www.grillguru.dk

larslyn

også meget gerne tegninger til mig tak

larslyn

kom fra det lovede askebillede,
men her kommer et som er taget efter 18 timer ved 105 grader

larslyn

jo selvflg. gør det i morgen

larslyn

Smed en lille cuvette og en mindre stykke tykkam over ved 110grader kl.8 det var 9grader udenfor, jeg tog kødet af kl.16.30 kødet duftede så herligt at jeg glemte at tage billeder efter jeg havde skåret dem....så beklager for de manglende billeder. forbruget af hickory piller var 2,1kg røgsmagen var...

larslyn

manifolden på min genesis fra '11 skal skiftes da den midterste regulator går så stramt ar jeg er bange for at den knækker når jeg bruger den... weber's svar på mail var "at det var en sliddel og det må man forvente" :evil: jeg havde sgu ikke ventet at levetiden var 4 år.... og så koster e...

larslyn

Sofus far skrev:det ender sgu med jeg sælger den til mig selv, så pænt i snakker om den

Hvorfor sælger du den ? får du brugt den for lidt?

jeg synes at offset smokere er fantastiske (især den chubbyboysbbq har

)

larslyn

sidder næsten med tåre i øjnene, sådan én har jeg godt nok kørt en del fars på i min læretid

larslyn

så den smoky fun irl i plantorama i dag, og er imponeret over hvor kraftig gods den er lavet af.... havde jeg 5000,- var traileren hægtet på og kursen sat.... den er da fed

larslyn

Nej røgen kommer fra de piller der fyres med, i dette tilfælde var det hickory...

larslyn

deha skrev:De svarer ikke på den mail jeg har sendt.

ved ikke hvorfor jeg ikke så det igår, men kan nu se at Jesper har svaret 2mm.

larslyn

Så har jeg haft tid til at teste lidt igen. Denne gang Pulled pork. Jeg startede med fyldt pilleboks kl.23 onsdag aften, udetemp. var 7 grader og jeg startede grillen op på 105 grader ladt med 2 rubbede nakker start nakker.JPG start piller.JPG jeg kiggede til den kl.6.15 havde grillen på det tidspun...

larslyn

deha skrev:Hvor tykt materiale er den lavet af?

der må jeg vidst henvise til producenten

larslyn

Hvor finder man del 2,3 og 4? jeg tror at jeg linker til både del 1 og 2 i dette indlæg: http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=32884&hilit=test http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=32936&hilit=test @Knotten jeg regnede også med at du vidste en del om det, ...

larslyn

Ifølge deres hjemmeside bruger de savsmuld og rester fra deres eget savværk som producerer tømmer og emballage. Så du kan være rimelig sikker på at det er fyrretræ. http://www.stampemollen.dk/public_site/webroot/cache/media/file/brochure.pdf - Kenneth /edit en lille tastefejl + link og som du selv ...

larslyn

@knotten ved man hvilket træ deres piller er lavet af, eller er det alt muligt? men som jeg skrev før er det noget jeg ingen forstand har på andet end hvad jeg har hørt. Jeg kan godt se at der står der ikke er noget bindingsmiddel i... @Tibil god idé, det vil jeg prøve at nå denne uge, jeg har fået ...

larslyn

Hvordan med røgsmag på sådan en bandit? Kan man få "smagsneutrale" piller, ligesom trækul fra TBS og Hasims kul? Per jeg har indtil videre kun prøvet 2 slags piller, jeg skal nok melde ind om nogen af dem er helt neutrale, men der er ingen af dem der har så meget røgsmag som jeg har prøve...

larslyn

Den er jeg godt lun på. Må få skudt ægget af;-) Stiger den i pris med alle forbedringerne? den kommer til at stige, hvor meget ved jeg ikke, men der er en faktor mere i en evt. prisstigning der ikke er uvæsentlig og det er den stigende dollarkurs :evil: kan god forstå at du er lun på idéen, for det...

larslyn

fik lavet en kamsteg på grillen forleden, jeg skal på forhånd beklage at billede kvaliteten måske ikke er den bedste. jeg satte stegen over i kold grill, indstillede temp. på 140gr og lod stegen passe sig selv de næste 3,5 time. IMG_2110.JPG IMG_2111.JPG efter 3,5 timer kiggede jeg til stegen og den...

larslyn

We're back :mrgreen: Jeg havde forleden besøg af producenten af grillen der har foretaget nogle ændringer for at imødekomme de problemer som Guru'en og jeg selv påpegede da vi prøvede den tidligere. Guruens 1.test: http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=42&t=32697&p=311853&hilit=p...

larslyn

synes også det er en super grill, har dog lige opdaget at den store brænder er rustet væk på min efter 4år på trods af at den altid har stået i læ på en overdækket terrasse. Men udover det har jeg været superglad for den

larslyn

+1 på genesis....

larslyn

Ja, det havde været billig brændsel

larslyn

Jeg har i dag prøvet at lave en culotte, resultatet er fint, dog kunne jeg godt have tænkt mig at fedtet var blevet mere sprød-stegt, jeg tænker at det vil være muligt at opnå det ved at skrue op på fuldt blus efter 30 min. så den ville få mere overvarme. Jeg satte stegen over i kold grill og så tæn...

larslyn

det var da en ok besparelse

larslyn

Jeg ville helt klart vælge ascona'en, den er imho mere fleksibel end Q300, det skal dog siges at jeg har ikke haft en Q300 "kun" en 200, men jeg har en ascona og den gør det fantastisk, og som det bliver skrevet kan man sagtens bruge weber's rotisserie på ascona'en... jeg har tidligere ove...

larslyn

I forlængelse af Guruens to tidligere test's som kan læses hér: http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=42&t=32697&hilit=Test+af+Dansk+tr%C3%A6pille+grill http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=70&t=32826&hilit=Test+af+Dansk+tr%C3%A6pille+grill Kommer en (lidt hurtig) op...

larslyn

må give Benzon ret, synes at det er en kedelig tendens, og iøvrigt synes jeg det er tyndt at hænge dem (grillbutikken) ud hér på grillguru, derudover må jeg indrømme at hvis folk har troet på at en grill til halvdelen (kan ikke huske om det var endnu mindre) af hvad de velrenomerede eks. bge/primo k...

larslyn

Jeg har haft en Ascona, solgte den pga. det alt for lille direkte område, og minimale grillsmag :/ Men du har ret, det er meget vakkelvorn.. :) Jeg har en ascona og synes ikke at det er et problem, ej heller det med smagen, for et år eller to siden var der blindsmagning i godmorgen danmark hvor 3 g...

larslyn

Silvan ballerup

larslyn

nunni skrev:Jeg læste for noget tid siden en tråd om dette emne
Jeg spurgte om jeg skulle tage lidt med hjem fra Silkeborg
Nu kan jeg ikke finde hvem der spurgte
Men har 5 stk a 300 gram
Så meld gerne tilbage hvis du er interesseret

Har sendt pm....

larslyn

nunni skrev:Som jeg læser prislisten
Så 40 kr pr dåse
Skal du have lidt med næste gang jeg er i Silkeborg?

Ja gerne... smider en pm

larslyn

men hvad tager de for det?

larslyn

@hupfeld
hvad giver du for aberdeen black kødet pr. kg.? giver selv mellem 150-200,- pr. kg afhængigt af min pusher's humør

når jeg handler derinde

larslyn

Respekt...
Det er fantastisk flot præsenteret Johnny

larslyn

Asconaen er klart den mest fleksible hvis du spørger mig. Den er suveræn til hele stege men kan sagtens bruges til en bøf også.

larslyn

+1 til svejsehandsker, der skal en del til for at det bliver for varmt..

larslyn

Gerne. Men jef er ik fan af pest.dk gebyr og told :-/ Sent from my iPhone using Tapatalk ditto, hvis der er andre muligheder er jeg meget åben for forslag, har selv en bekendt der har lejlighed i Florida, desværre er de kommet hjem derfra for 14 dage siden så der går vidst et stykke tid før de skal...

larslyn

melvis skrev:Øv !! Så må den julegave også vente julen over ligesom min ps4. ;(

Sent from my iPhone using Tapatalk

Måske vi skulle lave et samkøb og spare lidt fragt melvis

larslyn

Denne er blevet en fast beboer i vores køleskab... laver det minimum 1 gang om mdr. er fantastisk til.......stort set ALT

larslyn

Dette er en mulighed
viewtopic.php?f=81&t=29554

larslyn

Må tilslutte mig koret og sige at der må have været noget der ikke stemmer, det er en flot gang gris du har lavet, men havde den fået 42 timer ved 100 grader burde stegeskorpen have været meget tykkere ville jeg mene. Det er rigtigt at man ikke helt kan sige om den er færdig efter 18 eller først omk...

larslyn

Men husk nu...... du kan lave lidt mad på en stor grill.....men du kan ikke lave meget mad på en lille grill :mrgreen: Jeg havde uden tvivl valgt 670'eren, lidt ærgeligt at stå om et halvt år og fortryde at du ikke købte den store...... mér vil have mere.... og jeg ville selv komme til at fortryde a...

larslyn

Slutter mig gerne til og siger, glæder mig til at se dine fantastiske håndværksmæssige kompetencer i aktion igen

larslyn

Fede billeder, og det er da bestemt en tur man godt gad at prøve... og som de andre skriver, respekt for det du er sluppet afsted med på den primitive grill

larslyn

Kæft hvor er jeg misundelig.... har læææænge overvejet at få sådan et svin hjem og turnere rundt med..... desværre er jeg selv ude at lege med grill på lørdag... håber at kunne nå at blive færdig så jeg kan se den i aktion.... ellers bliverdu simpelthen nødt til at lade mig komme forbi og se den på ...

larslyn

+1 til at få rettet stavefejl osv. det er muligt at jeg er fluek...... men ser rødt når det forekommer på en webshop...
og skynd dig at få ribstars på hylderne.... er sikker på at jeg kommer til at handle i din butik

Held og lykke

larslyn

Lortegrill

larslyn

Moerkbak skrev:vil da koge inden du bruner, stegeskorpen forsvinder hvis du koger den efter den er brunet.

Ikke desto mindre er det måden at lave en roastbeef på hvis den skal laves helt klassisk og oldschool... så den er god nok

larslyn

Tak for tip

så fik jeg bestilt børster til det næste års tid

larslyn

Hold nu op......... det er sgu det vildeste jeg i mit liv har set indenfor slagtere.... for s.... hvor ville det være lækkert med sådan en biks i Dk. desværre er vi næsen alle sammen så forhippet på billigt kød at vi nok ikke flittigt nok ville handler der.

www.grillguru.dk

Søgningen gav 874 træffere