Søgningen gav 25 træffere

Gå til avanceret søgning

af toccata
3. nov 2017, 00:38
Forum: Snik snak
Emne: Gastronomiske juleønsker
Svar: 28
Visninger: 1850

Re: Gastronomiske juleønsker

Jeg har sparet sammen, og ønsker mig en ny røremaskine evt en Thermex.
Kender nogen: kenwood cooking chef
Godt klar over, at den ikke kan snitte, men den har en større skål.

Er den noget værd at bruge ? eller er det noget knald :-)
af toccata
9. okt 2017, 23:50
Forum: Snik snak
Emne: Problemer med kombi-damp på Electrolux ovn
Svar: 1
Visninger: 457

Re: Problemer med kombi-damp på Electrolux ovn

Hej Jeg har en model 840, hvor dampen kommer ind af et rør i venstre side i ovnrummet. Fylder vand på øverst til højre. Har aldrig oplevet at det er vand i bunde af ovnen. Har du husket at afkalke ovnen ? Og mener hvis du fylder for meget vand på tanken, vil det løbe ind i ovnen og ned i bunden- Kan...
af toccata
26. sep 2017, 00:44
Forum: Sous Vide
Emne: Sous vide ovn
Svar: 5
Visninger: 1072

Re: Sous vide ovn

Tak Der er jo kommet ovne med sous vide funktion indbygget, hvor man så bare kommer maden i poser og tilbereder i ovne på sous vide programmet- Kender ingen med erfaring med det...de er dyre og måske bedre at købe en stav- Så derfor søger jeg et svar valgt af ovn, så mener jeg en ovn hvor jeg både k...
af toccata
25. sep 2017, 00:18
Forum: Sous Vide
Emne: Sous vide ovn
Svar: 5
Visninger: 1072

Re: Sous vide ovn

Tak for dit svar, så fik jeg da i det mindste et... Min tvivl går også på om Sous Vide fungerer i en ovn ? Og hvor tit laver man Sous Vide ? Eller skal man hellere bruge vandbad, der er bare for ikke at købe for mange dimser til at have i skabene, hvis jeg kan samle tingene lidt sammen ville det pas...
af toccata
21. sep 2017, 00:13
Forum: Sous Vide
Emne: Sous vide ovn
Svar: 5
Visninger: 1072

Sous vide ovn

Hej Jeg er ved at spare sammen til en ny ovn, og er der nogen som kender denne her: http://www.electrolux.dk/kitchen/cooking/ovens/steam-oven/eks980x/ Er den god til sous vide? og er et dampprogram ok til rengøring ? Har pyrolyse. Er der andre ovne som I kan anbefale ? Helst ikke dyrere end denne :-...
af toccata
22. feb 2017, 00:26
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pølser under rindende vand
Svar: 12
Visninger: 1918

Re: Pølser under rindende vand

Øh- Hvis nu man har hjemmelavet medister/pølser, som ikke skal koges, men i fryseren. Er det en ide at putte dem i isvand inden eller bare direkte i kulden ? bilder mig ind at isvand køler hurtigere end luft i fryser.
af toccata
24. nov 2016, 00:32
Forum: Snik snak
Emne: Fredstone Kurser
Svar: 17
Visninger: 4091

Re: Fredstone Kurser

De 2 sidste er jeg meget gerne med på, og bare det er på Sjælland. Og dato bliver givet ud i god tid :-)
af toccata
8. sep 2016, 23:58
Forum: Snik snak
Emne: Køb af kød over nettet
Svar: 7
Visninger: 1522

Re: Køb af kød over nettet

Tak, jeg er glad for nogle bud. Men jeg mener nu stadig, at hakket oksekød købt i Fakta/Netto ikke smager af så meget. Og det er jo spændende at prøve noget nyt :-)
af toccata
7. sep 2016, 23:42
Forum: Snik snak
Emne: Køb af kød over nettet
Svar: 7
Visninger: 1522

Køb af kød over nettet

Jeg er blevet noget træt af den oksekød man køber hos et supermarked. Det smager ikke af en dyt Har lige bestilt hakket oksekød hos http://www.jellingnaturkod.dk/shop/frontpage.html Og er blevet lidt mere nysgerrig på: Kan nogen anbefale et site hvor man kan købe og få leveret kød af en bedre kvalit...
af toccata
25. maj 2016, 23:52
Forum: Gasgrill
Emne: Q100 taber pusten
Svar: 5
Visninger: 806

Re: Q100 taber pusten

Flammerne er bare små, og har ikke renset indvendigt- kun rystet, brugt en syl til hullerne. Men så lige i en brugsanvisning, at man med tynd ståltråd kunne rense hullet ind i brænderen, dvs efter det der luft net. Hvilken farve skal flammerne ha ? Men tak for jeres forslag
af toccata
24. maj 2016, 00:15
Forum: Gasgrill
Emne: Q100 taber pusten
Svar: 5
Visninger: 806

Q100 taber pusten

Min q100 bliver ikke rigtigt varm. Har skiftet regulator plus gasflaske(plast) og renset brænder med stålbørste på boremaskine (det hjalp ikke) og bagefter opvaskesvamp. Luftindtaget er også rent. Nogen med et godt bud ? Er det en ny brænder ? - Har købt en ny q3200 som virker fint-men håber ikke de...
af toccata
9. mar 2016, 23:22
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til valg af ny Ovn...
Svar: 10
Visninger: 4210

Re: Hjælp til valg af ny Ovn...

Leverer de også til DK?
Har lige købt en Electrolux eop 840x, og udover bagning føler jeg mig usikker på hvad ovnen er god til?
Nogen som har erfaring med den slags ovne ?
af toccata
27. nov 2015, 00:16
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kartoffeltærte agtig med butterdej.
Svar: 1
Visninger: 467

Re: Kartoffeltærte agtig med butterdej.

Rive nogle kartofler(pres vand ud af dem med et viskestykke), tilsæt evt revet løg. Kartofler på en pande med lidt fløde, muskatnød. Steg til det hele er gennem varmt, og kartofler er lidt gennemsigtige- køl lidt af Rul butterdej ud, og skærm dem i 4 kanter. På med noget kartoffel, æg pensles i side...
af toccata
8. aug 2014, 00:32
Forum: Brød og kager
Emne: Test af PB Helsinges Bagehjælp
Svar: 38
Visninger: 5356

Re: Test af PB Helsinges Bagehjælp

Fik også testet bagehjælp på kanelsnegle. De blev sprøde i skorpen, måske lidt tørre.
Må det ikke er egnet til den slags ?? Jeg brugte Blomsterbergs opskrift
af toccata
6. jun 2014, 23:54
Forum: Gasgrill
Emne: Rotisserie til Q100
Svar: 5
Visninger: 1548

Re: Rotisserie til Q100

Hvor godt, tak for billederne. Så tør jeg godt købe en :-)
Håber kyllingen blev saftig og og sprød.
Hvor lang tid fik den ?
af toccata
29. maj 2014, 17:06
Forum: Gasgrill
Emne: Rotisserie til Q100
Svar: 5
Visninger: 1548

Rotisserie til Q100

Har en Q100 som jeg er glad for.Læste for noget tid siden at nogen fik købt rotisserie til denne model.
Nogen som ved om grillen er for lille eller hvordan er det gået ? jeg vil bare bruge den til en lille kylling.
Og Q1000 er vist med et noget større låg, så det gør sikkert også en forskel
af toccata
8. nov 2012, 00:06
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Le creuset
Svar: 32
Visninger: 3164

Re: Le creuset

jeg kan godt se det er noget gammelt noget jeg skriver om, MEN jeg har bestemt mig for at købe en Creuset gryde i sort uden emalje- Har siddet og set på nettet og det virker som om de sorte er indvendigt mere gammeldags stege gryds ligende end dem med emalje udenpå, der forstiller jeg at det også er...
af toccata
8. mar 2012, 23:26
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hjemmelavede Pølser 1. forsøg
Svar: 12
Visninger: 2339

Re: Hjemmelavede Pølser 1. forsøg

Har før købt tarme i Føtex, men de er jo 5 meter- Nogen der ved om de kan fryses, hvis man har noget til overs ? Evt lagt i salt
af toccata
13. feb 2012, 00:24
Forum: Gasgrill
Emne: Link til ting og sager
Svar: 20
Visninger: 1988

Re: Link til ting og sager

Uden at vide vildt meget om strøm- Var i USA og i Sears. Spurgte til en Kitchenaid maskine. Om at tage den med til DK. Fik at vide at den ikke med en omformer ville kunne klare det, da den ikke vil få kraft nok, selvom det er 110 volt, så skal der vist flere amp til Håber der er flere som ved noget ...
af toccata
29. mar 2011, 00:15
Forum: Brød og kager
Emne: Durumboller- som gummi/seje
Svar: 16
Visninger: 1882

Re: Durumboller- som gummi/seje

Hej
Nu har jeg prøvet rosqvist45's opskrift.
De smagte godt- Men blev lidt tættet i det, og mangler lige det luftige i krummen.
Efter en tur i fryseren faldt en del af skorpen af, men de er helt sikkert på vej-
vil prøve med mindre gære og en tur i køleskabet. Håber det kan gøre det
af toccata
1. mar 2011, 22:45
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kødhakker - hvilken skal jeg vælge?
Svar: 37
Visninger: 10268

Re: Kødhakker - hvilken skal jeg vælge?

Hej
Jeg har før købt hos electrcshopping uden problemer, ved ikke om det er noget for dig, men vist den samme hakkefætter

http://www.electricshopping.com/kitchen ... mg510.html
af toccata
28. feb 2011, 22:56
Forum: Brød og kager
Emne: Durumboller- som gummi/seje
Svar: 16
Visninger: 1882

Re: Durumboller- som gummi/seje

Tak for de fine svar.
Jeg smider mine "gamle" opskrifter ud, den dej var nemlig ret fyldende og gjorde kun hvad den selv ville...
flade boller
af toccata
24. feb 2011, 00:17
Forum: Brød og kager
Emne: Durumboller- som gummi/seje
Svar: 16
Visninger: 1882

Durumboller- som gummi/seje

Nu har vi længe spist de købte frosne durumboller, som vi holder meget af. Sidste uge gik jeg selv igang med at bage bollerne. Bollerne blev koldthævet (natten over). 2 forskellige opskrifter har jeg brugt: en med vand og en med kærnemælk. Begge hold blev ret flade at se på og lidt gummiagtige i bun...
af toccata
26. nov 2008, 00:43
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Mangler min rødkålsopskrift
Svar: 7
Visninger: 619

Hej
Hvor længe kan man kan den holde sig ?
Og kan man konservere den med noget ?
af toccata
16. jan 2008, 21:08
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Mormors rosinboller på grillen
Svar: 51
Visninger: 5570

Hej- normalt suger jeg bare al den information som I er så godt til at levere, men har lige et spørgsmål mht til bagning: Hvad er bedst for en gær dej når man laver en for stor portion : Bage det hele og fryse det ned eller lad det hæve og fryse, for så at bage det senere ? Og ellers tak for den alt...

Gå til avanceret søgning