af Cyberguyen
19. okt 2018, 11:23
Forum: Snik snak
Emne: Weber kuglegrill forskel på serier?
Svar: 6
Visninger: 1149

Re: Weber kuglegrill forskel på serier?

Alle de Weber 57'er jeg har prøvet med denne aske fanger, er lidt bøvlet at få af og på.

Billede
af Cyberguyen
17. okt 2018, 00:22
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Pizza/Fredstone
Svar: 26
Visninger: 2092

Re: Pizza/Fredstone

Der skal så vidt muligt ikke være andet end luft imellem de to pizzasten. Så skærmer den nederste sten for varmen og den øverste bliver varmet op af luften i grillen. På den måde får både top og bund samme temperatur og bager færdigt samtidig. Denne metode giver mulighed for at bage pizza ved både h...
af Cyberguyen
7. okt 2018, 01:38
Forum: Snik snak
Emne: Sousvide og grillgrej!!!
Svar: 6
Visninger: 1178

Re: Sousvide og grillgrej!!!

Nogle har svært ved at få panden varm nok, eller har kun non-stick belægning på deres pander.
Her er det at grillen er perfekt med sine mere end 400 grader til at give skorpe.

Jeg har aldrig overvejet at benytte andet end grill sammen med sous vide.
af Cyberguyen
5. okt 2018, 11:27
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Ny røremaskine til brød
Svar: 39
Visninger: 5704

Re: Ny røremaskine til brød

Et side-spørgsmål omkring dej.

Jeg er altid blevet fortalt at gæren skal opløses i væske lige under legeme temperatur, så mit mit væde er som regel omkring 30-35 grader og min dej ender ofte på 28-31 grader, når den er færdigæltet :-?

Er jeg helt gal på den, når der nu bliver talt om isterninger?
af Cyberguyen
28. sep 2018, 12:41
Forum: Gasgrill
Emne: Genopvarm Pulled Pork
Svar: 4
Visninger: 1156

Re: Genopvarm Pulled Pork

Jeg kommer også min overskydende pulled pork i vakumposer og fryser dem ned. Når kødet skal bruges. Så kommer jeg poserne i kogende vand i ca. 15 minutter, den ekstra tilberedning i vandet ved 100 grader ændrer intet i konsistensen. Det synes jeg absolut er den nemmeste metode uden at kødet bliver t...
af Cyberguyen
26. sep 2018, 21:49
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)
Svar: 16
Visninger: 5348

Re: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)

Måske Xang72 vil kunne fræse kabinetter til os andre, selvfølgelig imod betaling! :) Tegningerne er ikke velegnet til at fræse ud fra og det vil nok også blive en dyrere løsning med materialer :-? Jeg vil godt kunne printe nogle kasser og blæserhuse til dem, som er interesseret. Det mest besværlige...
af Cyberguyen
24. sep 2018, 12:37
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1694
Visninger: 258568

Re: Se hvad jeg har købt idag....

#1673 Den dag de kan printe en kopi af sig selv, så køber jeg en 3D printer :-) Så kan du godt begynde at spare sammen :lol: Printeren er open hardware platform, ca. 50% af delene er printet på en tilsvarende 3D printer i deres fabrik. De har lige udgivet et forbedret extruder hoved, som alle nye b...
af Cyberguyen
24. sep 2018, 09:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Nostalgi
Svar: 6
Visninger: 1249

Re: Nostalgi

Det er fint med såsan en liste, måske en top 100 som bliver vedligeholdt herinde?

Men det er efter min mening vigtigt at der hører en beskrivelse med, inden man klikker på et link
af Cyberguyen
23. sep 2018, 10:38
Forum: Gasgrill
Emne: Napoleon Triumph 410
Svar: 3
Visninger: 1954

Re: Napoleon Triumph 410

Er kæden ikke til at holde en tændstik? Det har jeg set på næsten alle gasgrille.
af Cyberguyen
22. sep 2018, 19:20
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)
Svar: 16
Visninger: 5348

Re: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)

Så er jeg endelig færdig med min grillcomputer. Det blev lidt dyrere end forventet, da jeg også endte med at købe en 3D Printer :lol: Kassen og MicroDamper er printet i sort ASA plastic, som er rimeligt varmebestandig og UV resistent (man laver bildele af det) MicroDamper er et servostyret luft-spjæ...
af Cyberguyen
21. sep 2018, 09:57
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1694
Visninger: 258568

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Havde et behov for at få 3D printet nogle dele til en grillcomputer og undersøgte muligheden for at få lavet dem på det lokale bibliotek, som har et "Maker" værksted. Men det gik op for mig at det nok var en bedre løsning at købe en 3D printer selv. Jeg står altid og mangler nogle dimser o...
af Cyberguyen
20. sep 2018, 12:19
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Fredstone
Svar: 6
Visninger: 1220

Re: Fredstone

Sorry at jeg ikke har fået svaret, men alle skulle nu have fået svar på deres spørgsmål. NB. Jeg har desværre problemer med at mail og bestillinger ryger i "spamkassen" og da der ikke er mulighed for at tjekke "spamkassen" på iPad, får jeg desværre ikke set spørgsmålene. Teknisk...
af Cyberguyen
20. sep 2018, 09:50
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Fredstone
Svar: 6
Visninger: 1220

Re: Fredstone

Hvis man ikke kan få fat i en Fredstone med det samme, så kan man lave en opsætning med en ekstra sten/plade og luft imellem op til pizza stenen. Tag eksempelvis en sten eller stålplade og sæt noget imellem. Grunden til at bunden på pizza bliver sort er fordi brænderne varmer pizza stenen op direkte...
af Cyberguyen
19. sep 2018, 16:06
Forum: Gasgrill
Emne: Napoleon 410
Svar: 5
Visninger: 1220

Re: Napoleon 410

Gasflasker køber man brugt... Man kan kun købe og bytte en gasflaske hos en forhandler, men aldrig sælge en tilbage. Forhandlerne skal have mange penge for at sælge en flaske, men en brugt koster kun en brøkdel. (der var tidligere et stort marked for at stjæle gasflasker og sælge dem til forhandlern...
af Cyberguyen
18. sep 2018, 14:47
Forum: Hjælp til maden...
Emne: And men mangler plads.
Svar: 2
Visninger: 881

Re: And men mangler plads.

Jeg vil foreslå at du langtidssteger fuglen tidligere på dagen og partere den.

Efterfølgende kan du i sommerhuset varme stykkerne på flere plader med sølvpapir over og under.
af Cyberguyen
15. sep 2018, 02:23
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 10401

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Jeg er også klar på at teste, bor ikke langt fra Smørum.

Ved du hvad det er for en type træsort?

Dem fra Hasim var lavet af bøg, som er hårdt træ og brænder i længere tid. Jo hårdere træsort desto tungere kul.
af Cyberguyen
9. sep 2018, 12:29
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: HWL - Hoest + Forbrugsforeningen
Svar: 3
Visninger: 1261

Re: HWL - Hoest + Forbrugsforeningen

Hvordan finder man den kode?
af Cyberguyen
6. sep 2018, 00:15
Forum: Snik snak
Emne: Skift at temperatur probe på stege termometer
Svar: 17
Visninger: 2168

Re: Skift at temperatur probe på stege termometer

5 grader højere er billigt sluppet. Mange prober virker slet ikke på tværs af mærker eller også er foløbet ikke linært og elektronikken kompenserer for dette.
af Cyberguyen
3. sep 2018, 09:07
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Ny røremaskine til brød
Svar: 39
Visninger: 5704

Re: Ny røremaskine til brød

Jeg har den på 800w og den har aldrig manglet kræfter. Er du opmærksom på det med små mængder dej? Ja, det er det eneste minus jeg har på den, men tænker det kan løses relativt nemt, ved at bage støre portioner ;) Er det muligt at fryse "rå" dej inden det bliver bagt og så bare det op dag...
af Cyberguyen
30. aug 2018, 22:15
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Ny røremaskine til brød
Svar: 39
Visninger: 5704

Re: Ny røremaskine til brød

Ankarsrum Assistent er det nyeste navn for Ballerup Master Mixeren, som blev lanceret for 65 år siden. Den kan tage store dejmængder og er næsten umulig at slå i ihjel. Jeg kender flere som har brugt deres maskine ugentligt i mere end 20 år. Nogle specielle dejtyper kan drille, som speltstykkerne he...
af Cyberguyen
24. aug 2018, 14:50
Forum: Gasgrill
Emne: Klistermærke på sidebord
Svar: 23
Visninger: 3362

Re: Klistermærke på sidebord

Til dem som står med samme problem og som ikke ønsker ridser ;-) Virker på alle almindelige overflader og plasttyper. Fjern først overfladen på mærket eller hele klistermærket med fingrene, specielt vigtigt hvis det er nogle af de mærker i metal eller med en lamineret overflade. Opløs og fjern heref...
af Cyberguyen
24. aug 2018, 14:32
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Crazy pris i øjeblikket på Big Joe fra Kamado Joe!
Svar: 6
Visninger: 2400

Re: Crazy pris i øjeblikket på Big Joe fra Kamado Joe!

Så er der igen en crazy pris på Kamado Joe - Big Joe standalone 2017 model hos webhallen, for dem som har oprettet en bruger: Kan nu fås til 12.990 svenske kroner som omregnet er ca. 9.200 danske kroner .1%¤ Billigste pris på Pricerunner er: 15.499 kr - så man sparer ca. 6.300 kr - 40% ;-) Man kan b...
af Cyberguyen
22. aug 2018, 16:08
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1694
Visninger: 258568

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Fik leveret en Big Joe KickAss Basket med Divider til hotellet, da jeg var en smut-tur til Staterne .1%¤ Dem som gennemlyser vores baggage må indimellem opleve nogle mærkelige ting, som folk slæber med :lol: Havde fået oplyst målene, så jeg på forhånd kunne købe ny kuffert, da den gamle ikke var bre...
af Cyberguyen
19. aug 2018, 03:06
Forum: Gasgrill
Emne: Valg af Gasgrill
Svar: 14
Visninger: 3189

Re: Valg af Gasgrill

TedDK skrev:@cyber

er det du mener med ovenstående, at et termometer i låget er bedre eller?

Hvis du skal lave en steg ved 180 grader, så viser den måske 250 ved de 2 tændte brændere og 200 ved de slukkede, hvordan ved du så hvad stegen får af varme?
Der bør altid være et termometer i ovnrummet.
af Cyberguyen
14. aug 2018, 18:05
Forum: Gasgrill
Emne: Valg af Gasgrill
Svar: 14
Visninger: 3189

Re: Valg af Gasgrill

Jeg har aldrig synes at det er brugbart med termometer under risten og ikke i ovnrummet

Gå til avanceret søgning



cron