www.grillguru.dk

Støy

Hej, Har puslet lidt med ideen om at bygge et legehus eller lignende i et af vores træer ved sommerhuset. Vi har masser af store træer, men der er ikke gået den store håndværker tabt i mig, skal jeg være ærlig at sige. Jeg tænkte at der med garanti er nogen på GrillGuru der har efraringer med sådan ...

Støy

Hej Christian,

Det lyder fantastisk - har sendt mail.

Støy

Speedi skrev:Hvor gammel er din grill?

Fra maj 2015... Købt 19/5 helt præcist. Lige uden for garanti

Støy

Hej, Regulatoren, der fulgte med min Ascona, har mistet en af de 3 små kugler, der sidder i låseanordningen. Så nu må den skiftes. Jeg har googlet efter en erstatning, men er ikke sikker på, at jeg kan finde et sæt der passer. Ingen af de sæt jeg har fundet har en skruefitting i den anden ende af sl...

Støy

"Da det var en hverdagsaften, blev ambitions niveauet sat derefter."

Ja, jeg synes altså heller ikke du kan være det meget lave niveau bekendt!

Ser klasse ud - det kunne jeg godt spise på en onsdag...

Støy

Ah, pokkers. Hoppede lige for nylig på sidste års model i Silvan, men det her er sgi et godt tilbud. Super grill der varmt kan anbefales.

Støy

Har lige købt en Ascona og ODC's egen støbjernsrist til. Det spiller 100%. Jeg er sikker på at der findes alternativer - bla. har Grillbutikken én.

Bøffer og asparges fra prøvekørsel

: IMG_3114.JPG (54.33 KiB) Vist 2541 gange

Støy

Så blev det tid til at afprøve den nyindkøbte ODC Ascona i sommerhuset. Er normalt Weber mand med en Genesis E330 hjemme i Qatar. Fik pakket Asconaen ud og samlet uden problemer - det virker som en meget stabil og robust grill. Har i tillæg anskaffet støbejernsristen. Første prøvekørsel blev holdt h...

Støy

Uha det lyder godt. Checker ind i sommerhuset i Vejby om 3 dage og så er der da jomfruhummer på menuen og den nye ODC Ascona. Jeg laver dem altid helt simpelt. Godt nok typisk kun haler med skal, men det må da være ok med hele hummere også. Rystes i en plastikpose med olie, knust hvidløg, frisk pers...

Støy

Hej, Jeg har netop investeret i en Outdoorchef Ascona til sommerhuset og glaeder mig til at grille i de lange lyse sommernaetter hjemme i Danmark. Ungerne havde ellers stemt for en Pizza Pronto, men jeg synes umiddelbart det ser ud til at man kan trylle nogle ret haederlige pizze frem paa Asconaen o...

Støy

Sidder i Qatar og oplever det som rigtig hurtigt - tillykke!

Støy

Har lige været et smut i arkivet og fandt denne her:

viewtopic.php?f=43&t=17880&hilit=bl%C3%A5skimmel

Har selv prøvet og har også opgraderet med panchetta viklet omkring (-> bøf, ost, bacon

)
Kan anbefales!

Støy

Synes det er en rigtig lækker menu... og kan kun være enig med prause om at overliggeren er lagt højt. Jeg ved ikke hvad dit erfaringsniveau er, men jeg går ud fra at formålet med middagen er at underholde og imponere gæsterne :-) Med et projekt af denne størrelse ville jeg baseret på egen erfaring ...

Støy

Hej Martin,

Tror du har misforstået Webers hjemmeside.
Tallene refererer ikke til antal men til års garanti.
Nemlig 2 og 5 hhv.

Støy

Vi har et sommerhus i Vejby og dér ligger en (synes vi) fin fiskebutik "Den Friske Fisk" på Holløselundvej (48 70 44 75)... om den har åbent udenfor sæsonen ved jeg ikke. De får sikkert de fleste af deres varer fra de steder der allerede er nævnt, men nu har du noget mere at vælge mellem a...

Støy

Hvilken har du selv om jeg må spørge?

Støy

Tak for rådet.

Har studeret lidt på nettet og Ikeas hvidevarer er lavet af både Whirlpool og Electrolux. Så vidt jeg kan se er kogepladerne faktisk lige netop fra Electrolux, men det kræver lige lidt nærmere undersøgelse.

Støy

Hej, Jeg er ved at se på en ny kogeplade til vores sommerhus - den nuværende er desværre flækket. Det er lykkedes at overbevise mig selv om, at det er tid til at opgradere til induktion, og i den forbindelse er jeg ved at undersøge markedet. Umiddelbart havde jeg forestillet mig at gå efter én af Ik...

Støy

... venter med spænding!

Støy

Hej Søren Ja, jeg vil få lavet en "pizzaforhøjer" der passer til Genesisen. :-) Jeg vil få den lavet herhjemme i DK i første omgang, men samtidig vil jeg få et par stykker lavet i Qatar, så jeg har den/dem til de 2 pizzakurser der er booket i Qatar. :-) Hej Fred, Jeg har tydeligvis sovet ...

Støy

Hej Støy Hvis du har grillen klar, så tager jeg en "pizzaforhøjer" med til Qatar, når jeg kommer i november måned. .1%¤ Hov, det lyder spændende - dit indlæg forbigik lige min opmærksomhed i første omgang. Er det den Qtl taler om eller en tilsvarende, der er modificeret til pizza? Jeg kan...

Støy

Jeg ser straks en alternativ version med en åbning/låge i fronten til pizzabagning.

Sådan een ville jeg være interesseret i - lidt i samme dur som den der findes til Q modellerne.

Støy

Hej, Jeg har for nylig købt en Weber Q1000 i Jem og Fix i Helsinge til mit sommerhus. Til grillen har jeg også købt et konverteringskit 8456 så jeg kan tilslutte en almindelig gasflaske. Jeg har brugt grillen i nogle uger nu, men er ikke tilfreds med den varme jeg kan opnå. Jeg kan f.eks. typisk kun...

Støy

Hej, "Let me google that for you" :-D Masser af hits hvis du søger i arkivet - her er en god tråd: http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=60&t=24893 Jeg har også et indlæg i tråden der linker videre til opskrifter på nogen af de andre ting der hører et ordentligt pitamåltid til....

Støy

Har netop investeret i en Weber Genesis S-330. Jeg har ikke erfaring med andre Weber gasgrill, dog kan jeg sige at den kan levere noget højere temperatur end min Beefeater 900 (som nu skal sælges). Weberen kom uden vanskeligheder op på 350 gr. C med de 3 hovedbrændere. Med sear station brænderen kom...

Støy

:-D Kender det godt. Jeg tror, du lige har beskrevet den 21. måde, det kan laves på med success... Det eneste, jeg lige kan tænke på, er, om du har tænkt dig at lægge kræet i bunden af alubakken, så det ligger og 'svømmer' i safterne? Jeg ville nok løfte den op med en rist. Men generelt - opklippet ...

Støy

Hej,

Der er jo ikke lang tid til at skrive en hel masse med den tidsfrist... så kig her: viewtopic.php?f=43&t=18701

Held og lykke

Støy

Spændende at min gamle tråd kommer frem igen :-) Jeg har nu altid lavet den direkte over brænderne uden problemer (som jeg skriver til billederne). Men risikoen er der jo nok for antænding, hvis ikke man holder øje og styrer temperaturen. Du må endelig lægge et indlæg op med din fremgangsmåde og bil...

Støy

Grillede grønne asparges.
Flødestuvet spinat.
Smørstegte champignon.
Gerne alle 3

Støy

Et par spanske:

- ansjoser og grillet peber
- sardiner med salatløg og persille

... uhm, bliver helt sulten.

Støy

Øv, har lige fået tunsalat til frokost, men ville da hellere have haft sådan en lille sag her

Pariserbøf er genialt og variationsmulighederne for det der skal ovenpå (og nedenunder) uendelige - lækker variant du har lavet her!

Støy

Et par forslag som alle er blandt mine favoritter: Mozzarella di Bufala Campana aka bøffelmozarella. Der er mere dybde i smagen end mozarella lavet på komælk. Det er så også den helt officielle ost til Vera Pizza Napoletana Margherita Extra, se f.eks. følgende link http://www.fornobravo.com/vera_piz...

Støy

Helt enig. Det er en klassiker og smager helt som 'de originale' på det lokale Shawarma House. Laver det tit til hjemmelavet pitabrød med kylling. Det er genialt i sandwich.

Klart et 'bookmark' værd!

Støy

Dagens ret blev pitabrød med kyllingespyd og shawarma - det hele på grillen. Dertil salat, tomat, rødløg og agurk samt creme fraiche dressing med purløg og chili 'sauce' som hos den lokale. Alt hjemmelavet og med smag så englene synger...

Vores hofret i lang tid her i familien.

Støy

Får pludselig en sær trang til at se Twin Peaks igen...

Støy

Må lige tilslutte mig resten af koret :-) Kan kun få tørgær her i Qatar og har aldrig spekuleret over metoden hvormed det skal bruges... og har da SLET IKKE overvejet at læse på pakken før netop nu, hvor jeg rejste mig fra sofaen og gik i køkkenet. Det er SAF Instant fra LESAFFRE og der står godt no...

Støy

Her er lige et link til en tidligere pita-tråd med yderligere varianter:
http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=60&t=24893

Støy

3-2-1 pork ribs købt på "spritbolaget" her i Doha med hjemmelavet glaze og fritter.
... Det er faktisk danske ribs

Støy

Dejligt grin her lørdag morgen...

Støy

Glædelig jul fra Qatar!

Støy

US Angus ribeye på grillen m. hjemmelavede fritter og portvinssauce.

Støy

Meget spændende tråd du fik startet her donjensen :-D Måske er vi allesammen mindre vanedyr og mere eventyrlystne end vi går og tror... en hurtig optælling af indlæg siger noget i retning af 11 for og 2 mod at ændre julemenuen. ;-) Jeg vil tilslutte mig koret af stemmer på at din julemenu ser overor...

Støy

Jeg har handlet momsfrit i DK her fra Qatar mange gange. Sidste jul blev det meget relevant for tråden her en Assistent fra Juul's i Århus. Så længe leveringsadressen er i udlandet uden for EU er de fleste såmænd temmelig villige til at lave handlen direkte uden moms... er min erfaring.

Støy

Har ingen billeder, men jeg røg kæmperejer og makrel i min Weber grilltænder for to dage siden. Eet lag kul i bunden, vædet æbletræ på, rejer hængt i halen på spid ned i tænderen, makrel fileter lagt på en lille rist på toppen af tænderen, vådt håndklæde over, vente 7 minutter... Det virkede!

Støy

Har lavet denne her mange gange - inkl. kyllingen. http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=148&t=18910&p=212289#p212289 Stor success hos ungerne. Creme fraiche dressing i dette link er god: http://gastromand.dk/price-pita-shawarma-cremefraiche-dressing/ Chili pasta her er som hos den l...

Støy

Jeg skal da blankt indrømme at jeg har futtet en enkelt fugl af i læreprocessen med direkte varme!

Sjovt nok var det først i andet forsøg at det gik galt.

Støy

Her er en alternativ metode med direkte varme og masser af billeder fra en af mine tidligere posts:
http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=18701

Støy

Hej Lars, Første indlæg... Velkommen! Jeg har en Beefeater 900 med 3 brændere og sidebrænder. Det er en dejlig grill som jeg bruger rigtig meget. Den kan anbefales. Jeg har købt min her i Qatar hvor der ikke rigtig er nogen alternativer at vælge (ca. 2 andre mærker som er langt under standard :-?). ...

Støy

Har ikke lige adgang til en gammeldaws papir udgave af JP her i sandkassen, men havde netop spottet den elektroniske udgave som Springer linker til. God læsning og godt gået.

Støy

Tillykke... En sand gyser!

Kigger forbi her senere for sidste kapitel.

www.grillguru.dk

Søgningen gav 83 træffere