Søgningen gav 284 træffere

Gå til avanceret søgning

af bskaarup
12. sep 2018, 13:43
Forum: Brød og kager
Emne: Erfaringer med Dampskud og Brød
Svar: 3
Visninger: 524

Re: Erfaringer med Dampskud og Brød

Når jeg bager brød kaster jeg en sjat (30-40 gram) vand ind i bunden af ovnen. Jeg gør det samme igen efter lidt tid. 10 minutter før slut lukker jeg dampen ud. Inden du investerer 17k efter en Miele så se evt. på https://www.ikea.com/dk/da/catalog/products/50411730/ John Hornbek har mange opskrifte...
af bskaarup
4. sep 2018, 07:06
Forum: Sous Vide
Emne: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.
Svar: 31
Visninger: 3020

Re: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.

Anova Bluetooth koster pt. €79: https://eu.anovaculinary.com/
af bskaarup
2. sep 2018, 20:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bjørn teddy
Svar: 5
Visninger: 621

Re: Bjørn teddy

Ifølge Pricerunner kostede en Teddy 6385 for en måned siden hos whiteaway.
af bskaarup
2. sep 2018, 18:10
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Ny røremaskine til brød
Svar: 32
Visninger: 2137

Re: Ny røremaskine til brød

Jeg har både en Kenwood med ny krog og en Assistent. Assistenten står i kælderen og bliver kun brugt når jeg bruger kødhakkeren. Kenwood'en bruger jeg til brød da jeg synes den ælter bedre.
af bskaarup
16. aug 2018, 20:35
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: 75% på tilbehør til Charbroil og dancook
Svar: 32
Visninger: 10188

Re: 75% på tilbehør til Charbroil og dancook

75% i Føtex fra fredag
af bskaarup
16. aug 2018, 20:27
Forum: Gasgrill
Emne: Klistermærke på sidebord
Svar: 23
Visninger: 1301

Re: Klistermærke på sidebord

Prøv terpentin og knofedt
af bskaarup
16. aug 2018, 16:43
Forum: Gasgrill
Emne: Muse sikring af grillen
Svar: 4
Visninger: 591

Re: Muse sikring af grillen

Så længe hullerne er under 7mm kan det bruges. F.eks. https://www.harald-nyborg.dk/p1418/loese-hulplader-2-stk-t-1143
af bskaarup
2. aug 2018, 09:40
Forum: Gasgrill
Emne: OMG
Svar: 13
Visninger: 1477

Re: OMG

Næste gang I skal besøge dem må du bede hende tænde grillen inden I ankommer og sende en SMS hvis den ikke er sprunget i luften. Kommer der ingen SMS kører I til nærmeste skadestue i stedet.
af bskaarup
31. jul 2018, 09:49
Forum: Gasgrill
Emne: Gasgrill
Svar: 2
Visninger: 436

Re: Gasgrill

Låget på 4400 er højere end på T47. Jeg har en T47 og har været nødt til at investere i en forhøjer for at kunne stege kyllinger på rotisseri.
Jeg ville vælge 4400.
af bskaarup
30. jul 2018, 19:51
Forum: Snik snak
Emne: Kogeplade - Fritstående - Induktion
Svar: 17
Visninger: 1421

Re: Kogeplade - Fritstående - Induktion

Hvis du kan nøjes med en mindre så sælger Harald Nyborg denne for kr. 149 http://www.severin.com/kitchen/the-faster-you-cook/table-stove/induction-cooker-kp-1071
Der er tale om restsalg så det er ikke så mange.
af bskaarup
23. jul 2018, 15:07
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Slut med kul fra Hasim ?
Svar: 25
Visninger: 2616

Re: Slut med kul fra Hasim ?

Hvad med https://www.homeshop.dk/kamado-joe-tilbehor/kamado-joe-traekul-10kg-pose.html?
Du føler det, når du samler hver overdimensionerede blok op.
af bskaarup
19. jul 2018, 07:24
Forum: Sous Vide
Emne: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.
Svar: 31
Visninger: 3020

Re: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.

JCL7000 skrev:Så har jeg lige set at Joule nu kan købes til 230V

Det var ellers noget af en prisforskel ift. USA.
Kr. 828 i USA.
Kr. 1.676 på amazon.de.
Kr. 1.580 på amazon.co.uk
af bskaarup
27. jun 2018, 12:12
Forum: Snik snak
Emne: Opskriftchip på dansk til Thermomixer
Svar: 30
Visninger: 4808

Re: Opskriftchip på dansk til Thermomixer

Jeg har spurgt på cook key og fået dette svar i dag: Vi arbejder på at få cookkey til Danmark, jeg kan desværre ikke give en tidshorisont endnu. Men det bliver højst sandsynligt den engelske udgave vi starter med. Vi melder ud på facebook og via vores nyhedsbrev så snart vi har nyt. De Bedste Hilsne...
af bskaarup
25. jun 2018, 19:13
Forum: Sous Vide
Emne: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.
Svar: 31
Visninger: 3020

Re: RE: Re: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.

prause skrev:Ok, det lyder som om Anova er i høj kurs. Hvad er en rimelig pris for 900w modellen?
Ofte til €119. Til Mors dag fik jeg en kode så jeg kunne have fået den til €99
af bskaarup
25. jun 2018, 11:42
Forum: Sous Vide
Emne: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.
Svar: 31
Visninger: 3020

Re: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.

Jeg har Anova, Sansaire og Sous Vide Master. Til daglig bruger jeg stort set kun Anova. Den yder 800/900 watt ift. 1100 på Sansair/1200 i Sous Vide Master så den er lidt længere om at komme op i temperatur. Jeg starter dog altid med varmt vand fra hanen så det er begrænset hvor meget ekstra der skal...
af bskaarup
12. jun 2018, 12:46
Forum: Snik snak
Emne: Opskriftchip på dansk til Thermomixer
Svar: 30
Visninger: 4808

Re: Opskriftchip på dansk til Thermomixer

jv31 skrev:Hvem /hvilke mail skrev du til ?

Michael Graves michael@thermomade.dk
Det var ham der i sin tid sendte fakturaen ifm. fælleskøbet.
Han kunne forresten oplyste at et nyt låg koster kr. 380+forsendelse til en TM5 (hvis man nu skulle komme til at tabe låget :oops:)
af bskaarup
12. jun 2018, 09:30
Forum: Snik snak
Emne: Opskriftchip på dansk til Thermomixer
Svar: 30
Visninger: 4808

Re: Opskriftchip på dansk til Thermomixer

Jeg havde også forstået at det ville ske automatisk.
Jeg skrev til dem i for to timer siden og har netop fået en mail om at de sender den til mig i dag.
af bskaarup
29. maj 2018, 13:55
Forum: Snik snak
Emne: Kogeplade - Fritstående - Induktion
Svar: 17
Visninger: 1421

Re: Kogeplade - Fritstående - Induktion

Jeg så en i Lidl da jeg var der i fredags.
Jeg så ikke så godt efter men det kunne godt have været denne:
https://www.lidl.de/de/silvercrest-induktionskochplatte/p185391
af bskaarup
15. maj 2018, 18:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kenwood major og opgraderet dejkrog
Svar: 13
Visninger: 1333

Re: Kenwood major og opgraderet dejkrog

Jeg har haft samme krog til min siden august 2015. Jeg bruger den jævnligt og maskinen holder endnu. Men den knirker mere end før. Min Kenwood er dog med 1500w motor.
af bskaarup
4. maj 2018, 11:08
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bbq sovs
Svar: 3
Visninger: 766

Re: Bbq sovs

Tilfør syre (f.eks. citronsaft eller limesaft) eller lidt sukker
af bskaarup
31. mar 2018, 16:44
Forum: Snik snak
Emne: Trækul lagre
Svar: 5
Visninger: 1076

Re: Trækul lagre

Hvis du bestiller 100 kg. i dag er det gratis fragt
http://www.traekul.dk/39457489
af bskaarup
15. mar 2018, 11:00
Forum: Brød og kager
Emne: Bageenzymer ved koldhævning
Svar: 1
Visninger: 950

Re: Bageenzymer ved koldhævning

Jeg ville sætte i køleskab med det samme
Se evt. https://www.facebook.com/groups/bageenzymer/?fref=ts
af bskaarup
15. mar 2018, 10:47
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil Platinum
Svar: 9
Visninger: 4158

Re: Charbroil Platinum

cotedebeouf skrev:Jeg så desværre ikke tilbuddet før det var for sent, så kom ikke med denne gang.

Platinum kommer på bud i Bilka igen fra fredag.
af bskaarup
26. feb 2018, 11:33
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt videoer fra old truckers bbq
Svar: 10
Visninger: 1878

Re: Lidt videoer fra old truckers bbq

Virker fint hos mig både på PC og telefon.
af bskaarup
12. feb 2018, 11:26
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Culotte, Pommes Fondant, Glace & Mos
Svar: 11
Visninger: 1607

Re: Culotte, Pommes Fondant, Glace & Mos

Kasper_M_A skrev:luften er en svipser... havde lidt svært ved at få al luften presset ud

af bskaarup
11. feb 2018, 12:13
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Culotte, Pommes Fondant, Glace & Mos
Svar: 11
Visninger: 1607

Re: Culotte, Pommes Fondant, Glace & Mos

Forkert rækkefølge men de vender korrekt på min telefon.
Hvorfor er der luft i fryseposen? Det giver jo ikke god varmeoverførsel.
af bskaarup
7. feb 2018, 20:50
Forum: Sous Vide
Emne: Anova hjælp
Svar: 2
Visninger: 894

Re: Anova hjælp

Tryk på WiFi logoet på Anova indtil Anova siger bip. Så er den nulstillet og du kan starte forfra.
af bskaarup
31. jan 2018, 10:00
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kan der skæres bøffer af fersk okseculotte?
Svar: 16
Visninger: 19602

Re: Kan der skæres bøffer af fersk okseculotte?

De her gutter er også helt vilde med Culotte (Picanha): https://www.youtube.com/channel/UCpFuaxD-0PKLolFR3gWhrMw
De skærer altid med købfibrene når de skærer ud til bøffer i modsætning af hvad man normalt gør med en Culotte.
af bskaarup
27. jan 2018, 13:26
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Engelsk bøf Sousvide
Svar: 5
Visninger: 1705

Re: Engelsk bøf Sousvide

Ser lækkert ud.
Jeg er stoppet med at putte smør i poserne efter jeg så denne video
af bskaarup
3. jan 2018, 11:38
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hjemmelavet pizza forbedringer
Svar: 26
Visninger: 3690

Re: Hjemmelavet pizza forbedringer

Det var en lignende opskrift jeg lærte på bagekursus: http://www.bagekurset.dk/kurser/6-broedkursus-vol-1/10-broedkursus-vol-1---weekend--helligdag/ Bare rør sammen og lad stå på køkkenbordet.
Super dej og nem at lave.
af bskaarup
3. jan 2018, 11:34
Forum: Snik snak
Emne: Hjælpe til Suvit
Svar: 12
Visninger: 2528

Re: Hjælpe til Suvit

Jeg har Sansaire (med klips) og Anova (med skrue) og er mest begejstret for skuen på Anova.
af bskaarup
31. dec 2017, 11:28
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Cube Roll på ben, hvordan?
Svar: 17
Visninger: 3063

Re: Cube Roll på ben, hvordan?

Jeg kan fint se en steg med snor omkring i Tapatalk.
af bskaarup
18. dec 2017, 07:29
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Dansk Wagyu
Svar: 0
Visninger: 1357

Dansk Wagyu

Så lige denne: http://mrbeef.dk/shop/424-wagyu/
De har kun slagtet 2 dyr så det er nok hurtigt væk.
af bskaarup
10. dec 2017, 10:33
Forum: Sous Vide
Emne: Stav eller kar?
Svar: 28
Visninger: 4362

Re: Stav eller kar?

Jeg ville vælge https://eu.anovaculinary.com
Jeg har både Anova og SansAir og Anova er bygget mere stabilt.
af bskaarup
6. dec 2017, 20:17
Forum: Snik snak
Emne: Bagestål vs Fredstone
Svar: 10
Visninger: 2471

Re: Bagestål vs Fredstone

Det har jeg prøvet. Det giver sorte pizzaer. Indirekte varme til stål.
af bskaarup
21. nov 2017, 19:32
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: temperatur i Borniak uw-150
Svar: 6
Visninger: 1243

Re: temperatur i Borniak uw-150

Hvor varm bliver den hvis du holder varmelegeme slukkede. Jeg har en magen til og kan godt 60 grader.
af bskaarup
21. nov 2017, 18:39
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: temperatur i Borniak uw-150
Svar: 6
Visninger: 1243

Re: temperatur i Borniak uw-150

Har du den lille skål med vand til at stå under sneglen? Ellers ligger smuldet og gløder/brænder og hæver temperaturen.
af bskaarup
20. nov 2017, 14:52
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røgovns placering og pasning ??
Svar: 1
Visninger: 808

Re: Røgovns placering og pasning ??

Jeg har min Borniak stående på terrassen med overtræk over. Ved ikke om det er derfor, men jeg har skiftet varmelegeme i den efter den første vinter. Så jeg overvejer også en anden placering. Ham her har tilsyneladende sin stående i et bryggers-lignede rum med skorsten/aftræk monteret: https://youtu...

Gå til avanceret søgning