Søgningen gav 98 træffere

Gå til avanceret søgning

af binx
2. okt 2016, 19:31
Forum: Snik snak
Emne: Wegrill One stegetermometer
Svar: 2
Visninger: 2034

Re: Wegrill One stegetermometer

Hvad holder dem fra at være til salg nu. Kan de ikke følge med eller....?

Ved du om man kan forudbestille. Er til en gave.

Hvad med icelcius.... Nogen der kender den?
af binx
2. okt 2016, 18:04
Forum: Snik snak
Emne: Wegrill One stegetermometer
Svar: 2
Visninger: 2034

Wegrill One stegetermometer

Nogen der kender dette stegetermometer. Kan simpelthen ikke støve en igrillmini op

https://www.frishop.dk/pi/WeGrill-One-t ... ricerunner
af binx
6. sep 2016, 13:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Opskrift Bresaola
Svar: 1
Visninger: 1835

Opskrift Bresaola

Hej Alle kødelskere

Står for at skulle til at lave lidt coppa og lomo.

Når nu man har gang i modningskabet kunne det være sjovt at lave lidt bresaola også.... Nogen der ligger inde med en opskrift ?

Mvh
Martin
af binx
1. jul 2015, 19:03
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Gæt ingredienserne
Svar: 6
Visninger: 2743

Re: Gæt ingredienserne

Sukkerærtwskud og mango også tror jeg
af binx
1. jul 2015, 19:03
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Gæt ingredienserne
Svar: 6
Visninger: 2743

Re: Gæt ingredienserne

Grønne og hvide asparges self. Druer kan jeg se lidt skiver af tror jeg, strimler af porre, grønne cherry tomater, en form for radisse evt, og lidt æblerskiver i midten. Blomsterne må jeg melde pas på. Hvor mange rigtige ?
af binx
1. jul 2015, 18:53
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Gæt ingredienserne
Svar: 6
Visninger: 2743

Re: Gæt ingredienserne

Bang og der er en grund til man kalder ham guruen.... Skarpt øje !!

Så skal du smide det næste billede op!

Sendt fra min Nexus 5 med Tapatalk
af binx
1. jul 2015, 18:44
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Gæt ingredienserne
Svar: 6
Visninger: 2743

Gæt ingredienserne

Hej alle. Her en lille sommer konkurrence til jer. Gæt ingredienserne på retten jeg har lagt et billede op af. Præmien består i æren, og den selvfedme man selv formår og producere :) http://images.tapatalk-cdn.com/15/07/01/620f2756621ca911ecd7f142371252a3.jpg Sæt i gang Sendt fra min Nexus 5 med Tap...
af binx
30. jun 2015, 20:11
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2015)
Svar: 509
Visninger: 141979

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2015)

Billede prøvede at lave atomic buffalo turds og moink balls efterfulgt af bbq glaserede ribs

Sendt fra min Nexus 5 med Tapatalk
af binx
16. jun 2015, 20:16
Forum: Snik snak
Emne: Hvad smører i grillen med?
Svar: 8
Visninger: 3473

Re: Hvad smører i grillen med?

Jeg bruger fedt spray. Det fordeler godt, sparer på fedtet og er nemt at have med at gøre
http://www.sartorvet.com/productinfo/57 ... /?group=12
af binx
31. maj 2015, 08:36
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Opbevaring af støbejern
Svar: 3
Visninger: 2018

Re: Opbevaring af støbejern

FEDT FEDT FEDT

Min mor tog altid hendes støbejerns pander og satte i skabet med noget fedt på, og vaskede dem så af inden brug. Jeg gør lidt det samme med mine riste, smør før, under og efter så det altid er godt klistret. Så tror jeg man er godt på vej
af binx
22. maj 2015, 09:12
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: Varmrøget laks?
Svar: 5
Visninger: 4843

Re: Varmrøget laks?

Når det kommer til røgning kan det jo gøres på tusind måder. Jeg tørsalter altid, prøver at holde temperaturen så lavt som muligt for at undgå udtræk af æggehvide stof og hvor lang tid den skal ha, kommer jo an på størrelsen af fisken. Mørk lugt og smag på den ;)
af binx
16. maj 2015, 22:17
Forum: Hjælp til maden...
Emne: bearnaisesauce i store bøtter
Svar: 7
Visninger: 3821

Re: bearnaisesauce i store bøtter

Ellers kan man lave en snyde bearnaise... Jo jeg er stor tilhænger af en ægte bearnaise, min vom er et bevis derpå, men denne snyde opskrift kan gøre dagen nemmere. Lav en opbagt mælkesauce med løg, estragon og hønsekrudt. Smag til med salt, peber, bearnaise essens og farve med en anelse gurkemeje. ...
af binx
26. mar 2015, 21:15
Forum: Mandehørm
Emne: ny bil...Hjælp!
Svar: 11
Visninger: 12316

Re: ny bil...Hjælp!

I mine øjne, med 5 mand i en bil og fuld oppakning incl telt, så er i ude i en MPV ! Billige muligheder kunne være Citroën c4 grand Picasso, Opel zafira, Mazda 5 o.l.
af binx
10. mar 2015, 21:55
Forum: Feedback til folkene bag Grillguru.dk
Emne: Ny version af Grillguru.dk - Hvad kunne i tænke jer?
Svar: 42
Visninger: 16392

Re: Ny version af Grillguru.dk - Hvad kunne i tænke jer?

Hjemmesiden generelt må godt få et lysere tema. Alt er meget mørkt og tungt.... Frisk det op :)

Lad forum emnerne køre ude i siden og lad evt billeder der bliver postet i tråde have en lidt større andel af forsiden.

Ellers ser ændringerne i har på tegnebrættet godt ud... Kwwp up the god work
af binx
9. mar 2015, 06:58
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Barnedåb menu!
Svar: 8
Visninger: 4567

Re: Barnedåb menu!

Imponer med sæson varer. Der burde være nye danske kartofler og asparges i maj. Der må også være friskt bladgrønt fra danske producenter. Et stykke lyst kalvekød, hamburgerryg, eller fisk i sæson (rødspætten er i sæson i maj) I det hele taget syntes jeg det det er oplagt med forårs / sommer retter....
af binx
8. mar 2015, 16:07
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Barnedåb menu!
Svar: 8
Visninger: 4567

Re: Barnedåb menu!

Jeg vil da også gerne smide et forslag i puljen. Til forret laver du en kyllingeterrine. Lav en soufflefars med masser af krydderurter, evt vend lidt valnødder og tørret frugt i. Smør det på en lufttørret skinke som er lagt side om side på film, og rul den til en stram pølse. Bag i ovnen til 75 grad...
af binx
16. feb 2015, 15:45
Forum: Gasgrill
Emne: Min CHARBROIL T-36G bliver ikke varm nok
Svar: 3
Visninger: 2721

Re: Min CHARBROIL T-36G bliver ikke varm nok

Og sørg for at IR pladerne ligger tæt uden at lave sprækker ned til flammerne
af binx
10. jan 2015, 19:49
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Knivsliber?
Svar: 13
Visninger: 5535

Re: Knivsliber?

Lidt svært og forklare.... Et fast tryk uden at trykke hårdt... Man kan mærke når den tar fat syntes jeg og så trykker jeg ikke hårdere...

Man kan heller ikke gøre en kniv skarpere end kvaliteten af stålet tillader ;)

Nissejern kender jeg dog ikke, men må ha gjort ondt på nissen :s
af binx
10. jan 2015, 15:08
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Knivsliber?
Svar: 13
Visninger: 5535

Re: Knivsliber?

Personligt er jeg rigtig glad for min accusharp til mine mac knive... Alle pengene værd http://jagtkompagniet.dk/udrustning-58/ ... -1618.html
af binx
2. jan 2015, 15:19
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: IGrill Mini - bytte
Svar: 6
Visninger: 3599

Re: IGrill Mini - bytte

Har kun en senseo twist and milk men der skal jeg ha lidt gryn med i byttehandlen hvis ?http://www.newscenter.philips.com/pwc_nc/be_nl/standard/about/news/downloads/SENSEO-Milk-Twister/HD7874-SENSEO-Twist%20bundle-Lifestyle-shot.jpg
af binx
30. dec 2014, 12:54
Forum: Gasgrill
Emne: Transportskade på min nye Char broil t47G...
Svar: 9
Visninger: 4312

Re: Transportskade på min nye Char broil t47G...

Få et afslag eller få et rotisserie el. Lign med UB. Det havde jeg gjort
af binx
29. dec 2014, 15:35
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: IGrill Mini - bytte
Svar: 6
Visninger: 3599

Re: IGrill Mini - bytte

Hvis du har en skarp pris vil jeg godt købe :)
af binx
4. okt 2014, 07:24
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Spareribs i sølvpapir fra "så er det grilltid"
Svar: 15
Visninger: 5021

Re: Spareribs i sølvpapir fra

Foregår alle 3 forløb ved 70-90 grader?
af binx
30. sep 2014, 17:13
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil T-22g mangler varme
Svar: 18
Visninger: 17246

Re: Charbroil T-22g

Det skal man også kunne, kan personligt bare bedre li at stege på IR pladerne..... Tjek som sagt at pladerne slutter helt tæt.... Det at man griller infrarødt gør at det er meget vigtigt at varmen ikke slipper ud fordi man har lagt dem forkert.... Det gør også at man ikke bruger så meget gas som en ...
af binx
29. sep 2014, 20:58
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil T-22g mangler varme
Svar: 18
Visninger: 17246

Re: Charbroil T-22g

Prøv og steg direkte på de infrarøde plader og så sørg for der ikke er revner nogle steder ved pladerne ned til flammerne.... Altså så pladerne "slutter tæt" så alt varmen skal igennem IR plade hullerne
af binx
16. aug 2014, 00:22
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Erfaringer med "bearnaise til 40 mennesker".
Svar: 23
Visninger: 8420

Re: Erfaringer med "bearnaise til 40 mennesker".

Dejligt og se at ægte bearnaise ikke er ved at dø ud .... Nogen folk mener jo man er tosset når man siger den skal laves på smør og blommer ..... Mht bearnaise essens skal du prøve og lave den selv..... I samme ombæring kan man så sylte estragon til saucen .1%¤ Det kan ikke betale sig at lave den s...
af binx
15. aug 2014, 19:13
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Erfaringer med "bearnaise til 40 mennesker".
Svar: 23
Visninger: 8420

Re: Erfaringer med "bearnaise til 40 mennesker".

Dejligt og se at ægte bearnaise ikke er ved at dø ud .... Nogen folk mener jo man er tosset når man siger den skal laves på smør og blommer .....

Mht bearnaise essens skal du prøve og lave den selv..... I samme ombæring kan man så sylte estragon til saucen

.1%¤
af binx
27. jun 2014, 15:39
Forum: Gasgrill
Emne: IR Plader på Char Broil
Svar: 3
Visninger: 2418

Re: IR Plader på Char Broil

Skrub dem godt ned og brænd dem af med olie.... derefter skal du give dem godt med olie inden og efter du har grillet.... så er de nemme og holde syntes jeg
af binx
26. jun 2014, 19:03
Forum: Gasgrill
Emne: HJÆÆÆLP...!!
Svar: 6
Visninger: 2635

Re: HJÆÆÆLP...!!

Skrub dem godt rene, og lav en indbrænding med olie igen. Herefter skal du oliere før og efter du griller så sku det ikke være et problem
af binx
17. jun 2014, 20:20
Forum: Snik snak
Emne: Mac knive
Svar: 13
Visninger: 3873

Re: Mac knive

Har mac knive og har haft det siden min elevtid. I dag 10 år senere har jeg samme knive. De holder og er super kvalitet, både i bladet og skaftet. Det er ikke de damaskerede jeg har, og er sikker på du vil blive glad for mac. Husk et godt strygestål !
af binx
14. jun 2014, 19:27
Forum: Gasgrill
Emne: "Roundpieces"
Svar: 2
Visninger: 1848

Re: "Roundpieces"

Prøv og kontakt puratos og hør om man kan købe deres produkter privat..... Dette er nok bedste måde og komme tæt på et rigtigt rundstykke..... Dog vil jeg sige at i sku genoverveje røremaskinen da det er !!VIGTIGT!! at få æltet dejen godt http://www.puratos.dk/da/produkter-og-opskrifter/opskrifter/b...
af binx
13. jun 2014, 22:40
Forum: Hjælp til maden...
Emne: hvilken udskæring til bøffer til en herreaften
Svar: 16
Visninger: 6564

Re: hvilken udskæring til bøffer til en herreaften

Jeg ville vælge US striploin og så skære dem lidt mindre. Gir det samme så og har klart bedre erfaringer med US meat kontra argentinsk og new zealandsk
af binx
11. jun 2014, 19:41
Forum: Gasgrill
Emne: Lille, multipurpose gasgrill til camping
Svar: 7
Visninger: 2808

Re: Lille, multipurpose gasgrill til camping

http://www.xl-byg.dk/produkter/haven/gr ... sgrill.htm

Smider lige den i puljen hvis sviger mekanikken ikke har alligevel
af binx
10. jun 2014, 16:39
Forum: Gasgrill
Emne: Rengøring og kvalitet af Charbroil t-47g ?
Svar: 4
Visninger: 4095

Re: Rengøring og kvalitet af Charbroil t-47g ?

Jeg har en 11 kg som jeg har til at stå ved siden af... har det bedst med jeg kan få flasken væk hurtigt hvis det sku blive nødvendigt....
Har læst om nogen herinde der vist havde monteret en anden regulator hvor det så lige gjorde plads til gasflasken.
af binx
9. jun 2014, 18:45
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)
Svar: 834
Visninger: 215298

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)

IMG_20140609_174621.JPG
Revelsben med nye asparges kartofler fra haven
af binx
9. jun 2014, 11:42
Forum: Gasgrill
Emne: Rengøring og kvalitet af Charbroil t-47g ?
Svar: 4
Visninger: 4095

Re: Rengøring og kvalitet af Charbroil t-47g ?

Jeg har mest bøvl med at holde stålet pænt og blankt. Ristene bruger jeg ikke længere, jeg steger kun på IR ristene. Mht rengøringen af dem skraber jeg hver gang den har været brugt, og hvis man så laver pizza en gang imellem på fuld hammer så blir den fint brændt af
af binx
29. maj 2014, 16:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lave frankfurtere
Svar: 6
Visninger: 3368

Lave frankfurtere

Skal for anden gang til at lave hjemmelavede pølser, hvor første gang ikke blev som jeg ville ha det. Fulgte en opskrift herindefra med bindefars, og ikke så mange æg, helt efter bogen. Smagen blev fin men mener ikke der var nok til at binde væsken da de smed en del på tallerkenen når man spiste dem...
af binx
24. maj 2014, 15:41
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1734
Visninger: 371188

Re: Se hvad jeg har købt idag....

nunni skrev:Bare en lille ny grilltang


ONE LIKE !! :!:

Hvor finder man sådan en sjov tang?
af binx
21. maj 2014, 21:59
Forum: Gasgrill
Emne: Spørgsmål om erfaringer med bagning i IR-grill?
Svar: 4
Visninger: 3122

Re: Spørgsmål om erfaringer med bagning i IR-grill?

Jeg har en charbroil t47-g og har flere gange bagt madbrød på en Jamie Oliver bagesten. Det var en fin oplevelse, hvor grillen blev fint varm, varmede jævnt i top og bund. Har og bagt pizzaer flere gange som blev super fine og sprøde i bunden http://youtu.be/j5d607z2ZM8 Generelt glad for min grill !
af binx
11. maj 2014, 16:32
Forum: Gasgrill
Emne: CharBroil 47 og rotisseri
Svar: 6
Visninger: 3165

Re: CharBroil 47 og rotisseri

stefannewbie skrev:Hej tillykke med den:)..
Hvad hedder det rotesserie mit kan godt nå det er det universale



Vil du ikke ta et billede af den med en kylling på? Har hørt lidt om låget ikke kan lukkes når man har noget på spyddet?!?
af binx
5. maj 2014, 17:47
Forum: Hjælp til maden...
Emne: brug af friske chili
Svar: 4
Visninger: 2003

brug af friske chili

Hej Har fået sat drivhus op i haven, og i den forbindelse harbkeg fået doneret et par chili planter: Bhut orange Copenhagens og naga d. Det er begge planter der leverer rimelig hæftige chilier og jeg vil derfor forberede lidt hvad man sku KU bruge dem til. Har tænkt at grov sylte nogen, og lave noge...
af binx
4. maj 2014, 18:50
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil Tru Infrared tips og tricks
Svar: 8
Visninger: 21198

Re: Charbroil Tru Infrared tips og tricks

Hej Og tillykke med charbroilen :) Jeg har prøvet mig frem selv, det er min første gasgrill, og når jeg laver stege, kyllinger o.l. bliver de hævet op. Dette enten med en bradepande med hævet rist, eller kyllingeholder ( du ved den der kan mose en øl ind i kyll ) Jeg starter med at varme grillen god...
af binx
27. apr 2014, 21:26
Forum: Gasgrill
Emne: charbroil t47g og riste
Svar: 5
Visninger: 2817

Re: charbroil t47g og riste

Vil sige jeg altid har brugt risten ovenpå IR pladerne, men hvis man ser det her klip http://youtu.be/W9bQK7gPX1Y

Ved ca 2.18 så bruger de faktisk kun IR pladerne. Vil jeg prøve næste gang
af binx
22. apr 2014, 16:39
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hvilke udskæringer skal jeg bestille
Svar: 23
Visninger: 6424

Re: Hvilke udskæringer skal jeg bestille

Du skal da sørge for at få nogle halestykker også..... Braiseret med mos til.... Mmmmmm
af binx
6. apr 2014, 16:17
Forum: Gasgrill
Emne: Hjælp til køb af ny gasgrill.
Svar: 20
Visninger: 11219

Re: Hjælp til køb af ny gasgrill.

Jeg valgte, også som min første gasgrill, at købe "mellemvejen" i mine øjne. En charbroil t-47 som er stor, griller "infrared" og nok ikke har helt samme bygge kvalitet som feks. weber, men hvor man så også sparer penge, kontra weber modellen. Indtil videre er jeg glad for den, o...
af binx
15. mar 2014, 20:45
Forum: Gasgrill
Emne: Tilbudsoplysning:-) charbroil
Svar: 14
Visninger: 4331

Re: Tilbudsoplysning:-) charbroil

Er det bare mig der har misforstået noget eller ??? Det er da ikke meningen man skal grille på infrarød pladerne?!?
af binx
6. mar 2014, 09:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Medbringer-stjerne til Rostisserie..!
Svar: 10
Visninger: 3197

Re: Medbringer-stjerne til Rostisserie..!

Syntes de ser rigtig fine ud, og du har jo selv testet funktionaliteten... Thumbs up herfra. Hvordan tror du holdbarheden er på dem når man kan bøje dem med hænderne
af binx
5. mar 2014, 19:23
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Forslag til mad på max 5 minutter
Svar: 13
Visninger: 5578

Re: Forslag til mad på max 5 minutter

Dagen før: koger lidt små kartofler, køler af og skærer i halve Blancherer lidt asparges, køler af Skærer lidt cherry tomater og rødløg På dagen Vend det hele sammen med rucola og lidt senneps vinaigrette, el anden dressing samtidig med du rosasteger et par bøffer. Når bøfferne har trukket skærer du...
af binx
3. mar 2014, 16:17
Forum: Hjælp til maden...
Emne: pizza til 76 mennesker
Svar: 7
Visninger: 4501

Re: pizza til 76 mennesker

Vi lavede pizza på grillen i går, med fuld hammer på varmen, og bunden blev mørk og sprød. Men til trods for det smagte super, var der 2 til overs, bagt helt færdige, og de kom bare på køl i en pose. Er blevet varmet i ovnen i dag, og blev rigtig fint, dog ikke helt som frisk lavet. Men havde jeg he...
af binx
6. feb 2014, 17:54
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken ost til ostepølser
Svar: 5
Visninger: 3693

Re: Hvilken ost til ostepølser

Jeg har aldrig lavet ostepølser men spist mange af dem :-D ville til en hver tid bruge "hjemmerevet" cheddar kunne ikke forestille mig noget der smager bedre, god fornøjelse Takker :) Umiddelbart ku jeg godt bruge noget ost med lidt mere smag. Tit og ofte er "supermarkeds" chedd...

Gå til avanceret søgning