Søgningen gav 207 træffere

Gå til avanceret søgning

af Thrysøe
25. dec 2019, 00:59
Forum: Snik snak
Emne: Glædelig jul
Svar: 3
Visninger: 1002

Re: Glædelig jul

Ps: lige nu hygger en hjortefilet sig i røg til i morgen ved 9-tiden og mangler så en omgang røg mere, så er der til en lækker forret nytårsaften...
af Thrysøe
25. dec 2019, 00:52
Forum: Snik snak
Emne: Glædelig jul
Svar: 3
Visninger: 1002

Re: Glædelig jul

Joh tak, her blev ænderne (2stk) i ovn kl. 11,45 og flæskesteg på grillen kl14,30 perfekte... I ønskes alle en veloverstået god jul...
af Thrysøe
19. okt 2019, 01:41
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kulbriketter
Svar: 35
Visninger: 4441

Re: Kulbriketter

+1
af Thrysøe
6. okt 2019, 00:00
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: El-varmelegeme.
Svar: 0
Visninger: 1973

El-varmelegeme.

Jeg har en weber 57'er med jbi-forlænger, hvor mange watt skal der til for at opnå en temperatur på 70-80 grader??
af Thrysøe
13. sep 2019, 12:03
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1722
Visninger: 297207

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Undskyld, men er det så egentlig ikke spild af penge, da det sagtens kan lade sig gøre på en kamado på fuld tryk.?? Dette var ikke for at være ubehøvlet..
af Thrysøe
14. aug 2019, 02:08
Forum: Gasgrill
Emne: Rengøring af støbejern? Frustreret :(
Svar: 16
Visninger: 2835

Re: Rengøring af støbejern? Frustreret :(

Jeg har en broil King keg, og jeg bruger at fyre grillen op på 350-400 grader, ligger stanniol med den blanke side nedad i en halv til en time, og vupti, kan jeg børste alt det grå støv af. Det gør jeg en gang om året, ellers børster jeg kun, og vedligeholder med rapsolie...
af Thrysøe
2. aug 2019, 22:41
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Send flere kul
Svar: 10
Visninger: 2487

Re: Send flere kul

Ja, jeg er da glad for at læse at de brune poser fra TBS er gode, har nemlig 120 kg stående i garagen :-D
af Thrysøe
20. jun 2019, 22:28
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Ostefremstilling
Svar: 108
Visninger: 22976

Re: Ostefremstilling

Helt rigtigt, kan nemlig huske at det ikke var en særlig lækker supstans at malke fra, hvis kalven ikke lige selv var klar til at drikke :-D
af Thrysøe
20. jun 2019, 00:12
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Ostefremstilling
Svar: 108
Visninger: 22976

Re: Ostefremstilling

Har nu gennemlæst denne tråd, og undre mig over en enkelt ting. Da vi havde kvæg på vores egendom, lærte vi at det var meget vigtigt at når koen havde fået/født kalven at den fik den første RÅMÆLK, det er meget tykt, ligner Nutella og er meget vitaminrigt. Der er kun en liters penge af det, kan man ...
af Thrysøe
25. apr 2019, 23:44
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Hjælp til julemedister
Svar: 9
Visninger: 2336

Re: Hjælp til julemedister

Glæder mig allerede... +4
af Thrysøe
21. apr 2019, 00:19
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Rygning i Weber smoker Hjælp
Svar: 7
Visninger: 1974

Re: Rygning i Weber smoker Hjælp

Jep, jeg købte et 35×20 cm. fad i rustfast stål, i kirkens korshær for 15 dkr.
af Thrysøe
9. feb 2019, 20:58
Forum: Gør det selv
Emne: Hjemmelavet modningsskab
Svar: 34
Visninger: 8363

Re: Hjemmelavet modningsskab

Vlldt fedt. Bare jeg var så teknisk snild...
af Thrysøe
26. nov 2018, 15:36
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Brisket-burger
Svar: 16
Visninger: 4750

Re: Brisket-burger

Tak for info, det må jeg sgu prøve. Fik lige leveret 12 sække kul i de brune sække fra TBS i dag :-)
af Thrysøe
26. nov 2018, 09:15
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Brisket-burger
Svar: 16
Visninger: 4750

Re: Brisket-burger

Hvor lang tid varer sådan en lækker steg, fra start til slut ???
af Thrysøe
3. nov 2018, 23:51
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: PB’s nye bøfformer – dobbelt
Svar: 53
Visninger: 19547

Re: PB’s nye bøfformer – dobbelt

ser denne tråd for første gang, og hvis det bliver aktuelt er jeg modtager af 125-modellen, så jeg kan lave 4 bøffer af 500 g oksehak.
af Thrysøe
1. nov 2018, 23:31
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1722
Visninger: 297207

Re: Se hvad jeg har købt idag....

+1
af Thrysøe
30. okt 2018, 09:51
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 16145

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Helt fint, tak fordi du vender tilbage. Venter med spænding...
af Thrysøe
18. okt 2018, 00:48
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 16145

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Jeg er også meget nysgerrig, da jeg kun har 1 sæk af de brune tilbage...
af Thrysøe
18. okt 2018, 00:44
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Comfort food - pizza
Svar: 1
Visninger: 994

Re: Comfort food - pizza

He he... Jeg er faktisk også slemt begejstret for min kone's kartoffelpizza...
af Thrysøe
12. okt 2018, 20:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Forloren hare med tyttebærsauce og waldorfsalat
Svar: 4
Visninger: 1738

Re: Forloren hare med tyttebærsauce og waldorfsalat

Det lyder vel nok lækkert. Men, først skal vi have: Lærer Andersen's mareridt... :-D
af Thrysøe
22. sep 2018, 00:41
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Benløse fugle... fugle
Svar: 3
Visninger: 1596

Re: Benløse fugle... fugle

Må indrømme at de benløse fugle (and) ikke just faldt i vores smag, udelukkende pga. de syltede agurker. Men pyt, vi laver dem bare traditionelt, men med and...
af Thrysøe
20. sep 2018, 10:08
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Benløse fugle... fugle
Svar: 3
Visninger: 1596

Re: Benløse fugle... fugle

Det skal vi have i morgen, det lyder sgu mega lækkert... Min yngste datter spurgte sidste gang vi fik benløse fugle... Hvor mange må man få hver... :-)
af Thrysøe
17. sep 2018, 00:19
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 16145

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Imødeser også i spænding, da jeg kun har 1,5 sæk tilbage af TBS' de brune sække... glæder mig...
af Thrysøe
17. aug 2018, 00:24
Forum: Gasgrill
Emne: Klistermærke på sidebord
Svar: 23
Visninger: 5373

Re: Klistermærke på sidebord

Ja, lige præcis, acetone på flaske er bare helt rent...
af Thrysøe
16. aug 2018, 21:06
Forum: Gasgrill
Emne: Klistermærke på sidebord
Svar: 23
Visninger: 5373

Re: Klistermærke på sidebord

Acetone opløser lim fra mærkater og klistermærker..
af Thrysøe
14. aug 2018, 00:46
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Slut med kul fra Hasim ?
Svar: 25
Visninger: 7458

Re: Slut med kul fra Hasim ?

Øv altså, jeg var ellers yderst tilfreds med TBS´ "egne" kul i de brune sække. Må se om jeg ikke kan strække de sidste 1 3/4 del sække bare lidt længere... ;-)
af Thrysøe
10. aug 2018, 03:43
Forum: Snik snak
Emne: Er gasgrillen ved at overtage fra kulgrillen.
Svar: 19
Visninger: 5745

Re: Er gasgrillen ved at overtage fra kulgrillen.

+1 lige mine ord, sorry...
af Thrysøe
24. jul 2018, 11:14
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til optænding
Svar: 39
Visninger: 8295

Re: Hjælp til optænding

Når jeg en sjælden gang bruger briketter, bruger jeg en ´Padamo quick starter` som hjælp. Det tager ca. 9-10 minutter at starte et helt rør, med 4 optændingsbrikker under. Måske det var en hjælp til hurtigere start. Kan købes i byggemarkeder.
af Thrysøe
14. mar 2018, 00:12
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Hjælp til Vildt Grillere
Svar: 2
Visninger: 1831

Re: Hjælp til Vildt Grillere

Mener der ligger en på PB´opskrift-cd, men deler ikke. den må du tage med ham...
af Thrysøe
2. feb 2018, 03:04
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Trækul eller trækulsbriketter langtidsstegning
Svar: 17
Visninger: 6178

Re: Trækul eller trækulsbriketter langtidsstegning

Jeg laver også pulled pork i weberen med briketter i Morfirs ring... måske fordi jeg ikke har øvet mig på KEGen... :-)
af Thrysøe
29. jan 2018, 09:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pulled Pork i tal: mængder, svind m.v.
Svar: 5
Visninger: 2440

Re: Pulled Pork i tal: mængder, svind m.v.

Fedt indlæg. Vi havde gæster i lørdags, vi var 8 voksne og et barn, jeg startede kl. 23 fredag aften og vi spiste kl. 18 lørdag. Da vi alle var totalt mætte, stod der stadig en hel pork på køkkenbordet, men pyt, så er der noget til fryseren :-) Nakkerne vejede henholdsvis 2478 og 2084 gram fersk væg...
af Thrysøe
26. dec 2017, 22:42
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1722
Visninger: 297207

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Glædelig jul til alle!
Jeg fik mig endelig en 3L. Vandret pølsestopper fra Danish Outdoor... :-)
af Thrysøe
16. dec 2017, 16:16
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: En beskeden julegave til alle hobby pølsemagere
Svar: 5
Visninger: 3608

Re: En beskeden julegave til alle hobby pølsemagere

Tusind tak Per, og i lige måde...
af Thrysøe
27. nov 2017, 20:17
Forum: Snik snak
Emne: Spise med Price sorte knive
Svar: 8
Visninger: 3619

Re: Spise med Price sorte knive

Fede knive, men desværre lidt over (fruen`s) budget...
af Thrysøe
22. nov 2017, 09:08
Forum: Snik snak
Emne: Tilberedningstid alien
Svar: 5
Visninger: 3373

Re: Tilberedningstid alien

Hvor hulen er den købt ?? :-)
af Thrysøe
12. nov 2017, 00:29
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Broil King Keg 5000
Svar: 13
Visninger: 4996

Re: Broil King Keg 5000

jeg har KEG 4000, som jeg er super tilfreds med. Gad godt transmogryffe den om til en KEG 5000 :-D
af Thrysøe
2. nov 2017, 13:59
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Nu nærmer julen sig så pålæg skal der til
Svar: 16
Visninger: 5286

Re: Nu nærmer julen sig så pålæg skal der til

Styrmand: Jeg synes ikke at jeg vil/kan dele opskriften på julemedister, da det er den fra PB`s opskrifts samling. Den kan købes af PB Helsinge her på sitet og koster, tror det var 80-90 kr. Den er uundværlig...
MH. Søren T.
af Thrysøe
2. nov 2017, 13:54
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Nu nærmer julen sig så pålæg skal der til
Svar: 16
Visninger: 5286

Re: Nu nærmer julen sig så pålæg skal der til

Hvor ser det godt ud, John. Har lagt nakkefilet til saltning i dag, så i morgen skal der laves sylte...
af Thrysøe
1. nov 2017, 00:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Nu nærmer julen sig så pålæg skal der til
Svar: 16
Visninger: 5286

Re: Nu nærmer julen sig så pålæg skal der til

Det ser sgu godt ud. Vi lavede julemedister i sidste uge og brunchpølser i går. Det er et rart hyggearbejde, bare træls jeg ikke har en pølsestopper...
af Thrysøe
1. nov 2017, 00:38
Forum: Snik snak
Emne: Hvad er dette?
Svar: 15
Visninger: 4834

Re: Hvad er dette?

jatak, mener at når man dækker en 20-22 nødder, så er der ekstrakt til omkring 7 helflasker. men det er jo også træls at løbe tør. [smilie=bluecolorz5_pdt_10.gif]
af Thrysøe
31. okt 2017, 00:55
Forum: Snik snak
Emne: Hvad er dette?
Svar: 15
Visninger: 4834

Re: Hvad er dette?

De grønne valnødder skal plukkes lige omkring 1. August, der vil selve nødden være blød. Der efter skal de deles i kvarte og fyldes på glas, så dækkes de helt af snaps eller vodka. Der skal dog være ca. en trediedel luft over væsken, der kan man så ilte den engang om måneden ved at lette låget. jeg ...
af Thrysøe
30. okt 2017, 18:28
Forum: Snik snak
Emne: Hvad er dette?
Svar: 15
Visninger: 4834

Re: Hvad er dette?

Det ligner dem jeg har lavet de sidste 8 år i træk, nemlig valnøddebjæsk...
af Thrysøe
22. sep 2017, 00:26
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til pålægsskære
Svar: 8
Visninger: 3831

Re: Hjælp til pålægsskære

Jeg har maskinen, den er blot ikke skråvendt, men har samme tilstand. Jeg har bare ikke set det som et problem da jeg bare vender kødstykket om og renskærer det og bruger det som jeg ellers ville... men måske det bare er mig...
af Thrysøe
14. sep 2017, 08:34
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Okseribben grillet efter metoden "fogo de chao"
Svar: 13
Visninger: 6161

Re: Okseribben grillet efter metoden "fogo de chao"

fedt indlæg, det må være næste års drømmeprojekt...
af Thrysøe
20. aug 2017, 21:41
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Involtini di verza aka kåldolmere med italiensk tilsnit.
Svar: 4
Visninger: 1908

Re: Involtini di verza aka kåldolmere med italiensk tilsnit.

Hold k### det ser godt ud, det tror jeg vi skal have her i løbet af ugen.
af Thrysøe
24. jul 2017, 23:23
Forum: Hus og have
Emne: Bord i udekøkken
Svar: 9
Visninger: 5449

Re: Bord i udekøkken

Har bordet fået lidt fra en gasbrænder, synes det ser rigtig godt ud ??? Flot.
af Thrysøe
21. jul 2017, 19:33
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Nemme, og vigtige marinader i hverdagen
Svar: 7
Visninger: 3351

Re: Nemme, og vigtige marinader i hverdagen

Altid rart med inspiration fra FSM. tak.
af Thrysøe
24. maj 2017, 01:45
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: En alternativ lasagne.
Svar: 8
Visninger: 3332

Re: En alternativ lasagne.

Rigtig lækker lasagne. Min den mindste pige tager på spejdertur i morgen, så ved jeg hvad vi skal have når hun kommer hjem søndag.. PS: Fed grill lasagnen bliver tilberedt i :lol: .
af Thrysøe
25. apr 2017, 23:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pulled Pork på den ene eller anden måde
Svar: 6
Visninger: 2974

Re: Pulled Pork på den ene eller anden måde

Har heller aldrig gjort det, der er jo også salt i rub´en.

Gå til avanceret søgning