Søgningen gav 277 træffere

Gå til avanceret søgning

af Christian1986
27. maj 2017, 10:06
Forum: Køb og salg
Emne: S: BBQ Guru PartyQ pit controller
Svar: 3
Visninger: 243

Re: S: BBQ Guru PartyQ pit controller

Jeg har ingen erfaring med offset smokers, så det tør jeg ikke udtale mig i. :-(

Beklager.
af Christian1986
26. maj 2017, 22:54
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Opvarmning af Pulled Pork
Svar: 3
Visninger: 112

Opvarmning af Pulled Pork

Hej alle

Jeg har en del gange forsøgt at varme pulled pork op - men jeg synes aldrig, at det er blevet rigtig godt.

Nakkefiletten er allerede pulled og frost ned. Hvordan vil I varme det op (i ovn?)
af Christian1986
25. maj 2017, 21:24
Forum: Køb og salg
Emne: S: BBQ Guru PartyQ pit controller
Svar: 3
Visninger: 243

S: BBQ Guru PartyQ pit controller

Hej alle Jeg sælger min BBQ Guru PartyQ Pit controller. Controlleren er Monolith-branded (d.v.s. med Monolith-logo på). I kan læse min anmeldelse af den her samt se den i brug: http://bbqkid.com/reviews/bbq%20guru%20partyq.html Hvorfor sælger jeg den så??; Jeg blev så begejstret for den, at jeg købt...
af Christian1986
25. maj 2017, 14:08
Forum: Snik snak
Emne: Opsætning af cyberq wifi
Svar: 38
Visninger: 1437

Re: Opsætning af cyberq wifi

Jeg har her til formiddag lavet et testcook med min CyberQ og CyberCook Appen - vedhæftet er en rapport, som er lavet med appen... Jeg synes egentlig, at den har holdt temperaturen ret flot... Test Af Temperatur Report.pdf "Temp Ude" målingen er lavet ved lægge en af de 3 food probes i sky...
af Christian1986
25. maj 2017, 10:59
Forum: Snik snak
Emne: Opsætning af cyberq wifi
Svar: 38
Visninger: 1437

Re: Opsætning af cyberq wifi

Efter at have testet lidt kan jeg anbefale CyberCook appen, som virkelig har mange funktioner (men telefonen/iPad skal dog være tændt under hele cooket modsat fx Pitpall). Det eneste jeg mangler er muligheden for at kunne hive data ud i Excel og selv sætte graferne op. Jeg har dog en god ven, som fo...
af Christian1986
25. maj 2017, 10:53
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Første pulled pork på primo kamado oval xl
Svar: 8
Visninger: 223

Re: Første pulled pork på primo kamado oval xl

Jeg vil anbefale dig at fylde fireboksen HELT op - det værste der sker er, at du har kul tilovers (temperaturen bliver ikke højere af den grund).

Jeg vil desuden anbefale dig kun at have 2-3 stykker røgtræ - for meget røg kan medføre, at din PP smager som skinke eller bare bliver harsk ;-)
af Christian1986
22. maj 2017, 20:25
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 188
Visninger: 15342

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

@Mess

Fedt med noget anderledes - super lækkert udført!
af Christian1986
14. maj 2017, 22:54
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Krydderibøtter
Svar: 5
Visninger: 469

Re: Krydderibøtter

Tak for input - jeg endte med at bestille disse:

http://www.ebay.co.uk/itm/302285270242
af Christian1986
14. maj 2017, 22:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Krydderibøtter
Svar: 5
Visninger: 469

Re: Krydderibøtter




Tusind tak for indspark, den er rigtig fin - men en anelse lille...
af Christian1986
14. maj 2017, 20:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Krydderibøtter
Svar: 5
Visninger: 469

Krydderibøtter

Hej I forbindelse med træning til DM, har jeg i den grad fået mikset en masse krydderier med forskellige smagsprofiler. De fleste af dem ligger p.t. i tætlukkede poser - jeg vil dog rigtig gerne have nogle bøtter, som jeg også kan bruge til at "duste" med (lidt alá de store fra Santa Maria...
af Christian1986
14. maj 2017, 20:16
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hjælp til kamado kul
Svar: 27
Visninger: 1517

Re: Hjælp til kamado kul

Jeg har prøvet følgende: Trækul.dk TBS Egne TBS røde, og Grillbutikken. Trækul.dk: Stykker var meget små. Varmen var dog god og smagen neutral. De gnister dog en del ved brug af Looflighter (faktisk er den eneste gang, jeg har brændt mig fra gnister ved optænding, da jeg brugte af disse). TBS Egne: ...
af Christian1986
13. maj 2017, 21:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pizza
Svar: 6
Visninger: 448

Re: Pizza

Jeg vil give dig ret i, at de ser lidt vel "grove" ud (i hvert fald efter min sarte smag) - men alligevel super lækre! Hos mig må vinderen være pizza 3.

Hvilken var din egen favorit?
af Christian1986
12. maj 2017, 20:38
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sweet Baby Ray sauce
Svar: 9
Visninger: 711

Re: Sweet Baby Ray sauce

Jeg ville ikke - de er jo over ét år for gamle. Men jeg er også ret sippet med den slags. :-)
af Christian1986
12. maj 2017, 20:31
Forum: Gasgrill
Emne: Rengøring af riste og IR plader
Svar: 3
Visninger: 472

Re: Rengøring af riste og IR plader

Jeg tager en dyb tallerken med vand med ud, når grillen er godt varm. Jeg dypper en grillbørste i vandet, kører er par gange, og dypper igen. Dampen fra vandet er med til at løsne skidt, ligesom sod bliver vasket væk - dette gør jeg stort set hver gang jeg har brugt grillen. Når grillen bliver så va...
af Christian1986
7. maj 2017, 22:50
Forum: Snik snak
Emne: Opsætning af cyberq wifi
Svar: 38
Visninger: 1437

Re: Opsætning af cyberq wifi

Denne App er i øvrigt ret cool ud:

http://www.thepitpal.com/guru_and_stoker.html
af Christian1986
7. maj 2017, 21:42
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Min første PP
Svar: 8
Visninger: 634

Re: Min første PP

Gode billeder - det ser super lækkert ud! :-)
af Christian1986
7. maj 2017, 20:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Flæskestegssandwich.
Svar: 6
Visninger: 443

Re: Flæskestegssandwich.

Som altid super lækkert...

Overvejede du ikke at smide et par svær i "tøsen"? :-)
af Christian1986
6. maj 2017, 22:45
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Diner transportable
Svar: 1
Visninger: 294

Re: Diner transportable

Brisket eller skinke kunne være er godt bud :-)
af Christian1986
6. maj 2017, 22:44
Forum: Køb og salg
Emne: K: CyberQ
Svar: 2
Visninger: 199

Re: K: CyberQ

Hej Styrmand

Super flot tilbud - tak for det!
af Christian1986
6. maj 2017, 20:12
Forum: Køb og salg
Emne: K: CyberQ
Svar: 2
Visninger: 199

K: CyberQ

Hej

Er der nogen, som har en Cyber Q , som de kunne være interesseret i st sælge?
af Christian1986
1. maj 2017, 19:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt gris
Svar: 9
Visninger: 760

Re: Lidt gris

Det ser helt fantastisk ud - meget veludført! :-)
af Christian1986
30. apr 2017, 22:03
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt pulled pork
Svar: 15
Visninger: 1115

Re: Lidt pulled pork

John.R skrev:Jov tak og i må ha held og lykke med DM


Tak :-)
af Christian1986
30. apr 2017, 11:03
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt pulled pork
Svar: 15
Visninger: 1115

Re: Lidt pulled pork

John.R skrev:
Christian1986 skrev:Det ser godt ud - er det træning til DM? :-)


Hej Christian
Nej det er ikke træning til DM det er natmad til en konfirmation :-D
Jeg er heller ikke med til DM da jeg er i An der burg til konkurrence der


Held og lykke dernede .1%¤
af Christian1986
29. apr 2017, 21:47
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt pulled pork
Svar: 15
Visninger: 1115

Re: Lidt pulled pork

Det ser godt ud - er det træning til DM? :-)
af Christian1986
25. apr 2017, 22:11
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pulled Pork på den ene eller anden måde
Svar: 6
Visninger: 444

Re: Pulled Pork på den ene eller anden måde

De gange, jeg har gjort det, har jeg ikke kunne smage forskel - så jeg er stoppet med det.
af Christian1986
23. apr 2017, 17:10
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Min første gang - Brisket Full Packer
Svar: 11
Visninger: 798

Re: Min første gang - Brisket Full Packer

Det ser godt ud!! Det ligner, at du har ramt den helt rigtige konsistens.

Hvilken temperatur endte du på?
af Christian1986
23. apr 2017, 15:14
Forum: Præsenter dit grillhold
Emne: BBQ Vikings er stiftet
Svar: 21
Visninger: 1511

Re: BBQ Vikings er stiftet

NickKK skrev:Jeg lavede en hurtig test på en XL T-shirt.

Kan det bruges?

/Nick

20170423_133813.jpg


Det ser MEGA godt ud!!! :-) .1%¤
af Christian1986
22. apr 2017, 19:30
Forum: Præsenter dit grillhold
Emne: BBQ Vikings er stiftet
Svar: 21
Visninger: 1511

Re: BBQ Vikings er stiftet

Vi takker for supporten :-)
af Christian1986
22. apr 2017, 13:14
Forum: Præsenter dit grillhold
Emne: BBQ Vikings er stiftet
Svar: 21
Visninger: 1511

Re: BBQ Vikings er stiftet

NickKK skrev:Hvis I har brug for at få lavet selve trykket på trøjerne, f.eks. det hvide logo på sorte trøjer, så gør jeg det gerne gratis. I skal blot lægge trøjer til.

Alternativt kan I jo finde nogle sorte forklæder, så kan jeg lægge det hvide logo på brystet.


Super lækkert - tak for det! :-)
af Christian1986
21. apr 2017, 22:28
Forum: Præsenter dit grillhold
Emne: BBQ Vikings er stiftet
Svar: 21
Visninger: 1511

Re: BBQ Vikings er stiftet

kholmqvist skrev:Fedt :-) i må lige få lavet en tråd med billeder fra konkurrencen, når den er overstået


Sent from my iPhone using Tapatalk


Will do! :-)
af Christian1986
19. apr 2017, 22:43
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: D-sten spørgsmål
Svar: 7
Visninger: 299

Re: D-sten spørgsmål

Okay. Så har jeg ikke helt misforstået brugen af den. Har stadig en del fra min Weber tid som ligger og spøger, og der ville en spatchcock kylling ikke kunne lade sig gøre. Er nok det der forvirre mig. Er det en speciel grillbakke den du nævner? Sent from my iPhone using Tapatalk Yes, jeg bruger de...
af Christian1986
19. apr 2017, 22:34
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: D-sten spørgsmål
Svar: 7
Visninger: 299

Re: D-sten spørgsmål

D-stenen bruges, når du skal grille indirekte... Du kan (i princippet) grille alt indirekte - jeg bruger f.eks. D-stenen når jeg skal - stege bacon - lave reverse sear - grille pulled pork - kalkunbryst - mørbrad - flæskesteg - lave simreretter - langtidsstege - Riste brød / varme brød og boller - h...
af Christian1986
19. apr 2017, 22:22
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Low n Slow -Hjælp
Svar: 13
Visninger: 788

Re: Low n Slow -Hjælp

Jeg vil helt konkret anbefale dig at købe denne: http://www.tbsgrillshop.dk/Shop/bon-fire-baalkoekkener/maverick-et-732.aspx eller denne: http://www.tbsgrillshop.dk/Shop/tilbeboer/maverick-industries/termometre/maverick-et-733-farve-sort.aspx Jeg har den første af dem, og den er jeg vildt glad for!
af Christian1986
19. apr 2017, 20:23
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Transport af primo xl
Svar: 3
Visninger: 365

Re: Transport af primo xl

Sandholm skrev:Tak for kommentaren Michael. Jeg havde også hørt fra Christian at han fragtede den sådan. Jeg synes bare tyngdepunktet er meget højt på den....jeg giver dig nok et kald en af dagene ;-)


.1%¤
af Christian1986
18. apr 2017, 17:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: DM i grill
Svar: 7
Visninger: 729

Re: DM i grill

Jo, som jeg har forstået det, skal man have grillen med selv (mon ikke det kan klares med en trailer eller to)... Jeg tænker dog, at det giver mening at mødes en 2-3 gange (minimum) for lige at træne op, der er jo følgende på programmet: - Makrel - Kylling - Gourmet Style Ringrider Hotdogs - Spareri...
af Christian1986
18. apr 2017, 17:04
Forum: Hjælp til maden...
Emne: DM i grill
Svar: 7
Visninger: 729

Re: DM i grill

Ja, det kunne da være sjovt.

Geografien kan dog blive en udfordring, hvis der skal trænes først (fx er jeg ikke skarp i makrel).

Er der nogen fra midt/Østjylland?
af Christian1986
17. apr 2017, 20:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: DM i grill
Svar: 7
Visninger: 729

DM i grill

Hej alle

Er der nogen herinde, der skal med/overvejer at tage med til DM i grill?

http://grilldm.dk
af Christian1986
17. apr 2017, 17:22
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Heston lægger navn til ny grill-serie
Svar: 5
Visninger: 762

Re: Heston lægger navn til ny grill-serie

Spændende - men med en pris svarende til en stor Kamado, bliver det spændende, om den får en fod inden for.

Jeg kan ikke uniddelbart se, at man kan grille med låg på den - kan man ikke det, er det da en stor begrænsning.
af Christian1986
17. apr 2017, 09:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Friture
Svar: 6
Visninger: 566

Re: Friture

Tak for svar. Jeg tror jeg lader den stå med olie i garagen, når den ikke er i brug :-)

Hvad bruger I typisk jeres til?
af Christian1986
16. apr 2017, 21:12
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Friture
Svar: 6
Visninger: 566

Friture

Så har jeg endelig købt mig en frituregryde .1%¤ Jeg er dog i tvivl i forhold til opbevaring - jeg har læst om flere, der opbevarer udendørs, men som også oplever små dyr i olien (og det er jeg SLET ikke til)..... Jeg tænker, at den skal bruges udendørs og måske opbevares i garagen - men tømmer I je...
af Christian1986
16. apr 2017, 11:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kanintærte med krydderurtesalat.
Svar: 4
Visninger: 385

Re: Kanintærte med krydderurtesalat.

Lækkert (omend lidt utraditionelt) - kunne den måle sig med den svenske?
af Christian1986
15. apr 2017, 21:25
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaring med KM096?
Svar: 14
Visninger: 906

Re: Erfaring med KM096?

Tak for input - det kan være, at man skal prøve den :-)
af Christian1986
15. apr 2017, 14:23
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaring med KM096?
Svar: 14
Visninger: 906

Re: Erfaring med KM096?

Hej Er der nogen, der har erfaring med denne? https://www.elgiganten.dk/product/husholdning/kokkenmaskiner-foodprocessor/KM096/kenwood-cooking-chef-kokkenmaskine-km096 Umiddelbart virker det smart, at den kan varme. Men er den noget værd? Jeps, jeg har sådan en, og er super tilfreds med den !! Bl.a...
af Christian1986
15. apr 2017, 14:07
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaring med KM096?
Svar: 14
Visninger: 906

Re: Erfaring med KM096?

Tak for de mange gode svar :-)
af Christian1986
14. apr 2017, 11:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaring med KM096?
Svar: 14
Visninger: 906

Re: Erfaring med KM096?

Treblach skrev:
Wetle skrev:Er næsten sikker på at det er den price-brødrene bruger i de nyeste programmer. Det man så den i brug lød det ikke til at den larmende ret meget.


Jeg er helt sikker på det var den. Jeg har en KMM040 og den larmer heller ikke.


Kravler dejen op ad dejkrogen på den?
af Christian1986
14. apr 2017, 10:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: En tur forbi Nordafrika.
Svar: 5
Visninger: 555

Re: En tur forbi Nordafrika.

Det ser dejligt ud :-)
af Christian1986
14. apr 2017, 10:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaring med KM096?
Svar: 14
Visninger: 906

Re: Erfaring med KM096?

Hvorfor så ikke bare spare op og købe en thermomixer? Fordi jeg egentlig primært vil bruge den til at ælte, røre og mikse.... havde egentlig besluttet mig for en Bjørn (afhængigt af, hvor længe Freds påsketilbud varer), men faldt over denne, som jeg så kan lidt mere. Har dog en Kenwood nu, hvor dej...
af Christian1986
13. apr 2017, 23:38
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaring med KM096?
Svar: 14
Visninger: 906

Erfaring med KM096?

Hej

Er der nogen, der har erfaring med denne?

https://www.elgiganten.dk/product/husho ... kine-km096

Umiddelbart virker det smart, at den kan varme. Men er den noget værd?

Gå til avanceret søgning