www.grillguru.dk

michael1980

Hej jeg overvejer at skaffe to stk mousaka lerskåle, den skal selvfølgelig være ovnfaste, men er der nogen her der har gode forslag til hvor de findes. tænker det er fint med nogle i portions str

michael1980

Hvis jeg ønsker en god krydring er der så nogen der har en god opskrift
Og tilberedning, så de bliver dejlig røget og møre. Har kul og gas.

michael1980

Hvis jeg ønsker en god krydring er der så nogen der har en god opskrift
Og tilberedning, så de bliver dejlig røget og møre. Har kul og gas.

michael1980

Så vidt jeg forstår så skal du gerne have kamben og ikk fladben eller brystben. Kamben er mere kødfulde.

michael1980

Tak prause. Skal arbejde lidt på mørheden
Nogen gode ideer

michael1980

Tja. Hvordan fåes de min bedst så de møre og med lækker røgring. Mine var rigtig gode men ikk perfekte

michael1980

Jo det er rigtige gode gammeldaws og ikk kamben eller fladben. De er nu ellers også møj goe

michael1980

Tak. Løst

michael1980

Billederne er kommet lidt på må og få

michael1980

Spareribs. Penslet med dijonsennep oprørt i olie. Krydret og trukket 45 min før grill.
Fik 115 grader 5 timer så hævet temp til 150 i en lille time, mens de fik bbq sauce.

michael1980

Øv. Skal jo skifte noget rundt så. For vil jo gerne have billeder i ordentlig kvalitet ellers.

Så må vi se om jeg får lagt billeder ind lige pludselig

michael1980

Hej hvorfor kan jeg ikk bare uploade billeder fra mobil.
Siden burde da kunne smallere ned og inden folk byder ind, så vil jeg meget nødigt have endnu en app på min mobil

michael1980

Tak prause

michael1980

Tak for råd. Prøver fuld knald og 2 sten med luft mellem

michael1980

Hjælp til pizza på kulgrill Har fået ny kulgrill som kan komme over 370 grader. Den gamle blev 250. Skal jeg 1 prøve at ramme 250 eller 2 køre med de 370 i så fald skal jeg så vælge 2 weber pizzasten med lidt luft mellem så bunden ikke varmes for hurtigt. Risten på grillen er i støbejern. Det er nap...

michael1980

Jeg bruger dancoal træbriketter eller trækul pris er vist ca 50kr for hhv 8 og 5 kilo ved xl byg

michael1980

Dancoal 5 kilo til mellem 40 og 50kr i xl 8kg briketter samme pris

michael1980

Er den med to sidebrændere hvoraf den ene er en infrarød med rist, så tror jeg ikk du får federe setup til den pris

michael1980

Jeg bruger dancoal
Trækul 5 kilo 45kr i xl
Trækuæsbriketter 8 kg 50kr i xl

michael1980

Men vedbliver gas billigst hvis man griller ved 100 grader i 12 timer. Jeg giver 50 kr for 8 kilo dancoal trækuls briketter og bruger ca 2 kilo til 12 timers grill

michael1980

150kr for 10kg men strøm er billigt
Synes bare ikk jwg kan google det

michael1980

Bauhaus har 20 procent rabat på broilking og napoleon

michael1980

Hej sad lige i diskussion med nogle kollegaer. Essensen var prisen på at grille og følgende opstod Hvad koster det mon at grille på henholdsvis kul, gas og pillegrill Og afhængig af om det er 10 min grill af pølser og bøf eller 5 timer med røg til kamben eller nakkefilet steg eller 12 timers pulled ...

michael1980

lagde en gang kul hele vejen langs kanten. snake method eller morfeus røgring tror jeg man kalder det. min udfordring var blot via mængden af kul og luft, at holde de 150 grader. jeg brugte hh. weber briketter og dancoal trækulsbriketter. weber dur ikke til den slags, synes de er svære at antænde. N...

michael1980

Er løst

michael1980

Har brug for hjælp.
Kulgrill der skal køre i 5 timer ved 150 grader. Så stabilt som muligt. Hvordan gør jeg

michael1980

Tag evt fat i backyard living. De sælger pille grill. Var nede ced naboen for leden. Den kan ryge meget sagde han, men generelt så gør den ikk. Da jeg ankom bredte der sig en liflig let delikat duft af røget træ. Fik nogen revelsben ham havde grillet. De var lækre møre med god delikat røgsmag og røg...

michael1980

Uhmmmmmmm
Prause kl før 9 kørdag morgen, der sidder jeg og drømmer om grillmad nu. Uhmmmmmmmm
Hvor får man egentlig dansk kommen henne

michael1980

Mange tak

michael1980

Olay og så blødgør dampen dem

michael1980

Hej jeg laver sommetider hjemmelavede fladbrød til kebab, men modsat købte tortillaz så bliver de sprøde og brækker når de rulles. Der er vand olie hvedemel og durummel og salt i. Der rulles tynde som pandekage agtig og får 2 min på panden eller i grillen på bagesten. Hvordan får jeg dem bagt men bl...

michael1980

Har også weber. Og 25cm høj forhøjer med plads til ekstra rist. Har virket fint til at ryge kamben. Men tænkte om temp er ens nok på nederste og øverste rist. For så vil jeg lave pp nederst og spidsbryst øverst

michael1980

Hej, når jeg griller brisket og pulled pork. Kan jeg så smide min forhøjer på og køre med ekstra rist 25 cm over den normale og stadig ramme med ok temp? Bruger morfirs metode. Den med kul hele vejen rundt foruden. Tænker jeg så kan lave pulled pork nederst og spidsbryst aka brisket øverst

michael1980

At luften i bunddelen kommer ind over kullene. Det givet bedre flow den kommer under. Via låget kommer det jo allerede over

michael1980

Nej men min kører virkelig træls

michael1980

Lige netop min frygt. Synes bare deres luftsystem er bedre end dancooks som dog er væsentlig pænere grill

michael1980

Hej webers original kettle og master touch serie, er der nogen der kan forklare forskellen på dem og især også på deres "kasserolle" til kulrester. Har en købt en brugt original kettle og synes den går træls i ophænget

michael1980

Ja de dur.

michael1980

De der charbroil er lækre.
Personligt sværger jeg dog til handsker i ruskind med varmeresistent for. De isolerer bedre mod varmen synes jeg

michael1980

Ja den ide forstod jeg heller ikke glæden ved

michael1980

Lyder vildt lækkert

michael1980

Jeg er enig og forstår heller ikke ideen.
Prøvede det med bagekaftofler engang. Ideen er federe end resultatet

michael1980

Hej som titlen lyder hsr en kollega fået dette serveret til en fest. Oksekød der skal steges i gløderne og som får et forkullet ydre der efterlades når man spiser det. Resten skulle være fantastisk lækkert mørt.

Nogen der ved hvad han kan have fået

michael1980

Hej nogen der har en Morsø forno gasgrill. Så den forleden og den ser fed ud
Men hvad er grill arealet i den og hvordan er gasforbruget og kvaliteten.
Drømmer lidt om den
Eller en napoleon eller en charbroil. Så vil gerne vide lidt mere om den

michael1980

Jeg er så klar til at flytte i bofællesskab med dig prause. Jeg er ikke til mænd men ellers ville jeg gerne giftes med dig. Det mad du laver ser så lækkert og inspirerende ud. Og jeg tvivler på mine evner til at genskabe. Du burde næsten have en hjemmeside eller lignende vi andre kan logge på og føl...

michael1980

det er også min tanke. på min dancook bruger jeg morfirs/snake metoden med kul hele vejen langs kanten og 2 store håndfulde flis i starten. Jeg må dog stå op kl 5 eller 6 for at have mad klar kl 18 til 19. og i løbet af dagen justeres den flere gange. derfor overvejer jeg en kamander og fordi den ho...

michael1980

takker. altså brisket og pp laver jeg pt 2 gange om året og tænker ikke oftere end maks 4 gange og pizzabagning har heller ikke været ofte. derfor tænker jeg at prøve en weber og se hvordan med airflow kontra i dancook. har nemlig set mig lun på en kamander, men tænker disse to måske egentlig godt k...

michael1980

okay, jamen så det nok ikke vejen frem. synes bare mange især gasgrillsfolket snakker om temp på 300 til 350 for at lave gode pizzaer.

michael1980

jeg bruger også morfirs/ snake metoden, dog kun med 2 store håndfulde rygeflis i starten hvor kødet tager bedst imod. hvis jeg nu vil lave pizza for maks hammer hvad skal jeg så bruge træKUL eller træBRIKETTER. eller 50/50. normalt bruger jeg dancoal trækul og trækulsbriktter, men har lige købt to p...

michael1980

hej jeg vil gerne have lavet et bord med plads til grill og med underskabe. i den forbindelse har jeg købt en brugt weber for at teste hvad jeg synes om den kontra dancook. forskellen ligger mest i deres airflow hvor der kommer luft ind under kullene i bunden, modsat dancook system med en yderskål m...

www.grillguru.dk

Søgningen gav 668 træffere