www.grillguru.dk

techie

Meget smukke billeder og interessant grill. Sådan lidt hvad der skete hvis en typisk firkantet 80'er grill og en kamado prøvede at få et afkom. Simpel og firkantet men med god isolering

techie

Wind Diesel skrev:En brugt Witt Mycook Touch - aka . Bearnaise Robot

Den ser sgu smart ud.. Tillykke med købet.

techie

Det er sgu alligevel meget godt gået!

techie

Ja, jeg havde den opretstående model i forvejen, men jeg syntes der går for meget pølsefars til spilde i den bøjede tud (vel omkring 2 pølser) og det er bare for meget når man godt kan lide at lave mindre serier.

techie

Jeg har købt mig en ny pølsestopper hos Beeketal. Ville egentligt gerne have haft deres luksus model, men den kom først på lager om et par måneder og det holdt tålmodigheden ikke til

techie

Jeg vil ikke afvise det. Jeg har lige prøvet at veje mængden der kom ud af 2 strøgne teske'er a 5 ml og der er ca. 11 gram salt.

techie

I får lige et "stemnings" billede af resultatet når de er i svinetarm.

techie

Jeg har lavet en prøve på noget fars til nogle kyllingepølser i dag og da jeg lavede en lille prøve på panden var de ok, men det manglede alligevel et eller andet som jeg ikke kan sætte fingeren på. Er der nogen der har et godt bud på en revideret (eller helt anden opskrift) som jeg kan prøve af, så...

techie

Jeg har ikke prøvet den, men det ser spændende ud. Hvis du prøver den, så må du meget gerne fortælle om hvad du syntes om den.

techie

Spændende.. Glæder mig til at se resultatet. Hvad er det for en rub du har brugt?

techie

Ser lækkert ud..

Jeg har selv ryddet op sådan et par gange og det er effektivt

techie

Ved et lykketræf fandt jeg en original og helt ubrugt kødhakker på DBA til en meget fin pris, så det er ikke nødvendigt med alternative løsninger:

Et par billeder af vidunderet

techie

Ja, det blev desværre aldrig rigtigt til noget med de adaptere.

techie

Som f.eks. denne her:
https://shopping.coop.dk/vare/electrolu ... 9599013999

techie

Hej,

Er der nogen der har fået en anden end den originale kødhakker til Bjørn Teddy til at virke? Det gør sgu lidt ondt i maven at skulle give 2400,- for den originale når f.eks. Elektrolux har en til f.eks 500,-.

Mvh,
Thomas

techie

Det ser sgu lækkert ud..

techie

Der lærte jeg noget nyt - troede ikke at svinekød var egnet til det. Hvor mange dage skal svinekød have?

techie

Tak for hjælpen, men jeg har fravalgt facebook for et godt stykke tid siden.

techie

Caso CS688 koster lidt over 5600,- lige nu, så jeg har omsider fået samlet "mod" til at købe et, så processen at modne spegepølse, skinke, oksekød m.m. kan blive sat lige mere i system.

Er der nogen af jer andre der har forslag til hvad der er sjovt at prøve i sådan et køleskab?

techie

Det ser fandme lækkert ud..

techie

Takker - Godt tilbud.

techie

Du har helt ret Prause! Denne her opskrift sammenstykkede jeg oprindeligt med inspiration fra en restaurant hvor jeg spiste en ret de kaldte Victoria Wok og senere tilpassede jeg den så til Thermomix, så den var endnu mere simpel at lave. ThermoMix: Paprika gryde med blandede grøntsager og kylling. ...

techie

Jeg går og kigger på en Termomix TM5, men jeg er noget usikker på de tilbagemeldinger som maskinen får, b.la herinde. Termomixen ville skulle bruges til at hjælpe med noget god og hurtig mad i hverdagen, samt lave en super god Risotto og naturligvis en bearnaisesauce som ikke kan købes for penge [s...

techie

Undskyld jeg lige genopliver dette emne, men er lige nød til at sende en venlig tanke til PB Helsinge for denne fantastiske bøfformer. Jeg bruger min flere gange hver måned og bliver lige glad hver gang over hvor simpel den er, hvor godt den virker og nem at rengøre.

Tak..

Thomas

techie

Nej, det var da en rigtig fin pris. Skriver du ikke senere når du har prøvet den og fortæller om hvor godt den virker?

techie

Jeg har haft flere kødhakkere og de helt billige har haft problemer med at hakke ordenligt og skulle renses hele tiden pga. hinder m.m. satte sig fast.

techie

Jeg ville ikke umiddelbart tro den virkede.

techie

Fedt.. Tusinde tak..

techie

Ja, det ser sgu lækkert ud.

Er der nogle cirka mål? Jeg syntes altid jeg har svært ved at dosere f.eks. fiskesaucen i mange retter når jeg ikke har et peglemærke

techie

Fred solgte engang noget der hæmmer gærcellerne og gør man kan fryse dej med bedre hæve resultat når man tør det op igen. Jeg kan ikke lige huske hvad det hed på stående god.

techie

Jeg vil gerne lige understrege, at bare fordi jeg ikke brugte ordenlig tid på at lære assistenten at kende (på dej siden), så er det ikke ensbetydende med at den er dårlig - bare anderledes end andre røremaskiner og det er egentligt ment positivt for det giver også en masse fordele. Den maskine som ...

techie

Jeg har en Kitchen Aid, en Assistent (som Ballerup maskinen også har heddet for et par år siden) og 2 Bjørn i forskellige størrelser. Jeg kan tilslutte mig de fleste af ovenstående kommentarer. Kitchen Aid er god småting som blød kagedej, flødeskum m.m. Den kommer til kort overfor tunge deje som f.e...

techie

Lækker samling.. Tusinde tak..

techie

Det lyder sgu godt nok også lækkert..

techie

Jeg ville skære den ud til korteletter af ca. 4 cm og interval stege dem. Hvis jeg ikke husker helt forkert så skrev Guruen et indlæg om det engang.

techie

Ja, de ser godt nok lækre ud. Sidder og bliver sulten nu

techie

Sikke dog et lækkert udekøkken du har fået lavet dig.

techie

Puha.. Det lyder som om du bliver virkeligt presset ud i det køb

techie

Ser rigtigt lækkert ud - tillykke med det gode resultat.

techie

Jeg tror grunden til at det lige fandt vej til Danmark var pga. et fælleskøb. Så man skal nok til USA for at finde mere som her:
https://shop.smokenfire.com/shop/sauces ... rub-2-lbs/

techie

Det var dejligt systematisk gået til værks.. Tak for indlægget.

techie

Jeg ville prøve at finde en der kunne stå en kantine i.

techie

Jeg kunne godt tænke mig en ordenlig støbejerns pande og har lidt svært ved at finde den rigtige. Jeg vil gerne have den kan bruges på både induktions komfuret, i ovnen og i grillen.

Er der nogen der har prøvet den der Stargazer pande som Amerikanerne er så vilde med?

techie

Jeg har de sidste mange gange brugt frisk fløde og hele familien er vild med resultatet.

techie

Hvordan ser de ud indeni når de er skåret igennem - eller er de allerede spist?

techie

Tak for opskriften, fremgangsmåden og for at krydre vores jul lidt ekstra

Den bliver spændende at prøve, selvom det bliver svært at slå din anden opskrift på medister som også er rigtig god.

Glædelig jul..

techie

Jeg kan kun tilslutte mig ovenstående kommentarer.. Du tager helt pusten fra mig.. både pga. mængder og variation.. Super godt gået.

techie

Jeg har brugt af min flere gange. Jeg bruger typisk et par skefulde i gryderetter, flødekartofler m.m. til at give lidt "varme" og "bund" i retten og jeg syntes den er rigtig god.

techie

Det der tyske pålæg der spændende ud - Jeg vil dog formode at det er et svært salg herhjemme med "hvad der ligner en rimeligt stort fedt lag" i toppen.

techie

Spegepølse er faktisk overraskende nemt - ellers har jeg plads i fryseren

www.grillguru.dk

Søgningen gav 1211 træffere