Søgningen gav 78 træffere

Gå til avanceret søgning

af Twiddr
22. maj 2013, 20:07
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Gruppekøb af Grillgrate fra www.grillgrate.com
Svar: 111
Visninger: 22827

Re: Gruppekøb af Grillgrate fra www.grillgrate.com

Helt i orden.. Var bare bange for, at du var gået under jorden :)
af Twiddr
14. maj 2013, 13:44
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: NY tråd angående Grillgrate køb
Svar: 71
Visninger: 17332

Re: NY tråd angående Grillgrate køb

Navn ( ikke GG bruger ID): Kenneth Skou 0 stk Weber/dancook/outdoorchef 57/58 cm 0 stk Weber/dancook/outdoorchef 47 cm 0 stk Weber Summit 0 stk Weber Genesis 0 stk Weber Spirit 0 stk Weber Q300/320 0 stk Weber Q200/220 0 stk Weber Q100 0 stk Primo Rund 0 stk Primo Oval Junior 0 stk Primo Oval XL 0 s...
af Twiddr
13. maj 2013, 18:51
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Gruppekøb af Grillgrate fra www.grillgrate.com
Svar: 111
Visninger: 22827

Re: Gruppekøb af Grillgrate fra www.grillgrate.com

Jeg er også med... Super ide..

1 stk Three 20" x 5.25" til BGE XL
af Twiddr
1. maj 2013, 16:34
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Confit de canard - sous vide
Svar: 10
Visninger: 3745

Re: Confit de canard - sous vide

Jeg brugte 36 timer sidst ved 68 grader mener jeg og de var lige i skabet. Godt møre uden at falde fra hinanden. Har prøver 12 timer før men der var de for faste i kødet efter min smag.
af Twiddr
29. jan 2013, 22:36
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Offset smoker sælges
Svar: 26
Visninger: 6533

Re: Offset smoker sælges

Lige et par spørgsmål: Hvor stor er grill arealet ca? Måske målt i ca antal metro kamben man kan på ad gangen :) Kan den 'nemt' skilles ad og evt smides ind bag i en stationcar - den funktion savner jeg nemlig lidt ved min BGE XL :) Kan man få et cover til den hvis den skal stå ude i lidt regnvejr?
af Twiddr
4. jan 2013, 13:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Confit de Canard - Sous Vide
Svar: 4
Visninger: 5631

Re: Confit de Canard - Sous Vide

Jeg lavede en portion op til jul, som fik 36 timer ved 68 grader. De var super lækre og godt møre. Har før lavet dem på 12 timer men de var noget mere fast i kødet - men stadig en lækker spise :) Jeg plejer at smide en lille klat ekstra fedt i, men ja det er egentligt nok ikke nødvendigt. Jeg laver ...
af Twiddr
26. dec 2012, 20:58
Forum: Snik snak
Emne: Sous Vide valg..
Svar: 6
Visninger: 1411

Re: Sous Vide valg..

Jeg har en demi og den klarer fint 5-7 personer. Har confitteret 9 store andelår i den her før jul uden store problemer.
af Twiddr
17. dec 2012, 22:07
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Lave beef wellington i forvejen?
Svar: 3
Visninger: 2129

Re: Lave beef wellington i forvejen?

Hej

Lavede selv det samme sidste år - også sous vide. Jeg lavede den dagen før så den bare skulle i ovnen med butterdejen selve dagen. Ingen problem i det.
af Twiddr
15. okt 2012, 17:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvad er "sugar in the raw" ?
Svar: 9
Visninger: 2344

Re: Hvad er "sugar in the raw" ?

Super. Det må da lige prøves næste gang selvom der lige er smidt 8 kg færdig PP i fryseren i sidste weekend..

Altid rart at ha et lille lager :)
af Twiddr
15. okt 2012, 17:05
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvad er "sugar in the raw" ?
Svar: 9
Visninger: 2344

Re: Hvad er "sugar in the raw" ?

Men gør det skorpen mindre sort?
af Twiddr
16. sep 2012, 19:09
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fælles bestilling ved BBQ Guru
Svar: 139
Visninger: 22500

Re: Fælles bestilling ved BBQ Guru

Jeg er nu også fristet til at hoppe med på vognen, men har mig allerede en DigiQ DX2.. Så hvis der er en køber herinde til den, så ka det godt være jeg er med :)
af Twiddr
1. sep 2012, 19:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: opskrift på glaze søges
Svar: 1
Visninger: 992

Re: opskrift på glaze søges

Lytter lige med her :)
af Twiddr
19. jun 2012, 18:50
Forum: Videoarkivet
Emne: TV: BBQ Pitmasters eller andet?
Svar: 11
Visninger: 6706

TV: BBQ Pitmasters eller andet?

Jeg ved der er 2 sæsoner på Netflix hvis man har adgang til den slags tjenester :)
af Twiddr
11. jun 2012, 19:14
Forum: Snik snak
Emne: DM i grill 2012
Svar: 33
Visninger: 5339

DM i grill 2012

Frachlitz skrev:Men kan det passe at det koster kr. 200 bare for at komme Søndag???


Ja mener det var deromkring jeg betalte for mine billetter til søndagen..
af Twiddr
8. jun 2012, 20:09
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Højde / varmefordeling ? når pizzaen skal i potten
Svar: 21
Visninger: 2993

Højde / varmefordeling ? når pizzaen skal i potten

ChevyDK skrev:Er det korrekt forstået at man kan læsse pizza'en af direkte på en Fredstone?
I så fald, har I så lidt mel på (durumhvede) stenen?


Jeg lægger lidt bagepapir mellem pizza og sten den første halvdel af bagetiden. Det letter også skovlearbejdet væsentligt :)
af Twiddr
8. jun 2012, 16:04
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Black angus i Århus?
Svar: 13
Visninger: 3048

Black angus i Århus?

Har selv ledt forgæves i Århus.. Har dog brugt Berings slagteren i centrum af Horsens. Han har både angus og hereford som er modnet på krog. Selvom der er 50 km derned så har jeg familie der, så kommer der alligevel en gang imellem.
af Twiddr
8. jun 2012, 13:44
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Black angus i Århus?
Svar: 13
Visninger: 3048

Black angus i Århus?

Lytter lige med her... Har selv samme problem... :)
af Twiddr
2. apr 2012, 11:34
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Feriesnack
Svar: 2
Visninger: 1271

Feriesnack

Ja laks var ikke så dumt. Overvejer også nogle mini pizzaer. De går vel også som kolde.
af Twiddr
1. apr 2012, 21:33
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Feriesnack
Svar: 2
Visninger: 1271

Feriesnack

Hej Jeg søger lidt inspiration, så håber der er nogen herinde der ka hjælpe.. Jeg slæber hele familien med til USA i fem uger inden så længe og på arbejde har vi en tradition med at give hjemmebagt feriekage inden man tager afsted. Men i stedet for en traditionel stak muffins eller lignende, så over...
af Twiddr
31. mar 2012, 16:11
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Krydderivægt 500.0 g. / interval 0.1 g. US$ 9,49
Svar: 32
Visninger: 9983

Krydderivægt 500.0 g. / interval 0.1 g. US$ 9,49

Jeg har også først modtaget min i sidste uge selvom jeg var en af de første der bestilte. Fik nu aldrig skrevet til dem og rykkede. Heldigvis kom den frem. Tog bare lang tid :)
af Twiddr
26. mar 2012, 17:36
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: En dag i røg og damp på Smoker og kamado [åben for tilmeld]
Svar: 14
Visninger: 3696

En dag i røg og damp på Smoker og kamado [åben for tilmeld]

Øv øv øv. Tager til USA dagen før. Ville ellers super gerne ha været med.

Stemmer for et opsamlings heat i løbet af sommeren :)
af Twiddr
18. mar 2012, 14:26
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Carls Cool Kitchen har været på indkøb
Svar: 3
Visninger: 1942

Carls Cool Kitchen har været på indkøb

Har brugt samme aftale med min lokale slagter. Desværre har han kun Limousine kvæg. Ku godt tænke mig det samme med noget Angus eller Hereford.

Asbjørn, er det ik ham et sted i Sønderjylland?
af Twiddr
4. mar 2012, 15:07
Forum: Brød og kager
Emne: Greater omaha
Svar: 8
Visninger: 2643

Greater omaha

Har de ikke det i Metro.
af Twiddr
26. feb 2012, 22:41
Forum: Mandehørm
Emne: thats a wrap
Svar: 27
Visninger: 5008

thats a wrap

Af ren nysgerrighed - hva måtte du ca slippe for sådan et batmobil kostume :)
af Twiddr
26. feb 2012, 15:27
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: BGE xl specialist søges...
Svar: 3
Visninger: 1675

BGE xl specialist søges...

Guruen skrev:...Jeg stiller gerne hjem og en grill der kan "pilles og justeres ved" til rådighed...

Nomex pakningen har jeg også liggende...


Husk at lave en udførlig video til os xl ejere i Jylland der også er bange for at skrue for meget på tingene :)
af Twiddr
25. feb 2012, 19:47
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Dry agede steak and triple cooked fries..
Svar: 33
Visninger: 8374

Dry agede steak and triple cooked fries..

Tibbil skrev:Skriver godt nok dryage poser men er det ikke bare en vacum pose du bruger


Niks. Fugten kan slippe ud af de her poser hvilket den ikke kan i alm vacuum poser.
af Twiddr
23. feb 2012, 11:16
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Indkøb US opdateret tråd.......
Svar: 121
Visninger: 19965

Indkøb US opdateret tråd.......

Hvis du ikke hører fra ovenstående ka jeg sagtens aftage lidt mere end det jeg har bestilt i forvejen :) Hej Twiddr Noteret, der er faktisk en del der har meldt sig på banen, hvis nogen skulle springe fra :-), men jeg giver lige folk chancen ugen ud, så må vi tage den derfra. ja der var vist nogen ...
af Twiddr
22. feb 2012, 21:50
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Indkøb US opdateret tråd.......
Svar: 121
Visninger: 19965

Indkøb US opdateret tråd.......

Hvis du ikke hører fra ovenstående ka jeg sagtens aftage lidt mere end det jeg har bestilt i forvejen :)
af Twiddr
14. feb 2012, 22:06
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Indkøb US opdateret tråd.......
Svar: 121
Visninger: 19965

Indkøb US opdateret tråd.......

det kan være svært at få en 450g dåse ned i et brev , hvor imod det ikke er svært at få en 450g frysepose ned i et brev. Uden at være sikker.. Men vil en stor stak kurverter med pulver i fryseposer måske ikke kunne gi lidt problemer på posthuset.. Pulveralarm osv! Ka lige se det for mig - TV2 News ...
af Twiddr
12. feb 2012, 17:09
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Krydderivægt 500.0 g. / interval 0.1 g. US$ 9,49
Svar: 32
Visninger: 9983

Krydderivægt 500.0 g. / interval 0.1 g. US$ 9,49

Hmm. Har stadig ikke fået min. Andre der heller har set noget til deres endnu?
af Twiddr
5. feb 2012, 18:23
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Forsøg med Dry-aging.. oksefillet. start.
Svar: 24
Visninger: 3856

Forsøg med Dry-aging.. oksefillet. start.

Hej Prøvede selv de poser sidste år. Giver et meget godt resultat. :) http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?t=15068 God fornøjelse med projektet! spænden indlæg. jeg har også fåe det på forskellige resturanter, men har aldrig fundet ud af om der virkelig var en forskel, men det får jeg så at ...
af Twiddr
5. feb 2012, 13:57
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Forsøg med Dry-aging.. oksefillet. start.
Svar: 24
Visninger: 3856

Forsøg med Dry-aging.. oksefillet. start.

Hej Prøvede selv de poser sidste år. Giver et meget godt resultat. :) http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?t=15068 God fornøjelse med projektet! spænden indlæg. jeg har også fåe det på forskellige resturanter, men har aldrig fundet ud af om der virkelig var en forskel, men det får jeg så at ...
af Twiddr
4. feb 2012, 22:55
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Forsøg med Dry-aging.. oksefillet. start.
Svar: 24
Visninger: 3856

Forsøg med Dry-aging.. oksefillet. start.

Hej

Prøvede selv de poser sidste år. Giver et meget godt resultat. :)

viewtopic.php?t=15068

God fornøjelse med projektet!
af Twiddr
2. feb 2012, 21:34
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Krydderivægt 500.0 g. / interval 0.1 g. US$ 9,49
Svar: 32
Visninger: 9983

Krydderivægt 500.0 g. / interval 0.1 g. US$ 9,49

skaal-um skrev:Har nogen modtaget bestilte vægte? Jeg bestilte også en, men har ikke set af den endnu... :-(


Jeg har heller ikke fået min endnu.
af Twiddr
2. feb 2012, 21:32
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Indkøb US opdateret tråd.......
Svar: 121
Visninger: 19965

Indkøb US opdateret tråd.......

Så er det 10000% SLUT.... Ordre er lagt, betalt und alles.. Der var så meget at der skulle 3 ordre til, ellers kunne deres system ikke handle fragten. Super. Takker mange gange. Lad os høre når i har på plads hvornår og hvordan betalingen skal foregå samt indsamlingen af folks adresser til forsende...
af Twiddr
29. jan 2012, 15:32
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Dr. BBQ og Dixie Dust :Fællesindkøb 3 : Jylland.
Svar: 65
Visninger: 9955

Dr. BBQ og Dixie Dust :Fællesindkøb 3 : Jylland.

sofus´far skrev:damn 44kg er det pt bestilt :shock: :shock:

du må jo sige til hvis du vil have penge inden


Ja sig til og vi overfører lidt penge.
af Twiddr
28. jan 2012, 17:18
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Dr. BBQ og Dixie Dust :Fællesindkøb 3 : Jylland.
Svar: 65
Visninger: 9955

Dr. BBQ og Dixie Dust :Fællesindkøb 3 : Jylland.

Jeg er klart også med på 500 g af hver.
af Twiddr
18. jan 2012, 22:10
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Fællesindkøb nr. 2: BBQ Guru DigiQ DX 2 samt CyberQ II
Svar: 51
Visninger: 10724

Fællesindkøb nr. 2: BBQ Guru DigiQ DX 2 samt CyberQ II

Jeg var med på dette fælleskøb og vil gerne sige tak til Rene for det store arbejde han har gjort....tak Rene....glæder mig helt vildt til at tage udstyret i brug :-D Kunne ikkevære mere enig! Ved i hvert fald hvad weekenden skal gå med.. Jah og så skal der lige findes en god forklaring til fruen n...
af Twiddr
18. jan 2012, 22:04
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Se hvad jeg fandt i Bauhaus i dag
Svar: 11
Visninger: 3016

Se hvad jeg fandt i Bauhaus i dag

MartinM skrev:
barbecue-master skrev:Desuden kan alle der griller på trækul snart købe All Natural hos samtlige Bauhaus.


FEDT! .1%¤


Helt enig. :)
af Twiddr
16. jan 2012, 18:33
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Guruens optænding i Kamadoen... (#1 - Høj varme)
Svar: 16
Visninger: 6567

Guruens optænding i Kamadoen... (#1 - Høj varme)

Super. Glæder mig allerede til næste afsnit i denne serie...
af Twiddr
14. jan 2012, 21:12
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Pris på kamben fra Metro
Svar: 7
Visninger: 2002

Pris på kamben fra Metro

Jeg ved ikke hvad metro du bruger men de er normalt til at snakke pris med i metro Århus . Jeg giver normalt 350 + det der grimme de kalder moms Jeg plejer også at bruge den i Århus - ku da godt være jeg ska ha dig med til at handle :) Regner faktisk med at hente et par kasser på tirsdag - lige 20 ...
af Twiddr
12. jan 2012, 18:31
Forum: Snik snak
Emne: har du lyst til at grille i USA
Svar: 9
Visninger: 1165

har du lyst til at grille i USA

Super. Jeg må igang med at lede på de sider I nævner. Ska trods alt bruge 5 uger derovre så mon ikke man ka finde noget undervejs :) Nu jeg er igang - er der så nogle anbefalinger på grill butikker derovre. Gerne omkring San Francisco da vi der starter vores roadtrip i en 360 hestes autocamper med p...
af Twiddr
9. jan 2012, 12:56
Forum: Snik snak
Emne: har du lyst til at grille i USA
Svar: 9
Visninger: 1165

har du lyst til at grille i USA

Damn. Skal ellers forbi der til april.

Nogen der iøvrigt kender nogle websites med BBQ events i USA? Kunne jo være man kunne finde noget nu man alligevel skal derover her i foråret.
af Twiddr
8. jan 2012, 16:53
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Fællesindkøb nr. 2: BBQ Guru DigiQ DX 2 samt CyberQ II
Svar: 51
Visninger: 10724

Fællesindkøb nr. 2: BBQ Guru DigiQ DX 2 samt CyberQ II

Hej.

Noget nyt mht leveringen?

Fryseren er snart tom for PP portioner, men vil jo gerne holde stand indtil man har det rette udstyr :)

Go søndag!
af Twiddr
8. jan 2012, 16:49
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Krydderivægt 500.0 g. / interval 0.1 g. US$ 9,49
Svar: 32
Visninger: 9983

Krydderivægt 500.0 g. / interval 0.1 g. US$ 9,49

havnefogeden skrev:jeg har allerede bestilt en :-D


Samme her. Har længe manglet sådan en... :)

Takker!
af Twiddr
31. dec 2011, 13:54
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Butterdejs dilemma, små stykker men skal bruge et stort
Svar: 3
Visninger: 1561

Butterdejs dilemma, små stykker men skal bruge et stort

Ja et overlap fungerer fint. Skal selv igang om lidt med præcis det samme. Bruger dog æg til at klæbe det sammen om kødet.
af Twiddr
26. dec 2011, 21:54
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Fællesindkøb nr. 2: BBQ Guru DigiQ DX 2 samt CyberQ II
Svar: 51
Visninger: 10724

Fællesindkøb nr. 2: BBQ Guru DigiQ DX 2 samt CyberQ II

Sorry men jeg laver ikke flere ændringer fra standart pakken, det er muligt det kun er par $ her og der, men der skal beregnes fragt, told og moms ved hver eneste ændring og det har jeg altså ikke lyst til. Det syntes jeg sgu kun er fair nok. Vi skal vist lige huske på, at René gør det her som en k...
af Twiddr
22. dec 2011, 20:45
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Fællesindkøb nr. 2: BBQ Guru DigiQ DX 2 samt CyberQ II
Svar: 51
Visninger: 10724

Re: Fællesindkøb nr. 2: BBQ Guru DigiQ DX 2 samt CyberQ II

Hej René, Super med en runde 2 for os der var lidt sløve første gang... Skriv mig op til følgende: DigiQ DX 2 Black Ceramic Style Adaptor (BGE XL) Vil gerne ha den sendt til Aalborg (mod betaling) når du engang modtager den, men det kan vi vel lige arrangere når leveringen nærmer sig. Sig til når du...

Gå til avanceret søgning