Søgningen gav 165 træffere

Gå til avanceret søgning

af Henning W Pedersen
28. jan 2019, 08:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: One pot daube
Svar: 5
Visninger: 654

Re: One pot daube

Ser rigtig godt ud
af Henning W Pedersen
20. jan 2019, 18:14
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Grydebrød
Svar: 14
Visninger: 1016

Re: Grydebrød

Ja et flot brød
af Henning W Pedersen
18. jan 2019, 07:27
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Grydebrød
Svar: 14
Visninger: 1016

Re: Grydebrød

Ja stegesoen sættes i kold vand i en time og varmes op samme med ovnen smør soen med lidt olie inden dejen hældes i
af Henning W Pedersen
17. jan 2019, 17:55
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Grydebrød
Svar: 14
Visninger: 1016

Re: Grydebrød

Undskyld jo 10 g gær. Og hævet 12 timer. Jeg lavet dage før
af Henning W Pedersen
17. jan 2019, 15:26
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Grydebrød
Svar: 14
Visninger: 1016

Re: Grydebrød

Ups det glente jeg 250 grader i 30 min så taget jeg det ud af stegesoen 10 min ved 250 på bage pladen
af Henning W Pedersen
17. jan 2019, 10:40
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Grydebrød
Svar: 14
Visninger: 1016

Grydebrød

Grydebrød bag i stegeso.
Her er opskriften.
7 dl hvedemel
3 dl fuldkornshvedemel
5 dl vand. Man kan også 4 dl vand og 1 dl øl
1 spsk honning
2 tsk salt
IMG_20190117_102358.jpg
af Henning W Pedersen
1. okt 2018, 21:58
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Saltning og rygning
Svar: 4
Visninger: 833

Re: Saltning og rygning

Tak for jeres bud
af Henning W Pedersen
30. sep 2018, 20:45
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Saltning og rygning
Svar: 4
Visninger: 833

Saltning og rygning

Hej alle. Er der nogen der kan anbefale én bog om saltning og rygning. Kold og varm rygning. Undskyld hvis der er stave fejl.
af Henning W Pedersen
22. sep 2018, 12:09
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Inspiration til rotisserie
Svar: 4
Visninger: 758

Re: Inspiration til rotisserie

Flæskesteg med hvide kartofler og rødkål. Eller én kylling
af Henning W Pedersen
5. sep 2018, 12:59
Forum: Snik snak
Emne: ANKARSRUM KØDHAKKER
Svar: 2
Visninger: 542

ANKARSRUM KØDHAKKER

Hej alle. Er der nogen der kender denne her ANKARSRUM Kødhaker er den noget vær at bruge penge på. Jeg skal ikke hakke de store mængder kød.

På forhånd tak
af Henning W Pedersen
27. aug 2018, 11:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bbq sauce
Svar: 2
Visninger: 747

Re: Bbq sauce

Mange tak
af Henning W Pedersen
25. aug 2018, 14:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bbq sauce
Svar: 2
Visninger: 747

Bbq sauce

Hej alle. Jeg hade en BBQ sauce opskrifter den er blevet væk for mig jeg kan huske at der var nesscafee og tobaco i. Håber at I kan hjælpe mig. På forhånd tak
af Henning W Pedersen
5. jul 2018, 10:50
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pulled pork
Svar: 1
Visninger: 643

Pulled pork

Hej alle. Kan man lave pulled pork og spareribs på wsm på samme tid. Jeg ved godt at pulled pork skal have lengere tid
af Henning W Pedersen
23. jun 2018, 15:35
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: DIY Plankebøf planker
Svar: 7
Visninger: 1546

Re: DIY Plankebøf planker

Plankebøf er en super lækker mad
af Henning W Pedersen
10. jun 2018, 11:23
Forum: Opskrifter i særklasse
Emne: Perfekt drinkopskrift til grillmaden!
Svar: 9
Visninger: 1920

Re: Perfekt drinkopskrift til grillmaden!

Jeg er mest til øl gerne en classic. Men også et glas rødvin nyder jeg gerne
af Henning W Pedersen
5. jun 2018, 10:28
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Møtrik til lågholder
Svar: 3
Visninger: 840

Re: Møtrik til lågholder

Hej. Prøv davidsen de har som et sæt. Det er måske en løsning
af Henning W Pedersen
12. maj 2018, 12:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Spyd af okseklump røget
Svar: 4
Visninger: 1112

Re: Spyd af okseklump røget

Det ser godt ud
af Henning W Pedersen
4. maj 2018, 12:30
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bbq sovs
Svar: 3
Visninger: 1032

Re: Bbq sovs

Tak for hjælpen
af Henning W Pedersen
4. maj 2018, 10:41
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bbq sovs
Svar: 3
Visninger: 1032

Bbq sovs

Hej jeg er ved at koge bbq sovs syntes den er for sterk. Hvad gør jeg
af Henning W Pedersen
3. maj 2018, 20:35
Forum: Hjælp til maden...
Emne: købe rubs og bbq sauces
Svar: 5
Visninger: 1522

Re: købe rubs og bbq sauces

Jeg køber alt midt her http://www.hedebogaard.dk
af Henning W Pedersen
29. apr 2018, 11:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Ribs
Svar: 2
Visninger: 951

Re: Ribs

Det ser rigtig godt ud
af Henning W Pedersen
27. apr 2018, 21:33
Forum: Snik snak
Emne: Grill/røgplanker
Svar: 2
Visninger: 766

Grill/røgplanker

Hej er der nogen der ved hvor man kan købe nogen gode grill/røgplanker hende
af Henning W Pedersen
27. apr 2018, 21:26
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Erfaringer med trådløst termometer
Svar: 15
Visninger: 3547

Re: Erfaringer med trådløst termometer

Jeg har Maverick et 733 er meget tilfreds med det
af Henning W Pedersen
16. apr 2018, 09:31
Forum: Snik snak
Emne: GRILLSTARTER BBQ JET AIR BOOSTER
Svar: 6
Visninger: 1213

Re: GRILLSTARTER BBQ JET AIR BOOSTER

Jeg tenger Jet Air Booster meget i forhold til den der kun blæser
af Henning W Pedersen
16. apr 2018, 07:48
Forum: Snik snak
Emne: GRILLSTARTER BBQ JET AIR BOOSTER
Svar: 6
Visninger: 1213

Re: GRILLSTARTER BBQ JET AIR BOOSTER

Har haft denne her
download.jpeg
download.jpeg (10.95 KiB) Vist 1044 gange
. Men er Jet Air Booster bedre. Støjer den meget
af Henning W Pedersen
14. apr 2018, 17:23
Forum: Snik snak
Emne: GRILLSTARTER BBQ JET AIR BOOSTER
Svar: 6
Visninger: 1213

GRILLSTARTER BBQ JET AIR BOOSTER

Hej alle. Er der nogen der kender nogen til denne her BBQ Jet Air Booster er det noget at bruge penge på
af Henning W Pedersen
24. jan 2018, 19:20
Forum: Hjælp til maden...
Emne: bearnaise sauce
Svar: 7
Visninger: 2506

Re: bearnaise sauce

Tak for hjælpen.
Har lavet min første hollandaise i dag den var rigtig god fik den til stegt kulmule. Brugt linket bskaarup anbefaler
af Henning W Pedersen
23. jan 2018, 08:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: bearnaise sauce
Svar: 7
Visninger: 2506

bearnaise sauce

Hej alle. Er der en der kan hjælpe mig med en bearnaise sauce den må godt være nem
af Henning W Pedersen
16. jan 2018, 10:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 523
Visninger: 78357

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Her står den på hønsekødsuppe i dag.
En stor høne et par kraftben og masser af grønsager og kød og mel boller. Startet i går aftes har gogt Ca 8 timer
af Henning W Pedersen
16. jan 2018, 07:37
Forum: WBQA
Emne: DM i Grill 2018
Svar: 11
Visninger: 3630

Re: DM i Grill 2018

Mange tak
af Henning W Pedersen
15. jan 2018, 21:56
Forum: WBQA
Emne: DM i Grill 2018
Svar: 11
Visninger: 3630

Re: DM i Grill 2018

Hvilket by afholdes det
af Henning W Pedersen
13. jan 2018, 19:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 523
Visninger: 78357

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Vi fik culottesteg. 1.5 dl mørk øl jeg brugte Limfjord porter 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 5 stilke frisk timian øllet frøs jeg til is så vakuum pakket i går formiddag så i køleskab jeg vente pakken nogle gange 56 grader i 7 timer. Gulerødder og asparges også i badet i 3 timer. Kartofler skiver i tel...
af Henning W Pedersen
11. jan 2018, 11:54
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 523
Visninger: 78357

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Det lægert ud. Glæder mig til at at skal prøve kræfter med mit sous vide udstyr på lørdag
af Henning W Pedersen
9. jan 2018, 14:34
Forum: Sous Vide
Emne: Kar eller gryde
Svar: 14
Visninger: 2912

Re: Kar eller gryde

[smilie=bluecolorz5_pdt_08.gif]
9000134A_1_TS.jpg
9000134A_1_TS.jpg (41.33 KiB) Vist 2682 gange

Kan man bruge sådan en kan købes i mange størrelser
af Henning W Pedersen
8. jan 2018, 20:17
Forum: Sous Vide
Emne: Kar eller gryde
Svar: 14
Visninger: 2912

Kar eller gryde

Hej. Jeg har fået min steba sv50 idag. Hvad er bedst bruge kar eller en gryde. Skal jeg købe isolering kugler. Hvad bruger i
af Henning W Pedersen
7. jan 2018, 13:32
Forum: Sous Vide
Emne: Bøger om sous vide
Svar: 3
Visninger: 1101

Bøger om sous vide

Hej. Er der nogen der kan anbefale bøger om sous vide jeg tænker opskrifter
af Henning W Pedersen
6. jan 2018, 11:29
Forum: Snik snak
Emne: Hjælpe til Suvit
Svar: 12
Visninger: 3174

Re: Hjælpe til Suvit

Tak for linket prause
af Henning W Pedersen
5. jan 2018, 18:26
Forum: Snik snak
Emne: Hjælpe til Suvit
Svar: 12
Visninger: 3174

Re: Hjælpe til Suvit

Jeg har bestilt steba sv50 idag hos skusen. Glæder mig til den kommer
af Henning W Pedersen
4. jan 2018, 15:24
Forum: Snik snak
Emne: Hjælpe til Suvit
Svar: 12
Visninger: 3174

Re: Hjælpe til Suvit

Tak for input så må jeg se hvad jeg beslutter mig for
af Henning W Pedersen
1. jan 2018, 21:13
Forum: Snik snak
Emne: Hjælpe til Suvit
Svar: 12
Visninger: 3174

Hjælpe til Suvit

Godt nytår. Er det nogen der kender den her jeg har tænkt at købe den. Jeg tænker om kvaliteten ok. https://www.power.dk/images/products/57 ... 7_EN_F.jpg
af Henning W Pedersen
27. nov 2017, 16:47
Forum: Snik snak
Emne: Spise med Price sorte knive
Svar: 8
Visninger: 2554

Re: Spise med Price sorte knive

Michel Bras serie fra KAI – Foodgear Shop
https://foodgear.dk › collections › michel...
Måske er det dem her
af Henning W Pedersen
19. nov 2017, 14:46
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til rullepølse
Svar: 4
Visninger: 1588

Re: Hjælp til rullepølse

Jeg er lidt ordblind og har svært ved at læse og forstå opskrifter
af Henning W Pedersen
19. nov 2017, 13:11
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til rullepølse
Svar: 4
Visninger: 1588

Hjælp til rullepølse

Hej alle. Hvor meget peber og allehånde til en rullepølse. Ca
af Henning W Pedersen
8. nov 2017, 09:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Koldrøgning i wsm
Svar: 5
Visninger: 2137

Re: Koldrøgning i wsm

Tak. Det lyder jo rigtig nemt
af Henning W Pedersen
7. nov 2017, 14:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Koldrøgning i wsm
Svar: 5
Visninger: 2137

Koldrøgning i wsm

Hej alle. Jeg vil gerne igen med kold rygning på wsm hvordan gør jeg. Med at tænde op jeg har tænkt lægge smuld i en foliebakke og tende i det ene hjørne er det rigtigt
af Henning W Pedersen
29. okt 2017, 12:11
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Pulled pork på wsm
Svar: 4
Visninger: 1873

Re: Pulled pork på wsm

Ca 10 timer temperatur 110 til 120 grader
af Henning W Pedersen
29. okt 2017, 11:20
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Pulled pork på wsm
Svar: 4
Visninger: 1873

Pulled pork på wsm

Jeg lavede lige lidt pulled pork i går. Her ses resultatet
IMG_20171028_223314.jpg
IMG_20171028_223409.jpg

IMG_20171028_223453.jpg
af Henning W Pedersen
26. okt 2017, 19:47
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Mel til burgerboller
Svar: 5
Visninger: 2054

Re: Mel til burgerboller

Tak for input

Gå til avanceret søgning