Søgningen gav 221 træffere

Gå til avanceret søgning

af Thrysøe
3. okt 2021, 21:22
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Porchetta
Svar: 10
Visninger: 1116

Re: Porchetta

+1
af Thrysøe
10. jul 2021, 01:04
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hvor køber man godt trækul i mindre mængder?
Svar: 6
Visninger: 1889

Re: Hvor køber man godt trækul i mindre mængder?

Jeg kører på de sidste sække af "de brune" fra TBS, men vil kraftigt overveje kullet fra Holland næste gang..
Tak for tippet. Søren T.
af Thrysøe
24. feb 2021, 02:38
Forum: Gasgrill
Emne: Flat top a la Blackstone?
Svar: 19
Visninger: 3648

Re: Flat top a la Blackstone?

Er det noget i retningen af det man kan se på "Sam, the Cooking gay"??
af Thrysøe
12. feb 2021, 22:59
Forum: Snik snak
Emne: Per Slagter og pølsemager 80 år
Svar: 6
Visninger: 2989

Re: Per Slagter og pølsemager 80 år

Stort tillykke herfra. Søren T.
af Thrysøe
7. jan 2021, 15:30
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Køb af grill (gas/træpille)
Svar: 13
Visninger: 14828

Re: Køb af grill (gas/træpille)

Jeg har en Broil King keg. Det er en fantastisk grill, der kan alt. 6-700v grader til 90°, man skal lære den at kende, men super god og økonomisk grill. PS: har også kulkurv, det er nemt.
af Thrysøe
5. nov 2020, 19:55
Forum: Snik snak
Emne: Filetkanon
Svar: 11
Visninger: 3596

Re: Filetkanon

Tusind tak for info, det gav mening bedre mening. VH. Thrysøe.
af Thrysøe
4. nov 2020, 18:31
Forum: Snik snak
Emne: Filetkanon
Svar: 11
Visninger: 3596

Re: Filetkanon

Det lyder godt, har aldrig hørt om nano tarm.
af Thrysøe
3. nov 2020, 17:06
Forum: Snik snak
Emne: Filetkanon
Svar: 11
Visninger: 3596

Re: Filetkanon

Hvad er nano tarm? Lyder spændende.
af Thrysøe
28. sep 2020, 20:33
Forum: Snik snak
Emne: TBS = God Service...
Svar: 3
Visninger: 2449

Re: TBS = God Service...

[smilie=pdt_aliboronz_37.gif] Yeps
af Thrysøe
4. sep 2020, 20:28
Forum: Snik snak
Emne: Hvilken jernpande til induktion
Svar: 13
Visninger: 4870

Re: Hvilken jernpande til induktion

Det er i hvert fald træls med gaskomfur..
af Thrysøe
26. jun 2020, 18:06
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Rub til ribs
Svar: 3
Visninger: 3186

Re: Rub til ribs

Er begyndt at bruge knust kandis, lige som guru'en gør i sin rub til pulled pork. Synes det giver en mere gylden farve...
af Thrysøe
17. maj 2020, 15:48
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Kødsovs ad libitum.. 20+ liter.
Svar: 40
Visninger: 15580

Re: Kødsovs ad libitum.. 20+ liter.

Elsker den her form for indlæg. Interessant.
af Thrysøe
15. apr 2020, 22:00
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado Joe vs tbs kul
Svar: 5
Visninger: 4513

Re: Kamado Joe vs tbs kul

Har gang i en af de brune sække fra TBS, det er nogle meget små stykker, men de brænder egentlig fint nok.
Det er nok bare en "øv-sæk"...
af Thrysøe
25. dec 2019, 00:59
Forum: Snik snak
Emne: Glædelig jul
Svar: 3
Visninger: 4240

Re: Glædelig jul

Ps: lige nu hygger en hjortefilet sig i røg til i morgen ved 9-tiden og mangler så en omgang røg mere, så er der til en lækker forret nytårsaften...
af Thrysøe
25. dec 2019, 00:52
Forum: Snik snak
Emne: Glædelig jul
Svar: 3
Visninger: 4240

Re: Glædelig jul

Joh tak, her blev ænderne (2stk) i ovn kl. 11,45 og flæskesteg på grillen kl14,30 perfekte... I ønskes alle en veloverstået god jul...
af Thrysøe
19. okt 2019, 01:41
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kulbriketter
Svar: 35
Visninger: 17779

Re: Kulbriketter

+1
af Thrysøe
6. okt 2019, 00:00
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: El-varmelegeme.
Svar: 0
Visninger: 7242

El-varmelegeme.

Jeg har en weber 57'er med jbi-forlænger, hvor mange watt skal der til for at opnå en temperatur på 70-80 grader??
af Thrysøe
13. sep 2019, 12:03
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1754
Visninger: 486501

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Undskyld, men er det så egentlig ikke spild af penge, da det sagtens kan lade sig gøre på en kamado på fuld tryk.?? Dette var ikke for at være ubehøvlet..
af Thrysøe
14. aug 2019, 02:08
Forum: Gasgrill
Emne: Rengøring af støbejern? Frustreret :(
Svar: 16
Visninger: 9610

Re: Rengøring af støbejern? Frustreret :(

Jeg har en broil King keg, og jeg bruger at fyre grillen op på 350-400 grader, ligger stanniol med den blanke side nedad i en halv til en time, og vupti, kan jeg børste alt det grå støv af. Det gør jeg en gang om året, ellers børster jeg kun, og vedligeholder med rapsolie...
af Thrysøe
2. aug 2019, 22:41
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Send flere kul
Svar: 10
Visninger: 8624

Re: Send flere kul

Ja, jeg er da glad for at læse at de brune poser fra TBS er gode, har nemlig 120 kg stående i garagen :-D
af Thrysøe
20. jun 2019, 22:28
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Ostefremstilling
Svar: 108
Visninger: 51892

Re: Ostefremstilling

Helt rigtigt, kan nemlig huske at det ikke var en særlig lækker supstans at malke fra, hvis kalven ikke lige selv var klar til at drikke :-D
af Thrysøe
20. jun 2019, 00:12
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Ostefremstilling
Svar: 108
Visninger: 51892

Re: Ostefremstilling

Har nu gennemlæst denne tråd, og undre mig over en enkelt ting. Da vi havde kvæg på vores egendom, lærte vi at det var meget vigtigt at når koen havde fået/født kalven at den fik den første RÅMÆLK, det er meget tykt, ligner Nutella og er meget vitaminrigt. Der er kun en liters penge af det, kan man ...
af Thrysøe
25. apr 2019, 23:44
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Hjælp til julemedister
Svar: 9
Visninger: 7518

Re: Hjælp til julemedister

Glæder mig allerede... +4
af Thrysøe
21. apr 2019, 00:19
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Rygning i Weber smoker Hjælp
Svar: 7
Visninger: 6869

Re: Rygning i Weber smoker Hjælp

Jep, jeg købte et 35×20 cm. fad i rustfast stål, i kirkens korshær for 15 dkr.
af Thrysøe
9. feb 2019, 20:58
Forum: Gør det selv
Emne: Hjemmelavet modningsskab
Svar: 34
Visninger: 20930

Re: Hjemmelavet modningsskab

Vlldt fedt. Bare jeg var så teknisk snild...
af Thrysøe
26. nov 2018, 15:36
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Brisket-burger
Svar: 16
Visninger: 9679

Re: Brisket-burger

Tak for info, det må jeg sgu prøve. Fik lige leveret 12 sække kul i de brune sække fra TBS i dag :-)
af Thrysøe
26. nov 2018, 09:15
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Brisket-burger
Svar: 16
Visninger: 9679

Re: Brisket-burger

Hvor lang tid varer sådan en lækker steg, fra start til slut ???
af Thrysøe
3. nov 2018, 23:51
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: PB’s nye bøfformer – dobbelt
Svar: 53
Visninger: 32325

Re: PB’s nye bøfformer – dobbelt

ser denne tråd for første gang, og hvis det bliver aktuelt er jeg modtager af 125-modellen, så jeg kan lave 4 bøffer af 500 g oksehak.
af Thrysøe
1. nov 2018, 23:31
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1754
Visninger: 486501

Re: Se hvad jeg har købt idag....

+1
af Thrysøe
30. okt 2018, 09:51
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 37648

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Helt fint, tak fordi du vender tilbage. Venter med spænding...
af Thrysøe
18. okt 2018, 00:48
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 37648

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Jeg er også meget nysgerrig, da jeg kun har 1 sæk af de brune tilbage...
af Thrysøe
18. okt 2018, 00:44
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Comfort food - pizza
Svar: 1
Visninger: 1970

Re: Comfort food - pizza

He he... Jeg er faktisk også slemt begejstret for min kone's kartoffelpizza...
af Thrysøe
12. okt 2018, 20:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Forloren hare med tyttebærsauce og waldorfsalat
Svar: 4
Visninger: 3786

Re: Forloren hare med tyttebærsauce og waldorfsalat

Det lyder vel nok lækkert. Men, først skal vi have: Lærer Andersen's mareridt... :-D
af Thrysøe
22. sep 2018, 00:41
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Benløse fugle... fugle
Svar: 3
Visninger: 3108

Re: Benløse fugle... fugle

Må indrømme at de benløse fugle (and) ikke just faldt i vores smag, udelukkende pga. de syltede agurker. Men pyt, vi laver dem bare traditionelt, men med and...
af Thrysøe
20. sep 2018, 10:08
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Benløse fugle... fugle
Svar: 3
Visninger: 3108

Re: Benløse fugle... fugle

Det skal vi have i morgen, det lyder sgu mega lækkert... Min yngste datter spurgte sidste gang vi fik benløse fugle... Hvor mange må man få hver... :-)
af Thrysøe
17. sep 2018, 00:19
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 37648

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Imødeser også i spænding, da jeg kun har 1,5 sæk tilbage af TBS' de brune sække... glæder mig...
af Thrysøe
17. aug 2018, 00:24
Forum: Gasgrill
Emne: Klistermærke på sidebord
Svar: 23
Visninger: 12278

Re: Klistermærke på sidebord

Ja, lige præcis, acetone på flaske er bare helt rent...
af Thrysøe
16. aug 2018, 21:06
Forum: Gasgrill
Emne: Klistermærke på sidebord
Svar: 23
Visninger: 12278

Re: Klistermærke på sidebord

Acetone opløser lim fra mærkater og klistermærker..
af Thrysøe
14. aug 2018, 00:46
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Slut med kul fra Hasim ?
Svar: 25
Visninger: 17725

Re: Slut med kul fra Hasim ?

Øv altså, jeg var ellers yderst tilfreds med TBS´ "egne" kul i de brune sække. Må se om jeg ikke kan strække de sidste 1 3/4 del sække bare lidt længere... ;-)
af Thrysøe
10. aug 2018, 03:43
Forum: Snik snak
Emne: Er gasgrillen ved at overtage fra kulgrillen.
Svar: 19
Visninger: 11895

Re: Er gasgrillen ved at overtage fra kulgrillen.

+1 lige mine ord, sorry...
af Thrysøe
24. jul 2018, 11:14
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til optænding
Svar: 39
Visninger: 21120

Re: Hjælp til optænding

Når jeg en sjælden gang bruger briketter, bruger jeg en ´Padamo quick starter` som hjælp. Det tager ca. 9-10 minutter at starte et helt rør, med 4 optændingsbrikker under. Måske det var en hjælp til hurtigere start. Kan købes i byggemarkeder.
af Thrysøe
14. mar 2018, 00:12
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Hjælp til Vildt Grillere
Svar: 2
Visninger: 4723

Re: Hjælp til Vildt Grillere

Mener der ligger en på PB´opskrift-cd, men deler ikke. den må du tage med ham...
af Thrysøe
2. feb 2018, 03:04
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Trækul eller trækulsbriketter langtidsstegning
Svar: 17
Visninger: 13781

Re: Trækul eller trækulsbriketter langtidsstegning

Jeg laver også pulled pork i weberen med briketter i Morfirs ring... måske fordi jeg ikke har øvet mig på KEGen... :-)
af Thrysøe
29. jan 2018, 09:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pulled Pork i tal: mængder, svind m.v.
Svar: 5
Visninger: 4600

Re: Pulled Pork i tal: mængder, svind m.v.

Fedt indlæg. Vi havde gæster i lørdags, vi var 8 voksne og et barn, jeg startede kl. 23 fredag aften og vi spiste kl. 18 lørdag. Da vi alle var totalt mætte, stod der stadig en hel pork på køkkenbordet, men pyt, så er der noget til fryseren :-) Nakkerne vejede henholdsvis 2478 og 2084 gram fersk væg...
af Thrysøe
26. dec 2017, 22:42
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1754
Visninger: 486501

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Glædelig jul til alle!
Jeg fik mig endelig en 3L. Vandret pølsestopper fra Danish Outdoor... :-)
af Thrysøe
16. dec 2017, 16:16
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: En beskeden julegave til alle hobby pølsemagere
Svar: 5
Visninger: 7559

Re: En beskeden julegave til alle hobby pølsemagere

Tusind tak Per, og i lige måde...
af Thrysøe
27. nov 2017, 20:17
Forum: Snik snak
Emne: Spise med Price sorte knive
Svar: 8
Visninger: 6378

Re: Spise med Price sorte knive

Fede knive, men desværre lidt over (fruen`s) budget...
af Thrysøe
22. nov 2017, 09:08
Forum: Snik snak
Emne: Tilberedningstid alien
Svar: 5
Visninger: 5665

Re: Tilberedningstid alien

Hvor hulen er den købt ?? :-)
af Thrysøe
12. nov 2017, 00:29
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Broil King Keg 5000
Svar: 13
Visninger: 11313

Re: Broil King Keg 5000

jeg har KEG 4000, som jeg er super tilfreds med. Gad godt transmogryffe den om til en KEG 5000 :-D

Gå til avanceret søgning