Søgningen gav 231 træffere

Gå til avanceret søgning

af KimHP
16. okt 2018, 09:31
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Metro Kamben
Svar: 8
Visninger: 435

Re: Metro Kamben

Meat-market har også de franske kamben, som Metro havde. :-)
af KimHP
15. aug 2017, 23:20
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Char-Broil Kamander Kamado
Svar: 100
Visninger: 22888

Re: Char-Broil Kamander Kamado

Hej.

Hvordan var temperaturen udvendig på grillen da den var i gang?

Var det muligt at læggen en hånd på eller var den for varm?

Mvh

Kim
af KimHP
22. maj 2016, 21:58
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Dry aged vakuumposer
Svar: 3
Visninger: 1841

Re: Dry aged vakuumposer

Hej Kenneth og Finn Undskyld det lidt sene svar, men jeg rendte ind i lidt elektroniske problemer :roll: Rødovre ligger dejligt tæt på Finn, da jeg arbejder i Brøndby, så jeg vil sige ja tak til dit tilbud. Så Skal Kenneth heller ikke spekulere på det i Grønland :-D Jeg har også været og besøge dig ...
af KimHP
18. maj 2016, 14:18
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Dry aged vakuumposer
Svar: 3
Visninger: 1841

Dry aged vakuumposer

Hej Med-grillere Jeg har længe gået og tænkt over om hjemmelavet dry aged kød er noget for mig. Derfor har jeg kigget lidt på meatlovers.dk dry aged poser. Jeg tænker dog at det er tosset at købe 10 poser hvis det nu ikke er noget for mig, så tænkte om der var andre der har købt poser, som nu bare l...
af KimHP
5. nov 2015, 20:28
Forum: Sous Vide
Emne: Test af ribs Sous Vide
Svar: 18
Visninger: 4196

Re: Test af ribs Sous Vide

Super!
af KimHP
5. nov 2015, 10:34
Forum: Sous Vide
Emne: Test af ribs Sous Vide
Svar: 18
Visninger: 4196

Re: Test af ribs Sous Vide

Hej

Lige et hurtigt spørgsmål.

Tidligere i tråden blev der spurgt om salt i jeres rub. Bruger I en almindelig rub, som hvis de skulle på grillen, eller ændre i noget i den når den skal i gryden?

Kim
af KimHP
29. jul 2015, 16:45
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til kalvehøjreb med ben
Svar: 0
Visninger: 2364

Hjælp til kalvehøjreb med ben

Jeg har et stykke lækkert kalvehøjreb med ben på 1,8kg, hvordan ville I får det bedste ud af den? Jeg kan ikke finde ud af om den skal grilles hel, skæres til bøffer eller om den skal i sous vide gryden? Jeg foretrækker nok mest at lave den på grillen, men jeg er åben for alle forslag. Håber at høre...
af KimHP
23. jul 2015, 10:25
Forum: Sous Vide
Emne: mangle WOW effekten på sous vide
Svar: 13
Visninger: 2895

Re: mangle WOW effekten på sous vide

Jeg er også helt ny i Sous vide verden og syntes absolut at jeg har fået wauv effekt hver gang. Mit første forsøg, var en 250 gr standard bøf, den fik et par timer på grader jeg ikke kan huske :-) Det blev rigtig lækkert. Mørbrad blev rigtig godt og Flæskesteg af nakkekam er lavet flere gange og de...
af KimHP
16. jul 2015, 14:27
Forum: Opskrifter i særklasse
Emne: Shawarma house Chili sauce (2013 versionen)
Svar: 32
Visninger: 22151

Re: Shawarma house Chili sauce (2013 versionen)

Helt klart den bedste chili der kan laves.

Den har sin faste plads i køleskabet !
af KimHP
7. sep 2014, 20:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)
Svar: 834
Visninger: 154093

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)

Der blev grillet svinebrad med grønsager, samt en lille pølse. Det hele blev roteret :-D

image.jpg


image.jpg


Kim
af KimHP
6. aug 2014, 08:22
Forum: Snik snak
Emne: Lystfiskere (i nordjylland)?
Svar: 8
Visninger: 1553

Re: Lystfiskere (i nordjylland)?

Morten L skrev:Takker, jeg kigger på det.

Ny Thorup har fået ny forpagter som vist har gjort meget nyt deroppe, bl.a. bliver der sat stør ud i denne uge.


Hej

Stør er en super sjov fisk at fange og bestemt værd at gå efter. Dog giver den intet til grillen, men det undvære jeg gerne .1%¤

Kim
af KimHP
3. aug 2014, 22:53
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Sælges: JBI Smoker (2 stk) samt røgsæt til samme
Svar: 10
Visninger: 2763

Re: Sælges: JBI Smoker (2 stk) samt røgsæt til samme

Vi nærmer os snart en pris hvor jeg køber det hele [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]

Kim
af KimHP
3. aug 2014, 16:12
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Sælges: JBI Smoker (2 stk) samt røgsæt til samme
Svar: 10
Visninger: 2763

Re: Sælges: JBI Smoker (2 stk) samt røgsæt til samme

Hej

Jeg kunne godt være interesseret i den smoker til 350kr hvis du begynder at sælge enkeltvis.

Kim
af KimHP
2. aug 2014, 20:56
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: TORNADO multi kebab til Weber rotisserie.
Svar: 13
Visninger: 4721

Re: TORNADO multi kebab til Weber rotisserie.

Hej Henrik og andre Tornado-ejere.

Det ser jo godt ud med sådan et Tornado system, men lige et hurtigt spørgsmål.

Kan den bruges på Q3200 eller går det kun på en OTG 57?

Tænker på plads og drejesystem. Eller er det et no go?

Kim
af KimHP
11. jul 2014, 15:33
Forum: Gasgrill
Emne: Grill grates i aluminium
Svar: 64
Visninger: 10914

Re: Grill grates i aluminium

Bare til info så får vi dem på lager, men pt er den europæiske distributør ferie lukket, så vi kan ikke få dem på lager før efter den 27 Juli desværre Jeg har fødselsdag d.31 juli. Jeg må få overbevist fruen om at husk skal vente med at købe gave til mig til at I får den i butikken... Ellers bliver...
af KimHP
11. jul 2014, 09:52
Forum: Gasgrill
Emne: Grill grates i aluminium
Svar: 64
Visninger: 10914

Re: Grill grates i aluminium

Hej

jeg kunne også godt være interesseret, hvis det bliver aktuelt...

Kim
af KimHP
6. jul 2014, 17:38
Forum: Gasgrill
Emne: Grill grates i aluminium
Svar: 64
Visninger: 10914

Re: Grill grates i aluminium

Jeg kunne da også godt være interreseret hvis der en dag kommer et fælleskøb eller der bliver mulighed for at købe dem i Danmark.

Kim
af KimHP
5. jul 2014, 01:56
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: BAC-ON konkurrence.....vinderne er trukket!!
Svar: 5
Visninger: 1221

Re: BAC-ON konkurrence.....vinderne er trukket!!

Ihhhhh, jeg vinder aldrig noget :-D

Stort tillykke til de heldige, jeg er sikker på at I bliver glade for det.

Kim
af KimHP
3. jul 2014, 09:57
Forum: Hjælp til maden...
Emne: BBQ sauce/glaze uden sukker
Svar: 5
Visninger: 2215

Re: BBQ sauce/glaze uden sukker

Stevia er helt klart en mulighed! Formålet med tråden her var dog at høre om der var nogen der havde en opskrift som de havde prøvet og syntes var god. Jeg kan godt google opskrifter, men det er mange at teste igennem. Hvis nu der var en der havde fundet den bedste kunne jeg jo starte med den og så ...
af KimHP
3. jul 2014, 07:34
Forum: Hjælp til maden...
Emne: BBQ sauce/glaze uden sukker
Svar: 5
Visninger: 2215

Re: BBQ sauce/glaze uden sukker

Tak for det gode forslag men rosiner er desværre heller ikke en mulighed :cry:

Det ser desværre ud til at det ikke er det folk har lavet mest af :-)

Kim
af KimHP
1. jul 2014, 17:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: BBQ sauce/glaze uden sukker
Svar: 5
Visninger: 2215

BBQ sauce/glaze uden sukker

Hej med jer grillere. Jeg søger en god BBQ-sauce uden sukker. Grundet sygdom er sukker bandlyst. Jeg har sukkerfri ketchup, men det er sukkeren i saucen der giver problemer. Jeg har forsøgt mig nogle gange, men det bliver mere bare krydret ketchup end en god BBQ-sauce. Er der noget andet der kan gi ...
af KimHP
19. maj 2014, 23:12
Forum: Konkurrencer
Emne: BURNER FOTOKONKURRENCE
Svar: 79
Visninger: 19937

Re: BURNER FOTOKONKURRENCE

Her er mit bidrag til konkurrencen.

En tur i skoven, hvor der skulle hygges med den lille familie og fiskes lidt.

image.jpg


Der var desværre ingen fisk, men masser af hygge og go grillmad. :-D

Kim
af KimHP
18. maj 2014, 17:56
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Vilde priser på Outdoorchef hos TBSgrillshop
Svar: 3
Visninger: 3643

Re: Vilde priser på Outdoorchef hos TBSgrillshop

Hej

Kan se at der står at det er støbejernsbrændere. For mig lyder det farligt og som noget der nemt ruster, hvordan er levetiden for brænderne og grillen genralt hvis den skal stå ude året rundt?

Og hvilken garanti yder i på grillen og dens brændere?

Kim.
af KimHP
24. mar 2014, 20:21
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Den officielle tilbudstråd til GAS og KUL
Svar: 25
Visninger: 5350

Re: Den officielle tilbudstråd til GAS og KUL

Hej med jer

Er der nogen der kender disse briketter?

Er de på højde med head beads eller er det bare skrammel i ny indpakning? :-D

image.jpg
Fra Føtex


Mvh

Kim
af KimHP
6. feb 2014, 22:26
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken BBQ-sauce bruger I?
Svar: 5
Visninger: 1401

Hvilken BBQ-sauce bruger I?

Hej med jer.

Som overskriften siger kunne jeg godt tænke mig at høre hvilken opskrift I bruger på BBQ-sauce?

Jeg har prøvet de par stykker som jeg har fundet inde i grillgalariet, så søger nogle nye spændende opskrifter.

Den skal bruges til PP og ribs.

Lad mig høre om jeres farvorit.

Kim
af KimHP
1. feb 2014, 14:04
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til oksefilet tilbehør
Svar: 8
Visninger: 2073

Re: Hjælp til oksefilet tilbehør

Kizz the cock skrev:Hvad med en bulgursalat og flute.


Hej

Jeg laver også til selv bulgursalat, men altid godt med nye ideer, så må jeg spørge om hvad du gør/bruger til en god bulgursalat?

Kim
af KimHP
27. jan 2014, 11:34
Forum: Snik snak
Emne: Gasbrænder til brug ved Sous Vide
Svar: 6
Visninger: 675

Re: Gasbrænder til brug ved Sous Vide

Jeg låner lige tråden til et hurtigt spørgsmål. :-D

Er det ligegyldigt hvilken gas-type der bliver brugt.

Jeg har selv en lille "ukrudsbrænder" med gas fra Jem og Fix, kan den fint bruges til det?

Kim
af KimHP
13. jan 2014, 10:21
Forum: Gasgrill
Emne: Outdoorchef ascona
Svar: 6
Visninger: 1411

Re: Outdoorchef ascona

Velkommen til. Min bror har haft samme problem. Vi skulle langtidsstege en oksefilet og det gik også galt. Termometeret viste alt for meget. Han testede det i vand og fik bekræftet at det langt fra passede. Han tog fat i sælgeren og fik et nyt termometer. Jeg ved ikke om han har fået testet det i va...
af KimHP
6. jan 2014, 18:05
Forum: Hjælp til maden...
Emne: hvilke udakæring til bøffer?
Svar: 11
Visninger: 1985

Re: hvilke udakæring til bøffer?

Hej

Den bedste bøf jeg kan huske jeg har fået var en skåret ad amerikansk striploin.

Den var f***** go! Men har langt fra prøvet alt så ved ikke om det er det bedste :-D

Kim
af KimHP
5. jan 2014, 21:49
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Spis dessert og tab dig!!! En sund og lækker slanke-dessert
Svar: 25
Visninger: 6977

Re: Spis dessert og tab dig!!! En sund og lækker slanke-dess

Ser spændende ud...

Vi leder selv efter nye opskrifter af den lidt specielle slags, så kigger spændende med når der kommer nye sunde opskrifter. :-)

Desværre er dadler no go( grundet sygdom) så denne ellers gode opskrift kan ikke bruges, men glæder mig til de fremtidige nye retter.

Kim
af KimHP
4. jan 2014, 17:50
Forum: Hjælp til maden...
Emne: PP i flere lag
Svar: 4
Visninger: 849

Re: PP i flere lag

Super, tak for svarene :-D

Kim
af KimHP
4. jan 2014, 14:22
Forum: Hjælp til maden...
Emne: PP i flere lag
Svar: 4
Visninger: 849

PP i flere lag

Hej medgrillere.

Jeg har lige et spørgsmål, når i laver flere stege PP ad gangen og de ligger over hinanden?

Lader i bare fedten dryppe fra den øvre rist ned på kødet under, eller sætter i drypbakke imellem?

Godt nytår.

Kim
af KimHP
7. dec 2013, 09:48
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sous vide or not Sous vide
Svar: 13
Visninger: 1556

Re: Sous vide or not Sous vide

Hej Tillykke med dit nye udstyr! .1%¤ Fred lavede en sous-vide konkurrence herinde tidligere i år, for at det kunne give inspiration til nye ejere af dette udstyr. Prøv at kigge i den. http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=77&t=29259 Derudover er sousvide.dk en god side med videoer og ta...
af KimHP
5. dec 2013, 10:27
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Wilfa blender?
Svar: 29
Visninger: 4680

Re: Wilfa blender?

Vi bruger mest vores til at lave pureer og urteolier som tilbehør til retter. Jeg har også en bamix, men en Wilfa blender kan blende en varm ærtepuree, legeret grønsags supper helt glat eller lave en flot grøn persille olie på ingen tid. En stavblender virker ved at bladet hakker indholdet i stykke...
af KimHP
4. dec 2013, 12:34
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Wilfa blender?
Svar: 29
Visninger: 4680

Re: Wilfa blender?

Hej

Er også med det det hold der syntes at "den rigtige" wilfa er en super lækker blender og fortryder bestemt ikke at have købt den!

En rigtig lækker blender!

Kim
af KimHP
23. nov 2013, 23:00
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Læs om den spændene OFFSET grill.
Svar: 16
Visninger: 3931

Re: Læs om den spændene OFFSET grill.

Hej Jeg syntes helt sikkert at en offset-grill kunne være et rigtig sjovt stykke legetøj at grille på. Jeg har kigget lidt på det, men tanken er hurtigt blevet gemt til siden igen. Jeg syntes ganske enkelt at det er for dyrt. Skulle jeg finde de omkring 7000kr som sådan en sag koster, og fruen mente...
af KimHP
22. nov 2013, 12:42
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: BBiQ termometer
Svar: 52
Visninger: 7654

Re: BBiQ termometer

Tak for hurtigt svar.

Kim
af KimHP
22. nov 2013, 09:27
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: BBiQ termometer
Svar: 52
Visninger: 7654

Re: BBiQ termometer

Michael-TBSGrillshop skrev:Hej JSBA
ja vi har ekstra prober, både til kød og til grill temperaturen.

Og er da ked af at Primo branded spænder ben for et salg, men det er vad vi kan tilbyde lige pt. :-)


Hej Michael

Nu har jeg igennem tiden brændt en del prober af, så vil lige høre, hvad koster de ekstra prober? :-)

Kim
af KimHP
12. nov 2013, 16:43
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Søges: briketter omkring København
Svar: 10
Visninger: 1991

Re: Søges: briketter omkring København

bud er godt, men viden er bedre :-o Det er ikke for at lyde utaknemmelig, men det var ligesom ideen med dette spørgsmål. At undgå en jagt rundt i nærområdet efter briketter. Så kunne du jo også skrive lidt mere præcist hvor du befinder dig... "Omkring København" er altså et rimeligt stort...
af KimHP
12. nov 2013, 13:04
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Søges: briketter omkring København
Svar: 10
Visninger: 1991

Re: Søges: briketter omkring København

Jeg så dem i en Superbest i weekenden... Men ved ikke om alle har dem mere...

Kim
af KimHP
29. okt 2013, 18:58
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Oprydning i grillparken
Svar: 26
Visninger: 4000

Re: Oprydning i grillparken

olejakobsen skrev:Kunne godt bruge en mini, men bor desværre lidt langt væk. :evil:


+1

Kunne bestemt også godt tænke mig den, men med en anden "mini" på vej syntes chefen herhjemme at pengene skal bruges andetsteds :-)

Kim
af KimHP
25. okt 2013, 22:32
Forum: Den sunde livsstil - Sundhedstema
Emne: Ups! ...jeg skal tabe mig igen! ...gerne 8.1 kg
Svar: 35
Visninger: 12077

Re: Ups! ...jeg skal tabe mig igen! ...gerne 8.1 kg

jeg vil anbefale dig koldt vand men med det lille twist at smide nogle citron/lime skiver i. Kan evt også laves ved at smide andet frugt i(jordbær hindbær osv) Lav gerne en flaske der kan indeholde 1½ l og så altid have den på køl. Hvis det overhovedet ikke holder, så kom kæresten med en undersøgel...
af KimHP
21. okt 2013, 22:26
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: PP på Auplex mini
Svar: 2
Visninger: 1012

Re: PP på Auplex mini

Ser godt ud :-) Hvor lang tid tog det og ved hvilken temperatur? Og var du nødt til at fylde kul på undervejs? Tak tak Det tog ca 11 timer men det var også en lille en på 1.2kg. Der var kul på til hele turen, men den var tom da jeg var færdig. Det var heller ikke nogle særlig store stykker kul, så ...
af KimHP
20. okt 2013, 22:03
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: PP på Auplex mini
Svar: 2
Visninger: 1012

PP på Auplex mini

Så blev det endelig til til at jeg skulle lave en gang low and slow food på min keramiske grill. Inden i dag har den kun stået på hurtige ting som bøffer og lign. En lille klump kød blev smidt på grillen og så ellers bare derud af. Jeg syntes det okay og resultatet var tilfredsstillende. Jeg syntes ...
af KimHP
9. okt 2013, 16:21
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Ikea Hack
Svar: 15
Visninger: 4287

Re: Ikea Hack

MegaO skrev:Jeg har lavet en næsten magen til, og med 33 cm. Hul i dia. :)


super. Tak.

hvor langt er der så ned til flisen?

Kim
af KimHP
9. okt 2013, 12:28
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Ikea Hack
Svar: 15
Visninger: 4287

Re: Ikea Hack

Hej

Hvor stor diameter har du lavet hullet i pladen?

Kim
af KimHP
30. sep 2013, 07:05
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Silikone eller lign til auplex mini?
Svar: 16
Visninger: 2858

Re: Silikone eller lign til auplex mini?

ps2jens skrev:Jeg har tætnet min med noget ekstra pakning jeg har klippet til, jeg kan evt tage et billede af det, hvis du vil se det :-D
Min var også meget utæt ved skorstenen, så der har jeg også tætnet med pakning.


Så du har ikke brugt noget fugemasse eller noget?

Kim
af KimHP
29. sep 2013, 19:16
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Silikone eller lign til auplex mini?
Svar: 16
Visninger: 2858

Silikone eller lign til auplex mini?

Hej Som så mange andre af disse minier er min også utæt omkring bund dækslet. Det gaber en del. Hvad har I andre brugt til at tætne det med? Er der evt. En der har en rest tilbage omkring Brøndby eller Ølstykke som jeg kan overtage? Det er jo ikke meget der skal bruges til den lille grill :-D Kim.
af KimHP
23. sep 2013, 20:50
Forum: Konkurrencer
Emne: KONKURRENCE i Sous Vide. Afstemning slut.
Svar: 108
Visninger: 24178

Re: KONKURRENCE i Sous Vide. Afstemning slut.

Ellers overtager jeg gerne den lille grill i trøstepræmie, jeg syntes sgu også t det er en cool lille sag. .1%¤

Kim

Gå til avanceret søgning