Søgningen gav 529 træffere

Gå til avanceret søgning

af StufMeister
2. jul 2016, 22:36
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Onglet/hanger steak/nyretapper
Svar: 12
Visninger: 2980

Re: Onglet/hanger steak/nyretapper

HOLD NU KÆFT, hvor var det godt!
Ikke sidste gang der hverken bestilles fra SteakOut eller der skal spises Teres Major.
Åndsvagt, sindsygt mørt, og en dejlig dejlig smag.

De fik lige et minut på hver side, og så et par minutters hvile ... Indtil de ramte 52 grader ...

Tak for råd.
af StufMeister
27. jun 2016, 17:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Onglet/hanger steak/nyretapper
Svar: 12
Visninger: 2980

Re: Onglet/hanger steak/nyretapper

Lykkesok skrev:Har http://www.steakout.dk ikke Teres Major?


Jeg bestilte 4,5 kg fra dem i går ...
af StufMeister
26. jun 2016, 20:47
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Onglet/hanger steak/nyretapper
Svar: 12
Visninger: 2980

Re: Onglet/hanger steak/nyretapper

SÅ fik jeg tid til at kigge lidt på det :-)
Valget faldt på en gang teres major. Det har jeg før hørt godt om, men ikke fundet et godt sted at købe det endnu.
Så nu prøver jeg. Tak for forslag
af StufMeister
22. jun 2016, 07:15
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Onglet/hanger steak/nyretapper
Svar: 12
Visninger: 2980

Re: Onglet/hanger steak/nyretapper

Der er en enkelt der ikke spiser svin, så det kan det ikke være.
af StufMeister
21. jun 2016, 22:49
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Onglet/hanger steak/nyretapper
Svar: 12
Visninger: 2980

Onglet/hanger steak/nyretapper

Hej alle Så er det snart min tur til at invitere gutterne på besøg i vores kødklub. Eneste krav er at der skal være 500 gram kød til hver, og det må gerne være rødt. Vi har snart prøvet stort set alt, så jeg er lidt på udkig efter noget lidt mere specielt men godt. I den forbindelse faldt jeg over h...
af StufMeister
17. feb 2014, 21:49
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: FYI - Silvan aalborg
Svar: 11
Visninger: 1525

Re: FYI - Silvan aalborg

Du køber noget til 100kroner og får 40% rabat, så det kommer til at koste 60kroner. De 60kroner for du så 10% rabat på, så det kommer til at koste 56 kroner. Derved 44% rabat på oprindeligt køb. YESSIR!!!!!! "Dén der har mest grej når han dør, vinder" Jeg holder lav profil og får regnesty...
af StufMeister
17. feb 2014, 16:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Søndagspizza på Q300
Svar: 14
Visninger: 1503

Re: Søndagspizza på Q300

Det er en stor fordel at pille støbejernsristene ud af grillen og så blot benytte nogle stænger sammen med pizzastenen. Det gør at jeg kan klemme 50-70 grader mere ud af grillen
af StufMeister
16. feb 2014, 08:48
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: FYI - Silvan aalborg
Svar: 11
Visninger: 1525

Re: FYI - Silvan aalborg

Du køber noget til 100kroner og får 40% rabat, så det kommer til at koste 60kroner. De 60kroner for du så 10% rabat på, så det kommer til at koste 56 kroner.
Derved 44% rabat på oprindeligt køb.
af StufMeister
13. feb 2014, 20:12
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Universal multi kebab enhed.
Svar: 71
Visninger: 6615

Re: Universal multi kebab enhed.

Hehe... IT halløjsa .. Ja ja da :-).
af StufMeister
13. feb 2014, 18:51
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Universal multi kebab enhed.
Svar: 71
Visninger: 6615

Re: Universal multi kebab enhed.

Synes nu ikke en fingerskrue er så dum en ide igen, men hvis det endelig er så kan man jo blot lave fingerskruen med en umbraco "fatning" inden i? Så kan folket uden fancy grill handsker blot have en lille umbraco nøgle til at hænge i en snor fra Keb-On'en, så er det lige så hurtigt klare...
af StufMeister
1. feb 2014, 09:38
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Weber talende grilltermometer - selv indstille måltemperatur
Svar: 10
Visninger: 1077

Re: Weber talende grilltermometer - selv indstille måltemper

Det er ikke alle Weber talende man kan slå fra
af StufMeister
1. feb 2014, 08:51
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo Kamado Oval XL, ny skorsten?
Svar: 13
Visninger: 1992

Re: Primo Kamado Oval XL, ny skorsten?

Jeg vender altså også blot min skorsten så åbningsretningen vender mod mig selv. Så åbner den ikke når jeg lukker låget op. Ganske simpelt
af StufMeister
24. jan 2014, 20:13
Forum: Konkurrencer
Emne: TBSgrillshop's Konkurrence
Svar: 35
Visninger: 7191

Re: TBSgrillshop's Konkurrence

Liked og delt til hele vennekredsen
af StufMeister
19. jan 2014, 00:12
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: Bøgesmuld i Næstved og omegn
Svar: 1
Visninger: 890

Bøgesmuld i Næstved og omegn

Hej alle Da jeg skal til at lege lidt med røgning af diverse, har jeg fået købt mig en sæk hos den lokale fiskebutik. Jeg er ikke sikker på jeg får brugt de 22-24 kg lige foreløbig, så hvis der er nogle der vil aftage et par kg så sig til. Jeg gav 200,- for posen så forestiller mig en 10'er pr kg. S...
af StufMeister
17. jan 2014, 22:04
Forum: Brød og kager
Emne: Nyt år - Nye Kurser
Svar: 47
Visninger: 5223

Re: Nyt år - Nye Kurser

Lortedag !! RIGTIG god fornøjelse. Det ville jeg fanme godt være med til, men er desværre booket op
af StufMeister
14. jan 2014, 09:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidl henkogningsgryde til Sous Vide
Svar: 292
Visninger: 51894

Re: Lidl henkogningsgryde til Sous Vide

Hey Fred

Jeg vil gerne have en med i denne omgang også.
Den skal sendes.

Sender dig lige en PM med detaljer osv, og vil sørge for at overføre beløbet til dig asap.

Hilsen Stufmeister
af StufMeister
10. jan 2014, 10:33
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til rotisserie.
Svar: 66
Visninger: 8125

Re: Hjælp til rotisserie.

Tråd starter er det på gas eller din kugle grill du bruger rotiserie? Lidt synd funktiondesign ikke magter at bruge et rotiserie. Selvfølge skal man lige lære det at kende men der er massere af folk der kan få sprøde svær og skin ligegyldigt om det er på gas eller briket grill:-) Kan godt forstå no...
af StufMeister
7. jan 2014, 08:35
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Kikærte burgeren med hjemmelavet agurke-creme
Svar: 10
Visninger: 3045

Re: Kikærte burgeren med hjemmelavet agurke-creme

Jeg var lige ved at springe videre da jeg så overskriften "Kikærte burger" :-D Men det ser skisme interessant ud Er det bevidst at du bruger oksekød med et relativt højt fedtindhold ? Kan forestille mig der så ikke et så meget behov for at bruge ekstra fedststof på panden/grillen.... Men ...
af StufMeister
3. jan 2014, 18:46
Forum: Mandehørm
Emne: Ultimative tallerkener! :)
Svar: 21
Visninger: 4927

Re: Ultimative tallerkener! :)

Hmm.. Ja de er godt nok flotte :-). Tror jeg :-). Mangler det ikke et link ?
af StufMeister
2. jan 2014, 17:56
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)
Svar: 834
Visninger: 123951

Re: Gæt hvad vi skal have i dag ...

MiNo skrev:Vi starter på højeste sværhedsgrad.

Hvad skal vi spise i dag?

Det starter således :

x.JPG


Pinnekjøt ?
af StufMeister
30. dec 2013, 22:32
Forum: Feedback til folkene bag Grillguru.dk
Emne: BS_Sweden.: Tapatalk loader langsomt.
Svar: 30
Visninger: 4235

Re: Tapsamling losser langsomt.

TBKKappel skrev:
BS_Sweden skrev:
lractbird skrev::lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Jeg troede det var en møbelsnedker i problemer!

Ja den gir slet ikke mening :D
problemet har været der for mig også.. Nu virker det til at være normalt igen.


Kappel


Med tapsamlingen eller TapaTalk ? :-)
af StufMeister
28. dec 2013, 15:19
Forum: Hjælp til maden...
Emne: igrill
Svar: 23
Visninger: 2348

Re: igrill

En "sjov" ting ved iGrill er at du kan glemme alt om at bruge den i nærheden af et induktionskomfur. Den flipper ud og bipper konstant. Første gang jeg oplevede det var den lige ved at ryge ud, da jeg troede den var i stykker. Da jeg slukkede komfuret holdte problemerne da også op. Hmm......
af StufMeister
23. dec 2013, 11:38
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Forsinket Mortens and
Svar: 14
Visninger: 2972

Re: Forsinket Mortens and

Perfekt. Det er Ingrid Marie jeg har fået fat på. Laver en prøve i dag
af StufMeister
23. dec 2013, 09:48
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Forsinket Mortens and
Svar: 14
Visninger: 2972

Re: Forsinket Mortens and

Syrlige eller søde æbler Topgun ?
af StufMeister
16. dec 2013, 22:41
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Den ultimative grillhandske
Svar: 22
Visninger: 5074

Re: Den ultimative grillhandske

Jeg har selv pitmitt handskerne og tænker ikke på hvad jeg tager fat i med dem på.
Dog skal jeg rykke rundt på pizzasten eller andet i den meget varme grill, ryger der et par Weber grillhandsker ud over. Så er der ikke det jeg ikke kan tage fat på.
af StufMeister
14. dec 2013, 11:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Sous Vide Kamsteg
Svar: 41
Visninger: 17483

Re: Sous Vide Kamsteg

Men der skal laves nyt forsøg i morgen igen, så skal nok komme med en tilbagemelding. Denne gang på kulgrillen efter gryden.
af StufMeister
12. dec 2013, 23:00
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Sous Vide Kamsteg
Svar: 41
Visninger: 17483

Re: Sous Vide Kamsteg

Jeg havde som skrevet lidt forskelligt med i posen. Bruger kun laurbærblade næste gang. Salter først efter badet.
Pakker den ud og tørrer den godt efter. En finger igennem alle revner og så godt med salt på. Og så i ovn/grill ved god høj varme.
af StufMeister
5. dec 2013, 10:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Køb af korn
Svar: 19
Visninger: 3039

Re: Køb af korn

Den med besparelsen, skal også lige holdes op i mod en investering på 2000-3000 kroner på en kværn. Siger vi et normal pakke med 2kg koster 25 kroner, er det 12,50 pr kg Korn kan jeg fornemme ligger på 2-6 kroner kg, så lad os sige 4 kroner. Det er en besparelse på 8,50 pr kg. Find en kværn til 2000...
af StufMeister
3. dec 2013, 07:23
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Lidl's henkogningsgryde i Tyskland.
Svar: 158
Visninger: 13860

Re: Lidl's henkogningsgryde i Tyskland.

Må give psoren ret i hans udregning :-).

Kunne jo også være Fred var gået ind i politik, og det resterende blot er skjulte gebyrer ...
af StufMeister
2. dec 2013, 22:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Sous Vide Kamsteg
Svar: 41
Visninger: 17483

Re: Sous Vide Kamsteg

Eksperimenterede selv i lørdags med præcis samme fremgangsmåde. 8 timer ved 58 grader og så i ovn ved fuld spade. Jeg havde lagt laurbærblade, stjerneanis og enebær ned i posen. Dropper stjerneanis til jul. Lidt for meget lakrids. Tror bare jeg holder mig til laurbærblade. Ud af posen efter 8 timer,...
af StufMeister
2. dec 2013, 11:01
Forum: Brød og kager
Emne: Brug af frost og andre bagenezymer
Svar: 23
Visninger: 4245

Re: Brug af frost og andre bagenezymer

Så i princippet er der ikke noget til hinder for at smide det i alle mine deje når jeg bager (lyse) ?
Det giver blot lige lidt ekstra og er faktisk kun en bonus ?
af StufMeister
2. dec 2013, 08:50
Forum: Brød og kager
Emne: Brug af frost og andre bagenezymer
Svar: 23
Visninger: 4245

Re: Brug af frost og andre bagenezymer

Det er der så ingen der har nogle erfaringer med eller viden om ?

Jeg lavede burgerboller og flutes i går, og puttede lidt frost i begge deje.
Synes bollerne voksede lidt mere end normalt, men ved ikke om det blot er noget jeg bilder mig ind.
af StufMeister
1. dec 2013, 22:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2013)
Svar: 925
Visninger: 126838

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2013)

Der røg en kamsteg i Lidl gryden i morges og der lå den 8 timers tid ved 58 grader. Tænkte en julemiddagstræning kunne kombineres med en flæskestegssandwich. Efter de 8 timer røg den i ovnen med fuld spade på varme og grill (grillen på terrassen var optaget at burgerboller, pølsebrød og kage). Ca 20...
af StufMeister
1. dec 2013, 10:41
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Bytte
Svar: 1
Visninger: 567

Re: Bytte

Tror ikke ham jeg har lånt en 300 af bliver glad for at jeg bytter den til en 220 til mig selv :)
af StufMeister
1. dec 2013, 09:34
Forum: Brød og kager
Emne: Brug af frost og andre bagenezymer
Svar: 23
Visninger: 4245

Brug af frost og andre bagenezymer

Hej alle Nu er jeg stødt på en anden tråd angående bageenzymer, men mangler lidt svar i den, så den får lige en tråd for sig selv. Jeg har en god lille portion frost fra Frederik, men var af den tro at det var til brug hvis dejen skulle fryses (deraf navnet), men kan nu se at det ikke udelukkende er...
af StufMeister
30. nov 2013, 21:10
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Røde Weber Style krydderiglas til indbrudspris
Svar: 40
Visninger: 5103

Re: Røde Weber Style krydderiglas til indbrudspris

Ok. Så huskede/troede jeg forkert. Jeg troede det var med strøhuller, men kunne ikke lige finde info omkring dem.

Så vil jeg meget gerne undskylde og springer fra.
af StufMeister
30. nov 2013, 18:35
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Røde Weber Style krydderiglas til indbrudspris
Svar: 40
Visninger: 5103

Re: Røde Weber Style krydderiglas til indbrudspris

Jeg kan ikke finde noget ordentligt billede af dem nogle steder. da de alle steder er udsolgt/udgået.
Hvis man piller låget af, er der så blot stort hul ned, eller er der små huller alá Santa Maria krydderierne ?

Kunne man få et par billeder og mål på dem. Både med og uden låg
af StufMeister
29. nov 2013, 15:00
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Røde Weber Style krydderiglas til indbrudspris
Svar: 40
Visninger: 5103

Re: Røde Weber Style krydderiglas til indbrudspris

Jeg vil gerne have dem. Men er lige til julefrokost med firmaet, så må jeg melde tilbage i morgen ?
af StufMeister
28. nov 2013, 18:59
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Davidsen har "overtaget" HC Venslev (ved Skibby)
Svar: 9
Visninger: 1378

Re: Davidsen har "overtaget" HC Venslev (ved Skibby)

Fuuuck det er billigt !! Gad vide om det også gælder webben..
af StufMeister
28. nov 2013, 18:56
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Røde Weber Style krydderiglas til indbrudspris
Svar: 40
Visninger: 5103

Re: Røde Weber Style krydderiglas til indbrudspris

jv31 skrev:
StufMeister skrev:Der er ikke tilfældigvis nogen der har en bunke glas til overs, eller ved om der kommer flere derinde ?


Jeg har vist ca 25 stk i rød,men de er på Fyn :-D


Hmm... Kan måske arrangeres. ... Vender lige tilbage. Hvad er prisen ?
af StufMeister
28. nov 2013, 17:35
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Røde Weber Style krydderiglas til indbrudspris
Svar: 40
Visninger: 5103

Re: Røde Weber Style krydderiglas til indbrudspris

Der er ikke tilfældigvis nogen der har en bunke glas til overs, eller ved om der kommer flere derinde ?
af StufMeister
22. nov 2013, 16:26
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Vakuumpakker - PB beklager
Svar: 8
Visninger: 1323

Re: Vakuumpakker - PB beklager

Jeg slår nu koldt vand i blodet (ellers ikke min stil at være tålmodig :oops:) og ser hvad resultatet bliver i sidste ende. På en eller anden måde er de jo nødt til at snakke med PB da de jo skal afregne lader det til. Og det lyder helt gak-gak at de ikke vil snakke med ham. Jeg har da aldrig hørt ...
af StufMeister
22. nov 2013, 13:27
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Vakuumpakker - PB beklager
Svar: 8
Visninger: 1323

Re: Vakuumpakker - PB beklager

Hej Per

Det er ærlig snak og stort tak for tilbagemeldingen.

Ærgerligt at det ikke virker til at der kan komme flere maskiner fra den kant, og jeg tror måske jeg så småt kigger i retning af grillbutikkens istedet.

Mvh
Kristoffer
af StufMeister
20. nov 2013, 23:08
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Vacuumpakker
Svar: 7
Visninger: 958

Re: Vacuumpakker

Jeg er i den modsatte grøft. Jeg har fra starten været utilfreds med min (model med væskebeholder) som hverken suger hårdt nok og har meget svært ved at suge luft nok ud af posen. Og ja, jeg har set alle instuktions videoer og læst alle tips og tricks til hvordan man skal placere maden i posen, hvo...
af StufMeister
12. nov 2013, 21:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: hvilklen vacum pakker er bedst til prisen
Svar: 21
Visninger: 3208

Re: hvilklen vacum pakker er bedst til prisen

Almindelige fryseposer er fint, og faktisk ganske godt og billigt, til eksempelvis den daglige frugtpakning, men til længere opbevaring i f.eks. fryser eller til sous vide brug, er de for tynde og for dårligt svejset. Svejsningen kan man dig supplere selv, men har selv dårlig erfaring med almindelig...
af StufMeister
31. okt 2013, 18:47
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Bjørn Røremaskine på tilbud i Metro
Svar: 33
Visninger: 4220

Re: Bjørn Røremaskine på tilbud i Metro

Min er også rød. Har hørt noget om at de er bedre en de sorte og grå, fordi den har bedre komponenter. Derfor jeg bestilte den i rød.

Eller noget :-)

Nej jeg syntes den var pænest i rød, og det et jo trods alt kun en farve.
af StufMeister
20. okt 2013, 17:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Vertikal kebab maskine
Svar: 191
Visninger: 20804

Re: Vertikal kebab maskine

Jeg smed mel i til den var lind og god. Og nu er de færdige, fyldt og smidt på grillen med ost oven på :-)
af StufMeister
20. okt 2013, 16:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Vertikal kebab maskine
Svar: 191
Visninger: 20804

Re: Vertikal kebab maskine

Hej, Lidt billeder fra resten af processen med Libanon kebab. Hilsen Henrik Ser godt ud! Vil du dele opskrift på wraps? Hej Allan, Ja det kan du tro jeg vil. Den er ikke noget specielt, men den passer perfekt, er nemt at lave og bliver dejlig blød på den helt rigtige måde. Opskrift: Dej til 12 Keba...
af StufMeister
18. okt 2013, 22:57
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Spatchcock kylling
Svar: 8
Visninger: 1597

Re: Spatchcock kylling

På en OTG 57 vil jeg nok lave den inddirekte med kul i hver side. Ellers tror jeg kyllingen kommer for tæt på kullene. Der er ikke så langt ned til kullene på den.

Gå til avanceret søgning