Søgningen gav 62 træffere

Gå til avanceret søgning

af Orbita
1. nov 2020, 13:42
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2020)
Svar: 172
Visninger: 37284

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2020)

[img]https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201101/8c534a1ed302144116ef6dd7694e6264.jpg[/img][img]https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201101/27d1197e274895bf33bb67501cf19ca2.jpg[/img]

Brasserede svinekæber


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
19. jun 2020, 21:03
Forum: Gasgrill
Emne: Flaskeholder Q3200
Svar: 3
Visninger: 1164

Re: Flaskeholder Q3200

https://www.weber-grill.de/geschenke-fi ... eber-q-300


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
9. jun 2020, 21:50
Forum: Snik snak
Emne: Hjælp til valg af røremaskine!
Svar: 13
Visninger: 2381

Re: Hjælp til valg af røremaskine!

Har en ankarsrum og er helt enig med techie i, at den krævede lidt tilvænning - i hvert fald til æltning, da det er skålen, der roterer. Der er rigtig god til store portioner, men virker også med små portioner, hvis man i stedet for krog bruger rullen. Lige til pizzadej tog det mig lidt tid at knækk...
af Orbita
23. apr 2020, 10:16
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil Platinum 4400 - 7000 kr
Svar: 13
Visninger: 9494

Re: Charbroil Platinum 4400 - 7000 kr

Nu har Bilka og Føtex' prispolitik og deres 'normalpriser' på Charbroil jo været oppe at vende flere gange her på forum. Det bliver forhåbentlig bedre fremover.. https://www.forbrugerombudsmanden.dk/nyheder/forbrugerombudsmanden/pressemeddelelser/2020/bilka-accepterer-boede-paa-tre-millioner-kroner/
af Orbita
24. mar 2020, 13:20
Forum: Gasgrill
Emne: Erfaringer med Charbroil Platinum?
Svar: 1
Visninger: 1853

Erfaringer med Charbroil Platinum?

Hej GG'ere Er nogle brugere, der kan være behjælpelig med erfaringer omkring Charbroil Platinum (tænkt som alternativ til en Genesis). Jeg tænker navnlig på mange indlæg gennem tiden om problemer med varme og rust på Charbroil. Jeg er med på, at Platinum vist er en helt anden produktlinie (og kvalit...
af Orbita
22. dec 2019, 23:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Koldrøgt laks
Svar: 4
Visninger: 2463

Re: Koldrøgt laks

Tak. Det vil blive prøvet ved førstkommende lejlighed.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
21. dec 2019, 18:00
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Koldrøgt laks
Svar: 4
Visninger: 2463

Re: Koldrøgt laks

Det ser fantastisk ud. Hvordan havde du saltet den?


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
29. nov 2019, 22:33
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Billige kamado
Svar: 6
Visninger: 3433

Re: Billige kamado

Det ligner dem fra fælleskøbet her på siden for en 5 år siden (vistnok af mærket auplex). I så fald er de efter min mening i bedste fald tilbudsprisen værd. Den havde jeg ikke mange uger inden den blev opgraderet. Man får i reglen hvad man betaler for.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
1. okt 2019, 09:45
Forum: Sous Vide
Emne: Ny vakuumpakker - anbefaling?
Svar: 8
Visninger: 3959

Re: Ny vakuumpakker - anbefaling?

Tak til alle for inspirationen!

Valget faldt på en La.Va V300 der forhåbentligt kan holde i en del år. Budgettet holdt så ikke helt (men det gør det jo sjældent, når man læser med herinde :-D )
af Orbita
22. sep 2019, 15:12
Forum: Sous Vide
Emne: Ny vakuumpakker - anbefaling?
Svar: 8
Visninger: 3959

Ny vakuumpakker - anbefaling?

Hej GG'ere

Efter at have slidt to billige vakuumpakkere op er jeg på jagt efter en ny i niveau 1.000-2.000 primært til brug for sous vide og nedfrysning af kød.

Er der nogle, der har nogle anbefalinger?

God søndag


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
2. aug 2019, 21:45
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvor køber I kamben
Svar: 8
Visninger: 3561

Re: Hvor køber I kamben

[quote="michael1980"]Så vidt jeg forstår så skal du gerne have kamben og ikk fladben eller brystben. Kamben er mere kødfulde. Nemlig, hvor finder jeg dem?[/quote] Jeg fik en kasse af disse leveret i sidste uge https://www.slagtertheilgaard.dk/webshop/svinekoed/kamben-10-kg-frost.a...
af Orbita
18. maj 2019, 09:20
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Tapas - ideer - tilberedning med / uden grill...
Svar: 4
Visninger: 3134

Re: Tapas - ideer - tilberedning med / uden grill...

Hvad med atomic buffalo turds?

F.eks viewtopic.php?t=2410


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
9. mar 2018, 06:50
Forum: Gasgrill
Emne: tilkøb af sidebrænder
Svar: 11
Visninger: 4839

Re: tilkøb af sidebrænder

Jeg skulle måske have udtrykt mig lidt klarere :) Det jeg har luret på drejer sig om hele højre sidebord incl sidebrænder på sådan en e330 II. For det ser unægteligt ud til at den bare kan boltes på en e310 II i stedet for højre bord. Altså forstået på den måde at det ser ud til e310 II og e330 II ...
af Orbita
8. mar 2018, 21:16
Forum: Gasgrill
Emne: tilkøb af sidebrænder
Svar: 11
Visninger: 4839

Re: tilkøb af sidebrænder

Hej hej For noget tid siden så jeg en Weber Genesis II E-330 i en udstilling og fik kigget lidt på sidebrænderen. Så kom jeg til at tænke på, mon sådan en kan købes i løs vægt? Har selv en E-310 som jeg er vældigt glad for. Men kunne den måske opgraderes med sidebrænder engang i fremtiden kunne det...
af Orbita
6. jan 2018, 19:11
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 523
Visninger: 154376

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

US brisket fra Remas supreme sortiment. Rigtig god som første forsøg med brisket.. Med mos og slaw.. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180106/20eef5c7d2045cae601fbb3bc987fc36.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180106/5e8997da09785c31eec6aa9e99cbb58f.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180106...
af Orbita
9. dec 2017, 14:12
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Paradisæbletræ til røg?
Svar: 17
Visninger: 9452

Re: Paradisæbletræ til røg?

Det er ikke et krav at det skal ligge og tørre. Så du kan bare hugge det op og gå i gang med røgning. :D Jeg lavede en flæskesteg i går med æblerøg, det er intet mindre end vidunderligt! Gad rigtig godt prøve kirsebær, men det har vi desværre ikke noget af i haven. Dækker du sværen til under røg fo...
af Orbita
30. nov 2017, 21:18
Forum: Snik snak
Emne: Dehydrator- Anbefalinger?
Svar: 5
Visninger: 3516

Re: Dehydrator- Anbefalinger?

Benne skrev:Ja selv mine løg er blevet dehydreret :lol: :lol: :lol:


Lyder kinky men hver sin smag.. [WINKING FACE]


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
7. nov 2017, 20:45
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Ænder på Primo
Svar: 4
Visninger: 3140

Re: Ænder på Primo

Stokholm1000 skrev:Denne metode er rigtig god.
viewtopic.php?f=43&t=14066&start=50


+1 til denne, som jeg bruger hver jul. 100g i 10 timer og det passer også hvis der skal en gås med.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
6. sep 2017, 08:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 534
Visninger: 180282

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

prause skrev:Spatchcock kylling med estragon og sød thai chilisauce.
Kartoffel med sød Thai chilisauce og lime.
Agurkesalat sur/sød med frisk rød chili, mango og koriander.


Det ser enormt lækkert ud - vil du dele ud af opskriften på agurkesalaten?
af Orbita
29. aug 2017, 06:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 534
Visninger: 180282

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Nyretapper (rema) med pastasalat. Det var rigtig godt til prisen. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170829/5ad427d4b77d1d60da6383d3719bdcde.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170829/cea3566303ffa6c0cc8147e5fb5f4677.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170829/434b9aa4998a2e7ec727535e8f465151.j...
af Orbita
16. aug 2017, 21:06
Forum: Gør det selv
Emne: Grillbord/udekøkken
Svar: 50
Visninger: 26068

Re: Grillbord/udekøkken

Super flot. Hvad endte du med at bruge til fugen?


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
6. aug 2017, 20:33
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 534
Visninger: 180282

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Krondyrculotte på kamadoen med bondesalat blev det til. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170806/cf5bb278cfeb4b4618e4164db2497c44.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170806/2bf388312c9dd120dd362c0b11e2e60f.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170806/a2cdb3e68c94059c5a871fead93ac8f3.jpg Sent fr...
af Orbita
13. jun 2017, 21:46
Forum: Gasgrill
Emne: Hjælp!!
Svar: 7
Visninger: 4967

Re: Hjælp!!

+1 til Julius og Cyberguyen. Men hvis sælgerens eneste parameter er varme er ODC da også et super bud. Min erfaring fra ODC kuglegrill er tværtimod det modsatte - det er godt nok svært at få dem under 180g.. Derudover er det klart en smagssag om man bryder sig om at grille på en ODC der kun kan indi...
af Orbita
3. jun 2017, 15:08
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bedste comfort food?
Svar: 24
Visninger: 10324

Re: Bedste comfort food?

Det lyder godt - tak. Generelt er svinekoteletter noget tørt stads når det er er < 2cm tykkelse. Jeg køber som regel en god kam og skærer den selv ud i passende tykkelser. Helt enig. Giv ovenstående chancen ved lejlighed. Det bliver overraskende saftigt pga marinaden og ikke mindst tilførsel...
af Orbita
3. jun 2017, 13:36
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bedste comfort food?
Svar: 24
Visninger: 10324

Re: Bedste comfort food?

Fedt med alle de mange indspark. St. Louis pork steaks, hvad er det? Atomic cheese fries, det skal prøves... St. Louis pork steaks er egentlig bare nakkekoteletter. Jeg plejer at skære dem fra en nakkefilet for at få en rimelig tykkelse på koteletterne modsat dem fra køledisken. Der findes et hav a...
af Orbita
2. jun 2017, 14:14
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bedste comfort food?
Svar: 24
Visninger: 10324

Re: Bedste comfort food?

St. louis pork steaks. Det er super let at lave og et godt alternativ til at helstege en nakkefilet. Bruger en opskrift med masser af æblecidereddike - både til marinering og under stegning.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
30. maj 2017, 09:17
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Prøve kebab
Svar: 20
Visninger: 7566

Re: Prøve kebab

Jeg tror at det er de færreste kebabhuse som laver deres ruller selv. Mit indtryk er at de alle køber dem hos samme leverandør men kan så vælge forskellige kvaliteter. Måske derfor I ikke kan gå opskriften :-D Kan man ikke bruge dit rottiserie og håber på at den "snaskede" marinade kan ho...
af Orbita
30. maj 2017, 09:15
Forum: Snik snak
Emne: Støbejernspande til grill
Svar: 24
Visninger: 11338

Re: Støbejernspande til grill

Jeg har en håndfuld støbejernsprodukter fra grillbutikken.dk og må sige, at jeg til prisen er meget tilfreds. Måske http://grillbutikken.dk/stobejern-grill/361-rustik-stobejernspande-o29-cm kunne være relevant for dig?
af Orbita
19. maj 2017, 19:32
Forum: Gasgrill
Emne: Gasgrill til altan?
Svar: 5
Visninger: 3522

Re: Gasgrill til altan?

BleV du klogere ? Jeg har godt 90 cm men det syntes jeg også kniber noget Den kunne man nok godt komme med en lummer kommentar til.. I den mere seriøse ende kan jeg sige at jeg har haft samme overvejelser og fandt det ret svært at finde en grill i det nævnte niveau som ikke har en sidebrænder, så d...
af Orbita
29. mar 2017, 20:10
Forum: Gasgrill
Emne: Grill med gastænding?
Svar: 14
Visninger: 8651

Re: Grill med gastænding?

Mon ikke trådstarter trods alt har fået købt en grill henset til at tråden er 4 år gammel..


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
28. mar 2017, 19:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 534
Visninger: 180282

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Oksespidsbryst sous vide. 48 timer ved 60c. Det skulle egentlig have haft et døgn mere, men kalenderen ændrede sig.. På grillen med mesquite røg (der ikke rigtig gav noget, men det fik da chancen). Derefter whole hog bbq sauce. Indtaget med coleslaw og groft brød. Blev fint men næste gang får det no...
af Orbita
14. mar 2017, 22:13
Forum: Brød og kager
Emne: Bagestål
Svar: 15
Visninger: 8180

Re: Bagestål

Ok sender lige PM


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
14. mar 2017, 21:05
Forum: Brød og kager
Emne: Bagestål
Svar: 15
Visninger: 8180

Re: Bagestål

[quote="Bjarne H"][quote="Hippo"][quote="Speedycb"]Hej Med grillere. Hvad har i af Bagestål ? - jeg vil selv gerne have et Bagestål, men jeg er i tvivl om hvilket man skal købe. Det skal udelukkende bruges i ovnen. Så kom med jeres tanker, erfar...
af Orbita
16. feb 2017, 21:41
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Southern Fried Chicken
Svar: 9
Visninger: 4816

Re: Southern Fried Chicken

Det ser fantastisk godt ud. Det er muligvis et dumt spørgsmål - men er det med eller uden skind?


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
af Orbita
27. dec 2016, 21:11
Forum: Gasgrill
Emne: q300 ny rist - er SÅ forvirret!
Svar: 12
Visninger: 17266

Re: q300 ny rist - er SÅ forvirret!

Er også nysgerrig om hvad der skete med ristene? Min trænger gevaldigt til udskiftning men kan snart ikke trække tiden mere. Jeg skrev til funktionsdesign.dk et par gange og fik svar for en måneds tid siden. Det var åbenbart kikset med leverandøren og der var ikke information om nogen andre planer....
af Orbita
27. dec 2016, 20:26
Forum: Snik snak
Emne: Velbekomme :(
Svar: 46
Visninger: 14634

Re: Velbekomme :(

9900 skrev:Det tror jeg godt du kan regne med.


Sent from my iPhone using Tapatalk


Det er i hvert fald korrekt, at det tidligere selskab blev tvangsopløst 15/9/2016. Henset til tidspunktet gætter jeg på, at det blev opløst grundet manglende indlevering af regnskab.



Sent from my iPhone using Tapatalk
af Orbita
28. nov 2016, 11:38
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Weber Wok
Svar: 3
Visninger: 3342

Weber Wok

af Orbita
28. nov 2016, 09:26
Forum: Gasgrill
Emne: Erfaringer medOutdoorchef Auckland 4+ G
Svar: 2
Visninger: 2154

Re: Erfaringer medOutdoorchef Auckland 4+ G

Jeg har lillebroderen Perth, grunden til at jeg valgte den fremfor Auckland, er at du får 4 brændere og ikke 3 og en searstation. Derudover kan sidebordene på Perth slåes ned, det kan de ikke på den anden. Det er en rigtig lækker grill, som jeg synes slår weber på kvaliteten. Du er velkommen til at...
af Orbita
27. nov 2016, 17:34
Forum: Gasgrill
Emne: Erfaringer medOutdoorchef Auckland 4+ G
Svar: 2
Visninger: 2154

Erfaringer medOutdoorchef Auckland 4+ G

Godaften!

Er der nogen, der har erfaringer med Outdoorchef Auckland 4+ G. Overvejer pt en genesis men synes også, at denne ser spændende ud - og har gode odc erfaringer med ascona.

Pft




Sent from my iPhone using Tapatalk
af Orbita
17. nov 2016, 19:34
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Kold og varmerøget laks
Svar: 3
Visninger: 2205

Re: Kold og varmerøget laks

Det ser godt ud! Hvor lang tid giver du den i Borniak - og er det liggende eller hængende?


Sent from my iPhone using Tapatalk
af Orbita
6. okt 2016, 11:20
Forum: Gasgrill
Emne: q300 ny rist - er SÅ forvirret!
Svar: 12
Visninger: 17266

Re: q300 ny rist - er SÅ forvirret!

FunktionDesign skrev:@ Morras: hos funktiondesign om lidt tid. Kan vel bestilles om ca 3 uger til levering senere.


Er det noget nyt om dette? Jeg kan i hvert fald ikke finde noget på funktiondesign.dk.

PFT
af Orbita
22. sep 2016, 07:01
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Oksetyksteg, marinade?
Svar: 9
Visninger: 5003

Re: Oksetyksteg, marinade?

prause skrev:Med dit tilbehør tænker jeg salt, peber, herpes de Provence og måske en lille smule hvidløg og lidt olivenolie.


Herpes de Provence - det lyder ikke rart [WINKING FACE]


Sent from my iPhone using Tapatalk
af Orbita
12. sep 2016, 08:28
Forum: Gasgrill
Emne: hvilken indbygnings gasgrill og hvor
Svar: 15
Visninger: 10019

Re: hvilken indbygnings gasgrill og hvor

Jeg tillader mig lige at åbne Scharsteins gamle tråd omkring gasgrill til indbygning i et bord, da jeg går i de samme overvejelser og leder efter en grill med 3-5 brændere. Umiddelbart har jeg svært ved at finde danske sider med salg af gasgrill til indbygning modsat tyske sider (f.eks. http://www.i...
af Orbita
30. aug 2016, 21:58
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hjælp til køb af keramisk grill
Svar: 27
Visninger: 10666

Re: Hjælp til køb af keramisk grill

Hej Jeg har i dag en Weber kuglegrill - 57 cm, som jeg bruger 2-4 gange om ugen. Jeg elsker at grille og griller alt hvad der er muligt. Jeg savner at kunne styre temperaturen og især at langtidsstege. Jeg var ude hos tbs den anden dag og forelskede mig en en Primo grill. Da det er en stor invister...
af Orbita
11. jun 2016, 15:53
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2016)
Svar: 398
Visninger: 104260

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2016)

Billede

Chili con carne på Q grill. Bradepande fra grillbutikken sammen med holdere til fredstone virker fint på den lille brænder.
af Orbita
2. jun 2016, 18:57
Forum: Gasgrill
Emne: Outdoorchef Montreux eller Ascona
Svar: 7
Visninger: 3854

Re: Outdoorchef Montreux eller Ascona

Steen Andreasen skrev:Ok, så må jeg se om jeg kan finde en til fornuftige penge [SMILING FACE WITH SMILING EYES]
Tak for jeres hjælp og hurtige svar


Sent from my iPhone 6s using Tapatalk


Måske dette kunne være noget

viewtopic.php?t=42529
af Orbita
16. maj 2016, 20:26
Forum: Snik snak
Emne: Hvor køber I krydderier?
Svar: 9
Visninger: 4155

Re: Hvor køber I krydderier?

Bruger i reglen www.e-deli.dk


Sent from my iPhone using Tapatalk
af Orbita
2. maj 2016, 17:27
Forum: Gasgrill
Emne: Broil King 490 Regal
Svar: 36
Visninger: 23133

Re: Broil King 490 Regal

Har ny købt en regal 590...... .1%¤ uden TVIVL det bedste jeg nogensinde har arbejdet med. har solgt grille ny i 15 år men intet som dette. den nye 590 pro har så mange fede features, så det er helt fantastisk. Hvis i er til broil king, så er SILVAN knivskarpe på dette marked, priser, modeller, hvi...
af Orbita
24. apr 2016, 21:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Gai Yang - Grillet Thai kylling.
Svar: 14
Visninger: 6974

Re: Gai Yang - Grillet Thai kylling.

Så nåede jeg også til at prøve denne, som blev bogmærket for nogen tid siden.

Fantastisk opskrift, resultatet blev rigtig godt - og tænker at marinaden også kan være super til fx. svinekød.

Tak til trådstarter for inspiration og fine billeder!




Sent from my iPhone using Tapatalk
af Orbita
12. apr 2016, 16:50
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hjemmelavede Bbq saucer/marinader.
Svar: 5
Visninger: 3193

Re: Hjemmelavede Bbq saucer/marinader.

BackYard Grillmaster skrev:Hey guruer

Har i tilfældigvis nogle opskrifter på hjemmelavede Bbq saucer/marinader til al slags kød liggende som i vil dele ? Alt har interesse og lader mig gerne inspirere.


viewtopic.php?t=32651

Gå til avanceret søgning