Søgningen gav 1225 træffere

Gå til avanceret søgning

af Treblach
15. apr 2018, 19:47
Forum: Snik snak
Emne: GRILLSTARTER BBQ JET AIR BOOSTER
Svar: 6
Visninger: 265

Re: GRILLSTARTER BBQ JET AIR BOOSTER

CP skrev:Du vil bruge flere briketter/ den brænder en del af briketterne i bunden af.
Jeg har haft en lignende men bruger idag et “ forlængerrør” på 1 meter, som jeg sætter ovenpå grillstarteren - tætner med staniol. Det er lidt “ blidere”


Ja det er nemmelig effektivt og hurtigt.
af Treblach
14. apr 2018, 17:19
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1637
Visninger: 177007

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Jeg synes sgu den er flot. Tillykke.
af Treblach
13. apr 2018, 18:43
Forum: Snik snak
Emne: Er der en mulighed for at rapportere en robot?
Svar: 6
Visninger: 232

Re: Er der en mulighed for at rapportere en robot?

Nederst på siden er en menu "Kontakt os" mon ikke du kunne nå administratoren derfra?
af Treblach
7. apr 2018, 16:38
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Culotte tanke...
Svar: 4
Visninger: 762

Re: Culotte tanke...

Intervalstegning af 2,5kg kød, tager det ikke lang tid? Det er ikke noget problem med tiden, mere hvad man skal regne med? Passer det med et kvarter på grillen og et kvarter af? Du kan se gennemgangen her og det bliver godt. https://henrikjbrandt.wordpress.com/2010/12/29/sadan-far-du-din-culotte-pe...
af Treblach
18. mar 2018, 08:24
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1637
Visninger: 177007

Re: Se hvad jeg har købt idag....

En rullepølsepresse af høj kvalitet, bagestål og en gryde... :P :P :P Kan den rullepølsepresse fås af ny igen? Det er super brugsen's Nemlig, min er fra superbrugsen i Vanløse, men om det var den sidste ved jeg ikke... :P - Slagteren ledte længe... :lol: Jeg fandt dem til 200 kr ved superbrusen i l...
af Treblach
15. mar 2018, 18:59
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1637
Visninger: 177007

Re: Se hvad jeg har købt idag....

En rullepølsepresse af høj kvalitet, bagestål og en gryde... :P :P :P Kan den rullepølsepresse fås af ny igen? Det er super brugsen's Nemlig, min er fra superbrugsen i Vanløse, men om det var den sidste ved jeg ikke... :P - Slagteren ledte længe... :lol: Jeg fandt dem til 200 kr ved superbrusen i l...
af Treblach
12. mar 2018, 14:28
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1637
Visninger: 177007

Re: Se hvad jeg har købt idag....

skaal-um skrev:En rullepølsepresse af høj kvalitet, bagestål og en gryde... :P :P :P



Kan den rullepølsepresse fås af ny igen?

Det er super brugsen's
af Treblach
25. feb 2018, 21:47
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Dagens middag eller kreation med Thermomix
Svar: 51
Visninger: 9458

Re: Dagens middag eller kreation med Thermomix

Bare gode ting, så kan det normalt ikke gå helt galt.
af Treblach
24. feb 2018, 19:17
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Dagens middag eller kreation med Thermomix
Svar: 51
Visninger: 9458

Re: Dagens middag eller kreation med Thermomix

prause skrev:
Treblach skrev:Det ser godt og lækkert ud. Er det en opskrift fra bogen?

Niks, det er fra de snirklede krinkelkroge af min hjerne...


En af den slags der måske er svær at gentage, fordi den bare sådan kommer indefra et sted? :-D
af Treblach
22. feb 2018, 13:07
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Dagens middag eller kreation med Thermomix
Svar: 51
Visninger: 9458

Re: Dagens middag eller kreation med Thermomix

Det ser godt og lækkert ud. Er det en opskrift fra bogen?
af Treblach
22. feb 2018, 13:05
Forum: Snik snak
Emne: Opskriftchip på dansk til Thermomixer
Svar: 17
Visninger: 2424

Re: Opskriftchip på dansk til Thermomixer

Cyberguyen skrev:Nogen som ved noget nyt om den danske opskrift chip?


Den skulle komme til Danmark i marts måned, har jeg fået besked om.
af Treblach
18. feb 2018, 18:56
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1637
Visninger: 177007

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Tillykke med den lille flotte ;-) . Hvor stor er diameteren på risten?
af Treblach
12. feb 2018, 10:54
Forum: Sous Vide
Emne: Mangler inspiration til sous vide!
Svar: 3
Visninger: 631

Re: Mangler inspiration til sous vide!

Hej GG Jeg købte for snart 2 år siden en anova Stock og vacumpakker. ALT ligger stadig i bryggerset og er aldrig brugt! :roll: SÅ nu skal det være!! Hvad skal jeg lave? Er der nogle gode sider eller bøger så jeg kan komme godt igang?? God søndag [smilie=pdt_aliboronz_37.gif] Det bedste du kunne gør...
af Treblach
23. jan 2018, 12:46
Forum: Hjælp til maden...
Emne: bearnaise sauce
Svar: 7
Visninger: 1305

Re: bearnaise sauce

https://www.youtube.com/watch?v=hG5jVXdVr3o Hvis det skal være nemt og lige så godt som mesterkokkens, så lav det efter skaarup's link. Så kan du glemme alt om klaret smør, vandbad og ens temperaturer på ingredienserne. Men du kan sagtens "låne" nogle af idéerne fra de andres smags ingred...
af Treblach
23. jan 2018, 07:01
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Grov leverpølse
Svar: 13
Visninger: 1566

Re: Grov leverpølse

De ser gode ud. Når I spiser en hel pølse første dag, er man ikke i tvivl om, at I synes smagen sidder lige i skabet. Hvor længe røger du af gangen og hvilken røgeovn er det du bruger? Den store ovn er min koldrøgningsovn, Borniakken ved siden af bliver kun brugt til varmrøg, de står begge godt og ...
af Treblach
21. jan 2018, 13:58
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Grov leverpølse
Svar: 13
Visninger: 1566

Re: Grov leverpølse

De ser gode ud.
Når I spiser en hel pølse første dag, er man ikke i tvivl om, at I synes smagen sidder lige i skabet.

Hvor længe røger du af gangen og hvilken røgeovn er det du bruger?
af Treblach
15. jan 2018, 22:02
Forum: WBQA
Emne: DM i Grill 2018
Svar: 7
Visninger: 1528

Re: DM i Grill 2018

Henning W Pedersen skrev:Hvilket by afholdes det


Aabenraa.
af Treblach
15. jan 2018, 18:17
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Flamingokasser til sous vide
Svar: 13
Visninger: 1428

Re: Flamingokasser til sous vide

Wetle skrev:
desværre kan man som privat ikke handle der, men det samme firma driver også denne side som er rettet mod handel med private: https://gastrobutikken.dk/produkter/gastrobakke-11-gn-mange-varianter-dks-billigste/


En god side tak. :-D
af Treblach
14. jan 2018, 15:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Flamingokasser til sous vide
Svar: 13
Visninger: 1428

Re: Flamingokasser til sous vide

En alm flamingokasse bliver helt sikkert utæt i løbet af kort til. Jeg tilslutter mig at bruge en køleboks. Det er nemt at skære et flydelåg af flamingo med et hul i til staven på de store 24 liters kølebokse, så man ikke behøver at varme mere vand op end nødvendigt. Sidste forårkøbte jeg en 10 lite...
af Treblach
12. jan 2018, 17:59
Forum: Sous Vide
Emne: Kar eller gryde
Svar: 14
Visninger: 1413

Re: Kar eller gryde

DSC_0001.jpg Hvordan undgår du at din Anova hviler på bunden af boksen? Så vidt jeg husker, står der i manualen at den skal "svæve" over bunden af den beholder man bruger... Inde i låget har jeg en 6 mm tyk gummi skumplader der slutter helt tæt om Anova'en og som den hænger i, men helt ær...
af Treblach
9. jan 2018, 16:13
Forum: Sous Vide
Emne: Kar eller gryde
Svar: 14
Visninger: 1413

Re: Kar eller gryde

Det er sådan noget jeg har kigger efter, mener de kan fås hos Davidsen og at de er godkendt til fødevare. De behøver vel ikke at være godkendt til fødevarer, da kødet er i en fødevaregodkent pose. Nej behøver de ikke, men kan stadig godt lide ideen om at de i hvert fald ikke udsender ubehagelige ti...
af Treblach
9. jan 2018, 14:57
Forum: Sous Vide
Emne: Kar eller gryde
Svar: 14
Visninger: 1413

Re: Kar eller gryde

RTCallesen skrev:Det er sådan noget jeg har kigger efter, mener de kan fås hos Davidsen og at de er godkendt til fødevare.


De behøver vel ikke at være godkendt til fødevarer, da kødet er i en fødevaregodkent pose.
af Treblach
9. jan 2018, 14:50
Forum: Sous Vide
Emne: Kar eller gryde
Svar: 14
Visninger: 1413

Re: Kar eller gryde

DSC_0001.jpg
Her er den så.
af Treblach
9. jan 2018, 14:45
Forum: Sous Vide
Emne: Kar eller gryde
Svar: 14
Visninger: 1413

Re: Kar eller gryde

Jeg vil sige du måske skal have 2 kar. Den vigtigste er nok til daglig brug og hvis I er 2 ti 4 personer, er et kar der rummer 6 til 10 ltr rigeligt. Det tager både tid og strøm at varme mere vand end man har brug for. Kan du finde en lille køleboks og lave hul i låget på, så er du godt kørende, da ...
af Treblach
7. jan 2018, 15:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: 40års hvad skal jeg lave ?
Svar: 8
Visninger: 1417

Re: 40års hvad skal jeg lave ?

Stef skrev:Min favorit er helstegt marmoreret oksefilet lavet reverse sear. Eller også interval grillet culotte...


Enig, interval grillet culotte er kongemad. Men den kan også fint laves reverse sear.
af Treblach
7. jan 2018, 15:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Meater
Svar: 16
Visninger: 1829

Re: Meater

Ellers skulle man gå sammen 2, og købe pakken med 4, så er prisen mere rimelig. Og enig, ved heller ikke hvordan jeg skulle bruge 4, nu hvor hver enkelt, som jeg forstår det, også måler grilltemperaturen. Det et dog lidt surt for ham/hende der ikke får opladeren og kontrolenheden med ;-) Kontrolenh...
af Treblach
7. jan 2018, 15:19
Forum: Hjælp til maden...
Emne: 40års hvad skal jeg lave ?
Svar: 8
Visninger: 1417

Re: 40års hvad skal jeg lave ?

Culotte eller Teres Major fra Steak-out.dk feks
af Treblach
7. jan 2018, 15:17
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Sauce Demi Glace
Svar: 9
Visninger: 1467

Re: Sauce Demi Glace

Tak for en super god gennemgang af Sauce Demi Glace. Man fristes til at gå i gang med det samme. Men jeg vælge nu at bogmærke, ind til jeg er klar.
af Treblach
7. jan 2018, 15:05
Forum: Sous Vide
Emne: Bøger om sous vide
Svar: 3
Visninger: 619

Re: Bøger om sous vide

Ja Henning, jeg kan anbefale SousVide i eget køkken.

Du kan læse om den her og se hvor du kan købe den.

http://www.sousvidebogen.dk

Det er et let forståeligt opslagsværk og Opskrifterne er så du kan vælge det du bedst kan lide. Skal det være rødt, medium eller gennemkogt.
af Treblach
4. jan 2018, 14:18
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1637
Visninger: 177007

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Jeg har en magen til, men den er snart helt sort. Har jeg gjort noget forkert? Den er brugt i et år og er en fantastisk pande. Jeg undersøgte emnet en del inden jeg købte og fik igang med min seasoning, og den skulle rigtig nok ende med at blive sort. Har også for nyligt købt sådan en bandit.. Og j...
af Treblach
3. jan 2018, 21:11
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Iberico Presa
Svar: 25
Visninger: 2530

Re: Iberico Presa

Mulighederne er mange, men her er nogle indlæg fra sidste januar. Det er nakkefilet

viewtopic.php?f=43&t=43853&hilit=Iberico

Presa'en har jeg sv 3 timer ved 57° og så et ordenligt smæk på panden eller grilen bagefter.
af Treblach
3. jan 2018, 20:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Iberico Presa
Svar: 25
Visninger: 2530

Re: Iberico Presa

Her er remas priser fra før nytår.
Dem jeg købte i går, tror jeg var samme priser.

Kødet smager rigtig godt.

DSC_0008-918x1632.JPG
af Treblach
3. jan 2018, 14:41
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Iberico Presa
Svar: 25
Visninger: 2530

Re: Iberico Presa

RTCallesen skrev:Så må jeg se, om jeg er heldig, at de stadig har noget i en Rema i nærheden.
Har hørt om iberico presa noget tid nu, og er blevet meget nysgerrig :-)


Rasmus, så sent som i går, havde rema på rukobel en hel der både nakkefilet og presa.
af Treblach
1. jan 2018, 18:21
Forum: Snik snak
Emne: Stor forskel i temp.
Svar: 3
Visninger: 526

Re: Stor forskel i temp.

Prøv at tjekke termometrene i både kogende og isvand.
Har du en feberstang, kan du temperer vand til ca kropstemperatur. Så finder du ud af om der er forskelle de tre områder.

Ja det sker at der er forskel.
af Treblach
1. jan 2018, 14:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hjemmelavet pizza forbedringer
Svar: 26
Visninger: 2350

Re: Hjemmelavet pizza forbedringer

Pizzaen ser da pæn nok ud. Men hvis dejen volder dig nogle udfordringer, så tage et kig på denne side under opskrifter. https://fredstone.dk Der er gode vejledninger. Fred er guruen på dej her i gruppen. Han er gammel bager og holder jævnligt pizzakursus, så han har styr på det. Opskrifterne fra han...
af Treblach
1. jan 2018, 14:10
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: nytårsmenu 1 indlæg per snude. ment som inspiration
Svar: 8
Visninger: 1239

Re: nytårsmenu 1 indlæg per snude. ment som inspiration

michael1980 skrev:fair nok. da jeg ikke selv kan slette må jeg lige få en adm til det. Hvis I synes det fylder så meget. var som skrevet for ikke at spamme Jons tråd med dette


Ellers bare lad tråden glide langsomt ud i glemslen, der jo ingen skade sket og vi laver alle fejl, der kan læres af.

Men godt nytår.
af Treblach
1. jan 2018, 13:11
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: nytårsmenu 1 indlæg per snude. ment som inspiration
Svar: 8
Visninger: 1239

Re: nytårsmenu 1 indlæg per snude. ment som inspiration

Hvorfor vil du lave en ny tråd når der allerede er en der er aktiv? Det er sgu da småfrækt at starte en ny for derefter ikke engang at deltage selv og det gør det næppe forum mere overskueligt. http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=47471 Savner lige en "like knap" +1 =like
af Treblach
31. dec 2017, 11:35
Forum: Sous Vide
Emne: Stav eller kar?
Svar: 28
Visninger: 2997

Re: Stav eller kar?

Hvilken forskel er der på at tømme karet fordi det er en supreme, og så karet til staven??? :shock:
af Treblach
30. dec 2017, 20:13
Forum: Sous Vide
Emne: Stav eller kar?
Svar: 28
Visninger: 2997

Re: Stav eller kar?

Hvorfor skal man kopiere andre? Den Steba meget tæt på Annova i udseende. Hvorfor kunne de ikke bare lave deres eget design? :x Arhhh SÅ meget synes jeg heller ikke de ligner hinanden. Altså med en stav SV er det jo begrænset hvor meget man kan udfolde sig rent design mæssigt. Anovaen er jo rund, d...
af Treblach
30. dec 2017, 19:10
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Nytårsmenu 2017.
Svar: 35
Visninger: 3428

Re: Nytårsmenu 2017.

Det lyder lækkert det hele.

Hvor får du krabberne fra der over?
af Treblach
30. dec 2017, 19:08
Forum: Snik snak
Emne: Opskriftchip på dansk til Thermomixer
Svar: 17
Visninger: 2424

Re: Opskriftchip på dansk til Thermomixer

Fra thermonix: Godt Nytår, Vi har ikke en fast dato, men Dk chip er i produktion og vi forventer den snart. Den bliver sendt direkte til dem der ønsker det, det betyder at de skal holde øje med Thermomix FB side, hvornår den er tilgængelig Super, lad os lige give hinanden besked her inde når den er...
af Treblach
30. dec 2017, 18:59
Forum: Sous Vide
Emne: Stav eller kar?
Svar: 28
Visninger: 2997

Re: Stav eller kar?

Hvorfor skal man kopiere andre? Den Steba meget tæt på Annova i udseende. Hvorfor kunne de ikke bare lave deres eget design? :x Arhhh SÅ meget synes jeg heller ikke de ligner hinanden. Altså med en stav SV er det jo begrænset hvor meget man kan udfolde sig rent design mæssigt. Anovaen er jo rund, d...
af Treblach
30. dec 2017, 09:25
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Kød til tatar?
Svar: 4
Visninger: 866

Re: Kød til tatar?

perzz skrev:Hejsa

Nu er jeg så blevet i tvivl om den kan bruges, de fleste steder skriver folk det skal være friskt kød og ikke gaspakket.

Sendt fra min ONEPLUS A5000 med Tapatalk


Er kød fra Steak-out.dk gaspakket?
af Treblach
29. dec 2017, 19:28
Forum: Snik snak
Emne: Opskriftchip på dansk til Thermomixer
Svar: 17
Visninger: 2424

Re: Opskriftchip på dansk til Thermomixer

Har spurt, han siger : Vi havde planlagt og håbet, at den kom i december. Desværre er vi løbet ind i nogle programmeringsproblemer hos producenten, så det bliver først i starten af det nye år. Og jo den bliver sendt til os, det var det jeg fik at vide dengang vi havde fælleskøbet. ps. kan heller ik...
af Treblach
29. dec 2017, 17:17
Forum: Snik snak
Emne: Opskriftchip på dansk til Thermomixer
Svar: 17
Visninger: 2424

Re: Opskriftchip på dansk til Thermomixer

prause skrev:Jeg har ikke modtaget eller hørt noget.


Har du bestilt en, eller skulle den bare eftersendes?

Jeg mener der var én i tråden fra fælleskøbet, der skrev om det, men jeg kan ikke finde tråden.
af Treblach
29. dec 2017, 15:59
Forum: Snik snak
Emne: Opskriftchip på dansk til Thermomixer
Svar: 17
Visninger: 2424

Re: Opskriftchip på dansk til Thermomixer

Ib M skrev:Helt som overskriften siger:
Er der kommet en opskriftchip på dansk til Thermomixer tm5. Mener der blev meldt ud at den ville komme i slutningen af 2017


Det synes jeg også jeg har hørt.
af Treblach
29. dec 2017, 06:59
Forum: Snik snak
Emne: Custom skærebrændt
Svar: 16
Visninger: 1880

Re: Custom skærebrændt

Det er f..... flot og 800 er en okay pris. Men er det med en valgfri tekst op til 9 bogstaver - eller hvordan? Alt kan næsten lade sig gøre, stor tekst, lille tekst, logoer, silhuetter... Kan bare ikke lave det så billigt som 800kr :oops: Okay og beklager, det var mig der fik noget galt i halsen, f...
af Treblach
28. dec 2017, 15:26
Forum: Snik snak
Emne: Custom skærebrændt
Svar: 16
Visninger: 1880

Re: Custom skærebrændt

Det er f..... flot og 800 er en okay pris. Men er det med en valgfri tekst op til 9 bogstaver - eller hvordan?
af Treblach
26. dec 2017, 07:21
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: 1. spegeskinke... lad os se hvor det ender...
Svar: 20
Visninger: 5531

Re: 1. spegeskinke... lad os se hvor det ender...

Jeg associerede et kort øjeblik med grauballemanden jeg så den sorte hud. Så forstår godt du var nervøs. Men stort tillykke med at det lykkedes at komme godt i mål. Og endnu engang tak fordi du har givet dig tid til at vise processen, - helt til enden. Forsat god jul.
af Treblach
24. dec 2017, 21:06
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Nomex High Heat pakning
Svar: 7
Visninger: 958

Re: Nomex High Heat pakning

Mess skrev:Så er det en forkert jeg har fået. Der er nemlig bestilt Nomex pakning jf. ordrebekræfelsen.

Tak for hjælpen :-)


Send dem en mail og de sender dig den rigtige med et smil.

Forsat god juleaften.

Gå til avanceret søgning