Søgningen gav 44 træffere

Gå til avanceret søgning

af prepsdk
19. mar 2018, 11:40
Forum: Snik snak
Emne: Krogmodnet (Dry-aged) eller ej?
Svar: 8
Visninger: 2427

Re: Krogmodnet (Dry-aged) eller ej?

Undskyld mit sene svar :-(

Tak for alle jeres input, jeg må have fat i leverandøren og høre hvad de siger til det.
af prepsdk
5. mar 2018, 13:23
Forum: Snik snak
Emne: Krogmodnet (Dry-aged) eller ej?
Svar: 8
Visninger: 2427

Krogmodnet (Dry-aged) eller ej?

Jeg havde gæster i weekenden og havde i derfor købt noget 30 dages krogmodnet (dry-aged) Højreb, det er første gang jeg har købt netop denne vare ved den pågældende leverandør. Udsalgsprisen på kødet var i øvrigt opgivet til 300 kr./kg. - og så forventer jeg mig en hel del af kødet. Kødet var en kæm...
af prepsdk
29. aug 2017, 07:47
Forum: Gasgrill
Emne: Broilking baron 490
Svar: 13
Visninger: 2919

Re: Broilking baron 490

Min 490'er er også en halv times tid om at nå +300 gr. så det er nok ikke helt ved siden af.

Jeg oplever også en ploppende lyd når den er tændt, lidt som om den mangler gas og er ved at gå ud. Et par gange er den også gået ud, om det hænger sammen eller skyldes tilfældige vindpust, ved jeg ikke.
af prepsdk
22. maj 2017, 21:33
Forum: Gasgrill
Emne: Har svært ved at stege mit kød.
Svar: 8
Visninger: 2194

Re: Har svært ved at stege mit kød.

Rustfri er mere praktisk, det har du helt ret i, men det får den ikke til at grille bedre [SMILING FACE WITH SMILING EYES] Rustfri og støbejern har vidt forskellige termiske egenskaber, bl.a pga. den store forskel i kulstof indholdet. Støbejern afgiver varmen langsom, dvs. holder bedre på varmen, så...
af prepsdk
22. maj 2017, 15:48
Forum: Gasgrill
Emne: Planche plade eller støbejernsplade
Svar: 8
Visninger: 2160

Re: Planche plade eller støbejernsplade

MEGET mere [SMILING FACE WITH SMILING EYES]

Sendt fra min SM-G930F med Tapatalk
af prepsdk
22. maj 2017, 15:47
Forum: Gasgrill
Emne: Planche plade eller støbejernsplade
Svar: 8
Visninger: 2160

Re: Planche plade eller støbejernsplade

Jeg har meget MEGET varme i pladen til at brune med i fht min rustfrie rist.

Sendt fra min SM-G930F med Tapatalk
af prepsdk
22. maj 2017, 15:44
Forum: Gasgrill
Emne: Har svært ved at stege mit kød.
Svar: 8
Visninger: 2194

Re: Har svært ved at stege mit kød.

Rustfrie riste griller generelt "dårligere" end støbejern

Sendt fra min SM-G930F med Tapatalk
af prepsdk
20. maj 2017, 16:23
Forum: Gasgrill
Emne: Planche plade eller støbejernsplade
Svar: 8
Visninger: 2160

Re: Planche plade eller støbejernsplade

Jeg købte en charbroil planche med 70 % Rabat for at prøve den af. Og er faktisk blevet rigtig glad for den når jeg laver store bøffer. Fuld knald på grillen, så er den perfekt til at brune af med, på siden med rillerne. Så øver på risten og stege færdig. Det tager også den værste opblusning, specie...
af prepsdk
12. apr 2017, 16:44
Forum: Gasgrill
Emne: Genesis 330 - Rustfri rist uden GBS?
Svar: 6
Visninger: 1713

Re: RE: Re: Genesis 330 - Rustfri rist uden GBS?

[quote="prepsdk"]Jeg har en rustfri rist til min Broil King og syntes den griller væsentligt dårligere end en kraftig støbejernsrist. Så er faktisk begyndt at bruge den originale rist igen. En rustfri rist er bestemt mere praktisk, men holder bare ikke så godt på varmen. /Martin A...
af prepsdk
12. apr 2017, 16:21
Forum: Gasgrill
Emne: Genesis 330 - Rustfri rist uden GBS?
Svar: 6
Visninger: 1713

Re: Genesis 330 - Rustfri rist uden GBS?

Jeg har en rustfri rist til min Broil King og syntes den griller væsentligt dårligere end en kraftig støbejernsrist. Så er faktisk begyndt at bruge den originale rist igen.
En rustfri rist er bestemt mere praktisk, men holder bare ikke så godt på varmen.

/Martin
af prepsdk
29. mar 2017, 08:25
Forum: Gasgrill
Emne: Bedste transportable gasgrill - evt med støbejernsrist?
Svar: 22
Visninger: 8275

Re: Bedste transportable gasgrill - evt med støbejernsrist?

Måske skal du vælge en kul grill. Har ikke prøvet men nogen påstår det tager under 3 min med Ultra BBQ briketter https://www.youtube.com/watch?v=bU48qL2lmU8 Jeg bruger den type kul ind imellem, dog andet fabrikat og der går LAAAANGT mere end 3 min før de er klar. På fisketur bruger jeg min Grillipu...
af prepsdk
29. mar 2017, 08:15
Forum: Gasgrill
Emne: Temperatur på broil king
Svar: 10
Visninger: 3017

Re: Temperatur på broil king

Jeg har kun gode erfaringer med Silvan og deres service, så det tror jeg går ok hurtigt.
Giv meget gerne en tilbagemelding når sagen er klaret.
af prepsdk
28. mar 2017, 14:48
Forum: Gasgrill
Emne: Brug for hjælp til valg af ny gasgrill
Svar: 4
Visninger: 2123

Re: Brug for hjælp til valg af ny gasgrill

Jeg syntes den nye CharBroil 4400 pro ser spændende ud, specielt når den kan købes på bud til under halv pris.
af prepsdk
28. mar 2017, 11:32
Forum: Gasgrill
Emne: Jeg er ikke anti Weber men er det value for money ?
Svar: 10
Visninger: 3357

Re: Jeg er ikke anti Weber men er det value for money ?

@Flammehav:
Har du fået brugt din grill - hvad syntes du om den?
af prepsdk
28. mar 2017, 10:59
Forum: Gasgrill
Emne: Broil King Baron 490 - brændere rustet til
Svar: 2
Visninger: 1085

Broil King Baron 490 - brændere rustet til

Min BK B490 havde problemer med varmen efter 1,5 år. Det var brænderne som var rustet til i hullerne. Jeg overvejer faktisk at tage fat i forhandleren, da der jo er garanti på den endnu, og det ikke er en normalt del af vedligeholdelsen at bore hullerne op :-) Er der andre som har haft lign. problem...
af prepsdk
28. mar 2017, 10:34
Forum: Gasgrill
Emne: Temperatur på broil king
Svar: 10
Visninger: 3017

Re: Temperatur på broil king

Er den ny eller brugt?
Min BK B490 havde også problemer med varmen efter 1,5 år.
Det var brænderne som var rustet til i hullerne.
Jeg overvejer faktisk at tage fat i forhandleren, da der jo er garanti på den endnu, og det ikke er en normalt del af vedligeholdelsen at bore hullerne op :-)
af prepsdk
25. feb 2017, 14:59
Forum: Snik snak
Emne: Kunsten at slibe en kniv
Svar: 10
Visninger: 3582

Re: Kunsten at slibe en kniv

Takker.
Hvordan er følingen med stenene når sliber?
Jeg har tidligere prøvet billige sten som har virket "glatte" og dermed dårligere føling.

/Martin
af prepsdk
25. feb 2017, 14:41
Forum: Snik snak
Emne: Kunsten at slibe en kniv
Svar: 10
Visninger: 3582

Re: Kunsten at slibe en kniv

Det ser da ret godt ud, har du et link til stenene du har brugt?

/Martin
af prepsdk
9. feb 2017, 08:33
Forum: Sous Vide
Emne: Witt MySousVide cooker - Defekt?
Svar: 19
Visninger: 3970

Re: Witt MySousVide cooker - Defekt?

ok, jeg har ikke lige erfaring med at fortryde køb når de er defekte.
Gud vide om det reelt kan lade sig gøre?

Tror jeg må have fat i kundeservice og høre ad :-)
af prepsdk
9. feb 2017, 08:28
Forum: Sous Vide
Emne: Witt MySousVide cooker - Defekt?
Svar: 19
Visninger: 3970

Re: Witt MySousVide cooker - Defekt?

Wetle skrev:Finten er jo netop at du ikke får 2 til at ligge, for du returnerer jo den defekte


Ikke forstået, hvis jeg returnerer den som en reklamation, få jeg den jo ombyttet?
af prepsdk
9. feb 2017, 08:22
Forum: Sous Vide
Emne: Witt MySousVide cooker - Defekt?
Svar: 19
Visninger: 3970

Re: Witt MySousVide cooker - Defekt?

Fåes den stadig i Elgiganten magen til? Hvis ja, og der vel og mærke ikke er entydigt serienummer på sådan en, så kan du jo købe en ny og lægge den gamle i kassen og returnere den på en reklamation. Den løsning har jeg overvejet, men hvis produktet er så dårligt produceret som det tyder på, så er j...
af prepsdk
8. feb 2017, 13:36
Forum: Sous Vide
Emne: Witt MySousVide cooker - Defekt?
Svar: 19
Visninger: 3970

Re: Witt MySousVide cooker - Defekt?

Jeg har prøvet "alt" men der er ingen hjælp at hente, hverken hos Elgiganten uden kvittering eller hos Witt pr. kulance (når jeg ikke har kvittering) Selvom man kan se produktionsåret på den vil ingen af dem hjælpe. Det er selvfølgelig "min" fejl at kvitteringen ikke er at finde,...
af prepsdk
5. jan 2017, 09:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Jule-flæskestegen... sous vide, grill, ovn???
Svar: 36
Visninger: 9148

Re: Jule-flæskestegen... sous vide, grill, ovn???

Jeg har med sucses flere gange lavet flæskesteg i sous vide og så direkte fra badet i ovnen under grillen 58`C i 8,0 timer + 25 min. under grill i ovnen . Hvordan klarer du saucen, er der en sky/fond i posen når den er færdig i SV som du bruger? Der er saft i posen, som jeg bruger til sauce. . Takk...
af prepsdk
3. jan 2017, 13:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Jule-flæskestegen... sous vide, grill, ovn???
Svar: 36
Visninger: 9148

Re: Jule-flæskestegen... sous vide, grill, ovn???

Torp Hedehusene skrev:Jeg har med sucses flere gange lavet flæskesteg i sous vide og så direkte fra badet i ovnen under grillen

58`C i 8,0 timer + 25 min. under grill i ovnen


.


Hvordan klarer du saucen, er der en sky/fond i posen når den er færdig i SV som du bruger?
af prepsdk
3. jan 2017, 11:11
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Infrarødt termometer - kr. 69.-
Svar: 42
Visninger: 9172

Re: Infrarødt termometer - kr. 69.-

Tager lige denne gamle tråd op igen, da tilbuddet stadig er aktivt, men med et termometer som måler fra -50 til +500 gr. Så kan det også bruges i pizzaovnen.

http://bonniershop.dk/node/52112/form?m ... opup=1#top
af prepsdk
2. jan 2017, 22:11
Forum: Sous Vide
Emne: Witt MySousVide cooker - Defekt?
Svar: 19
Visninger: 3970

Re: Witt MySousVide cooker - Defekt?

Kunne huske at jeg faldt over lignede noget på anovas forum, http://community.anovaculinary.com/t/corrosion-on-220v-unit/103 Ikke at det afhjælper dit problem. Bo Tak for linket Bo, Det ligner meget mit problem. Min model fra Witt fåes under andre navne, ved I hvem der er den oprindelige producent?...
af prepsdk
2. jan 2017, 22:08
Forum: Sous Vide
Emne: Witt MySousVide cooker - Defekt?
Svar: 19
Visninger: 3970

Re: Witt MySousVide cooker - Defekt?

topgun skrev:Hvis man er høflig og spørger pænt, så plejer de at være meget rimelige og til at tale med.


Helt enig !
af prepsdk
2. jan 2017, 21:27
Forum: Sous Vide
Emne: Witt MySousVide cooker - Defekt?
Svar: 19
Visninger: 3970

Re: Witt MySousVide cooker - Defekt?

Den er desværre ikke blevet registreret i noget tlf. nr.
Lidt ærgerligt når jeg er oprettet i deres system i fbm. alle mine andre køb :-(

Jeg må en tur forbi deres kundeservice og se hvad de siger.
af prepsdk
2. jan 2017, 13:41
Forum: Sous Vide
Emne: Witt MySousVide cooker - Defekt?
Svar: 19
Visninger: 3970

Witt MySousVide cooker - Defekt?

Hej Guru'er, Jeg har brug for jeres mening ;-) Min ny-indkøbte Sous Vide Cooker fra Witt valgte selvfølgelig at opføre sig mærkeligt nytårs-aften, den er helt ny og kun afprøvet én gang til test af temperatur. Den målte temperatur var pludselig 61 gr. selvom target var sat til 52 gr. Så jeg troede f...
af prepsdk
31. dec 2016, 14:47
Forum: Sous Vide
Emne: flad oksefilet i sous vide
Svar: 5
Visninger: 1980

Re: RE: Re: flad oksefilet i sous vide

prause skrev:Tak i lige måde. Super god ide at snøre uden på Sous vide posen.

Hvorfor ikke wrappe den med microovnsfilm i stedet?

Sendt fra min SM-G930F med Tapatalk
af prepsdk
23. dec 2016, 19:55
Forum: Snik snak
Emne: Velbekomme :(
Svar: 46
Visninger: 9360

Re: Velbekomme :(

Om den nye rapport er sand eller ej, så ændrer det ikke noget for. Det er fakta, at han selv har syntes det var ok, at producere fødevarer under helt uacceptable og sundhedsfarlige forhold gør at jeg aldrig kunne finde på at handle der igen. For mig handler det i høj grad om tillid når der vælges le...
af prepsdk
23. dec 2016, 00:43
Forum: Snik snak
Emne: Velbekomme :(
Svar: 46
Visninger: 9360

Re: Velbekomme :(

Det er intet mindre end noget værre svineri.
Fy for pokker ..!

Sendt fra min SM-G930F med Tapatalk
af prepsdk
20. dec 2016, 14:56
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Grill termometer (til grilltemperatur)
Svar: 7
Visninger: 2581

Re: Grill termometer (til grilltemperatur)

Jeg bruger også ET733.
Meget præcist og når man har haft et med 2 prober, er det ikke til at undvære.

Sendt fra min SM-G930F med Tapatalk
af prepsdk
6. dec 2016, 07:34
Forum: Gasgrill
Emne: Broil King
Svar: 15
Visninger: 4974

Re: Broil King

Gauze skrev:prepsdk: Hvor har du fået en rustfri riste til Baron 490 fra? Jeg troede ikke den var klar til levering fra Broil King endnu? :)


Det er en som jeg har fået svejst, altså ikke en original.
af prepsdk
6. dec 2016, 07:31
Forum: Gasgrill
Emne: Broil King
Svar: 15
Visninger: 4974

Re: Broil King

Ved rustfrie riste, eller alle riste anbefales det helt klart at smøre dem med olie inden grillen tændes, det afhjælper at kødet hænger fast og samtidig er det med til at give de smukkeste grillstriber :-) Jeg smører og smører :-) , men det hænger stadig mere fast på min rustfrie rist end på den af...
af prepsdk
1. dec 2016, 14:34
Forum: Gasgrill
Emne: LAv varme i Ny Baron 490
Svar: 57
Visninger: 12681

Re: LAv varme i Ny Baron 490

Jeg overvejer dog at investere i rustfri riste til grillen. Nogle med erfaring med netop disse? Jeg bruger rustfri rist i min 490'er, og min erfaring er, at den ikke bruner så godt som støbejernsristen. Kødet har også tendens til at hænge mere fast i risten, det tænker jeg skyldes rustfri ståls dår...
af prepsdk
1. dec 2016, 14:27
Forum: Gasgrill
Emne: Broil King
Svar: 15
Visninger: 4974

Re: Broil King

Jeg bruger rustfri rist i min 490'er, og min erfaring er, at den ikke bruner så godt som støbejernsristen. Kødet har også tendens til at hænge mere fast i risten, det tænker jeg skyldes rustfri ståls dårligere evne til at holde på varmen. Min rustfrie rist er i øvrigt Ø10mm med 5mm mellemrum.
af prepsdk
1. dec 2016, 14:18
Forum: Gasgrill
Emne: Meget ofte fedtbrand, Broil King Regal 590
Svar: 10
Visninger: 4078

Re: Meget ofte fedtbrand, Broil King Regal 590

Det samme sker på min BK Baron 490. Specielt ved Entrecote, nakkekoteletter o.l. Jeg har prøvet at eksperimentere med temperaturer, åbent/lukket låg, afbrænding før/efter, men resultatet er det samme. Jeg overvejer faktisk at skifte grillen ud, da jeg er ved at være godt træt af det. CharBroil synte...
af prepsdk
10. jul 2016, 10:49
Forum: Hjælp til maden...
Emne: pizza sejler
Svar: 4
Visninger: 2318

Re: pizza sejler

Gammel tråd, men stadig MEGET relevant :)
Skiveskær mozzarella i æggedeleren og læg den på et lag køkkelrulle om morgenen. Køkkenrullen skiftes efter behov.
af prepsdk
17. sep 2015, 13:22
Forum: Gasgrill
Emne: Regulator til Broil King 29/30mbar?
Svar: 16
Visninger: 2899

Re: Regulator til Broil King 29/30mbar?

Kasper, virker din regulator og hvilken model er det?
af prepsdk
17. sep 2015, 13:09
Forum: Gasgrill
Emne: Regulator til Broil King 29/30mbar?
Svar: 16
Visninger: 2899

Re: Regulator til Broil King 29/30mbar?

Nej, alle mine skruer er brugt.
Du må gå samlevejledningen igennem igen :o)
af prepsdk
17. sep 2015, 08:44
Forum: Gasgrill
Emne: Regulator til Broil King 29/30mbar?
Svar: 16
Visninger: 2899

Re: Regulator til Broil King 29/30mbar?

#Kasper J

Ja, jeg har også 2 gummipropper til overs, det er ekstra propper til låget (de sidder bagerst forneden)

Jeg havde ikke nogle små skruer tilbage. Der var 8 små skruer, 4 til drypbakkeholderne og 4 til forstykket.
Jeg mener det var punkt 4/5 eller 5/6 i vejledningen.
af prepsdk
15. sep 2015, 20:58
Forum: Gasgrill
Emne: Regulator til Broil King 29/30mbar?
Svar: 16
Visninger: 2899

Re: Regulator til Broil King 29/30mbar?

De virker ikke, da der ikke kommer gas ud. Jeg har prøvet med en ny 29 mbar i dag, og den virker. Dog lyder det som om det "suser" mere i regulatoren end det gjorde med den oprindelige 30 mbar som fulgte med grillen. Med den nye 29 mbar kommer jeg lige over 300 grader efter 30 min. Det syn...
af prepsdk
12. sep 2015, 20:01
Forum: Gasgrill
Emne: Regulator til Broil King 29/30mbar?
Svar: 16
Visninger: 2899

Re: Regulator til Broil King 29/30mbar?

Jeg købte en Broil KIng Baron 490 i sidste uge, og der var en 30 mBar IGT regulator med. Desværre virker regulatoren ikke på nogle af de gasflasker jeg har stående, både en 11 kg stål og 11 kg letvægt. Jeg har prøvet at få flaskerne ombyttet samt fået regulatoren ombyttet i Silvan 3 gange, desværre ...

Gå til avanceret søgning