Søgningen gav 23 træffere

Gå til avanceret søgning

af Kennetbo
15. jun 2019, 08:59
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til pizza på kulgrill
Svar: 7
Visninger: 1311

Re: Hjælp til pizza på kulgrill

Jo højere varme jo bedre... men lige så snart du løfter låget så forsvinder overvarmen med det samme hvilket ikke er ideelt når du bager pizza.

Så derfor er det helt korrekt at du skal isolere nedefra. En fredstone er klart at foretrække, da den isolerer godt og du kan få nogle rigtigt gode pizzaer
af Kennetbo
5. feb 2019, 19:55
Forum: Gasgrill
Emne: Ardore pizza party bedre en Roccbox?
Svar: 5
Visninger: 2295

Re: Ardore pizza party bedre en Roccbox?

Jeg ved bare at jeg elsker min Roccbox :P
af Kennetbo
22. okt 2018, 20:13
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Hvad gik galt med min pizzadej?
Svar: 6
Visninger: 1853

Re: Hvad gik galt med min pizzadej?

Jeg vil foreslå dig at downloaded app'en PizzApp som er fantastisk til at sikre de rette mængder.
af Kennetbo
16. jun 2018, 20:35
Forum: Gasgrill
Emne: Pizzacraft pronto pizza ovn
Svar: 91
Visninger: 31758

Re: Pizzacraft pronto pizza ovn

Jeg købte også en som bare står i skuret da den slet ikke bliver varm nok.

Jeg ledte så efter et alternativt og købte en Roccbox. Det er dælme kram og nu kan jeg lave pizzaer på 90 sekunder.
af Kennetbo
9. dec 2017, 16:01
Forum: Snik snak
Emne: Bagestål vs Fredstone
Svar: 10
Visninger: 4315

Re: Bagestål vs Fredstone

Den tykke fredstone virker ikke så godt til pizzaer, men er fantastisk til brød som skal have en del længere i grillen.

Den tynde med huller er dog fantastisk til pizza
af Kennetbo
13. aug 2016, 19:13
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hjælp til 3-2-1 ribs
Svar: 11
Visninger: 3489

Re: Hjælp til 3-2-1 ribs

Jeg køber dem normalt hos Slagter Theilgaard:
http://www.slagtertheilgaard.dk/produkt ... -ribs.aspx

eller hos Onkel Tom:
http://xn--enverdenafkd-5jb.dk/k/iberico-svinekoed/

Det er en helt anden oplevelse end ribs hvor der næsten ikke er kød på.
af Kennetbo
13. aug 2016, 10:03
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hjælp til 3-2-1 ribs
Svar: 11
Visninger: 3489

Re: Hjælp til 3-2-1 ribs

Jeg bruger altid st. Louis cut ribs eller Duroc hvis jeg kan få fat i dem. Der er meget mere kød og de bliver altid fantastiske. Jeg bruger dog ikke 3-2-1 metoden men 3-3-1 ved 110 grader i de første 6 timer hvor tre af dem er indpakket i sølvpapir med en masse æblejuice. Det sværeste er dog at flyt...
af Kennetbo
4. mar 2016, 16:16
Forum: Gasgrill
Emne: Spareribs 5-0-1 på q3200
Svar: 21
Visninger: 3796

Re: Spareribs 5-0-1 på q3200

Nej ikke hvis du skærmer varme af så du ikke får direkte varme på dem. Du har jo allerede en bradepande imellem varmekilden og dine ribs og hvis du hæver bradepande med lidt sammenkrøllet staniol så er det helt fint. Jeg har lavet pulled pork over 24 timer på denne måde i min gamle Q300 og hold temp...
af Kennetbo
4. mar 2016, 09:46
Forum: Gasgrill
Emne: Spareribs 5-0-1 på q3200
Svar: 21
Visninger: 3796

Re: Spareribs 5-0-1 på q3200

Du kan sagtens holde temperaturen ned ved kun at bruge den miderste brænder. Det skulle virke uden problemer især når vi har omkring 0 grader udenfor
af Kennetbo
17. feb 2016, 18:49
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Bradley digital smoker
Svar: 8
Visninger: 3927

Re: Bradley digital smoker

Fantastisk med alle jeres svar.

Det er virkelig super at I gider at hjælpe og nu skal jeg bare beslutte mig :-)
af Kennetbo
15. feb 2016, 19:38
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Bradley digital smoker
Svar: 8
Visninger: 3927

Bradley digital smoker

Jeg går og overvejer at købe en Bradley digital smoker, men ville lige høre om nogle af jer har erfaringer med den? Er den god? Skal man tage den med 4 hylder eller er det helt ulovligt da der findes en med 6 hylder? :-D Kan der være to nakkefiletter på ca 2,3 kg per hylde eller er den kun plads til...
af Kennetbo
13. feb 2016, 18:48
Forum: Brød og kager
Emne: Køb af mel
Svar: 22
Visninger: 7300

Re: Køb af mel

Jeps, jeg har næsten lige modtaget mel fra Fred og det er super godt
af Kennetbo
12. feb 2016, 20:39
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pølse i kimono
Svar: 0
Visninger: 1409

Pølse i kimono

Hejsa, Jeg tænkte at en af jer nok kan hjælpe mig lidt. Jeg har altid være vild med en pølse i kimono, men da jeg er flyttet væk fra en god kinagrill, bliver jeg jo nødt til at lave den selv. Men hvilken dej skal man bruge for at lave en pølse i kimono? Er det er almindelig pandekage som man ruller ...
af Kennetbo
7. jan 2016, 00:41
Forum: Snik snak
Emne: Hvor finder jeg manitobamel?
Svar: 28
Visninger: 6863

Re: Hvor finder jeg manitobamel?

Fantastisk og jeg skal alligevel til at have en ny fredstone så det passer jo fint :-)

Jeg sender dig en mail snarligt
af Kennetbo
6. jan 2016, 18:16
Forum: Snik snak
Emne: Hvor finder jeg manitobamel?
Svar: 28
Visninger: 6863

Re: Hvor finder jeg manitobamel?

Frederik hvis man vil bestille mel hos dig hvad skal man så gøre?
Jeg kan ikke se noget om det på fredstone.dk
af Kennetbo
1. okt 2015, 18:39
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Nemme rundstykker, langtid varmt hævet m/u PB' bagehjælp
Svar: 14
Visninger: 6179

Re: Nemme rundstykker, langtid varmt hævet m/u PB' bagehjælp

Hvor skaffer man majskrymmel henne eller er det bare majs der er blendet?

Det er ellers en super opskrift :-)
af Kennetbo
20. aug 2015, 19:29
Forum: Brød og kager
Emne: Bløddejssnegle
Svar: 94
Visninger: 23132

Re: Bløddejssnegle

Har du stadig nogle ringe til salg for så vil jeg gerne aftage 10 stk?
af Kennetbo
28. jul 2015, 18:38
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1718
Visninger: 285170

Re: Se hvad jeg har købt idag....

De var smarte. Hvor har du fundet dem?
af Kennetbo
21. jul 2015, 20:45
Forum: Gasgrill
Emne: Forhøjer ramme til genesis
Svar: 160
Visninger: 42543

Re: Forhøjer ramme til genesis

Så ha funktionsdesign lavet deres:
http://www.funktiondesign.dk/forhoejer- ... -p-89.html
Har en af jer testet den?
af Kennetbo
4. jul 2015, 11:26
Forum: Gasgrill
Emne: Forhøjer ramme til genesis
Svar: 160
Visninger: 42543

Re: Forhøjer ramme til genesis

Jeg har tidligere skrevet sammen med funktionsdesign og de skulle være ved at lave en model der kan bruges til en genesis.

Jeg ved dog ikke hvor langt de er i processen
af Kennetbo
17. maj 2015, 17:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bådkartofler - panerede?
Svar: 7
Visninger: 5071

Re: Bådkartofler - panerede?

Du kan også prøve disse her:
http://www.foodnetwork.com/recipes/nige ... ecipe.html

De er super gode og jeg har lavet dem mange gange med stor succes
af Kennetbo
24. mar 2015, 08:34
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Jeg sælger min JBI-forlænger
Svar: 3
Visninger: 2143

Re: Jeg sælger min JBI-forlænger

Min JBI-forlænger er blevet solgt .1%¤
af Kennetbo
22. mar 2015, 20:02
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Jeg sælger min JBI-forlænger
Svar: 3
Visninger: 2143

Jeg sælger min JBI-forlænger

Jeg sælger min JBI-smoker/forlænger da jeg ikke bruger den længere efter at gasgrillen har overtager herhjemme.
IMG_0888.jpg

Der medfølger også
Grillmotor 220V standard motor
6mm spyd + gafler
2 grillriste (trænger til rengøring)

Det står i Hareskovby (3500)

Kom med et bud :-D

Gå til avanceret søgning