Søgningen gav 697 træffere

Gå til avanceret søgning

af Cyberguyen
24. sep 2020, 13:19
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Nybegynder
Svar: 3
Visninger: 615

Re: Nybegynder

Gas eller kul? Man kan lave stort set alt på en 57 cm Weber. Og den er ikke så dyr igen. Man kan også brænde nallerne på den :lol: Det er rimeligt bøvlet at lave low'n'slow på en 57 cm Weber og den tager relativ lang tid at tænde. Jeg vil sige, følg scharsteins anbefaling, så går man ikke galt i by...
af Cyberguyen
22. aug 2020, 14:48
Forum: Snik snak
Emne: Holde køkkenknive skarpe
Svar: 10
Visninger: 2024

Re: Holde køkkenknive skarpe

Bruger også Lanski med 5 sten - meget nemt og relativt billigt system.
af Cyberguyen
12. jun 2020, 23:42
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1734
Visninger: 347851

Re: Se hvad jeg har købt idag....

prorege skrev:BGE trolley :-D
4FC05D74-6167-407D-B50B-98F051741B73.jpeg

Du skal nok ikke tænde den imens du er på flyet :lol:
af Cyberguyen
10. jun 2020, 07:30
Forum: Snik snak
Emne: Hjælp til valg af røremaskine!
Svar: 13
Visninger: 1716

Re: Hjælp til valg af røremaskine!

Jeg har også Ankersrum og min mor har den gamle "Ballerup Master Mixer", hvor jeg stadig kan bruge samme udstyr. Problemet er ikke så meget at den ikke er god til fars, for det klarer den fint. Men det er bare sjældent at man når op på portioner der er større end 1 liter. Det er ved større...
af Cyberguyen
19. apr 2020, 13:15
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)
Svar: 18
Visninger: 10747

Re: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)

Jeg har ikke set andre løsninger - men hvis du kender nogen, som skal derover eller hjem fra USA, når Covid-19 har lagt sig. Så kan du jo nok få dem til at tage det med, da det ikke fylder særligt meget.

Jeg er glad for min og bruger også indimellem kun termimeterne, hvis man vil overvåge.
af Cyberguyen
25. mar 2020, 17:28
Forum: Snik snak
Emne: CORONA VIRUS, råd til at gøre alt hvad du selv kan
Svar: 2
Visninger: 1596

Re: CORONA VIRUS, råd til at gøre alt hvad du selv kan

Hvis man lever sammen med en person, der er smittet med Covid-19, så er håndklæderne næsten den mindste smittekilde. Så bør man isolere personen i et rum og slet ikke dele samme toilet forhold etc. Håndtag og andre kontaktflader skal afsprittes. Her er gode råd til hvordan man foretager sine indkøb ...
af Cyberguyen
10. nov 2019, 14:37
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: KEG og Outdoor Chef tilbud.
Svar: 0
Visninger: 3341

KEG og Outdoor Chef tilbud.

Bauhaus i Glostrup har oprydningssalg.

Der står en KEG til 3500 kr og en Outdoor Chef til 2000 kr
af Cyberguyen
30. sep 2019, 09:31
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo Oval XL - knækket bolt...
Svar: 9
Visninger: 3799

Re: Primo Oval XL - knækket bolt...

Det er lidt ærgeligt at Primo ikke har fingeren på pulsen. BGE og Kamado Joe har for længst opgraderes deres hængsler til en bedre type.
af Cyberguyen
5. sep 2019, 22:57
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HW Larsen Kamado
Svar: 7
Visninger: 3289

Re: HW Larsen Kamado

Jeg har en mistanke om at den trækker en lille smule luft ind i toppen selv om den er slukket. Tror det kan ordnes med en pakning hvis det er tilfældet. Bunden virker tæt. Du kan jo teste din teori ved at kramme et ark staniol rundt omkring toppen næste gang. Jeg gætter på at problemet er i bunden....
af Cyberguyen
4. sep 2019, 21:36
Forum: Gør det selv
Emne: Ønske om hjælp til udekøkken//madtilberedningssted
Svar: 28
Visninger: 9200

Re: Ønske om hjælp til udekøkken//madtilberedningssted

Billeder - når du kommer så langt :-D
af Cyberguyen
4. sep 2019, 21:33
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HW Larsen Kamado
Svar: 7
Visninger: 3289

Re: HW Larsen Kamado

Jeg synes den minder meget om den udgave som Idashøj sælger. Og sådan købte jeg for en måneds tid siden. Jeg har kun godt at sige. Jeg synes den er meget lang tid om at komme ned i temperatur når man slukker den. Men jeg har ikke haft kamado før, så det kan være det bare er sådan. Men jeg havde den...
af Cyberguyen
29. aug 2019, 15:18
Forum: Gør det selv
Emne: Ønske om hjælp til udekøkken//madtilberedningssted
Svar: 28
Visninger: 9200

Re: Ønske om hjælp til udekøkken//madtilberedningssted

Jeg tænker på at du måske bliver glad for denne køkkenform med grill og måske opgraderer til noget større end Spirit E310.
Så jeg vil anbefale at tænke Spirit grillen med ind i køkketnet, men ikke nok til at man skal til at skifte en masse boprdplader osv, hvis man vælger noget andet efterfølgende.
af Cyberguyen
24. aug 2019, 21:47
Forum: Gasgrill
Emne: Spirit 2 E310 Vs Genesis 2 E310
Svar: 5
Visninger: 3297

Re: Spirit 2 E310 Vs Genesis 2 E310

Ikke for at smide salt i såret, men hverken Weber Genesis eller Spirit er bygget til at være pizza ovne. Temperaturen for pizza bagning starter ved 350 til over 500 grader celsius. Mange kogebøger skriver 230 grader, men det er kun fordi almindelige ovne ikke går højere op i temperatur. De fleste kø...
af Cyberguyen
21. aug 2019, 21:55
Forum: Gasgrill
Emne: Spirit 2 E310 Vs Genesis 2 E310
Svar: 5
Visninger: 3297

Re: Spirit 2 E310 Vs Genesis 2 E310

Mine tal er taget fra Webers danske hjemmeside, så man må antage at de er korrekte. Det passer også meget godt hvis man omregner til BTU og sammenligner med international side.

Så jeg vil tro at Bauhaus er forkert på den.
af Cyberguyen
21. aug 2019, 02:30
Forum: Gasgrill
Emne: Rengøring af støbejern? Frustreret :(
Svar: 16
Visninger: 5534

Re: Rengøring af støbejern? Frustreret :(

Hvis man bruger spiral wire børste, så smider den næsten aldrig børsterne og dem som den smider er ret lange.
De anbefaler messing til støbejern.
af Cyberguyen
18. aug 2019, 21:54
Forum: Gasgrill
Emne: Spirit 2 E310 Vs Genesis 2 E310
Svar: 5
Visninger: 3297

Re: Spirit 2 E310 Vs Genesis 2 E310

Der har altid været stor forskel på Weber Spirit og Genesis modellerne. Spirit er den mindste Weber grill, der virker på samme måde, som de store Weber modeller. Men Genesis er den mindste model, der bør vælges, til personer, som er rutineret i at grille. Genesis har 30% mere effekt end Spirit model...
af Cyberguyen
13. aug 2019, 23:48
Forum: Anmeldelser og test
Emne: Anbefal en gasgril
Svar: 16
Visninger: 4840

Re: Anbefal en gasgril

Det er da vist et OK tilbud. https://www.bilka.dk/have/grill-og-grilltilbehoer/gasgrill/weber-genesis-e-310-inkl-grillboerste/p/100287788?&cmpid=aw_search_01040203004400000000&gclid=Cj0KCQjwv8nqBRDGARIsAHfR9wAfeLB4LL7X_Jy0GB2_n38bnn42hp1oJJhgFhKsI9_oyt2GXSvNO_caAjmIEALw_wcB Det er et SUPER ...
af Cyberguyen
13. aug 2019, 23:18
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: Kød til Burnt Ends?
Svar: 16
Visninger: 5230

Re: Kød til Burnt Ends?

Den får 15-20 injektioner på et stykke kød, som er omkring 3-5 kilo.
Jeg bruger det som svarer til 1,5 - 2 dl. Det sviner altid og man føler at det løber ud igen.

Herefter regner jeg med ca. 3 timer pr. kilo ved 110 grader og sprøjter med æblecider jævnligt.
af Cyberguyen
13. aug 2019, 23:00
Forum: Gasgrill
Emne: Rengøring af støbejern? Frustreret :(
Svar: 16
Visninger: 5534

Re: Rengøring af støbejern? Frustreret :(

Nu findes der jo tonsvis af indlæg herinde omkring behandling af støbejernsriste. Du kan eksempelvis se her: http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=31525&p=301556 Men ellers vil jeg anbefale at fyre helt op for grillen efter brug i nogle minutter og efterfølgende bruge børsten ti...
af Cyberguyen
13. aug 2019, 13:18
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: Kød til Burnt Ends?
Svar: 16
Visninger: 5230

Re: Kød til Burnt Ends?

Jeg har også lige købt brisket hjem i dag. :-$ Tidligere har jeg har både benytte point og flat til burned ends. Det virker fint, hvis du injector lidt æblecider med smør i flat delen, så du får lidt mere fedme. Selvfølgelig er point bedre, men du får stadig en middag for guder .1%¤ Brisket_inject1....
af Cyberguyen
12. aug 2019, 11:47
Forum: Anmeldelser og test
Emne: Anbefal en gasgril
Svar: 16
Visninger: 4840

Re: Anbefal en gasgril

Jeg mener ikke Weber Spirit er en dårlig grill. Den klarer det som den er bygget til og holder sig god i mange år, hvis man passer på den. Det er en god starter grill, der giver adgang til at lege med indirekte grill og rotisseri, som på de større modeller. Men efter min mening bliver den efterhånde...
af Cyberguyen
11. aug 2019, 21:17
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Heat deflector
Svar: 10
Visninger: 3681

Re: Heat deflector

Man kan altid lugte det i tøjet, når man har grillet.

Sod er en kraftig lugt og den slipper man ikke for med en grill som benytter kul.
Men det er rigtigt at noget kul lugter bedre end andet, når det tændes.
Jeg kender ikke det fra Bastard.
Du kan prøve det dyre fra Weber som er ret godt.
af Cyberguyen
11. aug 2019, 21:00
Forum: Gasgrill
Emne: Grillgrate på nuværende broilking eller købe charbroil grill istedet?
Svar: 7
Visninger: 2655

Re: Grillgrate på nuværende broilking eller købe charbroil grill istedet?

Hej, Har idag en broil King grill som jeg egentlig er fint tilfreds med. Jeg syntes dog at jeg døjer meget med flare ups. Min tanke var så at købe nogle grillgrates og erstatte mine riste med dem istedet. Syntes det er svært idag at få rigtig meget varme på uden der kommer flare ups. Det er primær ...
af Cyberguyen
11. aug 2019, 16:33
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Heat deflector
Svar: 10
Visninger: 3681

Re: Heat deflector

Du skal først rense, hvis det begynder at ende i maden.

Har aldrig renset min og kører tæt ved 100 kg kul igennem om året.
af Cyberguyen
11. aug 2019, 11:31
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Heat deflector
Svar: 10
Visninger: 3681

Re: Heat deflector

Det ser da fint ud. . .

Tillykke med den lille ny - kan se du har fået den brændt lidt til.

Det kan anbefales at lægge en foliebakke da ribs kan svine ret meget.
af Cyberguyen
10. aug 2019, 01:55
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Heat deflector
Svar: 10
Visninger: 3681

Re: Heat deflector

Du kan jo ikke have meget kul hvis du sætter den direkte på firebox og sætter firering oven på.
Hvad er også formålet med det?

Har du ikke alt som skal bruges til din kamado?
Er der fordi du mangler luft imellem deflector og rist?
af Cyberguyen
6. aug 2019, 11:10
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Spørgsmål om WSM og PID controller
Svar: 3
Visninger: 2053

Re: Spørgsmål om WSM og PID controller

Jeg har benyttet snake metoden mange gange i en alm. 57'er.
Men måske bliver den ikke varm nok til WSM.

Men ellers kunne man nok bygge en ring mere og få mere varme med snake.
af Cyberguyen
6. aug 2019, 11:03
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Idashøj Kamado grill
Svar: 15
Visninger: 4899

Re: Idashøj Kamado grill

Det findes da overalt inden for EU, så det kan da ikke betale sig at købe det i USA.

Søg på Kamado Joe Flexible Cooking Rack eller kjfcr
af Cyberguyen
6. aug 2019, 00:27
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1734
Visninger: 347851

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Virkelig mange nye muligheder for opskrifter, f.ex en KFC-agtig kylling uden frituren: https://greenmountaingrills.com/recipes/pellet-fried-chicken/ Mvh H Ser spændende ud - men lige præcis KFC kylling er ret svær at tilberede for almindelige mennesker. Den er friturestegt under tryk i specielt uds...
af Cyberguyen
6. aug 2019, 00:14
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Idashøj Kamado grill
Svar: 15
Visninger: 4899

Re: Idashøj Kamado grill

Det billigste sted jeg kender er Webhallen.com - men det skal så hentes i Sverige. Det er på tilbud i øjeblikket til 46 cm modellen: 215 SEK er ca. 150 DKK. https://www.webhallen.com/se/product/218569-Kamado-Joe-Flexible-Cooking-Rack-Classic-Joe Hest deflectors koster for 2 stk. 449 SEK = 312 DKK. h...
af Cyberguyen
5. aug 2019, 23:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 485
Visninger: 101033

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Hvidløgsmarineret halvfabrika lammekølle på grill med sovs, kartofler og dampede gullerødder. Først i foliebakke indtil at den var 64 grader indvendigt, så efterfølgende hurtig grillet skorpe ved 300 grader. Herefter har den trukket 20 min inden den blev udskåret. Der er ikke brugt røg, men kullene ...
af Cyberguyen
5. aug 2019, 14:40
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Idashøj Kamado grill
Svar: 15
Visninger: 4899

Re: Idashøj Kamado grill

Det er en tro kopi af Divide and Conquer systemet udviklet af Kamado Joe.
af Cyberguyen
1. aug 2019, 21:57
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Send flere kul
Svar: 10
Visninger: 4533

Re: Send flere kul

Det kan være at man kan presse dem 5-10 kroner mere ned, hvis man køber 20 poser?

https://www.xl-byg.dk/shop/weber-traeku ... ketter.htm
af Cyberguyen
31. jul 2019, 09:14
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Idashøj Kamado grill
Svar: 15
Visninger: 4899

Re: Idashøj Kamado grill

Du kan læse lidt mere om de foskellige mærker her. http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=148&t=44522 Der er mange forskellige mærker som laver eller "re-brander" kamado grill. Selv Bauhaus har et mærke som hedder "Bastard" men de sælger ikke kul til den. Så meget for ...
af Cyberguyen
31. jul 2019, 08:58
Forum: Forum & IT-guides
Emne: Billeder kan ikk oploades
Svar: 4
Visninger: 4234

Re: Billeder kan ikk oploades

Fordi det er et forum hvor indholdet behandles intakt.
Du kan evt. sætte kamera til at lave mindre billeder når du tager dem.
af Cyberguyen
28. jul 2019, 17:31
Forum: Gasgrill
Emne: Mere røg(smag) med Q3200?
Svar: 14
Visninger: 4199

Re: Mere røg(smag) med Q3200?

Jeg har læst et nogen lægger flisen i en lille sigte, hvor hanken kan bøjes og ligge under risten oven på brænderen Men ellers er problemet jo på Q grillen at den ikke er tæt og at der ikke er nogen flavourizer bars. Tilføjelse: Jeg har fundet indlægget her: http://www.weberklubben.dk/Default.aspx?I...
af Cyberguyen
28. jul 2019, 17:22
Forum: Gasgrill
Emne: Altangrill med 2 brændere?
Svar: 6
Visninger: 2949

Re: Altangrill med 2 brændere?

Jeg har prøvet at grille et par gange på Weber Q modellerne og mener kun de bør benyttes til at grille direkte. De har heller ikke nogen Flavourizer bars, selvom Weber påstår at det er indbygget i risten.
af Cyberguyen
25. jul 2019, 11:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Iberico pluma som halvfabrikata
Svar: 9
Visninger: 3480

Re: Iberico pluma som halvfabrikata

Skulle Trikiner ikke være døde, hvis man fryser det ned til minimum 18 grader?
Det er jo en vare som har været på dypfrost.
af Cyberguyen
21. jul 2019, 18:33
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Er Kamado Joe god - og frostsikker?
Svar: 3
Visninger: 2394

Re: Er Kamado Joe god - og frostsikker?

Jeg har haft en Kamado Joe Classic og har nu en Big Joe II.
De står ude året rundt uden problemer.

Du kan læse en kort anmeldelse her:
viewtopic.php?f=70&t=17563&start=1600#p361295
af Cyberguyen
18. jul 2019, 16:03
Forum: Snik snak
Emne: Log in
Svar: 12
Visninger: 4434

Re: Log in

Jeg anvender Tapatalk, som fungerer upåklageligt fra mobile enheder. Kræver ikke regelmæssigt login Tapatalk er desværre NSA's måde at få fingre i alt forum information uden at de skal røre en finger. Ulempen ved Tapatalk er at forum administratoren pludselig kan finde på at indføre det. Så man kan...
af Cyberguyen
17. jul 2019, 23:45
Forum: Snik snak
Emne: Log in
Svar: 12
Visninger: 4434

Re: Log in

Jeg bryder mig ikke om at et firma kontrollerer internettet. Jo flere som lægger ting ud til private firmaer som Facebook, Myspace Instagram osv. - Jo mindre frit internet har vi tilbage. Nogen kan måske huske Geocities, som for 22 år siden var verdens største webhosting selskab, der gav mulighed fo...
af Cyberguyen
8. jul 2019, 16:12
Forum: Brød og kager
Emne: Muffins
Svar: 3
Visninger: 2231

Re: Muffins

Total guffe-mad - specielt dem med bær på :savl2:
af Cyberguyen
1. jul 2019, 12:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Medarbejder koncept - medbring din egen nakkefillet dag
Svar: 6
Visninger: 3658

Re: Medarbejder koncept - medbring din egen nakkefillet dag

Christian1986 skrev:WOW - der godt ud. Rigtig god idé. Kunne folk smage forskel?

Folk virkede ihvervfald ovenud tilfredse med resultatet.
VI gør det nok igen på et tidspunkt og så bliver dem som ikke var med sidst prioriteret, hvis de ønsker en plads på grillen.
af Cyberguyen
30. jun 2019, 00:50
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Optænding pottegrill - Pulled pork
Svar: 22
Visninger: 5568

Re: Optænding pottegrill - Pulled pork

Det første billede viser trækul, det sidste viser briketter ;-)
af Cyberguyen
30. jun 2019, 00:12
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Medarbejder koncept - medbring din egen nakkefillet dag
Svar: 6
Visninger: 3658

Medarbejder koncept - medbring din egen nakkefillet dag

Medarbejder koncept - medbring din egen nakkefillet dag Vi har været så heldige på mit arbejde, at ledelsen godt kunne se det fornuftige ved at investere i en stor kamado, som tilbehør til vores Weber Performer deluxe 57. Jeg besluttede at den skulle indvies med stil og tilbød folk at de kunne komm...
af Cyberguyen
29. jun 2019, 11:02
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Optænding pottegrill - Pulled pork
Svar: 22
Visninger: 5568

Re: Optænding pottegrill - Pulled pork

Mit gæt er at med en start temp på 140 grader og mægden af kul. Så er du nok ude i at den bliver ved med at falde fordi kullet er brugt op over de 9 timer
af Cyberguyen
26. jun 2019, 13:00
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fugten vælter ud af låget
Svar: 7
Visninger: 3231

Re: Fugten vælter ud af låget

Nu tror jeg ikke at det normalt er et udbredt problem.

Men løsningen kunne jo være at varme den op og dække den til efterfølgende, så er alt fugt væk inden vinteren kommer.
af Cyberguyen
15. jun 2019, 11:19
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Head Beads i Bauhaus
Svar: 14
Visninger: 5509

Re: Head Beads i Bauhaus

RTCallesen skrev:Til DM i Roskilde fik vi en pose Long Glow, et nyt dansk mærke, de virkede også rigtig godt:
https://www.silvan.dk/long-glow-grillbriketter?id=7260-9843490


Silvan skriver at de er "mineralske", hvilket jo så er en fin måde at fortælle at de ikke er CO2 neutrale.
af Cyberguyen
15. jun 2019, 11:15
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til pizza på kulgrill
Svar: 7
Visninger: 3334

Re: Hjælp til pizza på kulgrill

Jo højere varme jo bedre... men lige så snart du løfter låget så forsvinder overvarmen med det samme hvilket ikke er ideelt når du bager pizza. Når du lukker låget igen, så kommer den varme luft ret hurtigt tilbage og giver overvarmen. Vi taler om måske 1 til 2 minutter i forskel, hvis man har åben...
af Cyberguyen
15. jun 2019, 11:09
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til pizza på kulgrill
Svar: 7
Visninger: 3334

Re: Hjælp til pizza på kulgrill

To pizzasten eller fredstone som nogen anbefaler skulle give samme effekt. Formålet er at forhindre pizzastenen, som der bages på, i ikke at blive varmere end luften i ovnen. Hvis du bager direkte på den pizzasten, som modtager strålevarmen fra brænderen/kullet, så er den måske 600 grader og brænder...

Gå til avanceret søgning