Søgningen gav 149 træffere

Gå til avanceret søgning

af Gauze
25. maj 2020, 06:43
Forum: Gasgrill
Emne: Ny gasgrill - hvilken skal vi vælge ?
Svar: 6
Visninger: 1843

Re: Ny gasgrill - hvilken skal vi vælge ?

Jeg er tidligere ejer af en Broil King. Jeg kan desværre ikke sige meget positivt om mærket, kvaliteten eller mangel på god service.

Jeg håber det har ændret sig og at du bliver glad for den.
af Gauze
24. maj 2020, 16:40
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Smart knivsliber?
Svar: 10
Visninger: 1160

Re: Smart knivsliber?

Den eneste måde at slibe knive på, er med slibesten. Man kan heller ikke altid regne med, at en kniv skal slibes ved 15 grader eller en anden fixed vinkel.

Jeg vil anbefale et sæt på 2-3 sten af god kvalitet. Personlig benytter jeg sten fra Shapton og der fungerer super godt til mine knive.
af Gauze
9. maj 2020, 13:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pizza - Fredstone - mislykket igen igen
Svar: 19
Visninger: 3173

Re: Pizza - Fredstone - mislykket igen igen

Et bagestål vil give endnu bedre pizza. Derudover har jeg konstateret, at mindre partikler kan sidde fast i det emne man nu bager på stenen. Det synes jeg ikke er skide fedt og jeg har derfor kasseret stenen.
af Gauze
4. maj 2020, 07:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pizza - Fredstone - mislykket igen igen
Svar: 19
Visninger: 3173

Re: Pizza - Fredstone - mislykket igen igen

Jeg vil aldrig anbefale Fredstone til pizza. Et godt bagestål er mange gange bedre til formålet.
af Gauze
13. mar 2018, 13:22
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Espressomaskine - Siemens EQ.5 eller DeLonghi ECAM 21.117?
Svar: 11
Visninger: 7078

Re: Espressomaskine - Siemens EQ.5 eller DeLonghi ECAM 21.117?

Skal det være en fuld automatisk maskine, vil jeg klart gå efter Siemens. Delonghi har ikke det bedste ry i forhold til pålidelighed.

Men gutter, en ægte espresso maskine er da manuel eller semi-automatisk ik'? ;)
Der køber man selvfølgelig italiensk og eller tysk
af Gauze
8. mar 2018, 07:05
Forum: Snik snak
Emne: Krogmodnet (Dry-aged) eller ej?
Svar: 8
Visninger: 4745

Re: Krogmodnet (Dry-aged) eller ej?

For mig at se, at jeg kan sagtens tage fejl, men det kød ligner heller ikke højreb? Til den pris vil jeg dælme også ærgre mig over kødet. Hvor er fedtmarmoreringen?
En klage her vil være på sin plads.
af Gauze
14. aug 2017, 07:13
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hjælp til kamado kul
Svar: 32
Visninger: 13271

Re: Hjælp til kamado kul

Godmorgen, Jeg har lige købt 2 poser Kamado Joe Big Block kul fra homeshop. Super fine stykker, nogle af stykkerne er måske i overkanten til min Joe Jr, men de blev testet igår og de holder super godt på varmen og længe. Jeg synes ikke de afgiver meget smag. Ikke i forhold til den sidste pose kul je...
af Gauze
6. jun 2017, 18:00
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bedste comfort food?
Svar: 24
Visninger: 9202

Re: Bedste comfort food?

Lækker tråd med god inspiration! Der er nævnt mange lækre bud! Jeg vil dog lige nævne en lækker pandestegt enchilada. Jeg plejer at lave den med kylling, men andet kød af god kvalitet, kan også sagtens bruges. Steg kylling af og smid friske tomater (skåret i kvarte ved små tomater. Helst nogle med g...
af Gauze
28. apr 2017, 07:18
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado grill = overkill?
Svar: 16
Visninger: 7056

Re: Kamado grill = overkill?

Tak for mange gode inputs. Vil i fraråde at købe en lille billig en (1800kr) som en start, for at se om man overhovedet får det brugt? Jeg købte tidligere på året en Kamado Joe Jr. Jeg ville gerne prøve det der Kamado af før jeg ligesom ville købe en stor. Jeg har brugt min gasgrill 2 gange og begg...
af Gauze
19. apr 2017, 11:54
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hjælp til kamado kul
Svar: 32
Visninger: 13271

Re: Hjælp til kamado kul

Jeg har købt en enkelt pose fra Harald Nyborg (Baker) og de både lugter en del og holder ikke så længe. Posen var billig, men ikke noget jeg køber igen. Selv har jeg prøvet nogle kul fra Weber og de var egentlig ok. Umiddelbart vil jeg nok købe kul fra TBS, men da jeg bor ca. 30mins fra Homeshop.dk ...
af Gauze
12. apr 2017, 17:57
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado Joe eller Primo ?
Svar: 24
Visninger: 10497

Re: Kamado Joe eller Primo ?

Kamado Joe har en fantastisk garanti! Men det tror jeg nu også Primo har, jeg har ikke hørt andet i hvert fald. Det samme gælder forresten også BGE, hvis man drømmer om noget grønt...
af Gauze
12. apr 2017, 15:29
Forum: Snik snak
Emne: Kunsten at slibe en kniv
Svar: 10
Visninger: 5303

Re: Kunsten at slibe en kniv

Så blev det min tur til at købe sten. Valget var virkelig svært. Jeg vidste dog fra start, at det skulle være japanske sten. Ikke natursten, men gode japanske syntetiske sten. Efter mange beskeder med Jaknil, samt en del læsning på nettet endte jeg med at købe 2 Shapton sten fra deres "Pro"...
af Gauze
12. apr 2017, 09:57
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Grillfast fad.
Svar: 39
Visninger: 15082

Re: Grillfast fad.

Har du overvejet stentøjs fad fra feks. Le Creuset? Eller skal det helst være metal?

Jeg nævner denne, da jeg umiddelbart ikke har set andre nævne det. Jeg har selv et fadsæt fra Le Creuset og det er super godt. Holder godt på varmen, går i opvaskeren uden problemer og kan stadig holde til 260c+
af Gauze
4. apr 2017, 16:11
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Køb af grill (gas/træpille)
Svar: 11
Visninger: 9022

Re: Køb af grill (gas/træpille)

Nu skal jeg passe på hvad jeg skriver, mest fordi jeg ikke kender Primo, men hvad angår specs og tilbehør vil jeg mene Kamado Joe er det bedste køb umiddelbart. Især nu hvor de har opdateret den. Det eneste der ikke følger med, er en støbejernsrist
af Gauze
4. apr 2017, 15:54
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Køb af grill (gas/træpille)
Svar: 11
Visninger: 9022

Re: Køb af grill (gas/træpille)

Det er en fed pris. Jeg er meget glad for min Kamado Joe, samt deres fede service. Jeg er sikker på, at den ikke vil skuffe dig.
af Gauze
21. mar 2017, 07:01
Forum: Gasgrill
Emne: Brug for hjælp til valg af ny gasgrill
Svar: 4
Visninger: 3248

Re: Brug for hjælp til valg af ny gasgrill

Skal det absolut være en gas-grill så synes jeg også du skal have Broil King med i dine overvejelser.
af Gauze
18. mar 2017, 10:14
Forum: Gasgrill
Emne: Ny Grill - Charbroil Professional vs GrillGrill eller??
Svar: 8
Visninger: 10568

Re: Ny Grill - Charbroil Professional vs GrillGrill eller??

Jeg synes forskellen bare ved at åbne og lukke en grill er rimelig stor. De billige føles som at prøve at lukke en åben dåse tun, hvor de lidt bedre og dyre føles som at lukke en kaffedåse you know.
af Gauze
17. mar 2017, 13:49
Forum: Gasgrill
Emne: Ny Grill - Charbroil Professional vs GrillGrill eller??
Svar: 8
Visninger: 10568

Re: Ny Grill - Charbroil Professional vs GrillGrill eller??

Man får hvad man betaler for, især når det kommer til køb af grill. Vil man gerne undgå en masse problemer, så køb for guds skyld et kendt mærke. Måske opstår der fejl, men så er man da dækket. For nogle år siden stod jeg i samme situation og valget blev en Broil King. Den har jeg været meget glad f...
af Gauze
27. feb 2017, 07:10
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: hvad er forskellen på de forskellige eggs
Svar: 14
Visninger: 7871

Re: hvad er forskellen på de frskellige eggs

Hvor Primo rigtig nok har et Oval design. Dog laver de også en almindelig rund kamado. Så har Kamado Joe deres divide & conquer system. Hvilket system der er bedst aner jeg ikke. Jeg har ikke prøvet nogle af dem, men spændende ser de i hvert fald ud. Ang. Monolith, så ligger de prismæssigt tæt p...
af Gauze
26. feb 2017, 11:24
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: hvad er forskellen på de forskellige eggs
Svar: 14
Visninger: 7871

Re: hvad er forskellen på de frskellige eggs

Som jeg forstår det, så er KEG 5000 et langt bedre køb end KEG 2000. Prisen er i sidste ende ret tæt på hinanden og du får meget mere ved 5000. Jeg har selv den med i min overvejelse, når jeg en dag bestemmer mig for, at min Kamado Joe Jr. er for lille, men pt. har jeg været super glad for min Kamad...
af Gauze
15. feb 2017, 07:33
Forum: Gasgrill
Emne: Gasgrill der kan blive BRANDVARM
Svar: 16
Visninger: 6922

Re: Gasgrill der kan blive BRANDVARM

Den er vist trods alt for lille :D Men hvis du skal lave lidt steaks? Der bliver nævnt BGE MiniMax i tråden, men Homeshop kan sælge en Kamado Joe Jr. til en fin pris og den grill er virkelig fed. Vi er tre i familien og kan sagtens "nøjes" med den størrelse. Jeg har både lavet stege på op...
af Gauze
14. feb 2017, 13:33
Forum: Gasgrill
Emne: Gasgrill der kan blive BRANDVARM
Svar: 16
Visninger: 6922

Re: Gasgrill der kan blive BRANDVARM

Hvad med en lille Kamado? :) Min Gasgrill har ikke været startet siden jeg købte min Joe Jr. hehe
af Gauze
14. feb 2017, 13:18
Forum: Gasgrill
Emne: Gasgrill der kan blive BRANDVARM
Svar: 16
Visninger: 6922

Re: Gasgrill der kan blive BRANDVARM

Jeg kender kun til Broil King og den kan det du efterlyser. Men selv den gasgrill skal bliver jo ikke 350c på under 4 mins?
af Gauze
10. feb 2017, 16:30
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: En del hype i USA over ny Kamado Joe
Svar: 4
Visninger: 3401

Re: En del hype i USA over ny Kamado Joe

Den nye Kamado Joe Classic bliver på mange måder interessant. Ikke nok med en ny firebox, så kommer der en ny top, ny løftebeslag som skulle være langt nemmere at åbne og lukke. Derudover kommer der en ny state of the art pakning. Jeg glæder mig enormt og jeg håber den bliver fremvist hos homeshop.d...
af Gauze
6. feb 2017, 07:08
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Hjælp til at finde kød til mit modningskab
Svar: 19
Visninger: 6578

Re: Hjælp til at finde kød til mit modningskab

steak-out.dk er klart et af mine favoritsteder på nettet at købe kød. Fair priser og så har de simpelthen så lækkert kød!
af Gauze
6. feb 2017, 06:55
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sagen er bøf
Svar: 10
Visninger: 5440

Re: Sagen er bøf

Det ser lækkert ud, selvom kødet er det lidt billigere fra Brasilien. For nogle uger siden, stod jeg selv på vippen til at købe Brasiliansk, men jeg endte med at smide ekstra gryn og købte kød fra Uruguay. Jeg kan dog tydelig se, at det Brasilianske ser super lækkert ud, så det må prøves næste gang ...
af Gauze
5. feb 2017, 10:49
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 534
Visninger: 163431

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Det ser lækkert ud, Prause. Menu'en her stod også på burgere. Bollerne også fra Almanak. Fantastisk dejlig bolle og overraskende nem at lave.

Lækkert set det i hvert fald ud!
af Gauze
2. feb 2017, 09:43
Forum: Snik snak
Emne: Anbefaling af pommes frites jern ønskes
Svar: 4
Visninger: 2510

Re: Anbefaling af pommes frites jern ønskes

Bron Coucke laver et glimrende pommes frites jern. Køber du den på amazon (.co.uk eller .de) så fåes den til ca. 500kr
af Gauze
31. jan 2017, 07:08
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første Kamado, men hvad og hvorfor?
Svar: 38
Visninger: 14157

Re: Første Kamado, men hvad og hvorfor?

Hej Morras, Mange tak for dit indspark. Jeg dog købt en Kamado Joe Jr. Men jeg kan godt fornemme, at jeg nok på et senere tidspunkt kommer til at købe en større Kamado. Pt. har jeg kun været tilfreds med Kamado Joe's service. Jeg var så uheldig, at der opstod en mindre fedtbrand i min Jr. og håndtag...
af Gauze
29. jan 2017, 11:35
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første Kamado, men hvad og hvorfor?
Svar: 38
Visninger: 14157

Re: Første Kamado, men hvad og hvorfor?

Jeg har nu haft min grill i en lille måneds tid og jeg har efterhånden grillet 6-7 gange på den. Både lidt low and slow, høj varme til steaks og temperature omkring de 200c til roasting osv. Personligt har jeg svært ved at se, hvorfor jeg nu skal gå tilbage og bruge min Broil King baron 490. Jo, den...
af Gauze
25. jan 2017, 13:57
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første ret på kamadoen
Svar: 10
Visninger: 5712

Re: Første ret på kamadoen

Det ser sgu mega godt ud. Jeg er også selv ny i Kamado-verdenen og jeg tror næppe min gasgrill får mange optændinger i år :)
af Gauze
15. jan 2017, 11:33
Forum: Snik snak
Emne: Knive? Hvad har folket?
Svar: 51
Visninger: 17823

Re: Knive? Hvad har folket?

Jeg har en knivblok fra Endeavour. Den er rigtig flot og meget minimalistisk. Personligt kan jeg godt lide knivblokke i træ, men at finde en der er super enkel og stadig brugbar synes jeg er svært. Især hvis prisen skal være fair Og jeg har nu bestemt for en ny kniv, som jeg bestiller i løbet af kor...
af Gauze
8. jan 2017, 07:28
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første Kamado, men hvad og hvorfor?
Svar: 38
Visninger: 14157

Re: Første Kamado, men hvad og hvorfor?

Tak for info. Jeg startede faktisk min grill op uden heat deflector, og da kullene ikke havde kraftige flammer osv, satte jeg heat deflector på, sammen med en spildbakke og risten. Jeg fik grillen op på den temperatur jeg gerne ville ha' og dernæst fuglen på. Der var ingen røget smag, så jeg er glad...
af Gauze
7. jan 2017, 19:58
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første Kamado, men hvad og hvorfor?
Svar: 38
Visninger: 14157

Re: Første Kamado, men hvad og hvorfor?

Så blev første måltid lavet, og selvom jeg egentlig havde tænkt at det skulle blive en steg, så blev det ændret til en spatchcock chicken. I formiddags fik jeg den sat op og testede temperatur osv, for ligesom at se, hvad og hvordan. Den fløj lynhurtig op på over 300c. Jeg valgte at sænke temperatur...
af Gauze
7. jan 2017, 19:49
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 534
Visninger: 163431

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Efter endelig at have investeret i en kamado, dog ikke så stor, så skulle jeg prøve ud med et spatchcock chicken. Kyllingen var en Princip og egentlig en ganske fin kylling på små 1400g. Den fik nogle lommer hvori der blev plads til nogle klatter smør, derudover fik den en ankerkraut rub med nogle æ...
af Gauze
5. jan 2017, 21:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Iberico nakkekoteletter
Svar: 33
Visninger: 11223

Re: Iberico nakkekoteletter

Mine var fine i vacuum. Tiden vil vise om 80kr var for meget :)
af Gauze
5. jan 2017, 19:25
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Iberico nakkekoteletter
Svar: 33
Visninger: 11223

Re: Iberico nakkekoteletter

Her var der gule mærkater på. Udløb 7/1.

Der var mange mørbrad, men kun få nakkefilet'er. Jeg købte 2 nakkefilet og en enkelt mørbrad
af Gauze
5. jan 2017, 18:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Iberico nakkekoteletter
Svar: 33
Visninger: 11223

Re: Iberico nakkekoteletter

Bare lige til info, så har jeg været i Rema 1000 i dag (Viborg) og der var der halv pris på både Iberico nakkefilet og iberico mørbrad :)
af Gauze
2. jan 2017, 18:24
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første Kamado, men hvad og hvorfor?
Svar: 38
Visninger: 14157

Re: Første Kamado, men hvad og hvorfor?

Mange tak gutter! Jo, jeg smider lige lidt billeder i løbet af de næste par dage. Jeg fik Joe Jr, samt 2 poser trækul og nogle tændingsblokke til under 3k. Så det synes jeg bestemt er en fin deal. De to poser kul er dancook og webers. Og som Thomas rigtig nok sagde, så kan jeg jo se hvad der virker ...
af Gauze
2. jan 2017, 16:06
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første Kamado, men hvad og hvorfor?
Svar: 38
Visninger: 14157

Re: Første Kamado, men hvad og hvorfor?

Jeg er i dag kommet hjem med en Kamado Joe Jr. og jeg når nok først at teste den i løbet af weekenden. Umiddelbart virker den større end jeg havde forventet og der er i hvert fald plads til både kylling, mindre stege og en 3-4 bøffer afhængig af størrelsen selvfølgelig. Nu mangler jeg så en støbejer...
af Gauze
1. jan 2017, 11:54
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første Kamado, men hvad og hvorfor?
Svar: 38
Visninger: 14157

Re: Første Kamado, men hvad og hvorfor?

Så har jeg studeret og læst en masse. Jeg tror jeg er kommet frem til, at jeg i første omgang vil investere i en mindre Kamado, for ligesom at se på, om jeg vil få den brugt. Drømmen er stadig en Primo Oval eller en KEG, men jeg må også erkender, at det er mange penge, hvis det viser sig ikke at bli...
af Gauze
26. dec 2016, 07:46
Forum: Snik snak
Emne: Knive? Hvad har folket?
Svar: 51
Visninger: 17823

Re: Knive? Hvad har folket?

Nogen der har erfaring med Yu Kurosaki's knive? Lækre ser de i hvert fald ud. Især R2 serien :)
af Gauze
23. dec 2016, 17:19
Forum: Snik snak
Emne: Velbekomme :(
Svar: 46
Visninger: 13299

Re: Velbekomme :(

Linket virker ikke. Hvad bliver der skrevet?
af Gauze
18. dec 2016, 19:30
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Bamix superbox til 1555,- i elgiganten i dag!
Svar: 1
Visninger: 2468

Re: Bamix superbox til 1555,- i elgiganten i dag!

Fantastisk pris og super lækker sæt. Jeg elsker min Bamix!
af Gauze
5. dec 2016, 11:05
Forum: Gasgrill
Emne: Broil King
Svar: 15
Visninger: 7810

Re: Broil King

prepsdk: Hvor har du fået en rustfri riste til Baron 490 fra? Jeg troede ikke den var klar til levering fra Broil King endnu? :)
af Gauze
5. dec 2016, 09:57
Forum: Snik snak
Emne: Knive? Hvad har folket?
Svar: 51
Visninger: 17823

Re: Knive? Hvad har folket?

Jeg har 3 Endeavour som er blevet slebet med keramisk stål og jeg må desværre erfarer, at de ikke kan holde skarpheden, som min Tojiro som har fået samme behandling. Jeg har ikke fået dem slebet, men det er umiddelbart heller ikke min point her, da jeg kun kan erfarer, at den gode Tojiro holder skar...
af Gauze
5. dec 2016, 07:20
Forum: Snik snak
Emne: Knive? Hvad har folket?
Svar: 51
Visninger: 17823

Re: Knive? Hvad har folket?

Fed video og du har ret, dog vil jeg så sige, at har man en kniv af en vis kvalitet, så holder den så også skarp i meget længere tid. Jeg har en 37 lags Tojiro som er super skarp og en af mine ældre knive. Dog har jeg desværre været så naiv, og investeret i nogle Endeavour knive, som bare overhovede...
af Gauze
23. nov 2016, 08:42
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Mørbradburger.
Svar: 6
Visninger: 3069

Re: Mørbradburger.

Det ser vildt lækkert ud.
Bollerne, er det udgaven med eller uden durum?
af Gauze
22. nov 2016, 17:16
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: "Sparke dæk" Primo oval large og xlarge
Svar: 12
Visninger: 6026

Re: "Sparke dæk" Primo oval large og xlarge

Kim, må jeg spørge hvorfor valget er faldet på en Primo? Pga. den er oval? Jeg står selv og vil investere i en Kamado, men jeg er meget i tvivl. Jeg hører kun godt om Primo, men jeg er også en smule forelsket i en KEG og den minder jo lidt om Akorn. Skifter du, for at få en oval Kamado, eller fordi...
af Gauze
21. nov 2016, 09:30
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: "Sparke dæk" Primo oval large og xlarge
Svar: 12
Visninger: 6026

Re: "Sparke dæk" Primo oval large og xlarge

Kim, må jeg spørge hvorfor valget er faldet på en Primo? Pga. den er oval? Jeg står selv og vil investere i en Kamado, men jeg er meget i tvivl. Jeg hører kun godt om Primo, men jeg er også en smule forelsket i en KEG og den minder jo lidt om Akorn. Skifter du, for at få en oval Kamado, eller fordi ...

Gå til avanceret søgning