Søgningen gav 258 træffere

Gå til avanceret søgning

af bskaarup
31. mar 2018, 16:44
Forum: Snik snak
Emne: Trækul lagre
Svar: 5
Visninger: 626

Re: Trækul lagre

Hvis du bestiller 100 kg. i dag er det gratis fragt
http://www.traekul.dk/39457489
af bskaarup
15. mar 2018, 11:00
Forum: Brød og kager
Emne: Bageenzymer ved koldhævning
Svar: 1
Visninger: 628

Re: Bageenzymer ved koldhævning

Jeg ville sætte i køleskab med det samme
Se evt. https://www.facebook.com/groups/bageenzymer/?fref=ts
af bskaarup
15. mar 2018, 10:47
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil Platinum
Svar: 3
Visninger: 1562

Re: Charbroil Platinum

cotedebeouf skrev:Jeg så desværre ikke tilbuddet før det var for sent, så kom ikke med denne gang.

Platinum kommer på bud i Bilka igen fra fredag.
af bskaarup
26. feb 2018, 11:33
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt videoer fra old truckers bbq
Svar: 10
Visninger: 1198

Re: Lidt videoer fra old truckers bbq

Virker fint hos mig både på PC og telefon.
af bskaarup
12. feb 2018, 11:26
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Culotte, Pommes Fondant, Glace & Mos
Svar: 11
Visninger: 985

Re: Culotte, Pommes Fondant, Glace & Mos

Kasper_M_A skrev:luften er en svipser... havde lidt svært ved at få al luften presset ud

af bskaarup
11. feb 2018, 12:13
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Culotte, Pommes Fondant, Glace & Mos
Svar: 11
Visninger: 985

Re: Culotte, Pommes Fondant, Glace & Mos

Forkert rækkefølge men de vender korrekt på min telefon.
Hvorfor er der luft i fryseposen? Det giver jo ikke god varmeoverførsel.
af bskaarup
7. feb 2018, 20:50
Forum: Sous Vide
Emne: Anova hjælp
Svar: 2
Visninger: 626

Re: Anova hjælp

Tryk på WiFi logoet på Anova indtil Anova siger bip. Så er den nulstillet og du kan starte forfra.
af bskaarup
31. jan 2018, 10:00
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kan der skæres bøffer af fersk okseculotte?
Svar: 16
Visninger: 16390

Re: Kan der skæres bøffer af fersk okseculotte?

De her gutter er også helt vilde med Culotte (Picanha): https://www.youtube.com/channel/UCpFuaxD-0PKLolFR3gWhrMw
De skærer altid med købfibrene når de skærer ud til bøffer i modsætning af hvad man normalt gør med en Culotte.
af bskaarup
27. jan 2018, 13:26
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Engelsk bøf Sousvide
Svar: 5
Visninger: 1140

Re: Engelsk bøf Sousvide

Ser lækkert ud.
Jeg er stoppet med at putte smør i poserne efter jeg så denne video
af bskaarup
3. jan 2018, 11:38
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hjemmelavet pizza forbedringer
Svar: 26
Visninger: 2396

Re: Hjemmelavet pizza forbedringer

Det var en lignende opskrift jeg lærte på bagekursus: http://www.bagekurset.dk/kurser/6-broedkursus-vol-1/10-broedkursus-vol-1---weekend--helligdag/ Bare rør sammen og lad stå på køkkenbordet.
Super dej og nem at lave.
af bskaarup
3. jan 2018, 11:34
Forum: Snik snak
Emne: Hjælpe til Suvit
Svar: 12
Visninger: 1773

Re: Hjælpe til Suvit

Jeg har Sansaire (med klips) og Anova (med skrue) og er mest begejstret for skuen på Anova.
af bskaarup
31. dec 2017, 11:28
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Cube Roll på ben, hvordan?
Svar: 17
Visninger: 2101

Re: Cube Roll på ben, hvordan?

Jeg kan fint se en steg med snor omkring i Tapatalk.
af bskaarup
18. dec 2017, 07:29
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Dansk Wagyu
Svar: 0
Visninger: 1039

Dansk Wagyu

Så lige denne: http://mrbeef.dk/shop/424-wagyu/
De har kun slagtet 2 dyr så det er nok hurtigt væk.
af bskaarup
10. dec 2017, 10:33
Forum: Sous Vide
Emne: Stav eller kar?
Svar: 28
Visninger: 3039

Re: Stav eller kar?

Jeg ville vælge https://eu.anovaculinary.com
Jeg har både Anova og SansAir og Anova er bygget mere stabilt.
af bskaarup
6. dec 2017, 20:17
Forum: Snik snak
Emne: Bagestål vs Fredstone
Svar: 10
Visninger: 1774

Re: Bagestål vs Fredstone

Det har jeg prøvet. Det giver sorte pizzaer. Indirekte varme til stål.
af bskaarup
21. nov 2017, 19:32
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: temperatur i Borniak uw-150
Svar: 6
Visninger: 853

Re: temperatur i Borniak uw-150

Hvor varm bliver den hvis du holder varmelegeme slukkede. Jeg har en magen til og kan godt 60 grader.
af bskaarup
21. nov 2017, 18:39
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: temperatur i Borniak uw-150
Svar: 6
Visninger: 853

Re: temperatur i Borniak uw-150

Har du den lille skål med vand til at stå under sneglen? Ellers ligger smuldet og gløder/brænder og hæver temperaturen.
af bskaarup
20. nov 2017, 14:52
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røgovns placering og pasning ??
Svar: 1
Visninger: 577

Re: Røgovns placering og pasning ??

Jeg har min Borniak stående på terrassen med overtræk over. Ved ikke om det er derfor, men jeg har skiftet varmelegeme i den efter den første vinter. Så jeg overvejer også en anden placering. Ham her har tilsyneladende sin stående i et bryggers-lignede rum med skorsten/aftræk monteret: https://youtu...
af bskaarup
19. nov 2017, 12:09
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvor mange ænder på rotisserie
Svar: 3
Visninger: 862

Re: RE: Re: Hvor mange ænder på rotisserie

hs64 skrev:Jeg finder den gamle 57 m kugle grill frem

Der burde da være plads til 100 ænder i sådan en.
Hvor meget kul bruger du pr. gang? :-)
af bskaarup
18. nov 2017, 12:05
Forum: Hjælp til maden...
Emne: En god pebersauce
Svar: 18
Visninger: 23952

Re: En god pebersauce

peberkorn.jpg
af bskaarup
17. nov 2017, 20:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: En god pebersauce
Svar: 18
Visninger: 23952

Re: En god pebersauce

Hvad med nu?
af bskaarup
17. nov 2017, 19:04
Forum: Hjælp til maden...
Emne: En god pebersauce
Svar: 18
Visninger: 23952

Re: En god pebersauce

I supermarkedet. De kan f.eks. se således ud: [img]https://www.dropbox.com/s/v3kyxt074lk7kqj/1510941830283.jpg?dl=1[/img]
af bskaarup
17. nov 2017, 09:37
Forum: Den sunde livsstil - Sundhedstema
Emne: Minus kød???
Svar: 18
Visninger: 7200

Re: Minus kød???

Mon ikke problemet er løst her et år efter første indlæg blev oprettet...
af bskaarup
31. okt 2017, 22:05
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: off topic brændeovns briketter bauhaus
Svar: 1
Visninger: 683

Re: off topic brændeovns briketter bauhaus

Og er du FDM medlem får du yderligere 6%
af bskaarup
30. okt 2017, 15:37
Forum: Snik snak
Emne: Gastronomiske juleønsker
Svar: 29
Visninger: 4046

Re: Gastronomiske juleønsker

PB Helsinge skrev:Ja - men lige den sælger du refererer til sender ikke til Danmark !!
Underligt - jeg har en ordrebekræftelse af Amazon liggende i min inbox, hvor de skriver at termometret ankommer på mandag til Silkeborg. Hvor står der at de ikke leverer til DK?
af bskaarup
30. okt 2017, 13:12
Forum: Snik snak
Emne: Gastronomiske juleønsker
Svar: 29
Visninger: 4046

Re: Gastronomiske juleønsker

JCL7000 skrev:Hvilken maverick skal man så gå efter? De laver jo en del modeller?

Husk at checke Amazon/Ebay inden køb. Der er penge at spare. F.eks. €59 inkl. levering:
https://www.amazon.de/Maverick-Wireless-Meat-Thermometer-Black/dp/B00FOCR4UI/
af bskaarup
27. okt 2017, 18:05
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pølsestopper - købes
Svar: 23
Visninger: 4034

Re: Pølsestopper - købes

Da jeg var på pølsekursus hos http://www.lyng-frue.dk/kurser/poelsemageri/ anbefalede de horisontal netop pga. mindre spild.
af bskaarup
16. okt 2017, 10:09
Forum: Snik snak
Emne: MEATER: The Only Wire-Free Smart Meat Thermometer
Svar: 5
Visninger: 1470

Re: MEATER: The Only Wire-Free Smart Meat Thermometer

techie skrev:Men jeg lagde nu en ordre alligevel, så jeg skal gerne give en tilbagemelding når de engang ankommer

Har du modtaget og testet det? Kan se at homeshop.dk har fået det i deres butik.
af bskaarup
26. sep 2017, 14:01
Forum: Snik snak
Emne: Lakseside vildlaks i supermarked?
Svar: 11
Visninger: 1631

Re: Lakseside vildlaks i supermarked?

Rema 1000 laksen er dog stadig opdræt, men fra et landbaseret anlæg jf.
https://www.facebook.com/REMA1000DK/posts/651606151696478:0
http://www.danishsalmon.dk/pres3.php?id=3
af bskaarup
26. sep 2017, 10:55
Forum: Snik snak
Emne: Lakseside vildlaks i supermarked?
Svar: 11
Visninger: 1631

Re: Lakseside vildlaks i supermarked?

Rema 1000 i denne uge:
Billede
af bskaarup
25. sep 2017, 15:48
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sous vide på budget
Svar: 16
Visninger: 3176

Re: Sous vide på budget

Jeg ville købe denne cirkulator: https://eu.anovaculinary.com/ Du behøver ikke en vacumpakker i første omgang. Du kan bruge en frysepose der tåler varme (f.eks lynlåsposerne fra Lidl) og så nedsænke indtil det du vil tilberede er under vand og så sætte posten fast med en klemme. Når man ser videoern...
af bskaarup
23. sep 2017, 10:45
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Sammenkøb af TBS kul - En palle
Svar: 9
Visninger: 2224

Re: Sammenkøb af TBS kul - En palle

I går skrev Stig fra TBS http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=71&t=46834 Har du ikke mulighed for at komme forbi har vi sammensat nogle gode åbent hus tilbud på shoppen - Som kun er gældende til i morgen aften kl. 23,59 eller så længe lager haves Så det må være lageret der er sluppet op...
af bskaarup
23. sep 2017, 06:46
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Sammenkøb af TBS kul - En palle
Svar: 9
Visninger: 2224

Re: Sammenkøb af TBS kul - En palle

Fanoe skrev:Øhhhhh....
10 sække x 129 kr = 1290 + 395 kr for en Loof = 1685 kr
Kan ikke lige se tilbudet?

Fredag kostede 10 sække og en lighter kr 1290.
Flere af åbent hus tilbudene er tilsyneladende tilbage på normalpris.
af bskaarup
21. sep 2017, 17:16
Forum: Snik snak
Emne: Nyretapper på tilbud i Rema
Svar: 14
Visninger: 3063

Re: Nyretapper på tilbud i Rema

Har lige været i den lokale Rema 1000. De havde køledisken fyldt af nyretapper til kr. 99,90/kg.
af bskaarup
20. sep 2017, 21:50
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Den gode pizza
Svar: 29
Visninger: 4924

Re: Den gode pizza

Jeg har denne model og kan også melde om stor succes: http://grillbutikken.dk/bageenzymer-bagestal-surdej-mv/248-bagesten-i-85kg-ra-stal
Jeg bruger den også når jeg bager brød, men bruger den kun i ovnen.
af bskaarup
19. sep 2017, 17:26
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sære spareribs
Svar: 17
Visninger: 2963

Re: Sære spareribs

Mr. Beef har de franske på tilbud for tiden: http://mrbeef.dk/shop/12-svinekoed/785-spareribs/
af bskaarup
18. sep 2017, 21:07
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Automatisk røgeovn?
Svar: 6
Visninger: 1372

Re: Automatisk røgeovn?

Køb hele sættethttp://www.tbsgrillshop.dk/Shop/roegeri/borniak-roegeovne/borniak-uw-70/bornika-roegeovn-uw-70.aspx og et par store sække smuld. Smuld er muligvis billigst hos Danish Outdoor.
af bskaarup
12. sep 2017, 11:13
Forum: Gasgrill
Emne: Broil King Baron 490 - temperatur
Svar: 2
Visninger: 815

Re: Broil King Baron 490 - temperatur

Det hjælper at klage jv. http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?t=42544
Så kommer der en mand fra Broil King og skifter dyserne.
af bskaarup
6. sep 2017, 09:10
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Côte de Boeuf i Lidl
Svar: 10
Visninger: 2663

Re: Côte de Boeuf i Lidl

Jeg lavede en i lørdags. 5 timer i sous vide ved 52 grader med salt, peber, hvidløgspulver, frisk timian og rosmarin. Derefter brunet af på en meget varm grill. Normalt ville jeg ikke bade en bøf så længe, men havde på fornemmelsen at det var nødvendigt. Jeg syntes egentligt at det var OK til prisen.
af bskaarup
5. sep 2017, 07:30
Forum: Snik snak
Emne: Støbejernspande til grill
Svar: 24
Visninger: 4571

Re: Støbejernspande til grill

Marianne B skrev:Er de pander meget tunge ?

En 28 cm De Buyer Mineral B vejer 2,15 kg. jf. http://www.debuyer.com/en/products/mineral-b-element-round-fry-pan
af bskaarup
29. aug 2017, 16:13
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første spatchcock kylling på Primo XL
Svar: 5
Visninger: 1645

Re: Første spatchcock kylling på Primo XL

Sternberg skrev:og sikke et flot bor du har er det købet eller hjemme bygget ?

http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=189&t=45734

Gå til avanceret søgning