Søgningen gav 101 træffere

Gå til avanceret søgning

af clancy
10. okt 2017, 13:35
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Dagens middag eller kreation med Thermomix
Svar: 51
Visninger: 11897

Re: Dagens middag eller kreation med Thermomix

Spændende tråd der her er startet, spændende at følge udviklingen i brugen af thermomix i dette forum. Der vil uden tvivl opstå nye lækre opskrifter der ikke er i vorwerk kompendiet. Er der nogen i kredsen af nye thermomix ejere der har prøvet at ælte en dej i denne alsidige maskine? Og måske kunne ...
af clancy
25. dec 2016, 19:08
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Min perfekte langtdssgrillede jule(prøve)and
Svar: 54
Visninger: 16325

Re: Min perfekte langtdssgrillede jule(prøve)and

Hatten af for Carl endnu engang. lavede andebixen , det blev en stor succes. Den er hermed optaget i den lokale opskrift samling. Tak :-)
Clancy
af clancy
7. nov 2015, 11:49
Forum: Brød og kager
Emne: Bløddejssnegle
Svar: 94
Visninger: 17733

Re: Bløddejssnegle

Jeg er frisk på 10 stk. Hvis det er muligt
Mvh clancy
af clancy
7. nov 2015, 11:40
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Anderledes Romboller/Romkugler
Svar: 9
Visninger: 2706

Re: Anderledes Romboller/Romkugler

Sjov ide med cola flasken, hvis du starter med at skære bunden af kan den fyldes herfra. Når den er fuld fjernes kapslen og flasken skæres i langsgående retning med meget skarp hobbykniv hvor bladet er låst i flaskens tykkelse - held og lykke der findes sikkert 1000 måder at klare det på i alt fald ...
af clancy
7. aug 2015, 17:57
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Non stick kartoffel trick
Svar: 8
Visninger: 2340

Re: Non stick kartoffel trick

Jeg prøvede det på min primo men kunne ikke mærke forskel... Jeg gned kartoflen på den varme rist men måske den skulle have været kold? :-? Han viser det på en varm grill der skulle trække stivelsen ud af kartoflen, bare jeg havde set den inden jeg stegte de 2 sidste angus bøffer, der iøvrigt var g...
af clancy
23. jun 2015, 02:20
Forum: Gasgrill
Emne: Gas er der forskel
Svar: 3
Visninger: 2255

Re: Gas er der forskel

De fleste almindelige gas dåser indholder en blanding af propan og butan, blandings forholdet fremgår af det enkelte fabrikats varedeklaration og kan variere , men det får først reel betydning hvis du vil brænde gassen i kolde omgivelses temperaturer da fordampnings processen skal hente sin energi h...
af clancy
21. jun 2015, 11:38
Forum: Gør det selv
Emne: udekøkken må man det
Svar: 10
Visninger: 3397

Re: udekøkken må man det

Følgende er hentet fra BR 10 som nok var værd at kikke nærmere på, især hvad angår brand-, sikkerheds- og miljø krav eller henvisninger til sådanne, og tekniske installationer. Lempelse af kravene for opførelse af garager, carporte m.v. Som del af regeringens Væk med bøvlet-plan ændres grænsen for, ...
af clancy
21. jun 2015, 10:12
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Lidt interessant Læsning
Svar: 2
Visninger: 1543

Re: Lidt interessant Læsning

Rigtig interessant mon ikke BBC har sakset artiklen herfra https://www.bostonglobe.com/metro/2015/05/05/harvard-class-cooks-ultimate-bbq-smoker/0O4fLQ0rbt9qMGsllPoTjK/story.html Mon det ligefrem afføder nye kamadoer på markedet som følge af projektet, og måske nye indsatse til de eksisterende med ti...
af clancy
12. jun 2015, 14:17
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: thermapen
Svar: 37
Visninger: 5105

Re: thermapen

Hvad er det der gør thermapen så god, hvorfor er den bedre end f.eks Webers egen: Weber 6492 Original Instant-Read Thermometer Skal man være helt ærlig? Weber 6492 Original Instant-Read Termometer kender jeg ikke, men jeg har en Weber digital lommetermometer. Der ud fra sammenligner jeg. Det er nog...
af clancy
12. jun 2015, 13:37
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: thermapen
Svar: 37
Visninger: 5105

Re: thermapen

perevers skrev:Hvad er det der gør thermapen så god, hvorfor er den bedre end f.eks Webers egen:
Weber 6492 Original Instant-Read Thermometer

Thermapen har større ; måleområde, nøjagtighed og især hurtighed i aflæsningerne. Ifølge de respektive fabrikanters opgivelser.
Mvh clancy
af clancy
12. jun 2015, 12:44
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: thermapen
Svar: 37
Visninger: 5105

Re: thermapen

Treblach skrev:Nå men, jeg fik i hvertfald min i dag fra UK land og havde bestilt den før jeg fandt ud af den kunne købes herhjemme. :-)

Det skal du ikke være ked af du har 14 dages fortrydelsesret :lol: :lol: :lol: :lol:
;-) Mvh clancy
af clancy
12. jun 2015, 11:28
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: thermapen
Svar: 37
Visninger: 5105

Re: thermapen

Mit indlæg var et direkte svar på #19 hvor onkel tom fortæller at de stopper med at sælge thermapens fordi de ikke kan slås med ebay priserne. Jeg skriver så at det er synd at folk sidder og sammenligner med refurbished priser. Det er en hel generel holdning jeg har. Og har intet med onkeltom eller...
af clancy
11. jun 2015, 10:44
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: thermapen
Svar: 37
Visninger: 5105

Re: thermapen

fordi det er et refurbished produkt, garanti eller ej Nu har den meget omtalte Thermapen været refurbished siden startindlægget, og som fabrikanten anfører vil det i langt de fleste tilfælde ikke være muligt at skelne et sådant fra et nyt. Du bringer selv et synonymt produkt på banen købt i en dans...
af clancy
10. jun 2015, 17:15
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: thermapen
Svar: 37
Visninger: 5105

Re: thermapen

melvis skrev:Deres er vildt dyre. Er det ikke en 6-700kr

så er det nok en model med lys i display'et der tænder automatisk i mørke. 4-500 kr. er nok snarere niveauet.
Mvh clancy
af clancy
10. jun 2015, 11:22
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Trækul i Kvickly
Svar: 18
Visninger: 3859

Re: Trækul i Kvickly

Så muterede tråden lidt fra kvickly kul til briketter. Jeg er nu glad for ikke at anvende disse ikke mindst på baggrund af denne video https://www.youtube.com/watch?v=RjFNAKugkv0 Smuld fra træindustrien, majsstivelse, kalk, etc. nogle angiveligt med brunkul også - nej tak. Tilbage til tråden, tak fo...
af clancy
8. jun 2015, 16:40
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: thermapen
Svar: 37
Visninger: 5105

Re: thermapen

:-D overvejede racing green, men jeg er een af dem der er bygget til komfort ikke fart :lol: :lol: :lol:
mvh clancy
af clancy
8. jun 2015, 13:11
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: thermapen
Svar: 37
Visninger: 5105

thermapen

20150608_122128.jpg
købte denne thermapen påebay uk til 30£(326kr.)såkaldt refurbished (renoveret) af fabrikken inkl.1års garanti og forsendelse.
Mvh clancy
af clancy
6. jun 2015, 19:02
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2015)
Svar: 509
Visninger: 101517

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2015)

Porchetta i gullerodsboller med coleslaw
mvh clancy
af clancy
29. maj 2015, 10:53
Forum: Videoarkivet
Emne: Samvirke Grillvideo: "Sådan interval-griller du en kotelet"
Svar: 16
Visninger: 5018

Re: Samvirke Grillvideo: "Sådan interval-griller du en kotel

flere videoer - ja tak .1%¤ Måske et videotek kunne blive en del af det nye site.
Mvh clancy
af clancy
15. maj 2015, 14:58
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Indstilling af temp på Primo oval L
Svar: 6
Visninger: 1599

Re: Indstilling af temp på Primo oval L

Held og lykke med masser af god grillning, du skal nok blive rigtig glad for din primo :-D
Mvh clancy
af clancy
15. maj 2015, 13:31
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Indstilling af temp på Primo oval L
Svar: 6
Visninger: 1599

Re: Indstilling af temp på Primo oval L

Tiden har jeg ikke noget præcist bud på da jeg bare har holdt øje og justeret, men det kan vare nogle få minutter før du ser en stigende tendens afhængig af hvor meget gang der er i kullene. Det lille hjul bruger jeg kun når der er behov for meget lidt flow, f.eks. ved lave temperaturer.
Mvh clancy
af clancy
15. maj 2015, 12:02
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Indstilling af temp på Primo oval L
Svar: 6
Visninger: 1599

Re: Indstilling af temp på Primo oval L

Hej Brisse Det er rigtigt nok som manualen beskriver fremgangsmåden ved opstart. Der står dog ikke at når temperaturen falder til 140gr. som i dit tilfælde, at du så lader den stå og venter på processen finder balancen ved den nye indstilling (halv åben). I de fleste tilfælde vil temperaturen langso...
af clancy
13. maj 2015, 12:11
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Tilbehør til grillen
Svar: 2
Visninger: 1255

Re: Tilbehør til grillen

Se ud til der er flere gode tilbud, briketterne kender jeg ikke da jeg tidligere har brugt aldi's som også er fine til prisen.
Mvh clancy
af clancy
12. maj 2015, 09:34
Forum: Videoarkivet
Emne: Brug Kenwood udstyr på din Bjørn Røremaskine
Svar: 25
Visninger: 15330

Re: Brug Kenwood udstyr på din Bjørn Røremaskine

Anskaffer man flere forskellige adaptere til sin Bjørn, for derefter frit at kunne "plukke" i det bedste fra de forskellige fabrikanters udstyrsprogrammer - det er smart.
Jeg tror lige en Bjørn er sprunget til toppen på min ønskeliste. .1%¤
Mvh clancy
af clancy
9. maj 2015, 18:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2015)
Svar: 509
Visninger: 101517

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2015)

Ribbensteg sandwich inspireret af guruens med raw slaw dog med blandet sommersalat og dressing istedet, efterfulgt af en banal cocio!
Mvh clancy
af clancy
8. maj 2015, 09:12
Forum: Snik snak
Emne: Vis mig din grill-tang !!
Svar: 6
Visninger: 1984

Re: Vis mig din grill-tang !!

Jeg bruger cuisipro 24 cm til det varme, pincetten er til råvarer så krydskontaminering undgås. Wurth handskerne forhindrer effektivt brændte lemmer. Overvejer at prøve en pigtail.
Mvh clancy
af clancy
8. maj 2015, 08:46
Forum: Snik snak
Emne: Vi har alle ulovlige knive liggende
Svar: 6
Visninger: 1501

Re: Vi har alle ulovlige knive liggende

FamilyMan skrev:Man skal da vist være mere end fingernem, for at åbne en Schweizerkniv med en hånd :-) Jeg selv har heldigvis kun en Letherman "Den gamle model" så jeg har mit på det tører.

Husk lige at checke bladlængden på din leatherman nogle modeller er for lange.
Mvh clancy
af clancy
7. maj 2015, 18:08
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: sælges primo rund
Svar: 1
Visninger: 1204

Re: sælges primo rund

Solgt!
Mvh clancy
af clancy
5. maj 2015, 17:52
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: sælges primo rund
Svar: 1
Visninger: 1204

sælges primo rund

Sælger min 1 år gamle runde primo der desværre må vige pladsen til fordel for en oval xl. Den er monteret i et modificeret dancook bord der fungere godt til formålet, der medfølger 2 primo forhøjer riste og 1 tilpasset monolith platesetter til indirekte opsætninger, samt overtræk. Keramisk bundrist ...
af clancy
5. maj 2015, 10:33
Forum: Gasgrill
Emne: Indirekte grill på Go Anywhere Gas
Svar: 11
Visninger: 4752

Re: Indirekte grill på Go Anywhere Gas

For lang tid siden undersøgte jeg lidt om skamol og dens sammensætning, konklusionen blev at almindelig skamol til brændeovnen skulle ikke i min grill og i forbindelse med fødevarer. En samtale med Fred bekræftede og uddybede dette punkt, men ring og snak med ham han er yderst hjælpsom. Alufolien ka...
af clancy
3. maj 2015, 08:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Engangs handsker til at håndtere fødevarer
Svar: 6
Visninger: 1801

Re: Engangs handsker til at håndtere fødevarer

Wurth nitril handsker
Mvh clancy
af clancy
17. apr 2015, 10:58
Forum: Snik snak
Emne: Vakuumpakke elektronik
Svar: 2
Visninger: 903

Re: Vakuumpakke elektronik

Når du suger luften ud af posen fjerner du mediet højtaler og mikrofon virker ved, så det må komme an på en prøve hvor god lydfunktionen er. Ellers skal posen blot svejses vandtæt med luft i, skal den kunne flyde skal den indeholde luft nok til at bære telefonens vægt.
Mvh clancy
af clancy
9. apr 2015, 00:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Jeg kan 2 gange i træk.......
Svar: 69
Visninger: 26682

Re: Jeg kan 2 gange i træk.......

Tak det skal prøves, måske en video opfølgning er på vej "live and kicking"?
Mvh clancy
af clancy
8. apr 2015, 23:44
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Jeg kan 2 gange i træk.......
Svar: 69
Visninger: 26682

Re: Jeg kan 2 gange i træk.......

Der er absolut intet at udsætte på vejledningen, tværtimod den er glimrende. Jeg synes bare at erindre et indlæg sammesteds fra om enkel og velsmagende bearnaise på thermomix, og var nysgerrig på om der er smagsforskel på de to metoder.
Mvh clancy
af clancy
8. apr 2015, 18:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Jeg kan 2 gange i træk.......
Svar: 69
Visninger: 26682

Re: Jeg kan 2 gange i træk.......

Det var en ordentlig afhandling om bearnaise, hvad blev der egentlig af thermomix?
Mvh clancy
af clancy
10. nov 2014, 10:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Brdr Price
Svar: 20
Visninger: 5522

Re: Brdr Price

Bakterier og mikroorganismer er ældre end os selv, så vi må jo nok forvente at leve side om side med disse altid. Basal viden om fødevare hygiejne er derfor hverken hysteri eller nørderi, men snarere et must for den der interesserer sig for madlavning. På fødevarestyrelsens hjemmeside under publikat...
af clancy
19. sep 2014, 09:43
Forum: Snik snak
Emne: Rygtet siger: Metro Lukker
Svar: 41
Visninger: 6089

Re: Rygtet siger: Metro Lukker

Børsen overtolker lidt. Her er linket il pressemeddelelsen. Beslutningen er ikke truffet. http://issuu.com/marketinginmetro.dk/docs/press_release_local_danish_final_ed?e=5836623/9371181 af pressemeddelelsen fremgår de har kørt med underskud flere år og, de forventer at indlede samtaler med medarbej...
af clancy
10. sep 2014, 09:42
Forum: Gasgrill
Emne: Gasgrill til bord
Svar: 19
Visninger: 6495

Re: Gasgrill til bord

TBS har en GUUUUDE indbygning model udstillet i forretningen, det er nok den fedeste gasgrill jeg har set, mærket er Firemagic fed absolut ja - men Prøv at se denne som både fyrer med gas, kul, og træ efter lyst - hyperfed men desværre ubetalelig dyr. http://kalamazoogourmet.com/products/ Mvh clancy
af clancy
5. sep 2014, 10:23
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Luftgummihjul... Hjælp ønskes.
Svar: 11
Visninger: 2190

Re: Luftgummihjul... Hjælp ønskes.

Held og lykke med projektet - håber der kommer billeder af en "terrængående" Primo på et tidspunkt.
Mvh clancy
af clancy
5. sep 2014, 09:33
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Fred og Carl på nye eventyr!
Svar: 9
Visninger: 2133

Re: Fred og Carl på nye eventyr!

Et perfekt eksempel på hvordan selv den "dårligste" fiskedag uden fangst altid slår den bedste arbejdsdag :lol: :lol: :lol: Jeg tror Carl, du med dette mesterlige indlæg har afdækket en niche for en kogebog til oudoorfolket - Tryllerier på Trangia .1%¤
Mvh clancy
af clancy
5. sep 2014, 09:12
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Luftgummihjul... Hjælp ønskes.
Svar: 11
Visninger: 2190

Re: Luftgummihjul... Hjælp ønskes.

Ballon terræn hjul og bremse - virker ikke som 2 ting som passer sammen. Alle hjul med luft som jeg umiddelbart kan se er uden bremser. Det er dog også en stor diameter du er ude i der, men billigste er klart dem fra biltema.dk tror jeg. Men ideen med camping/næsehjul lyder faktisk som en god løsni...
af clancy
4. sep 2014, 14:46
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Luftgummihjul... Hjælp ønskes.
Svar: 11
Visninger: 2190

Re: Luftgummihjul... Hjælp ønskes.

Prøv at se om her er noget der kan bruges, jeg fik hjul til min runde Primo her.
http://www.biltema.dk/da/Sog/?query=luf ... jul&page=1
Evt. næsehjul til trailer højt monteret så de kan hvæes fra jorden ved parkering - så behøves ingen bremse.
Mvh clancy
af clancy
23. aug 2014, 09:43
Forum: Brød og kager
Emne: Godt brød og Ølandshvede
Svar: 9
Visninger: 1989

Re: Godt brød og Ølandshvede

Aurion har et godt udvalg af økologisk ølandshvede og et forhandlernet over der dækker hele landet.
http://www.aurion.dk/00001/00015/00101/
MVH clancy
af clancy
23. aug 2014, 09:24
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvor lang tid skal bagekartofler have.
Svar: 6
Visninger: 2754

Re: Hvor lang tid skal bagekartofler have.

Vi plejer at give dem mindst 1 time ved temperaturer 170-200 og timer kødet i forhold til det. så tuner vi dem lidt som "bombs" med krydder flødeost i en kanal i toppen, det plejer at blive værdsat - men pas på med udkærneren, den er skarp! http://www.youtube.com/watch?v=nCRqXc4b0rQ MVH cl...
af clancy
6. aug 2014, 13:49
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Nu må i hjælpe mig, med brug af trækul
Svar: 15
Visninger: 3406

Re: Nu må i hjælpe mig, med brug af trækul

Næh, jeg mener kul i al almindelighed. Jeg syntes ikke der er den store forskel på neutraliteten i smagen på Best of The West all natural, kul fra traekul.dk eller dem jeg foretrækker aktuelt nemlig "kvalitetstrækul" fra TBS, når bare kamadoen får lov at stå en passende tid efter optændin...
af clancy
6. aug 2014, 12:42
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Nu må i hjælpe mig, med brug af trækul
Svar: 15
Visninger: 3406

Re: Nu må i hjælpe mig, med brug af trækul

Enig i brug af røgtræ, hvis du ønsker røgsmag. For mig drejer det sig om, at trækullene er så neutrale som muligt. Derfor fyrer jeg altid op i grillen, lang tid før kød/grøntsager kommer på. Indtil kullene er helt i gang og støvet er brændt af, afgiver kul ofte en "sur" røgsmag, så det me...
af clancy
6. aug 2014, 10:28
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Nogen morgenfrisk til et WSM spørgsmål !
Svar: 35
Visninger: 4048

Re: Nogen morgenfrisk til et WSM spørgsmål !

Hvad koster en god købe version ? Auber koster hos Tbs 1599,- BBQ guru kan du se her http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=148&t=32023&hilit=pit+controller Pitmaster IQ http://pitmasteriq.com/products/automatic-temperature-control.html Og der findes sikkert adskilleligt flere rundt ...
af clancy
6. aug 2014, 10:15
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Nogen morgenfrisk til et WSM spørgsmål !
Svar: 35
Visninger: 4048

Re: Nogen morgenfrisk til et WSM spørgsmål !

Ja det er rigtigt og de små udsving det giver betyder i praksis ingenting, men de fleste indlæg jeg har læst om emnet har problemerne altid været størst om natten hvor omgivelses temperaturen svinger mest og pasningen er mindst.
MVH clancy

Gå til avanceret søgning