www.grillguru.dk

Mureren

Jeg sidder lige og overvejer et køb af en Roccbox, og vat også faldet over gastrykket. Det ledte mig til denne tråd, og da manualen er det absolut sidste en mand læser, må jeg være nået til vejs ende :-) Til gengæld tror jeg den giver svaret på en del af spørgsmålene her, for på side 5 kan man læse ...

Mureren

I lige måde...og i særdeleshed tak til jer der holder liv i forummet!

Mureren

Den ser lækker ud Prause....godt fundet på!

Mureren

Kan den ikke varmes så meget op at du kan skrabe langt hovedparten af?
Jeg har godt nok aldrig renset en grill på andre måder

Mureren

Måske du lige skulle vedhæfte en ansættelseskontrakt til firmaet

Mureren

prause skrev:
Mureren skrev:
prause skrev:Vi fik en fyldt hakkebøf (chili og ost) med grillet spidskål og bagte Kartoffel både.

Ser lækkert ud!
Tør man spørge hvad der skete med al den chili?

Den røg direkte i løgnhalsen, er ret glad for chili...

Har du spist hele den kasse jeg sendte?

Mureren

prause skrev:Vi fik en fyldt hakkebøf (chili og ost) med grillet spidskål og bagte Kartoffel både.

Ser lækkert ud!
Tør man spørge hvad der skete med al den chili?

Mureren

Hvad smører du med Nicolai....er det coleslaw du har under kød/løg blandingen?

Mureren

Tør man spørge hvad madbudgettet ligger på hjemme hos Prause?
Jeg håber det er markant højere end vores, ellers bruger vi godt nok pengene forkert!
Her tryller vi slet ikke så fine, lækre og sunde retter frem som hos jer

Ikke at vi får dårlig mad....men der er LANGT op til dit niveau!

Mureren

prause skrev:Vi fik mousakka, der vanen tro bliver lavet på grill. Dertil friskbagte surdejsboller.

Med lam eller?

Mureren

Wraps med “adana” kebab og kylle. Jeg arbejder i Odense og i bazaren der har de en lækker fars af 1/2 lam og 1/2 okse og andet godt som de laver frisk på bestilling. En tur på grillen og lidt grønt til er et sikkert hit hos familen. Hrrmpff.....den fars gad jeg godt købe noget af, hvis den ellers e...

Mureren

skaal-um skrev:Shepards pie med lam...

shepard 1.JPG
shepherd 2.JPG

Gid lammekød var til at betale her i landet

Mureren

Her stod den på hjemmelavet burger med salat, hakkebøf, cheddar ost, bbqsauce, spejlæg og hjemmelavet mayo med hvidløg og purløg. IMG_5406.JPG Det er vist nogenlunde den lækrest udseende burger jeg har set! Du deler vel lige din opskrift på det mayo...det ser nemlig lidt tyndt (men lækkert!) ud? Og...

Mureren

Imponerende hvad du kan diske op med af mad Prause!
Det er en fornøjelse at følge med fra sidelinjen, hvor din mad er til stor inspiration!
Keep up the good work!

Mureren

steenj skrev:Jeg gætter bare, men kan det ikke være 3 ulæste indlæg i en tråd du har skrevet i?
Så står der nok også et tretal i toppen ved notifikationer.

Det var godt gættet

Mureren

Jep, der står som sagt (3) foran www på alle fanebladene
Måske det er et småkageproblem eller noget andet simpelt

Mureren

Hej Er der en specifik årsag til at faneblade åbnet i Firefox altid hedder "(3) http://www.grillguru.dk - emneoverskrift" Altså, det er (3) jeg ikke helt er med på :) Ikke at det generer mig voldsomt, er bare nysgerrig, og måske er det let at rette hvis man bliver gjort opmærksom på det ;)...

Mureren

Uuuhh...har lige købt 20 kg. flap meat, og det der skriger på at skulle prøves til Super Bowl night"!
(jaja, der går ikke 20 kg. til de burgere vi skal have

)

Mureren

UUmmmmm....falafel

Mureren

Afhængigt af hvor du skal hen, er der da en mulighed i at tjekke enten "Man V Food" eller "Amazing Eats" for spisesteder der på den ene eller anden måde er specielle! (jeg skrev specielle...ikke nødvendigvis kulinariske oplevelser! :-)) Eksempelvis er der i et af programmerne en ...

Mureren

Så er det meste afhentet, resten bliver hentet i morgen.
God fornøjelse Jaknil m. frue/frøken

Mureren

Hej. Jeg vil da gerne grave lidt i haven og tage nogle planter med for en flaske god vin. Jeg kan komme mandag aften hvis det kan passe. Hvis det passer kan vi aftale resten over pm. Det kan vi godt aftale, helst så tidligt som muligt :-) Send mig en PM når du ved hvornår du kan være i Silkeborg, s...

Mureren

Det ser jo absolut fantatisk ud, uden at skulle lyde på trængende så kunne det vel ikke tænkes du kunne lokkes af med 1 chili fra hver busk/sort? Til videre såning næste år, jeg har desværre for langt til jeg kan køre ned og hente planterne hos dig. Hej Daniel Det kan vi da nok finde ud af. Men jeg...

Mureren

hjemmelavet pulled pork, pulled beef, brisket eller andet færdiglavet low/slow fra én eller andens fryser, byttes de for det, men god rød- eller hvidvin er skam også muligt at betale med......... og skal opgraves og fjernes (nænsomt) af dig Hvordan du får dem herfra er ikke min hovedpine Det jyske ...

Mureren

Jeg har haft en del hjemmedyrkede planter på friland i sommers, og har ikke plads til dem inden døre. Der er forskellige slags, blandt andet 7 Pod, Chili Fish, Anaheim, Habanero White, Fatalii Chocolate, Orange Jalapeno, Joe's Round, Numex Pinata, Multicolor Acorn, Ancho Gigantea, Peppadew. De flest...

Mureren

Har prøvet en del gange med jalapenos. De er simpelthen ikke stærke nok, til at holde nævneværdig styrke, efter en tur på grillen. De op til 5000 sco, bliver bare brændt af. Jeg har PT 28 planter i drivhuset, fremavlet næsten kun til ABT. De går fra 100k til 1200k. Dog tror jeg de stærkeste, skal h...

Mureren

Det bliver jo alligevel aflyst, for der er Le Mans den dag/aften

Og jeg har desværre ikke noget bud der kan hjælpe dig.

Mureren

Hej Bjerre. Dejligt at du er "tilbage" igen, kan du uddybe opskriften på pastafadet. . Tak skal du have. :-D Jeg startede med at koge lidt pasta ( normal kogetid 9 minutter) i 8 minutter. Jeg havde lidt forårsløg, gulerødder, peberfrugt og squash, der lå og var lidt "trætte" De ...

Mureren

Jeg steger også som Gundersen har gjort det, dog med rapsolie og salt, intet peber.

Jeg har ikke problemer med den tynde ende bliver tør.....skruer bare ned for den yderste eller de 2 yderste brændere på Summit'en

Og flap meat er nok det bedste stykke kød til rimelige penge, man kan finde IMO.

Mureren

BertramGT skrev:Jeg kunne ikke modstå denne

Den er da cool

Mureren

Honning-Per skrev:På bøf sandwich skal også en god stor klat rejesalat

NEJ NEJ NEJ.......vil du da lige holde op!

Det har jeg dæleme aldrig hørt før, og selv om jeg egentlig synes alt bør prøves én gang, lyder det bare ikke ret godt....men hvis du er glad for det, så tillykke

Mureren

Har lige modtaget frø og har i dag købt et spirings plante drivhus... Har aldrig prøvet dette før og har ingen grønne fingre... Jeg havde tænkt mig at plante frøene i jord, det skal vel stå i så meget solskin som muligt men hvor fugtig skal det være? Når man så høster, skal jeg så genne frøene til ...

Mureren

Jeg har ikke hands on erfaring med ret mange af de listede chili'er. Lige pt. har jeg Ancho Gigantea og Peppadew af dem jeg skrev om, og AG har allerede de første blomster :-) I alt har jeg 47 planter, af varierende arter, dog flest Jalapeno typer da jeg også helst bruger til Turds og Poppers. Der e...

Mureren

Chili'er:
Amish Sweet Apples
Fresno
Santa Fe Grande
Espelette Basque
Poblano
Cajun Belle
Inferno
Marconi Golden
Numex Big Jim
Numex Pinata
Numex Espanola
Bolivian Rainbow
Jaloro
Barker's Hot
Peppadew
Ancho Gigantea

Mureren

Aarrhh....men det er jo decideret sørgeligt i ikke kan se den klare vinder af SuperBowl XLVIII

Manning kaster mindst 1 interception i aften, og de får ikke gang i løbespillet!

Nå, men vi må jo snakkes ved i morgen, hvor én eller anden giver kvajebajer

Edit: Nåhh ja....49'ers RULES!

Mureren

Nej nej nej....SEAHAWKS FTW!

Kan desværre ikke hjælpe trådstarter med problemet, men har allerede hjulpet de stakkels uvidende ignoranter der tror Bronco's har en chance

Mureren

Jeg har et siemens rangecooker. Gasblus på dette er helt i top. Ovnen er lidt langsom til at varme op men jeg tror det har noget med elektriciteten i mit hus at gøre. Er ovnen sat til 240 V eller 380 V? Jeg har faktisk kigget en del på rangecookermodellen, da alle andre hvidevarer er Siemens. Hvis ...

Mureren

Lav du hellere en vaskeægte Sucuk i stedet for!
http://www.meatsandsausages.com/sausage-recipes/sucuk
http://flavorsofanatolia.com/?tag=sucuk

Mureren

Altså jeg kunne da virkelig godt tænke mig at prøve de chilier, men jeg er først forbi Fredericia om cirka 2 uger. Er det noget du vil vente på, for så er jeg bestemt aftager! PS: Hvorfor er almindelige Jalapenõs så dyre? Til Atomic Buffalo Turds er de fænomenale, men prisen skræmmer i den grad, og ...

Mureren

Solgt....til en forventeligt glad ny ejer

(som nu har en Small, Large og XL!)

Mureren

Den får lige et ordentligt BUMP, nu hvor mange familier har sparet pengene til en udlandsrejse, på grund af den fantastiske sommer vi har haft

Mureren

Tjaah, for mit vedkommende er det fordi jeg bruger min Summit 470 mere, ikke andet.

Mureren

Hej muren Hvor har du fundet sådan et bord I Tyskland....kan ikke huske hvad butikken hed, men fragten var billigere end hvis jeg havde købt det i Danmark! De kan også findes på ebay med billig fragt. Bordet kan også sælges separat (du er nemlig ikke den første der har spurgt på bordet :-)), men fø...

Mureren

Tak til jer begge

Synes også prisen er yderst fair, og idéen med rullebordet/serveringsvognen er faktisk smart (synes jeg selv!)

Mureren

Jeg må erkende at jeg ikke bruger min næsten nye BGE XL nok i forhold til min Weber Summit, så nu sættes BGE'en til salg: Alt er købt i marts 2013, og har max. været brugt 10 gange! Der medfølger: Big Green Egg XL Nest Platesetter Pizzasten Askerager Eggcelerator Forhøjerrist med drypbakke Nomex pak...

Mureren

barbecue-master skrev:Utroligt hvad man finder når man begynder at "rydde op"....foreløbig er der 15 paller BGE tilbehør til halv pris.....Vel mødt på lørdag til lidt smagsprøver og gode grilltilbud.....

Er der dukket XL støbejernsriste frem fra gemmerne, eller XL halve bagesten?

Mureren

Neeeej nej nej nej nej da.....det er dæleme godt vi ikke hører fra Bjærge hver dag, jeg ville være ruineret hvis jeg skulle frembringe samme lækre og vellykkede menu!
If at first you don't succeed, try and try again! Og det er HER det bliver dyrt for mig

Mureren

Update: Efter at have mødt samtlige ungarbejdere i de nærmeste Netto, Fakta og Super Spar butikker, lykkes det endelig at finde et stegetermometer. Kødet er 87º og grillen er 95º....så jeg lader det køre videre så længe jeg kan holde grillen på de 95º Tusind tak for hjælpen og de gode råd....novice ...

Mureren

hej. det er sgu sjovt det du fortæller der. jeg er ved at lave pulled pork for anden gang i mit æg. og det skal serveres her til middag for 19 gæster. Jeg har haft stort set det samme forløb som dig. Kødet kom over kl. 14 i går og jeg havde en stabil temperatur til kl 24. kødet var 70 grader og jeg...

Mureren

Jamen så er jeg i det mindste ikke alene i denne svære tid kan jeg se :lol: Jeg har naturligvis heller ingen anelse om hvorvidt temperaturen er steget sådan de sidste 7 timer, eller om det er sket den sidste time. Jeg prøver at få reduceret temperaturen til under 100º, så må vi se om de bliver knas-...

www.grillguru.dk

Søgningen gav 213 træffere