Søgningen gav 247 træffere

Gå til avanceret søgning

af CP
21. okt 2017, 22:33
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Flæskesteg på grill - med SPRØD svær
Svar: 7
Visninger: 676

Re: Flæskesteg på grill - med SPRØD svær

Så må vi bare håbe at der blandt gæsterne ikke er en eller flere, der ligesom jeg, simpelthen ikke kan klare smagen af laurbær.
Her i huset laves den ene halvdel af stegen uden - så er der frit valg
af CP
19. okt 2017, 11:47
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: stegtflæsksandwich / Ribensanwich På pillegrillen
Svar: 13
Visninger: 1294

Re: stegtflæsksandwich / Ribensanwich På pillegrillen

Det ser simpelthen smukt og super lækkert ud! :savl1: :savl2: Hvis nu ens lokale grillbar ikke har de der flotte boller :roll: [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif] Så kan jeg anbefale kobergs smørbagte burgerboller :-) Jeg rister dem på en tør pande, og når de så er lige ved at være tilpas gyldne på skæ...
af CP
18. okt 2017, 22:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: stegtflæsksandwich / Ribensanwich På pillegrillen
Svar: 13
Visninger: 1294

Re: stegtflæsksandwich / Ribensanwich På pillegrillen

Det ser simpelthen smukt og super lækkert ud! :savl1: :savl2: Hvis nu ens lokale grillbar ikke har de der flotte boller :roll: [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif] Så kan jeg anbefale kobergs smørbagte burgerboller :-) Jeg rister dem på en tør pande, og når de så er lige ved at være tilpas gyldne på skæ...
af CP
26. sep 2017, 21:05
Forum: Snik snak
Emne: Lakseside vildlaks i supermarked?
Svar: 11
Visninger: 789

Re: Lakseside vildlaks i supermarked?

Den er noteret - af ved 50 grader! :D Og Bilka's delikatesse laks er ikke opdræt? Det ved jeg ikke - men der er KÆMPE forskel på den og så feks den der er på tilbud i Rema. Ikke at den i Rema er dårlig til prisen, men dem jeg har fået fra delikatessen er virkelig flotte: store, tykke, blanke sider....
af CP
26. sep 2017, 12:01
Forum: Snik snak
Emne: Lakseside vildlaks i supermarked?
Svar: 11
Visninger: 789

Re: Lakseside vildlaks i supermarked?

Jeg har lavet en aftale med slagteren i Bilka - køber deres delikatesse laks til en god pris og det er altså laks af RIGTIG god kvalitet Rygning/ grilningen af laks ( og andre fisk). Termometer er vigtigt, kød temperaturen må aldrig komme over 52 gr C, ellers koagulerer proteinerne - det hvide "...
af CP
9. sep 2017, 12:32
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Hjælp til varmrøget dyrekølle.
Svar: 9
Visninger: 877

Re: Hjælp til varmrøget dyrekølle.

prause skrev:Spørg ham lige om kødet han husker var gråt eller rødt...


hvilken farve vil du sige indikerer hvad ?
af CP
9. sep 2017, 07:48
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Hjælp til varmrøget dyrekølle.
Svar: 9
Visninger: 877

Re: Hjælp til varmrøget dyrekølle.

Er du/ sikker på de var varmrøget - det har jeg aldrig hørt om ?
Koldrøgede dyrekøller er derimod helt fantastiske.
af CP
4. sep 2017, 23:47
Forum: Gasgrill
Emne: fanget i et sandt grill helvede!
Svar: 7
Visninger: 1165

Re: fanget i et sandt grill helvede!

Og rigtig indirekte i en Q grill kan sagtens fixes. Man kan blot dække den del af brænderrørene, som man ikke ønsker skal varme, af med alm alufolie ( staniol). Jeg synes en Weber Q grill er en meget " ærlig" grill - ikke så meget hokus pokus - enkel og ligetil. Har en og vil gerne have en...
af CP
26. aug 2017, 21:36
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken maskine til at blende/hakke dadler?
Svar: 17
Visninger: 1460

Re: Hvilken maskine til at blende/hakke dadler?

Hvidløgs presseren fra Tupperware er rigtig godt til det. Bare lige pres stenen ud af dadlen og så i hvidløgspresseren - den sorte skal kommer endda " kravlende" op ad siden og kan nemt pilles fra. Det kræver lidt vold, men jeg har gjort det mange gange og den holder fint til det. Langt ne...
af CP
24. aug 2017, 08:39
Forum: Snik snak
Emne: Nyretapper på tilbud i Rema
Svar: 14
Visninger: 2006

Re: Nyretapper på tilbud i Rema

PedeGrill skrev:Min gode kammerat sagde at jeg IKKE skulle ærgre mig over at de var udsolgt i Rema, da hans slagter plejer at have det til 110/kg ;-)

Hvor ?
af CP
20. aug 2017, 15:04
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Char-Broil Kamander Kamado
Svar: 100
Visninger: 11521

Re: Char-Broil Kamander Kamado

Det er bestemt fantastisk god læsning, og helt perfekt med fine grafer der jo kan sige mere end 1000 ord :-D Så får du lige en ekstra om hvordan den kørte i nat. Den kommer en samlet, når den engang er færdig. 2017-08-20_08-15-45.jpg De pludselige dyk i temperatur er det fordi låget blev åbnet. Hve...
af CP
3. aug 2017, 10:20
Forum: Snik snak
Emne: Gave
Svar: 19
Visninger: 2339

Re: Gave

Kan vi ikke godt være enige om at overholde moderators henstillinger uden at gøre det til en diskussion om hvor barren skal ligge? NB mods her inde er MEGET large ift. at håndhæve regler og tilrettevisninger. MVH Jon Helt bestemt Jon - og i øvrigt i udgangspunktet generelt helt enig i dine betragtn...
af CP
24. jul 2017, 15:13
Forum: Gasgrill
Emne: Chairbroil skal man købe ?
Svar: 8
Visninger: 1412

Re: Chairbroil skal man købe ?

Jegvil sige: lad være.
Der er utrolig mange indlæg omkring charbroil og diverse problemer.
Jeg har både Weber og Charbroil, er absolut ikke tilhænger af charbroil.
af CP
21. jul 2017, 15:40
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Når det er sommerferietid på arbejde...
Svar: 8
Visninger: 1234

Re: Når det er sommerferietid på arbejde...

Det har hun nu ikke her, men det er altid sjovere at grille [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif] Der er omkring 80 åbne stillinger. Så kombardo :lol: Kamado? :lol: Nej nej, selvom det selvfølgelig havde været det fedeste .1%¤ kombardo, er fra Mols-Linien reklamerne (kom bare du): https://www.youtube.com...
af CP
17. jul 2017, 15:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Flat Iron Steak
Svar: 6
Visninger: 1099

Re: Flat Iron Steak

Jeg kan ikke finde ud af det :oops:
af CP
17. jul 2017, 11:53
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Flat Iron Steak
Svar: 6
Visninger: 1099

Re: Flat Iron Steak

Syncmarster skrev:Lyder lækkert, men husk billeder :-)

Er det et krav ?
af CP
16. jul 2017, 12:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Flat Iron Steak
Svar: 6
Visninger: 1099

Flat Iron Steak

Så fik jeg prøvet at lave Flat Iron Steak - det var ligeså fantastisk som jeg har læst om - meget mørt og MEGET smagfuldt. Stykkerne var på ca. 450 gram, blev marineret i olie, hvidløg, peber og rosmarin. Grillet direkte på Q3000 på fuld skrald - +300 grader. Lige inden de røg på grillen, fik de et ...
af CP
14. jul 2017, 22:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fyldt kyllingebryst tid
Svar: 5
Visninger: 948

Re: Fyldt kyllingebryst tid

Jeg ville give dem lav varme ( max 150gr) indirekte for at undgå de bliver tørre.
Tiden er svær at sige uden at kende størrelsen - men mon ikke omkring 3 kvarter.
af CP
12. jul 2017, 17:39
Forum: Gasgrill
Emne: Weber Q1000 vs ODC Minichef
Svar: 7
Visninger: 935

Re: Weber Q1000 vs ODC Minichef

Jeg har en Weber Q100/1000 som jeg er rigtig glad for, og har den nogle ulemper. Den er ikke rigtigt egnet til indirekte grillning, da den kun har en brænder, og så synes jeg ikke den bliver vanvittig varm, samtidig med den ikke varmer helt jævnt. Den er ikke egnet til low n slow, da den til det bl...
af CP
10. jul 2017, 22:32
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Ny gasgrill?
Svar: 3
Visninger: 838

Re: Ny gasgrill?

Efter min mening - nej.
Hvis du følger med herinde eller søger, vil du se at der er utrolig mange tråde om problemer med bla. varmen i Charbroil.
Jeg har både Charbroil (T46g) og Weber og er klart mest glad for Weberen.
af CP
8. jul 2017, 23:39
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Propel?
Svar: 2
Visninger: 604

Re: Propel?

Min var også rustet over, jeg svejsede den bare.
af CP
24. jun 2017, 10:28
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kan man grille i forvejen?
Svar: 5
Visninger: 992

Re: Kan man grille i forvejen?

Sunbao skrev:Jeg forstår udmærket du ikke har lyst til at stå der, men så burde du nok kigge på stege etc frem for ting der blot skal ned og kysse :)

Pølser bliver da bedst hvis de grilles i lang tid v svag varme - altså forholdsvis svag.
De skal jo ikke have flere timer men gerne en halv
af CP
20. jun 2017, 18:52
Forum: Gasgrill
Emne: Valg af grillbørste til Q1200 m. støbejernsrist
Svar: 14
Visninger: 1733

Re: Valg af grillbørste til Q1200 m. støbejernsrist

Cyberguyen skrev:Jeg anbefaler kun spiralbørster, alt andet burde være forbudt at sælge til grill, da de alt for ofte smider børstehår.
Det er rimeligt smertefuldt med metalbørstehår i tarmene.

Ikke bare smerte fuldt - en person skulle faktisk være død af det. Godt nok i United Bluff, men den skulle være god nok.
af CP
18. jun 2017, 15:51
Forum: Gasgrill
Emne: Første erfaringer med Charbroil prof 4400 Stål
Svar: 96
Visninger: 12387

Re: Første erfaringer med Charbroil prof 4400 Stål

Symbiot78 skrev:Nu er min samlet.
Synes faktisk vejledningen var helt fin.
Der var et par skruer der var møg-irriterende, men ellers fin vejledning.
Eneste jeg ikke helt har fanget, er hvad den kæde der hænger i den ene side er til?? Nogen bud?


Nødtænding
Du kan sætte en tændstik i klemme i spiralen i enden kæden
af CP
3. maj 2017, 22:37
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: weber performer med 11kg gasflaske delt med wok blus
Svar: 2
Visninger: 700

Re: weber performer med 11kg gasflaske delt med wok blus

Hvor i landet holder du til.
Mvh.
CP - Dansk Gasteknik.
af CP
28. apr 2017, 12:00
Forum: Hjælp til maden...
Emne: stærk sød marinade til rejer
Svar: 3
Visninger: 792

Re: stærk sød marinade til rejer

1) kammuslinger - perfekte til grillspyd
2) en færdigkøbt sød chilisovs er udemærket til at marinere skaldyr i, bare i en plastpose et par timer - ikke for længe hverken i posen eller på grillen, så bliver rejerne let gummi agtige.
af CP
20. mar 2017, 18:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Sprængt nakkesteg
Svar: 11
Visninger: 1525

Re: Sprængt nakkesteg

Der røg du så af som min absolutte favorit.
Jeg synes nakkesteg er direkte ulækker ( udover til pp)
Det der fedt/brusk/ sener ned mellem alle " leddene" :x
af CP
18. mar 2017, 16:35
Forum: Opskrifter i særklasse
Emne: Hvad er dit favoritindlæg på grillguru
Svar: 11
Visninger: 1990

Re: Hvad er dit favoritindlæg på grillguru

Jeg har ikke et enkelt indlæg som favorit men derimod mange: næsten alt hvad Skaal-um ligger ind .1%¤
af CP
5. mar 2017, 20:33
Forum: Gasgrill
Emne: Jeg er ikke anti Weber men er det value for money ?
Svar: 10
Visninger: 2372

Re: Jeg er ikke anti Weber men er det value for money ?

Hvis du er interesseret i en Charbroil T47G, kunne vi måske lave en byttehandel.
Den har jo IR plader og sidebrænder og kan vel reelt en del mere end en Q grill, men jeg får det ikke brugt.
af CP
4. mar 2017, 15:45
Forum: Snik snak
Emne: Input/inspiration til navn på grillsted
Svar: 22
Visninger: 3553

Re: Input/inspiration til navn på grillsted

Jim- læs og FORSTÅ de sidste indlæg, det er dødsens farligt det du har gang i. 6 unge mennesker døde i Tyskland i sidste måned , ved lignende arrangement ( have skur) Faderen fandt dem næste morgen, to af dem var hans egne børn. Rent held/ tilfælde at du og hunden finder de unge mennesker i live. CO...
af CP
25. feb 2017, 00:08
Forum: Gasgrill
Emne: Weber style 310 - for store flammer
Svar: 6
Visninger: 1191

Re: Weber style 310 - for store flammer

Men er de varme -er de blå ( varme) eller gule ( kolde/ ingen luftblanding) ?
af CP
23. feb 2017, 20:45
Forum: Snik snak
Emne: Chili chesse tops
Svar: 6
Visninger: 1453

Re: Chili chesse tops

Jeg mener guruen engang har lavet et indlæg om dobbelt panerede tops.
Mener de var en tur i fryseren mellem hver panering ???
af CP
15. jan 2017, 19:24
Forum: Gasgrill
Emne: Weber Q300 ujævn brænder
Svar: 4
Visninger: 1026

Re: Weber Q300 ujævn brænder

Jeg tror bare det er varmen der har "lavet mere sug" i ejektoren
af CP
14. jan 2017, 17:06
Forum: Gasgrill
Emne: Weber Q300 ujævn brænder
Svar: 4
Visninger: 1026

Re: Weber Q300 ujævn brænder

Enig med Kim - det er ihverfald gasblandi gen der er forkert.
Måske en anelse for lidt tryk i flasken ( så virker ejektoren der blander luft i gassen ikke rigtigt)i det kolde vejr - sæt den i en balje med 40 gr. varmt vand.
af CP
10. jan 2017, 18:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Et billede af en and...
Svar: 7
Visninger: 1281

Re: Et billede af en and...

Ser godt ud, men hvorfor de snit i brystet - bliver den ikke mere tør af det ?
af CP
5. jan 2017, 00:51
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Infrarødt termometer - kr. 69.-
Svar: 42
Visninger: 6431

Re: Infrarødt termometer - kr. 69.-

Vi bruger det i firmaet når vi skal have en gang hotdog.
Røde pølser skal have 7 minutter v 89 grader ;-)
af CP
14. dec 2016, 20:33
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken and til jul?
Svar: 20
Visninger: 2798

Re: Hvilken and til jul?

Peking racen er den der vinder HVER gang der laves diverse test af aviser, magasiner m.v.
Men hvis du total fedtforskrækket og godt kan lide tørt kød, så prøv en Berberiand. Been there og aldrig igen
af CP
14. dec 2016, 00:47
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: 3 vildænder til jul
Svar: 5
Visninger: 2330

Re: 3 vildænder til jul

Har du smagt/ lavet vildand før ?
Jeg går på jagt og synes næsten alt vildt smager fantastisk.
Til jul får vi alm tam and
Vildand er det eneste vildt jeg ikke bryder mig om og er bange for du kan blive skuffet
af CP
4. dec 2016, 23:04
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil T-47G til 2499 i Bilka
Svar: 15
Visninger: 3133

Re: Charbroil T-47G til 2499 i Bilka

Wetle skrev:Jeg skiftede fra en q300, det var en ok grill men jeg er gladere for min t47.

Har du din Weber endnu ?
Jeg har en Weber og en t47, vil gerne have byttet min T47 til en Weber mere
af CP
27. nov 2016, 22:16
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil T-47G til 2499 i Bilka
Svar: 15
Visninger: 3133

Re: Charbroil T-47G til 2499 i Bilka

Jeg har ( som ofte skrevet før) både nævnte grille og en Weber q3000. Jeg ville ofre lidt mere og købe en Weber - er ikke ret glad for min charbroil. Der er for lidt højde under låget, den er rigtig træls at gøre ren - du skal have både riste OG ir-plader løftet helt ud af grillen ( på Weberen børst...
af CP
8. nov 2016, 18:53
Forum: Gasgrill
Emne: Rotesserie På Charbroil T36G
Svar: 7
Visninger: 1222

Re: RE: Re: Rotesserie På Charbroil T36G

Jeg har også en T47, den egner sig ikke ret godt til rotisseri - den er simpelthen for lav/ for lidt plads under låget. Bare en alm lille kylling, der er ikke engang plads til en alu drypbakke under kyllingen uden af lår slæber imod bakken + kyllingen også slæber imod låget. Jeg er ikke vildt impon...
af CP
7. nov 2016, 22:25
Forum: Gasgrill
Emne: Rotesserie På Charbroil T36G
Svar: 7
Visninger: 1222

Re: Rotesserie På Charbroil T36G

Jeg har også en T47, den egner sig ikke ret godt til rotisseri - den er simpelthen for lav/ for lidt plads under låget. Bare en alm lille kylling, der er ikke engang plads til en alu drypbakke under kyllingen uden af lår slæber imod bakken + kyllingen også slæber imod låget. Jeg er ikke vildt impone...
af CP
29. okt 2016, 09:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: And men Hvordan
Svar: 15
Visninger: 3794

Re: And men Hvordan

Jeg har lavet and flere gange i grill - mest i OTG 57, men også Q3000, dog aldrig rotor.
Det er ofte sket, når vi skulle lave flere ænder end der kunne være i ovnen.
Jeg må desværre indrømme at her i huset er vi helt enige om, at and tilberedt i stegepose i alm ovn, er LANGT bedre end en grillet and.
af CP
26. sep 2016, 17:52
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Mormormad: Farsrand
Svar: 8
Visninger: 2096

Re: Mormormad: Farsrand

Farsrand er bestemt heller ikke min livret. Gråt kogt fars, nej tak.
af CP
16. sep 2016, 20:51
Forum: Gasgrill
Emne: Gastyper - Er det vigtigt?
Svar: 8
Visninger: 1459

Re: Gastyper - Er det vigtigt?

Og Kosan er et " firma" navn, ikke et produkt navn.
Ligeså vel som både Shell, BP, Statoil er firmaer der sælger benzin ( og gas)
af CP
30. aug 2016, 21:18
Forum: Snik snak
Emne: Lomme termometer
Svar: 10
Visninger: 1554

Re: Lomme termometer

Hvis lidt mindre end det bedste kan gøre det, er der charbroils i Bilka til 57,- ( normal pris 229,- minus 75%)
Jeg har 2 af dem, til prisen er den overraskende god.
af CP
26. aug 2016, 21:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Plankebøf
Svar: 8
Visninger: 1707

Re: Plankebøf

Jeg har brugt dem fra Charbroil, købt på tilbud.
De holder kun til en enkelt grilning eller to, men til 12,50- pr. stk. går det nok
af CP
18. aug 2016, 23:00
Forum: Gasgrill
Emne: T36g og bac-on
Svar: 14
Visninger: 2049

Re: T36g og bac-on

Når jeg steger mange stykker (+1000), er det dog på Weber 57'ere
af CP
18. aug 2016, 22:58
Forum: Gasgrill
Emne: T36g og bac-on
Svar: 14
Visninger: 2049

Re: T36g og bac-on

Heller ingen problemer- Weber Q3000
af CP
18. aug 2016, 22:55
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: 75% på tilbehør til Charbroil og dancook
Svar: 29
Visninger: 6638

Re: 75% på tilbehør til Charbroil og dancook

Du kan sagtens skære/slibe i støbejern.

Gå til avanceret søgning