Søgningen gav 255 træffere

Gå til avanceret søgning

af nunni
24. apr 2017, 17:55
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Lav pulled pork i forvejen
Svar: 3
Visninger: 176

Re: Lav pulled pork i forvejen

Lav det som normalt
Pak det straks i 3 lag sølvpapir og i fryseren med dem
Når du skal bruge det igen så i ovnen ved ca 150 grader ca 3 timer
Så er det til at pakke ud og trække
Så bliver det ikke tørt og smager perfekt
af nunni
23. apr 2017, 16:28
Forum: Gasgrill
Emne: Grandhall forhandler i Danmark?
Svar: 3
Visninger: 172

Re: Grandhall forhandler i Danmark?

Ihhh hvor jeg Ælsker den aktive ordbog
Grandhall.eu
af nunni
23. apr 2017, 16:27
Forum: Gasgrill
Emne: Grandhall forhandler i Danmark?
Svar: 3
Visninger: 172

Re: Grandhall forhandler i Danmark?

Witt.dk
De bor i Herning ifølge grøndals.eu
af nunni
21. apr 2017, 23:03
Forum: Præsenter dit grillhold
Emne: BBQ Vikings er stiftet
Svar: 19
Visninger: 871

Re: BBQ Vikings er stiftet

Det er godt gået af jer
Held og lykke med projektet
Flot logo i har fået lavet
Er det trygt på jeres "kamp" trøjer og forklæder
af nunni
14. feb 2017, 19:40
Forum: Snik snak
Emne: Kan i anbefale en støbejernspande
Svar: 14
Visninger: 938

Re: Kan i anbefale en støbejernspande

Fik en mere tilsendt
Bare hvis det kan bruges
af nunni
14. feb 2017, 19:28
Forum: Snik snak
Emne: Kan i anbefale en støbejernspande
Svar: 14
Visninger: 938

Re: Kan i anbefale en støbejernspande

Den metode med pølserne kan jeg klart bedst li
af nunni
14. feb 2017, 17:49
Forum: Snik snak
Emne: Kan i anbefale en støbejernspande
Svar: 14
Visninger: 938

Re: Kan i anbefale en støbejernspande

Svinto er svensk ståluld
Jeg ved ikke om det indeholder noget specielt
Tror nu bare det er den rene vare
af nunni
14. feb 2017, 17:46
Forum: Snik snak
Emne: Kan i anbefale en støbejernspande
Svar: 14
Visninger: 938

Re: Kan i anbefale en støbejernspande

Jeg prøver om jeg kan vedhæfte en PDF
af nunni
14. feb 2017, 16:40
Forum: Snik snak
Emne: Kan i anbefale en støbejernspande
Svar: 14
Visninger: 938

Re: Kan i anbefale en støbejernspande

Jeg har lige været på ferie i Sverige hvor der var en skeppshult pande Der i den grad havde vasket med sæbe Jeg skrev en mail til skeppshult og fik en klar beskrivelse af salt tricket Også en beskrivelse af hvordan man beskytter sin pande igen Så hvis der en nogle der mangler en sådan beskrivelse ha...
af nunni
3. feb 2017, 08:36
Forum: Snik snak
Emne: Thermomix tm5
Svar: 8
Visninger: 857

Re: Thermomix tm5

Jeg er vældig glad for min maskine
Ja den koster lidt
Men syntes den er pengene værd
af nunni
29. jan 2017, 20:06
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Stående eller liggende pølsestopper
Svar: 7
Visninger: 518

Re: Stående eller liggende pølsestopper

Hej Stefan
Opdater din profil med geografisk placering og der er helt sikkert nogle der vil vise div modeller
Hvis du er i nærheden af København har jeg en 3 liters vandret model fra beektal du kan teste
Så kan du selv vurdere kvalitet
af nunni
15. jan 2017, 00:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Det bedste af det bedste...
Svar: 3
Visninger: 806

Re: Det bedste af det bedste...

Spare ribs
Nakkefilet godt krydret og ca 4 timer
Ikke til at trække men gode møre saftige skiver
Lærer Andersens mareridt (skriv det i søgefeltet)
af nunni
1. jan 2017, 12:59
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Guruens nytårsmenu 2016/2017
Svar: 8
Visninger: 1379

Re: Guruens nytårsmenu 2016/2017

Hej guru
Godt nytår
Sikke en fin meny
Kommer der en forklaring på Helsinge kartofler?
af nunni
18. dec 2016, 13:11
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken and til jul?
Svar: 20
Visninger: 1962

Re: Hvilken and til jul?

Tak for hjælpen
Det prøver jeg til jul
Så.håber vi det går godt
af nunni
17. dec 2016, 12:22
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken and til jul?
Svar: 20
Visninger: 1962

Re: Hvilken and til jul?

Hej scharstein
Vil du give lidt mere info?
Jeg tænker på ca tid og temperatur
Hviken temperatur havde anden til slut?
af nunni
14. dec 2016, 16:01
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken and til jul?
Svar: 20
Visninger: 1962

Re: Hvilken and til jul?

Hej Kim
Jeg har købt en frilands and fra Lolland
Det er første gang jeg skal prøve at lave det på grill
Så kom gladeligt med ca tider og temperatur ved slut
af nunni
10. dec 2016, 21:23
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Baking steel kontra Pizzaria Pronto.
Svar: 6
Visninger: 925

Re: Baking steel kontra Pizzaria Pronto.

Hej craveN Hvor længe ælter du din pizza dej? Hvilket mel anvender du? Her tænker jeg på protein indholdet Hvis indholdet af proteiner er under 12% kan det være vanskeligt at få en god pizza Læs evt på fredstone under dejprøve det giver et godt bud på hvornår din dej er klar Det har virket for mig s...
af nunni
26. nov 2016, 12:00
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Lidt guiden til Oksekød
Svar: 3
Visninger: 954

Re: Lidt guiden til Oksekød

Det ser ret godt ud
Tak for inspiration
af nunni
10. okt 2016, 20:13
Forum: Snik snak
Emne: Kalibrering / Justering af vægt
Svar: 7
Visninger: 963

Re: Kalibrering / Justering af vægt

Hej Henrik
Hvor stort er gevind på omskifter?
af nunni
8. sep 2016, 22:51
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Ribs, 3-2-1 eller?
Svar: 21
Visninger: 1474

Re: Ribs, 3-2-1 eller?

Jeg tager den "nemme" version Af med hinderne hvis muligt En god rub og så på grillen ved 140 grader indirekte i 3 til 4 timer Når en kødnål nemt glider igennem påsmøres bbq sauce og udeligere ca 20 min til Det plejer at blive ganske godt og saftigt Så kan der jo laves lidt godt tilbehør n...
af nunni
30. aug 2016, 22:25
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hjælp til køb af keramisk grill
Svar: 27
Visninger: 2470

Re: Hjælp til køb af keramisk grill

Hej søren Jeg har en primo rund og en oval Jr Jeg vil klart anbefale primo Dels er de emaljeret riste ret tykke i stængerne i forhold til andre grill jeg havde kig på hvilket gør det nemmere at grille hakket kød uden det klæber fast eller falder ned mellem ribberne De er super nemme at holde rene Sa...
af nunni
30. aug 2016, 10:12
Forum: Gør det selv
Emne: Billig Pizza ovn GDS
Svar: 1
Visninger: 1000

Re: Billig Pizza ovn GDS

Det er ren klasse
I kan forskellige trick deroppe .1%¤
af nunni
16. aug 2016, 14:55
Forum: Brød og kager
Emne: Electrolux EKM9000 vs Bjørn Teddy
Svar: 58
Visninger: 5694

Re: Electrolux EKM9000 vs Bjørn Teddy

Hej Thomas
Hvor i landet befinder du dig
af nunni
6. aug 2016, 09:39
Forum: Gasgrill
Emne: Universal kontravægt til rotisseri?
Svar: 8
Visninger: 627

Re: Universal kontravægt til rotisseri?

Hej skjold
Nu har jeg ikke selv et rotesseri
Men tænker da at finde en der er fiks på fingrene og erstatte den yderste møtrik med en vægt med samme gevind
Hvis muligt
Håber det giver mening
af nunni
28. maj 2016, 22:41
Forum: Forum & IT-guides
Emne: Forno pizza ovn.. Og ny på forum
Svar: 2
Visninger: 1560

Re: Forno pizza ovn.. Og ny på forum

Hej Chrstian
Hvis du opdaterer din profil med hvor i verden du er så tror jeg der er nogle med de rigtige maskiner
Vil hjælpe med at løfte ovnen på plads
af nunni
28. maj 2016, 17:55
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Fejlkøb af kul?
Svar: 6
Visninger: 889

Re: Fejlkøb af kul?

Hej fedtmule
Det er ikke et fejlkøb
Blot et andet produkt end venligt
Du kan sagtens anvende dem i din grill
Bare husk de skal ikke tænkes i en grillstarter men med tændblokke eller tændposer
af nunni
18. maj 2016, 22:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Dry aged vakuumposer
Svar: 3
Visninger: 1032

Re: Dry aged vakuumposer

Hej Kim.
Jeg har en pose du kan teste med
Er dog pt i Grønland og er først hjemme i slutningen af næste uge
af nunni
30. apr 2016, 10:35
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Beholder til udendørs opbevaring af kul?
Svar: 9
Visninger: 1467

Re: Beholder til udendørs opbevaring af kul?

Hej snakke
Jeg bruger en plastik beholder som er beregnet til mel i storkøkkener
Der passer en sæk lige i
Den står ude det meste af året
Hvis der er lidt fugt i bunden er det ikke det store problem
af nunni
19. apr 2016, 21:44
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Når en mc bliver til en lerkrukke
Svar: 8
Visninger: 1036

Re: Når en mc bliver til en lerkrukke

Kollegaer er ikke forstående for gode oplevelser før de har smagt dem
Tillykke med det nye legetøj
af nunni
9. apr 2016, 08:38
Forum: Snik snak
Emne: Nyt køkken
Svar: 5
Visninger: 768

Re: Nyt køkken

Har du kigget på en taurus 3-1
Den kan det samme som qouker
Dog produceret i Danmark og den kan du selv afkalke
Og så er den tilmed billigere
af nunni
3. apr 2016, 11:01
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Tilmelding til Wienerbrøds Kursus den 2 April 2016 i fårevejle
Svar: 25
Visninger: 2254

Re: Tilmelding til Wienerbrøds Kursus den 2 April 2016 i fårevejle

Bare husk
Mel temperatur minus årgang
Så passer det
af nunni
2. apr 2016, 22:38
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Tilmelding til Wienerbrøds Kursus den 2 April 2016 i fårevejle
Svar: 25
Visninger: 2254

Re: Tilmelding til Wienerbrøds Kursus den 2 April 2016 i fårevejle

Hej John
Tusind tak for en herlig dag
Og herlige frokost
Glæder mig til at prøve kræfter med wienerbrød på egen hånd
af nunni
25. mar 2016, 22:50
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Stegetermometer m. strømforsyning?
Svar: 11
Visninger: 872

Re: Stegetermometer m. strømforsyning?

Hej orbita
Hvilket termometer bruger du nu?
af nunni
23. mar 2016, 20:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2016)
Svar: 398
Visninger: 45082

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2016)

En klassisk pulled pork burger
af nunni
23. mar 2016, 09:44
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Jeg vil have mig en kamado... hjælp....
Svar: 41
Visninger: 3259

Re: Jeg vil have mig en kamado... hjælp....

Hej sandholm Jeg er også faldet i Primo gryden Jeg har en oval junior og en rund Det er ren fornøjelse at grille på keramik Har ikke haft problemer med hverken riste eller andet Dog har jeg brændt en pakning da jeg glemte at lukke for luften og grillen fik termometer gik en omgang Men det er jo ikke...
af nunni
20. mar 2016, 09:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjemmelavet Grill
Svar: 6
Visninger: 937

Re: Hjemmelavet Grill

Håndtag må ikke blive varme
Det er rart når man kan løfte låget uden handsker
Mulighed for at grille indirekte
God efterbehandling så den ikke ruster
af nunni
14. mar 2016, 10:11
Forum: Snik snak
Emne: Er jeg grillskadet når...
Svar: 9
Visninger: 1663

Re: Er jeg grillskadet når...

Der er så meget kvinder ikke forstår
Kvalitet er jo afgørende for helheden
Ikke spor for meget
af nunni
12. mar 2016, 01:07
Forum: Gasgrill
Emne: Brugsforvirring Dangrill Bergen
Svar: 6
Visninger: 750

Re: Brugsforvirring Dangrill Bergen

Hej russer60
Hvor i landet bor du?
Vil blot tilbyde assistance hvis du ikke er for langt fra mig
af nunni
4. mar 2016, 16:51
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Oval XL knækket - hvad hulen gør man?
Svar: 14
Visninger: 2660

Re: Oval XL knækket - hvad hulen gør man?

Uha for en frygtelig oplevelse
Skriv til Michael fra tbs han er altid klar med råd og vejledning
Held og lykke med projektet
af nunni
26. feb 2016, 17:00
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Tilmelding til Wienerbrøds Kursus den 2 April 2016 i fårevejle
Svar: 25
Visninger: 2254

Re: Tilmelding til Wienerbrøds Kursus den 2 April 2016 i fårevejle

Hej John
Adresse er modtaget
Glæder mig til en hyggelig dag
af nunni
20. feb 2016, 10:47
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaring med ismaskine/hjemmelavet is
Svar: 38
Visninger: 2482

Re: Erfaring med ismaskine/hjemmelavet is

Hej dadski Jeg har også en ismaskine med kompressor Ikke nogen kendt maskine men et fint produkt Jeg er enig med Husum i herligheden i selv at bestemme smag og konsistens Jeg vil klart anbefale en selvstændig maskine Den er klar når du har tid og mulighed Den til kenwood skal et døgn i fryseren inde...
af nunni
15. feb 2016, 20:15
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Bradley digital smoker
Svar: 8
Visninger: 1399

Re: Bradley digital smoker

Bare husk at "kiks" til Bradley er forholdsvis dyre
Mange af de andre fabrikater bruge flis som er væsentligt billigere

Har ikke selv en røgeovn
Men bruger en kammerat til den slags
Han har en Bradley med 4 hylder og er godt tilfreds bortset fra prisen på kiks
af nunni
15. feb 2016, 20:10
Forum: Brød og kager
Emne: Valg af rugbrødsform
Svar: 20
Visninger: 1726

Re: Valg af rugbrødsform

Jeg bruger en Eva professionel
Den har holdt ganske godt
Kan dog ikke tåle opvaskemaskine men slipper stadig brødet nu på 5 år
Ca et brød om ugen
af nunni
14. feb 2016, 17:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bedste kaffe kværn/kop kaffe?
Svar: 33
Visninger: 3492

Re: Bedste kaffe kværn/kop kaffe?

Hej gastro rookie
Her bruger vi en kværn med hjul og beholder
Inden da havde vi en med knive
Det fungere fint med knive men de helt kaffe kyndige mener den bliver for varm
Måske vil Chrstian svare lidt mere professionelt
af nunni
13. feb 2016, 18:40
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: ÅBENT HUS INVITATION lør. d. 13. feb. Kl. 11.oo til 16.oo
Svar: 11
Visninger: 1846

Re: ÅBENT HUS INVITATION lør. d. 13. feb. Kl. 11.oo til 16.oo

Hej Per
Tak for en herlig eftermiddag
Og den gode mad
Ikke mindst det gode selskab
af nunni
2. feb 2016, 17:16
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Wagyu Rib-eyes
Svar: 13
Visninger: 1855

Re: Wagyu Rib-eyes

Min svigermor
Men hun ved intet om at grille
Men et held for Jimmy b
Han har en rigtig grill og kan lave dem perfekt
af nunni
30. jan 2016, 20:24
Forum: Snik snak
Emne: Flavorizer Bars
Svar: 10
Visninger: 1536

Re: Flavorizer Bars

Hej Lucky Luke
Jeg vil ikke anbefale rustfri til grillen
Ved så høje temperaturer er rustfrit stål ikke godt
For det første afgiver det nikkel som ikke er særlig sundt
Det næste er det slår sig vældigt i varmen
Bare en tanke herfra

Gå til avanceret søgning