Søgningen gav 45 træffere

Gå til avanceret søgning

af tonkan
17. apr 2020, 19:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hakket oksekød i bacon
Svar: 2
Visninger: 1126

Re: Hakket oksekød i bacon

Også skulle det selvfølgelig have været i gruppen Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2020)
af tonkan
17. apr 2020, 19:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hakket oksekød i bacon
Svar: 2
Visninger: 1126

Hakket oksekød i bacon

Hakket oksekød i bacon. Kødet er blandet med et lille løg, et fed hvidløg, lidt fløde, et æg, lidt hvidløgost og rasp pakket ind i et flettet net af bacon, en hjemmelavet bearnaise dertil pomfritter købt Lidl

PS. kom til at spise lidt af kødet inden jeg fik taget fotos
af tonkan
17. apr 2020, 18:55
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røget laks i Weber
Svar: 5
Visninger: 1897

Re: Røget laks i Weber

Du har fuldstændig ret PB Helsinge der var en smule udtræk af protein men den den var rigtig god ;-)
af tonkan
13. apr 2020, 19:29
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røget laks i Weber
Svar: 5
Visninger: 1897

Røget laks i Weber

Et halestykke blev varm røget ved ca 160 grader med æbleflis i ca 20 min krydret med lidt hvidløgs pulver samt salt og peber
af tonkan
24. dec 2019, 15:52
Forum: Snik snak
Emne: Glædelig jul
Svar: 3
Visninger: 1864

Glædelig jul

Jeg vil gerne ønske alle her på grill guru en rigtig glædelig jul
af tonkan
21. jan 2019, 19:21
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Grille med ekstra højde
Svar: 2
Visninger: 2163

Re: Grille med ekstra højde

Det jeg gjort flere gange både til pulled pork og ribs, men jeg har ikke prøvet med 2 forskellige retter, jeg brugte godt nok en Weber, den nederste rist blev lagt på sine holdere og den øverste hængt op i 4 stykker ståltråd som var sat ud over kanten på mit rotisseri og de største huller lukket med...
af tonkan
19. aug 2018, 10:49
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 523
Visninger: 136324

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Lørdagens middag blev ben som var købt i Bilka, lavet med 2 timer røg en god times dampning i folie med æblejuice og til sidst smurt med en købe ting, friterne købt i Lidl sammen med Coleslaw
af tonkan
28. jul 2018, 10:25
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til optænding
Svar: 39
Visninger: 11215

Re: Hjælp til optænding

[quote="tonkan"]Jeg har prøvet Weber briketter og de tænder hurtigt, men jeg syntes de ryger meget under optænding Sikkert fordi de er overhældt med et eller andet, for at få dem hurtigt tændt... Men kan jeg ikke få andet til at virke :-S Har du prøvet nogen af alle de svar og for...
af tonkan
26. jul 2018, 10:54
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til optænding
Svar: 39
Visninger: 11215

Re: Hjælp til optænding

Jeg har prøvet Weber briketter og de tænder hurtigt, men jeg syntes de ryger meget under optænding
af tonkan
14. jun 2018, 10:54
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Spareribs lavet over 2 omgange
Svar: 2
Visninger: 1734

Re: Spareribs lavet over 2 omgange

Jeg har lavet dem over 2 omgange dvs. 3 - 2 og så frosset ned indtil de skulle bruges, tøet op og givet sidste omgang på grillen
af tonkan
24. dec 2016, 08:46
Forum: Snik snak
Emne: Glædelig jul
Svar: 3
Visninger: 2090

Re: Glædelig jul

Tak i lige måde
af tonkan
13. nov 2016, 19:00
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Grillgrate skraber
Svar: 3
Visninger: 2973

Re: Grillgrate skraber

Prøv TBS grill shop om de ikke kan hjælpe dig
af tonkan
18. okt 2015, 14:18
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Saltning af kød til spegepølser
Svar: 14
Visninger: 4052

Re: Saltning af kød til spegepølser

Syntes godt om. PB Helsinge :-)
af tonkan
13. aug 2014, 14:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Flanksteak
Svar: 8
Visninger: 3142

Re: Flanksteak

Dejligt med forbedret lyd .1%¤
af tonkan
13. jun 2014, 01:49
Forum: Snik snak
Emne: Outdoorchef lagersalg
Svar: 0
Visninger: 518

Outdoorchef lagersalg

Fra Outdoor Chef facebook side Outdoorchef delte et link. for 11 timer siden Kom til KÆMPE lagersalg, spar op til 75% Da vi står og skal flytte vores lager, sælger vi ud af udstillingsmodeller, udgåede modeller og lign. Det hele foregår MANDAG D. 16/6-2014 fra kl. 14-20 Og du kan finde os på adresse...
af tonkan
6. apr 2014, 02:04
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: 4 nakkestege forvandlet til pulled pork
Svar: 4
Visninger: 2407

Re: 4 nakkestege forvandlet til pulled pork

de fik ca. 12 timer og den sidste kom af ved 92 c
af tonkan
5. apr 2014, 13:30
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: 4 nakkestege forvandlet til pulled pork
Svar: 4
Visninger: 2407

Re: 4 nakkestege forvandlet til pulled pork

Ja vi har brugt rotisserien og noget tråd til at hænge risten op i så den kommer op til kanten og så tætnet de forskellige huller med stanniol. Vandbakken stod så på den nederste rist .
Morfmirs ring er benyttet som metode vi kunne holde en temp. på lige omkring 120 c
af tonkan
5. apr 2014, 12:41
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: 4 nakkestege forvandlet til pulled pork
Svar: 4
Visninger: 2407

4 nakkestege forvandlet til pulled pork

Pulled pork på 57 cm weber
af tonkan
31. mar 2014, 22:34
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Åbent Hus den 5 April i TBSgrillshop
Svar: 35
Visninger: 9352

Re: Åbent Hus den 5 April i TBSgrillshop

Øv der kan jeg ikke
af tonkan
27. mar 2014, 16:03
Forum: Snik snak
Emne: Spisesteder i Berlin
Svar: 16
Visninger: 2973

Re: Spisesteder i Berlin

http://berlin-tips.blogspot.dk/search/l ... at%20spise en blog af en dansker med små beskrivelser af spise steder i Berlin

Der er jo også EL DORADO steakhouse på Kurfürstendamm 203 et spise sted med store steaks
af tonkan
24. jan 2014, 14:50
Forum: Konkurrencer
Emne: TBSgrillshop's Konkurrence
Svar: 35
Visninger: 15721

Re: TBSgrillshop's Konkurrence

Syntes rigtig godt om .1%¤
af tonkan
3. nov 2013, 18:58
Forum: Gasgrill
Emne: Hjælp til gasgrill i Europa
Svar: 10
Visninger: 2940

Re: Hjælp til gasgrill i Europa

I Tyskland er gastrykket 0,5 bar mod 0,3 i Danmark
af tonkan
26. aug 2013, 20:04
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Så den nye lille Japanske bord grill indviet
Svar: 0
Visninger: 1161

Så den nye lille Japanske bord grill indviet

Så den nye lille Japanske bord grill indviet. Den blev tændt op og da det blæste lidt meget satte jeg den ned i weber grillen det for ikke at få for meget aske på kødet, det havde så den fordel at låget kunne komme på og holde lidt på varmen. Hvis man så stolede på sit termometer havde den lille ste...
af tonkan
17. aug 2013, 13:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidl gryden kommer i forretninger fra på SØNDAG
Svar: 80
Visninger: 20278

Re: Lidl gryden kommer i forretninger fra på SØNDAG

Stadig 1 stk. gryde i Lidl på Mosevej i Kolding


M.V.H.
Jan
af tonkan
19. jul 2013, 12:39
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hulemandens Osso Buco - the cool way
Svar: 9
Visninger: 1943

Re: Hulemandens Osso Buco - the cool way

Hold da op hvor ser det godt ud :-)

M.v.h.

Jan
af tonkan
18. jul 2013, 20:59
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado og Kamado.
Svar: 777
Visninger: 133455

Re: Kamado og Kamado.

Ses i morgen omkring kl. 15:15 :-D

M.v.h

Jan Pedersen
af tonkan
17. jul 2013, 21:49
Forum: Brød og kager
Emne: Boller
Svar: 5
Visninger: 1868

Re: Boller

Hej Fred det vil jeg prøve næste gang, tak for råd :-)

Mvh
Jan
af tonkan
17. jul 2013, 14:06
Forum: Brød og kager
Emne: Boller
Svar: 5
Visninger: 1868

Re: Boller

De er bagt 15 min ved 190 grader varmluft
Mvh
Jan
af tonkan
17. jul 2013, 13:32
Forum: Brød og kager
Emne: Boller
Svar: 5
Visninger: 1868

Boller

Så har jeg bagt lidt boller, noget af hvedemelet er skiftet ud med speltmel + der er solsikke kerner i. Grunddejen er Freds bløddej

Mvh
jan
af tonkan
12. jul 2013, 14:34
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Grillet roulade - Den ældste klassiker på Grillguru.dk
Svar: 25
Visninger: 14971

Re: Grillet roulade - Den ældste klassiker på Grillguru.dk

Vi fik grillet lime roulade med vaniljeis sidste weekenden det var et stort hit blandt vore gæster

Mvh
Jan
af tonkan
3. jul 2013, 09:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: hjælp til bagekartoffel
Svar: 10
Visninger: 3031

Re: hjælp til bagekartoffel

Hvis du bor i nærheden af en kartoffelavler så prøv ved ham

Mvh
jan
af tonkan
27. jun 2013, 16:33
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Custom hovergrill?
Svar: 8
Visninger: 2113

Re: Custom hovergrill?

Som du kan se brugte jeg rotisserier som forhøjer og nogle små stykker plade til at holde en 57 cm rist i rotisserier plus jeg havde en 57 cm rist i bunden oven over smokenatoren

Mvh
Jan
af tonkan
27. jun 2013, 13:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Custom hovergrill?
Svar: 8
Visninger: 2113

Re: Custom hovergrill?

Du kan også bruge rotisserier som forhøjer hvis du har sådan en

Mvh jan
af tonkan
22. maj 2013, 18:33
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1729
Visninger: 332265

Re: Se hvad jeg har købt idag....

En smokenator og en stor dåse butt rup
af tonkan
19. maj 2013, 14:10
Forum: Mandehørm
Emne: Godtvejr er ølvejr ;)
Svar: 27
Visninger: 5534

Re: Godtvejr er ølvejr ;)

Slots= jydeøl jaja men de bliver altså brygget på Fyn og engang for længe siden på Slotsmøllen i Kolding

Mvh Jan
af tonkan
17. maj 2013, 01:07
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: SmokeNator
Svar: 6
Visninger: 2260

SmokeNator

Hej er der nogen der har erfaring med SmokeNator som de vil dele

Mvh. Jan
af tonkan
17. maj 2013, 00:45
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1729
Visninger: 332265

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Hej Grimling hvis det hos citti i Tyskland du har handlet skal du være opmærksom på gastrykket som i Tyskland er 0,5 bar mod 0,3 bar i Danmark
det kan have indflydelse temp i grillen
Mvh
Jan
af tonkan
28. mar 2013, 21:12
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Ny dille? grill på himalaya saltsten i kamado /grill
Svar: 16
Visninger: 4458

Re: Ny dille? grill på himalaya saltsten i kamado /grill

Bauhaus i Kolding dem også

hilsen jan
af tonkan
6. feb 2013, 12:29
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Pommes frites
Svar: 29
Visninger: 9846

Re: Pommes frites

Bagekartofler kan være alle sorter ,det er de største af kartoflerne når de tages op af jorden

hilsen Jan
af tonkan
18. jan 2013, 11:26
Forum: Snik snak
Emne: Hjælp med krydderikværn
Svar: 5
Visninger: 1150

Re: Hjælp med krydderikværn

af tonkan
23. dec 2012, 09:22
Forum: Snik snak
Emne: Vacuumposer i Metro
Svar: 9
Visninger: 2255

Re: Vacuumposer i Metro

Hej
Er der nogen der kan forklare mig forskellen på glatte poser og rillede poser evt. med billeder, fordele ulemper og hvad er bedst

Hilsen Jan

Glædelig jul og godt nytår ønskes i alle
af tonkan
10. dec 2012, 12:21
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: Pølse og maskinforsøg. Og noget med røg.
Svar: 12
Visninger: 7497

Re: Pølse og maskinforsøg. Og noget med røg.

Nu kan man jo se at det er en flyttekasse fra Harald Nyborg og med stor sandsynlighed en kasse som jeg har været med til at producer. Pappet er der ikke så meget hokus pokus i nemlig træ som er fin delt, kogt presset og rullet op på store ruller. limmen som holder de forskellige lag sammen er såmen ...
af tonkan
5. sep 2012, 12:09
Forum: Gasgrill
Emne: Outdoorchef eller Weber!?
Svar: 19
Visninger: 8499

Re: Outdoorchef eller Weber!?

Prøv lige at ringe rundt til de forskellige fleggård butikker i tyskland ,jeg har lige købt en Montreux til 2000 kr sidste weekend, i den butik der ligger på den anden side af grænsen i Padborg du kunne være heldig at der var en mere.
af tonkan
1. sep 2012, 23:02
Forum: Gasgrill
Emne: Outdoorchef Montreux 570
Svar: 44
Visninger: 6689

Re: Outdoorchef Montreux 570

Vi var i tyskland idag og jeg købte outdoorchef montreux den er nu samlet men regulatoren er såen en der skal skrues på gasflasken, kan man skifte den ud til en anden regulator uden man skal til at skære slangen over

Gå til avanceret søgning