www.grillguru.dk

loenborg

Jeg bruger altid kul fra Frode Jensen i Rebild

VH Jens

loenborg

Lav gåsen idag og kammen imorgen. Mens kammen hviler, så varm gåsen op i ovnen

loenborg

Hej Kasper Det er en rigtig go ide at du laver ænderne dagen før. Det har jeg gjort i årevis. Så er det nemlig DIG der bestemmer hvornår ænderne er færdige. Ikke dine sultne gæster :-) Når du så når til juleaften, lægger du din parterede and i en bradepande. Pensler med en gang andefedt fra drypbakk...

loenborg

Men ja, ik et anvendeligt indlæg at foreslå at købe en anden sten. Hvorfor dog ikke?? Ikke meget ide i at spørge om et godt råd, og så ikke tage imod det :-) Fredstone er det du skal bruge.. Fredstone er, i min optik, en fantastisk pizzasten. Jeg kan bage pizzaer på kamadoen ved 450 grader uden bun...

loenborg

Hej Michael..
Grill videre.. Q100 er jo ikke i forvejen tæt, så et hul fra eller til gør nok ingenting

Medmindre selvfølgelig hullet er så stort at du ka vende dine steaks gennem det

VH Jens

loenborg

hs64 skrev:Hej Loenborg

hvad er det for en plastisk kasse du bruger (har du nummer på den).

mvh

Henrik

Hej Henrik
Jeg har ikke nummer på den, men den hedder Heidrun og var til at starte med 60x40x44 cm. Jeg må tilstå at jeg ikke kan huske hvor den er købt men muligvis Bilka
VH Jens

loenborg

Cyberguyen skrev:
loenborg skrev:Og hvem ved hvad ftalater og skidt der er i de ikke godkendte? Det ka sågar være skidtet smelter mens jeg er igang??
Jens

En olietønde smelter nok efter dit køkken er væk

Nu henviser "de ikke godkendte" ikke lige til olietønden

VH Jens

loenborg

[quote="styrmand"]Er det ikke ligegyldigt om kassen er fødevare godkendt når det der skal i er vacumpakket ?? I princippet jo :-) Så er uvasket olietønde vil vel kunne bruges :-)[/quote I princippet Ja :-) Jeg har for vane at lægge vakuumposerne op på køkkenbordet, klippe dem op og tage in...

loenborg

Her er mit bud:
En standard flamingokasse, en billig fødevaregodkendt plastbox fra jem og fix, skåret til i højden så den passer i flamingokassen. Ca 23 liter. Det fungerer, og prisen kommer ikk meget over 50.-
VH Jens

loenborg

Ro på drenge :-) Opskrift på lukning af tråd om "Netikette" 1: Stil dig selv spørgsmålet: " Er jeg sur eller gal over noget?? 2: Hvis svaret er "Nej", gå til punkt 4 3: Hvis svaret er "Ja", så spis bacon.. Er svaret stadigvæk "Ja" så spis mere bacon indti...

loenborg

Hej Nikodk
Jeg laver det engang imellem hvor jeg bare bruger en gryde som jeg sætter sticken fast på kanten. Fordelen ved en stick, fremfor det faste kar, er at du ka bruge et større kar. Jeg har lige lavet 4 halve oksefileter i mit kar. Der kunne godt ha være to til.

VH Jens

loenborg

Jeg bruger en stor flamingokasse med en passende plastkasse indeni. Fungerer fint
VH Jens

loenborg

Hej Kasbac
Hvis du lægger lidt gulerødder,et løg, lidt peberkorn + evt andre urter i drypbakken med vandet, får du en dejlig basis for noget sovs til cuvetten
VH
Jens

loenborg

Synes ikke umiddelbart det lyder som Guruens stil, men det hjælper dig jo ikke. Jeg ville nok lave en annonce i køb og salg, og så ta chancen. Der findes masser af gode grillere i Sønderjylland. Jeg skulle gerne hjælpe, men der er sq langt fra Hjørring

Håber du finder en løsning
VH
Jens

loenborg

Hej Stamps. Hvis du finder den rigtige størrelse bor, er det nemt at bore hullerne i brænderrøret op igen. Man skal dreje boret med fingrene, og ikke med en boremaskine. Det er fedt der lukker hullerne i brænderrøret, og hvis man renser dem, er det som at få en ny grill

VH
Jens

loenborg

Den nemmeste snydemåde, er at lave den rigtigt, bare dagen før

Så skal den bare varmes op med noget æblejuice og spises.
VH
Jens

loenborg

Hej Guruer Er sq i tvivl om jeg er havnet i det rigtige forum, men hvis ikke, så vil jeg gerne guides det rette sted hen.. Jeg har bestilt en overnatning med den eneste ene i Århus i påskeferien. Jeg kunne godt tænke mig et råd til noget spændende mad.. Vi er ikke til tallerkenmaleri med skum og fri...

loenborg

Hej Jesper. Lån/køb en SousVide stick, og lav dem vha den. Så skal de bare brunes af på en glohed pande bagefter
Det ka ikke blive nemmere end det. Jeg skulle gerne hjælpe dig, men jeg bor i Hjørring såååå.............

VH
Jens

loenborg

Jeg har denne her og er rigtig glad for den
http://www.coolstuff.dk/Sansaire-Sous-Vide-Maskine

Med den har du både muligheden for den lille portion til 2, og den store portion til 50 personer.
Og den fylder ikke mere end en thermokande og kan ligge i skuffen når man ikke bruger den.
VH Jens

loenborg

En pizzaspade skal i mine øjne ikke have nogen vinkel. Det gør det sværere at "slide" pizza'en af spaden. Kig på den lokale pizzasmed, ingen af deres spader er vinklet. Jeg er dog klar over, at deres ovne er i en anden højde, men det ændrer stadig ikke på det faktum, at man får en virkeli...

loenborg

Den jeg har er meget lig den Fred har, måske med kun det halve i vinkel mellem skaft og blad. Den er 90 cm lang total, og bladet er 30 cm bredt, men noget mere afrundet end på Freds. Den er købt i Dagrofa..
Jeg er godt tilfreds med den

loenborg

Smartstore er skidegodt, og fåes i et utal af størrelser
https://eshop.silvan.dk/vare/smart-stor ... -8-liter-1

loenborg

Hej Torp
Jeg synes da jeg holder mig til fakta. Fakta er, at Primoen kostede det før jul som vi har skrevet, og Fakta er at der var en rabatkode. Michael redegør fint for hvordan det forholder sig nu, og så er den ged vist barberet
VH
Jens

loenborg

Såvidt jeg husker er der vist også noget med 10% til GrillGuru medlemmer, så alt i alt er det vel en overkommelig prisstigning
Jens

loenborg

Hej Per
Du har ikke husket forkert

Jeg så dem også til den pris..
Jens

loenborg

Hej Kristian.
Nu er annoncen fjernet...
VH
Jens

loenborg

Hej Kristian.
Hvis sælger ikke vil holde den tilbage, så gi mig lige et praj. Jeg bor i Hjørring området. Så ka Fred hente den hos mig i uge 7

Jens

loenborg

Jeg har lige lavet 2 halve oksefilet i Lidl-gryden. 10 timer på 57. 3 min på Smokeyjoe. Var perfekt og rigeligt
til 15 personer.
Jens, Hjørring

loenborg

binx skrev:
Nissejern kender jeg dog ikke, men må ha gjort ondt på nissen :s

Yeppp. Eller på Nissemor

loenborg

I Brugsen i den by jeg bor, kan man få 5 kg kam for 150.- PÅ tilbudsugen.dk kan du finde det ned til ca 26 kr/kg.
Det er da billig fars hvis man hakker det:-)
Jens

loenborg

hs64 skrev:Hej Allan
hvad er prisen incl. moms afgifter osv.
kan den programmeres via android telefon.
har du evt en link

Er den ok eller skal man vælge en anden type ??

Mvh

Henrik

Hvis man køber den via shopusa er prisen 1805.-
VH
Jens

loenborg

Jeg synes kødhakkeren er nogenlunde. Den hakker fint nok, og er nem at gøre ren. Så til almindelig husholdning er den helt fin. Det der er træls ved den, er den stopper der er med. Når man har prøvet at hive den op med fingre der er glatte af kød, og låget springer af den ene gang efter den anden, i...

loenborg

Set i Kvickly Hjørring.
Måske den også findes i andre afdelinger
Jens

loenborg

Hejsa.
Har fået mod på at prøve en kamado, så leder derfor efter en brugt. Det skal ikke være en mini.
Skriv hvad du har. Pris, Mærke, tilbehør mm. Så tar vi den derfra..
Vil være en fordel hvis den ikke befinder sig alt for langt væk fra Vendsyssel..
Jens, 9800

loenborg

PM sendt

Jens

loenborg

Jeg vil godt være med på en portion hvis du bestiller flere hjem
Jens

loenborg

Solgt?
Jens, 9800

loenborg

Hej Slappe
Hvis du skriver hvor du bor har du større chance for at nogle der bor i nærheden kan hjælpe dig. Hvis du f.eks. bor i Hjørring, hjælper jeg dig gerne

Mvh
Jens

loenborg

Hej Carl
Det der er simpelthen verdensklasse. Et tydeligt bevis på at rigtige mænd leger med maden

VH
Jens

loenborg

En rustfri stålplade vil også være fin. Bare den ligger fast. Evt et rustfrit køkkenbord hvis du kan finde sådan et
Jens

loenborg

Hej Alle
Jeg skal lave helstegt oksemørbrad Sous vide på lørdag. Min plan er følgende: Vakuumpakket hel oksemørbrad varmes op til 58 grader i Lidl-gryde. Tid 4 timer. Derefter bruning på pissevarm gasgrill. Nogen forslag yderligere?

Jens, Hjørring

loenborg

Jeg vil gerne ha de sidste tre så. Smid en pris incl porto, og vi tar den derfra
Jens, Hjørring

loenborg

Hvorfor køber du ikke bare en Tormek??
http://dorchdanola-netbutik.dk/product/ ... r-t3-4444/ Det er bare et tilfældigt link så du kan se den. Der fåes et hav af modeller i forskellige prisklasser.
Det er et super produkt,
Hvis du bor i nærheden af Hjørring giver jeg gerne en demo
Mvh
Jens

loenborg

Jeg gør nøjagtig som Jakob. Virker perfekt hvergang.
Husk at rotere pizzaen efter et par minutter. Og husk at dejen skal rulles tyndt ud. Og gerne ovenpå grov semulje. Det virker som såen nogle små kugler dejen ka slide rundt på.
Mvh Jens

loenborg

+4
Jens

loenborg

Ja Tak

loenborg

...eller foodgear.dk

loenborg

Hej Alle
Jeg har fået indkøbt lidt for mange svinetarme til pølser. Kan man fryse dem ned? Hvis Ja, hvordan gør man så? De er skyllede og klar til brug.
Håber det er det rette forum jeg spørger i
Mvh
Jens

loenborg

Mosim skrev:Tak for hurtige svar.

@loenborg - er der forskel på e310 og e320 udover sidebrænderen?

Hej Morten
På den jeg har, der hedder 320 GBS er der faktisk plads til at man ka bruge skabet nedenunder, da gasflasken har sin egen holder under det ene sidebord.
Mvh Jens

loenborg

Efter at have læst med fra sidelinjen længe, er det på tide at oprette en tråd :-) Jeg er ved at købe ny gasgril og kunne i den forbindelse godt bruge lidt gode råd. Jeg havde egentlig lagt mig fast på en Weber Spirit 310 original som min nye grill, men nu så jeg nogle Jamie Oliver grille, som så r...

www.grillguru.dk

Søgningen gav 110 træffere