tak stef. den har jeg godt set og gemt. min udfordring er ænderne er 2,4 kilo stk og jeg kan heller ikke helt lue om det er dumt at have dem på spyd eller ej
Mortens and på prof 4400. Nogen gode råd. Tænker måske at lave 2 stk på rotisseri. Hvordan med grader og det er vel alle blus tændte. Drømmer om ca 110grader i 4 timer. Er det mon realistisk muligt Og spyddet er til strøm Har kun 2 gafler men tænker ænderne sidder numse mod numse og benene låser hin...
Tak . Det der har drillet mig er også røgen. Jeg har brugt steven Rachlins bbqrub og givet 5 timer indirekte ved 110 med masser af røg. Synes dog der mangler røg og bedte krydring
Hej jeg overvejer at skaffe to stk mousaka lerskåle, den skal selvfølgelig være ovnfaste, men er der nogen her der har gode forslag til hvor de findes. tænker det er fint med nogle i portions str
Spareribs. Penslet med dijonsennep oprørt i olie. Krydret og trukket 45 min før grill. Fik 115 grader 5 timer så hævet temp til 150 i en lille time, mens de fik bbq sauce.
Hej hvorfor kan jeg ikk bare uploade billeder fra mobil. Siden burde da kunne smallere ned og inden folk byder ind, så vil jeg meget nødigt have endnu en app på min mobil
Hjælp til pizza på kulgrill Har fået ny kulgrill som kan komme over 370 grader. Den gamle blev 250. Skal jeg 1 prøve at ramme 250 eller 2 køre med de 370 i så fald skal jeg så vælge 2 weber pizzasten med lidt luft mellem så bunden ikke varmes for hurtigt. Risten på grillen er i støbejern. Det er nap...
Men vedbliver gas billigst hvis man griller ved 100 grader i 12 timer. Jeg giver 50 kr for 8 kilo dancoal trækuls briketter og bruger ca 2 kilo til 12 timers grill
Hej sad lige i diskussion med nogle kollegaer. Essensen var prisen på at grille og følgende opstod Hvad koster det mon at grille på henholdsvis kul, gas og pillegrill Og afhængig af om det er 10 min grill af pølser og bøf eller 5 timer med røg til kamben eller nakkefilet steg eller 12 timers pulled ...
lagde en gang kul hele vejen langs kanten. snake method eller morfeus røgring tror jeg man kalder det. min udfordring var blot via mængden af kul og luft, at holde de 150 grader. jeg brugte hh. weber briketter og dancoal trækulsbriketter. weber dur ikke til den slags, synes de er svære at antænde. N...
Tag evt fat i backyard living. De sælger pille grill. Var nede ced naboen for leden. Den kan ryge meget sagde han, men generelt så gør den ikk. Da jeg ankom bredte der sig en liflig let delikat duft af røget træ. Fik nogen revelsben ham havde grillet. De var lækre møre med god delikat røgsmag og røg...
Hej jeg laver sommetider hjemmelavede fladbrød til kebab, men modsat købte tortillaz så bliver de sprøde og brækker når de rulles. Der er vand olie hvedemel og durummel og salt i. Der rulles tynde som pandekage agtig og får 2 min på panden eller i grillen på bagesten. Hvordan får jeg dem bagt men bl...
Har også weber. Og 25cm høj forhøjer med plads til ekstra rist. Har virket fint til at ryge kamben. Men tænkte om temp er ens nok på nederste og øverste rist. For så vil jeg lave pp nederst og spidsbryst øverst
Hej, når jeg griller brisket og pulled pork. Kan jeg så smide min forhøjer på og køre med ekstra rist 25 cm over den normale og stadig ramme med ok temp? Bruger morfirs metode. Den med kul hele vejen rundt foruden. Tænker jeg så kan lave pulled pork nederst og spidsbryst aka brisket øverst
Hej webers original kettle og master touch serie, er der nogen der kan forklare forskellen på dem og især også på deres "kasserolle" til kulrester. Har en købt en brugt original kettle og synes den går træls i ophænget